嘌呤積少成多啤酒本身不含高嘌呤，如果一次只喝一瓶啤酒，不會增加尿酸，但大多數(shù)人都是一次喝幾瓶啤酒。傷肝的程度主要是看酒中含有的酒精含量，低度的酒和高度的就相比，那必然是高度酒更傷肝，所以如果是啤酒和白酒相比，白酒必然更傷肝，如果是紅酒和啤酒比，紅酒一般更傷肝。
1、嘌呤主要來自啤酒，那紅酒白酒洋酒呢？
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒口感清爽，老少皆宜，且啤酒花中含有單寧、維生素、酒花油、苦味素等，具有強心、健胃、利尿、鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效果，對高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效，但是啤酒雖好，可是也正是痛風(fēng)患者的“隱形殺手”。啤酒自身含有的嘌呤雖然不高，但其含有大量的鳥苷酸，在進過人體肝臟代謝后，會產(chǎn)生大量尿酸，
白酒自唐朝流傳以來，便是中國最具特色的酒類。而白酒中含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)，傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利，
而白酒和啤酒一樣，也含有大量鳥苷酸，所以痛風(fēng)患者應(yīng)該禁喝白酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，有“液體蛋糕”之稱，其營養(yǎng)價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養(yǎng)豐富的葡萄酒。黃酒是以糧食為原料，通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8%－20%，很適應(yīng)當(dāng)今人們由于生活水平提高而對飲料酒品質(zhì)的要求，適于各類人群飲用。
但黃酒的的嘌呤極高，不適用于痛風(fēng)患者飲用，葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度，除此之外，葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機能起到良好的作用，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好，
葡萄酒內(nèi)含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動；鈣能鎮(zhèn)定神經(jīng)；鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構(gòu)成人體骨骼、肌肉的重要組成部分；錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用，葡萄酒對于痛風(fēng)患者來說是可以喝的，但是一定要適量，少量。果酒以新鮮水果或果汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的、酒精度在7%～18%（V/V）的發(fā)酵酒，
果酒雖然味道甜美，但也含有一定量的酒精，痛風(fēng)患者應(yīng)該謹(jǐn)慎飲用。保健酒酒性溫而味辛，溫者能祛寒，辛者能發(fā)散，所以酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、蠲痹散結(jié)、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意，又因為酒為谷物釀造之精華，故還能補益腸胃。此外，酒能殺蟲驅(qū)邪、辟惡逐穢，保健酒雖然有保健功效，但是依然含有大量酒精，而市面上的保健產(chǎn)品參差不齊，很多藥材對于痛風(fēng)患者來說可能不宜食用，所以對于痛風(fēng)患者來說，保健酒的選擇尤為重要，也要謹(jǐn)慎少量的飲用。
2、啤酒的嘌呤并不高,為何尿酸高者不能喝啤酒？
現(xiàn)在高尿酸的發(fā)病率逐漸增加，周圍有很多的人患有高尿酸，每次談起高尿酸，大家都忍不住想要吐槽，并且不想回憶起高尿酸的痛苦過程。高尿酸可能會引起痛風(fēng)發(fā)作時，會引起關(guān)節(jié)疼痛，簡直無法忍受，為了不增加關(guān)節(jié)疼痛，不給身體帶來更多問題，所以在飲食上需要忌口。大家都知道，出現(xiàn)高尿酸過后，要少吃動物肝臟、海鮮，少喝酒，尤其是啤酒，否則很容易引起高尿酸，對于很多有酒癮的人來說，卻十分痛苦，
明明啤酒中嘌呤含量不高，為什么不讓高尿酸患者喝啤酒？1、酒精會產(chǎn)生乳酸事實上，啤酒和其他酒精飲料高尿酸患者都是需要避免的，其中所含的酒精不利于尿酸的代謝，會增加體內(nèi)尿酸的含量。對改善高尿酸不好，但會加重高尿酸，酒精進入人體后，會產(chǎn)生乳酸，乳酸和尿酸形成競爭關(guān)系，人體只能排出一種物質(zhì)，如果兩者相互制約，會影響尿酸的正常排泄，導(dǎo)致尿酸濃度升高。