對(duì)于補(bǔ)虛開(kāi)胃和女性婦科方面都有益氣養(yǎng)血的功效。豆類當(dāng)中，哪種是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的，對(duì)身體非常有益處的呢，現(xiàn)在隨著人們對(duì)養(yǎng)生意識(shí)的逐漸提高，也更深層次的了解到了豆類食品對(duì)我們身體的巨大作用，會(huì)經(jīng)常的喝豆?jié){，吃干豆腐，紅豆冰沙，紅豆薏米粥等，因?yàn)槲覀冎蓝诡愂澄镏泻胸S富的蛋白質(zhì)以及其他的營(yíng)養(yǎng)素，身體大有好處。
1、黃豆湯有什么功效與作用？
黃豆做湯還是很不錯(cuò)的，可以直接煮湯，可以泡腳，還可以燉豬蹄，個(gè)人特別喜歡，黃豆性平，味甘，無(wú)毒；入脾、經(jīng)；益氣養(yǎng)血，健脾寬中，潤(rùn)燥行水，通便解毒，益氣潤(rùn)肌膚，利大腸，消水脹下面是黃豆湯泡腳的功效第一、用150克黃豆打碎煮水，用小火約煮20分鐘，水約1公斤多，待水溫能洗腳時(shí)用來(lái)泡腳，可多泡會(huì)兒。治腳氣病效果極佳，腳不脫皮，而且皮膚滋潤(rùn)，
2、大豆都有哪些功效和妙用？
現(xiàn)在隨著人們對(duì)養(yǎng)生意識(shí)的逐漸提高，也更深層次的了解到了豆類食品對(duì)我們身體的巨大作用，會(huì)經(jīng)常的喝豆?jié){，吃干豆腐，紅豆冰沙，紅豆薏米粥等，因?yàn)槲覀冎蓝诡愂澄镏泻胸S富的蛋白質(zhì)以及其他的營(yíng)養(yǎng)素，身體大有好處。但是豆類當(dāng)中，哪種是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的，對(duì)身體非常有益處的呢？答案是黃豆，黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，素有豆中之王的稱號(hào)。
其中的蛋白質(zhì)，軟磷脂以及亞油酸等都是對(duì)身體非常好的營(yíng)養(yǎng)元素，其中的亞油酸能促進(jìn)兒童的神經(jīng)發(fā)育，對(duì)于中老年人是幫助預(yù)防高血壓，冠心病等癥狀的良好食物，經(jīng)常吃豆腐，豆?jié){，豆干等這些黃豆制品，可令肌膚更加光澤，有彈性，也可以減少痘痘的產(chǎn)生，同時(shí)也可以讓身體增加力氣。對(duì)于補(bǔ)虛開(kāi)胃和女性婦科方面都有益氣養(yǎng)血的功效，
最喜歡黃豆的一種吃法就是肉絲黃豆芽，直接將黃豆發(fā)芽之后與肉皮一塊烹飪，既可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，也可以補(bǔ)充皮膚對(duì)膠原蛋白的需求。類似功效菜系還有黃豆燉肘子，以黃豆為原材料制作的豆腐皮兒、腐竹等是非常健康美味的，也可以作為配菜出現(xiàn)在各大菜品當(dāng)中，作為咸菜，還特別喜歡腐乳，口感好，營(yíng)養(yǎng)高，聞起來(lái)有一股特別的味道，也是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。