雖然超市技術(shù)含量不高，但不是每個(gè)小超市都能掙這么多，我們店火了以后小區(qū)里面的兩個(gè)車(chē)庫(kù)開(kāi)的小超市都黃攤了，走車(chē)正門(mén)的三家超市也受到了一定的影響。如果店面迎街就更好了，這樣能撿到一些過(guò)路的，說(shuō)說(shuō)我開(kāi)超市的真實(shí)經(jīng)歷吧，真心想開(kāi)超市的可以好好參考一下，我相信這篇問(wèn)答會(huì)對(duì)想開(kāi)超市的人有所幫助。
1、超市利潤(rùn)達(dá)到多少算“暴利”？為什么？
關(guān)于超市的利潤(rùn)是很多計(jì)劃投資超市的很感興趣的問(wèn)題，這里大概做個(gè)分析比對(duì)。超市的平均利潤(rùn)高低取決于規(guī)模，經(jīng)營(yíng)的門(mén)類(lèi)越齊全，平均利潤(rùn)就越高，越少就越?。O端情況不同），食品類(lèi):乳制品5%，餅干糖果類(lèi)10%，生鮮瓜果10%，調(diào)料15%，酒類(lèi)10%，干果10%；香煙全國(guó)都一樣10%左右。日用品，百紡類(lèi)有20%的利潤(rùn)；其他單一品系也都在15%上下，
為什么強(qiáng)調(diào)規(guī)模，乍一看平均利潤(rùn)怎么也有15%，但規(guī)模上去以后平均利潤(rùn)有增無(wú)減。規(guī)模上去有幾個(gè)關(guān)鍵影響:一，銷(xiāo)售量增大，殘次品率降低，折損率降低，消耗成本變??；二，規(guī)模上去有利于平衡品類(lèi)的利潤(rùn)差，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)；三，規(guī)模決定采購(gòu)成本，規(guī)模不僅僅是場(chǎng)地，經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)規(guī)模，也包括資金的規(guī)模，進(jìn)貨成本由進(jìn)貨價(jià)格決定，銷(xiāo)售量越大價(jià)格談判的籌碼就越多，資金越充裕要價(jià)的能力就越強(qiáng)，每年各個(gè)廠家舉行來(lái)年的訂貨會(huì)，那真是考驗(yàn)資金鏈的時(shí)候，但訂貨會(huì)的商品毛利潤(rùn)基本上接近100%，甚至更多，
超市經(jīng)營(yíng)的定位也決定利潤(rùn)空間，以中高端為主，平均利潤(rùn)點(diǎn)相對(duì)拉高，但擠占資金也多，不同的地域，消費(fèi)環(huán)境決定超市的經(jīng)營(yíng)定位是否成功，能否抵消額外占用資金部分的成本。單一門(mén)類(lèi)還有負(fù)利潤(rùn)的存在，所有超市賣(mài)雞蛋都賠錢(qián)，所以不存在100%賺錢(qián)的項(xiàng)目，但也有100%利潤(rùn)的品類(lèi)，例如禮盒類(lèi)，經(jīng)過(guò)盤(pán)點(diǎn)就可以明白超市的利潤(rùn)率15%左右，超過(guò)30%那就是平均利潤(rùn)的暴利了；個(gè)別因?yàn)橘Y金優(yōu)勢(shì)而產(chǎn)生的超過(guò)100%的利潤(rùn)，范圍很有限，雖然也可以稱(chēng)之為暴利，但那不過(guò)是平衡潛虧門(mén)類(lèi)的需要。
2、開(kāi)一家小超市，一年大概能凈入多少？
說(shuō)說(shuō)我開(kāi)超市的真實(shí)經(jīng)歷吧，真心想開(kāi)超市的可以好好參考一下，我相信這篇問(wèn)答會(huì)對(duì)想開(kāi)超市的人有所幫助，文章有點(diǎn)長(zhǎng)，請(qǐng)耐心看完！2014年我和媳婦（當(dāng)時(shí)還是對(duì)象關(guān)系）厭倦了給別人打工的生活，尤其是我，最受不了的就是被別人呼來(lái)喝去的使喚，再加上沒(méi)有一技之長(zhǎng)，于是我倆經(jīng)過(guò)一番商量之后打算自己?jiǎn)胃伞＿@樣也許比打工更辛苦，也伴隨一定的風(fēng)險(xiǎn)，但最起碼自己說(shuō)的算，不受別人管制，
原本是想做小吃的，我廚師兼切墩，我媳婦收銀兼服務(wù)員。我本以為廚師幾個(gè)月就可以學(xué)個(gè)差不多，仔細(xì)了解才知道廚師至少也要兩三年以上的經(jīng)驗(yàn)，否則飯菜味道上不去肯定要關(guān)門(mén)大吉的，最后不得不放棄開(kāi)小吃店，后來(lái)我們發(fā)現(xiàn)超市的技術(shù)含量不高，既不需要特殊的技能又不需要太大的資金?？晌覀z當(dāng)時(shí)做生意的經(jīng)驗(yàn)為零，雖然知道開(kāi)超市相對(duì)來(lái)說(shuō)不復(fù)雜，但心里一點(diǎn)底也沒(méi)有，
最后還是決定兌一家現(xiàn)成的超市而不是自己開(kāi)，因?yàn)檫@樣我們可以讓原店主傳授我們一些經(jīng)驗(yàn)，并且客源都是現(xiàn)成的。雖然當(dāng)時(shí)已經(jīng)有微信了，但兌店的信息還是某同城上更多一些，剛開(kāi)始看到很多超市都要出兌非常興奮，因?yàn)槲矣X(jué)得總有一家適合我們的，可真正上門(mén)詢(xún)問(wèn)加考察時(shí)才發(fā)現(xiàn)，至少四分之三以上的超市都是因?yàn)樯獠缓貌胚x擇出兌的，里面有部分變質(zhì)過(guò)期或陳舊貨物需要接手。
當(dāng)然也有一少部分超市生意確實(shí)很好往出兌店的，經(jīng)過(guò)我們幾天隨店仔細(xì)考察，基本確定接手后除去房租等費(fèi)用最起碼一個(gè)月能剩一萬(wàn)元以上，有的店主是要轉(zhuǎn)行、有的是有了其他掙錢(qián)的好路子、也有為了給孩子提供更好的學(xué)習(xí)環(huán)境出兌的。但這些生意好的超市兌店都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是有轉(zhuǎn)讓費(fèi)，假如他店里的所有貨品加上冰箱、冷柜、牌匾、監(jiān)控、貨架子等總價(jià)值可能也就15萬(wàn)，那么他至少會(huì)要你27萬(wàn)，由于生意好那12萬(wàn)是轉(zhuǎn)讓那個(gè)費(fèi)。
也可以理解為現(xiàn)成的客源以及良好的地理位置，最后我們由于資金不足只能放棄兌店，還是自己開(kāi)吧，打著兌店的旗號(hào)我們對(duì)多家超市進(jìn)行了解，并裝出很有誠(chéng)意要兌店的樣子，雖然老板會(huì)說(shuō)一些虛話夸大他的生意好，但總會(huì)有一些經(jīng)驗(yàn)之談是我們能夠吸取的。有了一定的了解之后，我和媳婦拿出了前幾年打工攢下的7萬(wàn)元錢(qián)，我又從家里拿了5萬(wàn)元，內(nèi)心思量著開(kāi)一個(gè)規(guī)模小點(diǎn)的超市應(yīng)該是夠了。