羊骨頭泡酒這還是頭一次聽(tīng)到,無(wú)論用什么骨頭泡酒一定是有它的道理吧。羊簡(jiǎn)子骨頭一個(gè),洗干凈,瀝干水分,熬羊骨頭湯推薦用羊棒骨和羊脊骨,羊骨頭應(yīng)該大簡(jiǎn)骨,因?yàn)樗袪I(yíng)養(yǎng),有骨髓,骨頭用刀砍斷小塊,裝進(jìn)瓶子里,然后放高粱酒進(jìn)去,在放幾天紅棗,幾個(gè)枸杞子,生姜片,花椒幾一粒,當(dāng)歸。
1、熬羊骨頭湯用羊的什么骨頭?
冬天很多人都會(huì)熬骨頭湯,適當(dāng)補(bǔ)一補(bǔ)。最起碼是驅(qū)寒,喝到胃里感覺(jué)著舒服,Hello,大家好,我是烹調(diào)人生de和哥。真的要補(bǔ)補(bǔ)?推薦用羊骨熬的湯,有補(bǔ)益作用,可去風(fēng)濕、溫中止瀉、強(qiáng)筋壯骨之功效,熬羊骨頭湯推薦用羊棒骨和羊脊骨。這些部位的羊骨中含有較多的磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原等成分,食材:羊棒骨(羊脊骨)、蔥、姜、花椒、香料包制作:1.把羊棒骨(羊脊骨)剁成段洗凈炒水把血水煮出來(lái)后再清洗干凈備用2.起鍋燒油,油溫至五成熱時(shí)加入花椒、姜片、炒香后加入羊骨炒一下加料酒加入水、香料包,蓋上鍋蓋小火燉1~2h3.煮至湯色變得比較白時(shí),調(diào)料撈出,加入鹽,盛入湯碗撒上蔥花香菜末即可溫馨提醒:羊肉性熱,別補(bǔ)過(guò)了頭喜歡就關(guān)注哥,討厭就轉(zhuǎn)發(fā)哥、撩我就評(píng)論哥,那個(gè)就收藏哥。
2、羊骨頭泡酒的做法是什么?要什么步驟?
羊骨頭泡酒這還是頭一次聽(tīng)到,無(wú)論用什么骨頭泡酒一定是有它的道理吧,我個(gè)人認(rèn)為:羊骨頭應(yīng)該大簡(jiǎn)骨,因?yàn)樗袪I(yíng)養(yǎng),有骨髓。含鈣質(zhì)高,1,羊簡(jiǎn)子骨頭一個(gè),洗干凈,瀝干水分,2,高梁酒5斤左右,在準(zhǔn)備一個(gè)泡酒的瓶子。3把骨頭用刀砍斷小塊,裝進(jìn)瓶子里,然后放高粱酒進(jìn)去,在放幾天紅棗,幾個(gè)枸杞子,生姜片,花椒幾一粒,當(dāng)歸。