先說(shuō)煙酒店把，已煙酒為主的那種店可以說(shuō)利潤(rùn)還是很高的，因?yàn)槭裁吹碾m然煙的利潤(rùn)簿了點(diǎn)但銷量大呀，基本別人去那種煙酒店多少成條的買的，這樣的話利潤(rùn)就可觀啦，在說(shuō)酒，酒的利潤(rùn)肯定是比煙要高很多的呀，特別是那種洋酒，葡萄酒，白酒，這個(gè)一般的都不用說(shuō)利潤(rùn)都知道吧。
1、街邊的煙酒店利潤(rùn)如何？
我在這里說(shuō)說(shuō)個(gè)人觀點(diǎn)吧。我就是在街邊開小店，不知道貼主說(shuō)的是，就是賣煙酒，別的不賣得那種，還是那種街邊便利店，或者是那種街邊小店，先說(shuō)煙酒店把，已煙酒為主的那種店可以說(shuō)利潤(rùn)還是很高的，因?yàn)槭裁吹碾m然煙的利潤(rùn)簿了點(diǎn)但銷量大呀，基本別人去那種煙酒店多少成條的買的，這樣的話利潤(rùn)就可觀啦，在說(shuō)酒，酒的利潤(rùn)肯定是比煙要高很多的呀，特別是那種洋酒，葡萄酒，白酒，這個(gè)一般的都不用說(shuō)利潤(rùn)都知道吧。
在說(shuō)便利店把，所謂好的街邊便利店基本都被加盟的店給開完啦，因?yàn)楸憷臧?，都是加盟的，有的還是24小時(shí)盈利的，基本上請(qǐng)的員工，所以說(shuō)便利店有的東西價(jià)格還是相對(duì)來(lái)說(shuō)要貴一點(diǎn)的。因?yàn)榉孔飧?，加盟費(fèi)員工工資什么的，所以就這樣貴些，大家也會(huì)接受的，所以說(shuō)利潤(rùn)點(diǎn)要在三個(gè)多點(diǎn)左右吧，在說(shuō)就是街邊的小店吧，這種店基本是靠過(guò)路客，跟附近的住戶的熟人生意呀，因?yàn)檫@種店都是夫妻店居多，所以利潤(rùn)點(diǎn)偏低呀，所以東西賣的東西加起來(lái)利潤(rùn)簿超過(guò)2.5點(diǎn)呀，因?yàn)檫€是熟客為主，所以很多東西價(jià)格都不會(huì)定太高啦，最累就是這種店。
2、路邊煙酒店的利潤(rùn)有多大？為何看起來(lái)生意不好,卻一直不倒閉？
深入了解路邊煙酒店這一行業(yè)你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，但凡是屹立不倒的，老板或者“有關(guān)系、有路子”，或者“有膽子、有氣魄”，如果兩樣不占一樣，那基本也就維持溫飽水平，久而久之離“關(guān)門大吉”也就不遠(yuǎn)了，路邊煙酒店，大多處于市中心繁華主干道兩側(cè)，有些緊挨著銀行、牙科、藥店，都是一頂一的“收益大戶”，租金之高自然不用過(guò)多贅述。
另一個(gè)特點(diǎn)是“裝修豪華”，從外觀來(lái)看，落地窗戶“一落到底”，內(nèi)部多采用用料考究的紅木櫥柜，還有一些店面直接在店內(nèi)放置價(jià)格不菲的紅木茶臺(tái)，彰顯尊貴、大氣，存貨方面就更不用說(shuō)了，比起普通的快消行業(yè)，煙、酒的存貨成本是最高的，一箱茅臺(tái)的價(jià)格就近萬(wàn)元、一條高檔煙的價(jià)格一兩千元，隨便一個(gè)櫥柜的擺設(shè)存貨就價(jià)值幾十萬(wàn)。
地處繁華地段租金高、設(shè)施考究裝修貴、存貨占用資金成本大，就是這樣一個(gè)“高、貴、大”的行業(yè)，按說(shuō)客流如織才能覆蓋成本、實(shí)現(xiàn)盈利，但不知道大家注意過(guò)沒(méi)有，很少看到這類路邊煙酒店有客人光顧，店內(nèi)一般只有一名售賣員留守，偶爾過(guò)去買一盒兩盒的煙，售貨員還愛搭不理的?？此粕獠缓玫臒熅茖Ｙu店，憑什么常年屹立不倒呢？難道真的是因?yàn)闊熅评蚀蟮搅肆钊恕把奂t”的地步？真的是“一年不開張，開張吃三年”？其實(shí)并非如此，正規(guī)煙、酒商品零售和批發(fā)的利潤(rùn)率并沒(méi)有大家想的那么大，有些常見煙酒的利潤(rùn)率甚至比普通快消品的利潤(rùn)率還要低，低到可能只能覆蓋壓貨的資金成本：一：煙、酒利潤(rùn)率我國(guó)吸煙人數(shù)超過(guò)3億人，從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，潛在客戶眾多，而且是“剛需”，因此對(duì)于煙酒專賣店來(lái)說(shuō)，并不缺購(gòu)買者，
但其實(shí)煙草零售的利潤(rùn)率是很低的，這一點(diǎn)我作為銀行信貸經(jīng)理曾接觸過(guò)不少大大小小超市的老板，還是有一定發(fā)言權(quán)的。一般來(lái)說(shuō)，煙草零售的利潤(rùn)率只有10%左右，越是價(jià)格便宜的品種、越是常見品種，其利潤(rùn)率越低，比如10塊以下的香煙，一盒的利潤(rùn)不過(guò)才1塊錢甚至幾毛錢；而一些高檔香煙，利潤(rùn)率相對(duì)較高，一般在15%左右，但這部分品種的香煙比起價(jià)格低廉的香煙，銷量是很低的，受眾狹窄，
香煙經(jīng)營(yíng)盈利的秘訣在于“快消”，存貨能在短時(shí)間內(nèi)出售一空；否則，利潤(rùn)率會(huì)如此之低、壓貨資金成本如此之大，倘若遲遲賣不出去，恐怕連資金成本都覆蓋不了，更別提盈利了。相較于香煙，白酒零售的利潤(rùn)率相對(duì)來(lái)說(shuō)要高得多，綜合利潤(rùn)率能達(dá)到40%-60%，當(dāng)然，對(duì)于常見酒類而言，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這一利潤(rùn)率，比如各省的招牌白酒品牌，這類白酒無(wú)論是在自產(chǎn)地還是外地市場(chǎng)，價(jià)格都是透明的，再加上電商平臺(tái)的存在，該類暢銷白酒的利潤(rùn)率通常只有20%左右。