遵循白酒文化產(chǎn)品化，以體驗(yàn)產(chǎn)品的形式對(duì)白酒進(jìn)行創(chuàng)意文化延展，成為獨(dú)立的白酒文化商品。你說(shuō)白酒文化，那么我們首先來(lái)琢磨一下什么叫白酒文化，所謂白酒文化，獨(dú)立的講沒(méi)幾個(gè)講得出來(lái)，怎么喝白酒，一個(gè)新方向是白酒體驗(yàn)文化，比如我們做的洋河酒文化體驗(yàn)園和工業(yè)旅游、工業(yè)游學(xué)進(jìn)行結(jié)合。
1、如何向世界傳遞白酒文化呢？
全世界人民都喝酒的。每個(gè)國(guó)家也都有烈酒，對(duì)于酒本身，大家是有共同語(yǔ)言的。你說(shuō)白酒文化，那么我們首先來(lái)琢磨一下什么叫白酒文化？什么叫中國(guó)白酒文化？所謂白酒文化，獨(dú)立的講沒(méi)幾個(gè)講得出來(lái)，怎么喝白酒？怎么勸酒？怎么品白酒？白酒歷史？都不能稱(chēng)為白酒文化，你要是說(shuō)中國(guó)酒桌文化，雖是有一套東西，不過(guò)也不好拿出去講。
2、白酒文化是一種什么文化？
酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的組成部分，歷代詩(shī)人都和酒有不解之緣。白酒從醞釀到制作過(guò)程都是文化，發(fā)酵用的大米、糯米、玉米等糧食的比例，還有用特有的泉水，釀出的原漿又是如何勾兌出來(lái)的白酒。有的酒的釀造過(guò)程甚至可以申報(bào)非遺文化，賣(mài)酒的策劃推銷(xiāo)也要注入文化內(nèi)涵，起的名字和品牌酒的品牌故事典故，多了去的文化內(nèi)容。
酒的飲用更是有文化講究，勸酒令，勸酒詩(shī)，頌酒文，祝酒歌，都是文化人絞盡腦汁寫(xiě)出來(lái)的文化作品，有的廣為流傳，有的甚至流傳千古成為經(jīng)典文化作品！唐代詩(shī)人很多都在酒杯里找到創(chuàng)作靈感，寫(xiě)出聞名于世的佳作，有酒仙之稱(chēng)的李白和杜甫就是無(wú)酒不歡的愛(ài)酒人士。李白斗酒詩(shī)百篇，據(jù)統(tǒng)計(jì)，李白和杜甫的詩(shī)中提到酒的比例各占17%和20%。
3、白酒行業(yè)市場(chǎng)集中度不斷提升，西鳳應(yīng)如何講好文化故事？
白酒市場(chǎng)隨著禁酒令的出臺(tái)和反腐倡廉商務(wù)用量的降低，面臨著空前競(jìng)爭(zhēng)，另外傳統(tǒng)主流媒體的影響力持續(xù)下降，互聯(lián)網(wǎng)非主流媒體影響力提升且呈散狀點(diǎn)對(duì)點(diǎn)細(xì)化傳播。主流媒體時(shí)代一年成就一個(gè)品牌，一年喝垮一個(gè)品牌的歷史再難出現(xiàn)，目前白酒文化故事?tīng)I(yíng)銷(xiāo)通常有三種路徑。第一、講歷史，大多數(shù)白酒企業(yè)的套路（歷史名人淵源、產(chǎn)品歷史追溯、詩(shī)文故事淵源、講榮譽(yù)歷史、仰韶、）。
第二、講調(diào)調(diào)，（講小眾格調(diào)、講小眾親民。例如老村長(zhǎng)、江小白等）第三、講工藝，（水、糧品質(zhì)）、（傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代技術(shù)）。這都是目前常規(guī)的酒文化塑型模式，一個(gè)新方向是白酒體驗(yàn)文化，比如我們做的洋河酒文化體驗(yàn)園和工業(yè)旅游、工業(yè)游學(xué)進(jìn)行結(jié)合。一方面成為企業(yè)文化的展示窗口、一方面也是工業(yè)企業(yè)支持社會(huì)教育和滿(mǎn)足大眾直觀體驗(yàn)、參與體驗(yàn)需求、滿(mǎn)足經(jīng)銷(xiāo)商自豪感和客戶(hù)文化認(rèn)同感的體驗(yàn)方式，
遵循白酒文化產(chǎn)品化，以體驗(yàn)產(chǎn)品的形式對(duì)白酒進(jìn)行創(chuàng)意文化延展，成為獨(dú)立的白酒文化商品。延展主品內(nèi)涵詮釋和副品跨界豐富精細(xì)化展示，這只是路徑分析。路徑選擇的前提是首先要進(jìn)行西鳳酒的文化梳理和萃取，然后考慮進(jìn)行產(chǎn)品化設(shè)計(jì)完成形象定位。文化產(chǎn)品化要以商品型、體驗(yàn)型、參與型為設(shè)計(jì)原則，厚重中顯時(shí)尚，清新中有底蘊(yùn)。
4、酒文化該如何傳承與創(chuàng)新？
說(shuō)起酒文化，我發(fā)表我個(gè)人觀點(diǎn)，首先我先說(shuō)白酒，白酒應(yīng)繼承原生態(tài)法釀酒，禁止勾兌酒，(因?yàn)楣磧毒剖怯镁凭憔鹊取?喝了讓人頭痛，有時(shí)會(huì)讓人丟了性命，白酒也需重新改良，酒度42度以最好。我感覺(jué)農(nóng)家自己釀的米酒，黃酒，葡萄酒好，真正的原生態(tài)酒，如果你不會(huì)自釀酒的話，你可以從師訪友，可以把手機(jī)開(kāi)，在手機(jī)上學(xué)，要么怎么叫產(chǎn)業(yè)化市場(chǎng)化全球化呢？人人都有自我生存的本領(lǐng)。
5、從周代飲酒禮到現(xiàn)代酒桌文化，酒文化在中國(guó)是如何發(fā)展的？
回顧中國(guó)的悠久歷史，尋找盛世的傳奇，慢慢去品味，曹操煮酒論英雄、劉邦趕赴鴻門(mén)宴、趙匡胤杯酒釋兵權(quán)，更有李白“斗酒詩(shī)千篇”，蘇東坡“把酒問(wèn)青天”......好似酒已經(jīng)融進(jìn)了男人的血液里，“勸君更盡一杯酒”，“酒逢知己千杯少”，男人們湊到一起，似乎就是為了在一起飲酒，看起來(lái)酒也與女人沒(méi)多大關(guān)系。其實(shí)，自古以來(lái)，女人與酒有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，酒的起源就與女人有關(guān)。