喝白酒喝得像水的，那是老酒鬼的實(shí)力了。有的白酒喝完不僅會(huì)口渴還會(huì)頭疼，而有的白酒喝完之后則沒有任何事情，喝白酒口渴其實(shí)是一個(gè)非常普遍正常的現(xiàn)象，但是有很多白酒喝完口渴的特別嚴(yán)重，這三千個(gè)酒坊他們經(jīng)營的都是散酒，有的散酒自己銷售，有的散酒提供給更大的酒坊當(dāng)作基酒。
1、為什么有的白酒喝完后半夜會(huì)口渴，而有的白酒則不會(huì)？
有的白酒喝完不僅會(huì)口渴還會(huì)頭疼，而有的白酒喝完之后則沒有任何事情。究竟是什么原因呢？下面就由一個(gè)20年燒酒經(jīng)驗(yàn)的釀酒師告訴你這些原因，喝白酒口渴其實(shí)是一個(gè)非常普遍正常的現(xiàn)象，但是有很多白酒喝完口渴的特別嚴(yán)重。相對(duì)來講，純糧食酒的口渴程度可以忽略不計(jì)，而酒精勾兌酒的口渴則會(huì)特別嚴(yán)重，因?yàn)榧兗Z食酒里邊含有的醛類非常少，所以它消化體內(nèi)的酶也就比較少，人就不過分的缺水，
所以口渴的癥狀就會(huì)輕一些，但是如果過量飲用白酒的話，什么酒都會(huì)渴的。因?yàn)槲覀兒染频臅r(shí)候吃的菜口味大多是比較重的，而且喝酒會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)熱，出汗，增加排尿次數(shù)，身體里缺水就會(huì)覺得渴，這是正常的現(xiàn)象，喝酒頭疼也是同樣的道理，身體的各個(gè)元素器官都是相互平衡的，消化酒精需要體內(nèi)的乳酸脫氫酶和乙酸脫氫酶等一些酶。
而劣質(zhì)的白酒和酒精勾兌酒含有更多的雜醇與雜荃，所以消化的酶就更多，短時(shí)間人體無法適應(yīng)，就會(huì)導(dǎo)致頭疼，這也是老一輩喝酒人喝愛喝純糧酒的主要原因，像農(nóng)村的這種純糧小燒從來沒有聽說過，誰喝完了之后頭疼。做了20年的固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，家里祖祖輩輩喝的也都是這種酒，沒有人頭疼過，但是反而喝了瓶裝酒之后又頭疼又口渴的，
2、同樣是白酒，沒有品牌的白酒真的就像水嗎？
我認(rèn)為這問題本來就是問題。喝白酒喝得像水的，那是老酒鬼的實(shí)力了！在這類型的人感覺中，即使是品牌酒，也大多數(shù)像水一樣的味道，但這僅僅只是一小部分的人，現(xiàn)在市場上，白酒的品牌跟酒質(zhì)的關(guān)系是越發(fā)稀薄。有好的品牌旗下的某些酒的酒質(zhì)并不算好，而一些不知名的散酒酒質(zhì)卻十分優(yōu)秀，甚至可以比肩“國酒”茅臺(tái)，樓主問的是沒有品牌的酒，那么品牌酒我就不詳細(xì)的說，咱們來說說那“沒有品牌的酒”。
沒有品牌的酒，其實(shí)就是俗稱的散酒，中國茅臺(tái)鎮(zhèn)就是全國第一酒都，除去當(dāng)中出名了茅臺(tái)酒廠等，還有大大小小三千個(gè)酒坊。這三千個(gè)酒坊他們經(jīng)營的都是散酒，有的散酒自己銷售，有的散酒提供給更大的酒坊當(dāng)作基酒，這里我想說的是，三千多家酒坊存活下來，若是品牌沒酒質(zhì)，怎么可能在現(xiàn)代競爭力滿滿的市場上生存呢？說到茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒，那就繼續(xù)以此為例。
茅臺(tái)鎮(zhèn)的散酒工藝上跟茅臺(tái)酒同根同源，而茅臺(tái)酒作為白酒界的標(biāo)桿，與他同源的散酒，哪怕只有幾分相似都不會(huì)太差吧！當(dāng)然一切的前提都是在良心酒坊，黑心酒坊談就沒意義了，散酒酒坊因?yàn)椴恍枰獮榫谱鲂麄?，包裝，成本上省了不少，所以有充沛的資本在酒質(zhì)上花功夫。上面我提到的，不知名的散酒能比肩“國酒”茅臺(tái)就是這么個(gè)原因。