您好，我是國家一級品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答您這個問題，關于白酒和威士忌的口感和風味哪個更勝一籌。朗姆酒是海盜日常生活的必需品也硬通貨，加勒比海盜總要和朗姆酒主要有三個原因，可以看出中國白酒主要還是以發(fā)酵香和原料香為主，威士忌則是在橡木桶上下足功夫。
1、白酒和威士忌如果正面PK，哪個口感更勝一籌？
您好，我是國家一級品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答您這個問題，關于白酒和威士忌的口感和風味哪個更勝一籌？我來談談我的看法，僅供大家參考：1.作為世界知名的兩大蒸餾酒，都有著自己不同凡響的歷史和身份。威士忌世界風靡，中國白酒國人青睞，如果二者要進行一次正面PK，一定會異彩紛呈，別開生面，2.如果我只說白酒好，必然引來喜愛洋酒而對白酒頗有微詞的酒客討伐；如果我說威士忌好，又難免有片面狹隘之嫌，對不起我這品酒師的身份和良知（在外人眼里是狗p，但我敝帚自珍），自己這關都過不去啊。
3.我想說的是，中國白酒和威士忌在原料用水、釀造工藝、風土環(huán)境、蒸餾工藝、設施設備、陳化容器、儲存時間及條件等方面有所不同且各有所長、獨具風格特點，所以造就了兩款世界聞名的佳釀，4.中國白酒的發(fā)酵是屬于開放式復合發(fā)酵的方式，所以在酒的風味物質、有機化合物、特別是酯類等呈香呈味的物質上，是高于威士忌的，所以在酒的滋味的豐滿度、馥郁度上也是比威士忌豐富的。
但在香氣上、比如威士忌的不同風格的橡木桶陳化、給威士忌帶來無以倫比的曼妙香氣，賦予威士忌特有的比如:泥煤味、還有類似醫(yī)院氨水香、皂香、花果香、香草、丁香等香料香，陳年的香氣等，讓很多威士忌的愛好者欲罷不能，所以，可以看出中國白酒主要還是以發(fā)酵香和原料香為主，威士忌則是在橡木桶上下足功夫。5.人口味的多元化造就了酒世界的豐富多彩，
我們不能夜郎自大，一味的說白酒好，白酒高于一切酒類而摒棄其他酒的優(yōu)點。也不能崇洋媚外，片面的認為外國的酒就是比中國的強，每一款酒的誕生都有其背后歷史的沿革，文化的進步，風土的延續(xù)，口味的變遷。所以，喜歡的就是最好的，各花入各眼，美酒共舉觴，我是品酒師芙蘭哥，以上就是我的淺薄觀點，希望能夠與您產生共鳴。
2、朗姆酒是一種什么酒，為什么加勒比海盜總要喝它？還有哪些文學作品出現(xiàn)了朗姆酒？
在加勒比海盜的黃金年代（17世紀末到18世紀初）有一條海盜紀律“晚上8點鐘必須準時熄燈，過了這個時間點，如果誰要是再想喝幾口酒，就必須到甲板上去喝，”當然，這里的酒就是朗姆酒。朗姆酒是海盜日常生活的必需品也硬通貨，加勒比海盜總要和朗姆酒主要有三個原因，第一，當然是容易獲得。朗姆酒的原產地就在古巴，是以甘蔗糖為主要原料，經發(fā)酵、蒸餾而成，再用白橡木桶存儲，也稱為糖酒，
加勒比海周邊島嶼盛產甘蔗，朗姆酒加工工藝簡單，因此很容易大量生產，容易獲取。第二，娛樂和精神需要，海盜船上的生活絕對不像電影里面那樣豐富多彩，歡樂和諧，而是極其艱辛，船上有很多船員，白天甲板上總是被擠得滿滿的，生活很少有變化。到了晚上，海盜就擠在甲板下睡覺，那里空氣悶熱，臭味讓人窒息，咳嗽聲、呼嚕聲、放屁聲此起彼伏，蟑螂、老鼠四處亂竄，
所以，只有喝上幾口朗姆酒才能讓人忘記生活的艱苦，酗酒也就成了日常生活，很多海盜好像從來就沒有清醒過?！都永毡群１I》電影里面杰克船長手拿朗姆酒酒瓶的海盜形象，非常寫實，第三，醫(yī)療和營養(yǎng)的需要，海盜船上幾乎沒有任何醫(yī)療措施，當海盜在戰(zhàn)斗中受傷，需要手術截斷手臂和腿時，唯一的麻醉用品就是朗姆酒，另外，因為無法儲存新鮮食物和蔬菜，缺少維生素，海上航行很容易患上壞血病，而朗姆酒則可以提供必要的維生素。
