白酒怎么都不喝，才能保證不會醉。清香和米香型白酒清潤、甘洌、爽凈，相對濃香和醬香來講，香氣并不濃厚，口感純凈、有舒適愉悅的花果香氣，用清香或米香型白酒進行雞尾調(diào)配，會很好的呈現(xiàn)調(diào)配的風格，酒精感會被掩蓋而不明顯，這也是為什么清香型白酒在國際市場上受外國人喜歡的原因。
1、怎么喝白酒不容易醉？
問：白酒怎么喝才不會醉？答：白酒怎么都不喝，才能保證不會醉。因為在餐桌上即使你少喝，但是，一旦動了酒杯，喝多少有時就不受你控制了，如果在家喝，平時喝二兩沒事，如果哪天心情不喝，容易貪杯，自己也會喝多而醉倒，我曾經(jīng)喝過一次。心情不好，又不想說，也不知道該和誰說，就買了一瓶酒喝光了，當時沒覺得多難受，后來就記得給媽媽說：“以后再也不喝酒了”，
因為那之前我真不知道醉是什么感覺呢，也不知道自己能喝多少。如果朋友聚會，要么不喝，一旦動了酒杯，就有很多講究，有時感覺不得不喝，記得有一次，朋友在一起喝酒。有啤酒有白酒，我知道混著喝更容易醉，一再推脫無果，就答應就喝三杯白酒，因為杯子小量少哦，所以一口氣干了三小杯白酒，以為這樣就可以完成任務了，殊不知，后續(xù)好多理由又無法推脫，喝到最后也有些難受，那時下決心：滴酒不沾，任你如何勸說。
如果有些朋友說：“為了生意、聚會等，有時不得不喝”，那建議：提前吃點兒東西墊墊肚子，千萬別空腹喝，如果能吃上兩粒維生素C和B族維生素（素有“植物肝”之說），可以保護胃和肝臟不受傷害或者少受傷害。因為酒精在胃里被吸收，而肝臟時刻保護我們的身體，有了這些食物和維生素，身體可以少受傷害，再就是帶上一罐XS飲料，效果也不錯。
2、現(xiàn)在人們喝白酒為什么不溫酒、燙酒？
現(xiàn)在人喝白酒已經(jīng)很少溫酒，燙酒，煮酒了，其實歸根結底是白酒的釀酒工藝已經(jīng)今非昔比了。最適合溫熱喝的是黃酒我國從古至今都記載了很多溫酒煮酒的典故和傳說，比如劉曹青梅煮酒，比如關云長溫酒斬華雄等，但需要確認一點的是，他們喝的都不是白酒，而是米酒，黃酒。這種酒的度數(shù)并不高，但是有礙于當時并不完善的釀酒技藝，雜質(zhì)卻非常多，
這其中主要以甲醇最為致命，可在釀酒過程中偏偏沒有辦法去除。人們喝酒容易醉，還容易頭疼，突然有一次發(fā)現(xiàn)燙過的酒口感更好而且喝完睡一覺神清氣爽。這其實是因為在加熱的過程中甲醛被揮發(fā)掉了，可以降低對身體的危害，酒的溫度上升又可以暖胃驅(qū)寒，而且在當時黃酒的口味并不好，通過加熱之后各種雜醇會揮發(fā)掉，使得它更加醇厚，喝起來更順口。
我國民間也流傳著“冷酒傷肝，燙酒傷肺”的說法，明代的張瀾之的《瞥惰園集》中就提到這么一個故事。說是太倉有一個財主，夏天的時候喜歡喝冰酒，冬天的時候又喜歡喝燙的要命的酒，結果過了幾年，他明顯感覺到夏天氣喘，冬天又渾身冰冷。后來當?shù)乩险呔透嬖V他，熱酒雖然能活血，但是對肺的損傷非常大，而冷酒當時是喝的爽了，喝多了必然讓寒涼淤積在體內(nèi)。
所以這位老人提議，喝酒只需要把酒溫熱到三四十度即可，此為不冷不熱，喝下既能暖身，又不至于傷身。也正因為如此，古人都有喝溫酒的習慣，元明時期的白酒，的確有溫熱后再喝的習慣忽思慧的《飲膳正要》中，就曾提到燒酒要加熱飲用。特別是搭配羊腸湯，對五臟的滋養(yǎng)效果更好，首先，當時白酒開始慢慢的發(fā)展起來，但技藝依然不成熟，酒內(nèi)含有大量的雜質(zhì)（醛類，酸類，脂類，醇類）和微量元素。
所以通過加熱可以讓這些東西盡快揮發(fā)，在提高酒品質(zhì)的同時，對身體的危害也能降到最低，其次，當時可沒有空調(diào)，沒有地暖，就算是皇宮，冬天也一樣冷的刺骨。再加上元代的皇族特別喜歡外出打獵，都是住在氈房里，不凍成三孫子才奇了怪了，所以在寒風刺骨中把酒溫熱了，燙熱了喝就是最好的選擇，溫酒還能活血，抵御風寒，追獵物追的滿頭大汗，衣服一脫，爽！特別是一些蒙古族的官員到南方來任職。