但據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B,醬香型白酒的成本也并非如此之高?,F(xiàn)在很多人都知道醬香型白酒成本高,前年去茅臺(tái)鎮(zhèn)考察,確實(shí)感覺(jué)醬香酒的釀造成本很高,這些原料成本都還不算撒,主要是生產(chǎn)的周期成本比較高,上好的醬香大曲坤沙酒,原料成本酒抵到20塊了,還只是原料成本,還沒(méi)算人工,水電,廠房等。
1、醬香酒的成本是多少呢?
很高興回答你的問(wèn)題,本人從濃香型白酒的生產(chǎn),對(duì)醬香也知道一點(diǎn)。醬香酒大致可分為坤沙、碎沙其中坤沙的成本最高,上好的醬香大曲坤沙酒,原料成本酒抵到20塊了,還只是原料成本,還沒(méi)算人工,水電,廠房等。這些原料成本都還不算撒,主要是生產(chǎn)的周期成本比較高,上好的大曲坤沙,生產(chǎn)周期是一年時(shí)間,一年取7次酒,尤為講究12987的工藝,成品酒需要用到7個(gè)輪次的酒統(tǒng)一盤勾,3年儲(chǔ)存期打底,在加上酒廠的利潤(rùn),所以很多人說(shuō)100元內(nèi)無(wú)好醬香,是有一定道理的。
2、醬香酒的成本是多少?一百元以內(nèi)能不能買到真正的坤沙醬酒?
現(xiàn)在很多人都知道醬香型白酒成本高,前年去茅臺(tái)鎮(zhèn)考察,確實(shí)感覺(jué)醬香酒的釀造成本很高,比如生產(chǎn)基地的建造成本高,由于當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境,那里建造一條窖池的成本可能是中原地區(qū)的好幾倍。再比如,醬香型白酒釀造的原料是當(dāng)?shù)氐呐锤吡?,比一般高粱又要貴一倍左右,醬香型白酒的儲(chǔ)存時(shí)間比較長(zhǎng),至少三年以上,但據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B,醬香型白酒的成本也并非如此之高。