不少著名白酒漲價(jià)了，連一些中檔白酒也跟著來了一波。仔細(xì)分析，白酒漲價(jià)有其合理一面，原料和助劑等釀酒材料漲價(jià)，物流成本的大幅增加，人工成本的不斷提升，疫情期間防控費(fèi)用的增加與銷售量減少等，增加了每瓶白酒的均攤費(fèi)用，這些成本迫切需要通過漲價(jià)來消化。
1、怎么看待白酒漲價(jià)？
不少著名白酒漲價(jià)了，連一些中檔白酒也跟著來了一波。按說，疫情流行，商務(wù)應(yīng)酬和聚集性活動(dòng)基本消失，影響了白酒銷售量，白酒價(jià)格應(yīng)該調(diào)低才合理，其實(shí)，這種想法可能是想當(dāng)然的。仔細(xì)分析，白酒漲價(jià)有其合理一面，原料和助劑等釀酒材料漲價(jià)，物流成本的大幅增加，人工成本的不斷提升，疫情期間防控費(fèi)用的增加與銷售量減少等，增加了每瓶白酒的均攤費(fèi)用，這些成本迫切需要通過漲價(jià)來消化，
另外，名貴白酒比較稀缺，已經(jīng)具備了金融屬性，也是其中漲價(jià)的原因之一。據(jù)某機(jī)構(gòu)對(duì)1263份有效問卷的調(diào)查結(jié)果，疫情期間有79.85%的人在家自飲，其中84.41%的人飲用的是白酒，在飲用的白酒價(jià)位段酒品中，200-500元價(jià)位段酒品的消費(fèi)者占比34%，500元以上酒品的消費(fèi)者占比22%，這意味著被調(diào)查者中有超過5成的飲酒者依然保持著對(duì)白酒品位的追求，
另外，高端白酒主要用于商務(wù)消費(fèi)或有實(shí)力人士的喜宴用酒，最主要的是看重品牌、面子和口感，對(duì)價(jià)格并不敏感。然而，對(duì)在200元甚至在100元以下的飲酒者來說，本身沒有高消費(fèi)能力，就不怎么關(guān)注中高端白酒的漲價(jià)現(xiàn)象，綜上所述，每瓶白酒漲價(jià)十幾元、幾十元，超一線品牌漲個(gè)一二百元，都在可以接受的范圍，不會(huì)打擊消費(fèi)者追求美好生活的積極性，更不會(huì)導(dǎo)致行業(yè)崩潰。
2、2020年對(duì)白酒企業(yè)的發(fā)展意味著什么？
大家好我是巷子紳，作為白酒企業(yè)從業(yè)者，我覺得，2020年，是尤其考驗(yàn)企業(yè)的一年，這一年，白酒發(fā)展極不平凡，年初的疫情襲來，打破了原有的產(chǎn)銷計(jì)劃，受大的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，白酒行業(yè)目前仍然呈現(xiàn)穩(wěn)步復(fù)蘇并實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的狀態(tài)，而中高端白酒消費(fèi)進(jìn)一步呈現(xiàn)大眾化趨勢(shì)。今年疫情沖擊之后，受益于國(guó)家快速控制疫情，中國(guó)經(jīng)恢復(fù)正增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)增速回升為白酒提供了穩(wěn)定的需求環(huán)境；從通貨膨脹的角度來看，目前既無通脹，也無通縮，物價(jià)低位運(yùn)行為部分高端白酒漲價(jià)提供了較好的時(shí)機(jī)；從居民收入來看，考慮到中國(guó)居民的人均收入仍然處在上升的過程中，持續(xù)增加的收入會(huì)為白酒的消費(fèi)提供良好的基礎(chǔ)，高端白酒未來需求仍有較大的增長(zhǎng)空間；隨著中國(guó)居民人均收入上升，整個(gè)白酒需求還有增長(zhǎng)空間未來“少喝酒”“喝好酒”會(huì)成為主要趨勢(shì)；從市場(chǎng)結(jié)構(gòu)來看，消費(fèi)升級(jí)，白酒消費(fèi)在向中高端集聚，
3、“五洋汾古郎”五大名酒一窩蜂漲價(jià)，白酒行業(yè)怎么了？
謝謝邀請(qǐng)對(duì)于白酒尤其是名酒的集體漲價(jià)，在茅酒守藝人看來即有可喜可賀的地方，當(dāng)然也不乏可恨的地方。首先：他為什么敢漲名酒最近的漲價(jià)有多重因素，但是歸根結(jié)底還是一個(gè)供求關(guān)系問題和品質(zhì)問題，這幾年身邊做傳統(tǒng)實(shí)體生意的朋友基本上都在反應(yīng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩，經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不好，但是另外一邊一些非傳統(tǒng)渠道做生意的朋友卻反應(yīng)這幾年國(guó)家的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)出現(xiàn)了多種方式的增長(zhǎng)，而不是以前主要集中在大宗商品和以雇傭大量勞動(dòng)力為表現(xiàn)形式的增長(zhǎng)。
尤其是集中以科技和高質(zhì)量為服務(wù)形式的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)非常明顯，既然經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)了，而且這些經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的最大受益群體又是一些會(huì)消費(fèi)的、愛消費(fèi)的、甚至是可以提前消費(fèi)的80后。他們的消費(fèi)追求低風(fēng)險(xiǎn)，而以飛天茅臺(tái)酒為代表的老牌名酒的稀奇恰恰又是他們?cè)谏虅?wù)宴請(qǐng)和個(gè)人重要場(chǎng)合的首先，久而久之，這些小資階級(jí)和中產(chǎn)階層得益于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變而包里鼓起來的人又越來越多。
但是??！這些名酒的產(chǎn)能是有限的，但是需求的增長(zhǎng)又特別大。在這種求大大的大于供的情況下，資本的逐利漲價(jià)也在情理之中，其次品質(zhì)因素名酒之所以能夠成為名酒，不是說找一些“專家”以特殊方式來的，更不是自封，而是在特殊背景下老百姓的嘴挑選出來的，當(dāng)時(shí)的名酒基本上也是代表了老百姓對(duì)這些酒的評(píng)選，因?yàn)槊┚剖厮嚾嗽诔跞肷鐣?huì)的時(shí)候，因?yàn)楦鞣N因素的原因我從事過老酒的收購(gòu)。