汾酒強(qiáng)大的固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)能力，它的酒是各階層的首選白酒。【純糧酒是廠家蒙蔽消費(fèi)者的偽概念，也是我國老百姓認(rèn)識(shí)白酒的最大誤區(qū)】我這里反問一下，如果不是純糧食酒，還應(yīng)該是什么，老白汾是情懷，也是最能代表汾酒的清雅的特質(zhì)，黃蓋玻汾作為汾酒銷售的排頭兵，是主打先鋒，也是現(xiàn)在低端白酒中純糧的典范酒，人們稱之為口糧酒，雖然是口糧，單瓶價(jià)格雖然50元左右，就是工薪階層也得咬咬牙。
1、哪些品牌的白酒是固態(tài)發(fā)酵？
那些品牌的白酒是固態(tài)發(fā)酵的？很多，就不一一列舉了，至少八大名酒應(yīng)該都是，但是不包含那些貼牌產(chǎn)品，茅臺(tái)股份公司的酒就都是純糧固態(tài)發(fā)酵的。一些大品牌的酒是不會(huì)自砸招牌的，但是一些中小酒企的酒就不一定了，可能拳頭產(chǎn)品是純糧固態(tài)發(fā)酵，其他的低端酒為了利益就采取液態(tài)發(fā)酵也是有的，更甚者直接就是整個(gè)酒業(yè)沒有一滴純糧酒，自己公司員工聚會(huì)還得從外面買酒，這可是我親自見過的，
用品牌來判斷是什么釀酒工藝那是不行的，畢竟現(xiàn)在很多人都知道大樹底下好乘涼，紛紛花錢去貼牌大品牌的商標(biāo)，酒還是自己在外面買的酒，我們消費(fèi)者只知道品牌，哪知道什么貼不貼牌的，大品牌的酒就沒錯(cuò)了？，我們應(yīng)該從酒的本身出發(fā)，一瓶酒要看是什么釀造工藝，可以從瓶身就可以判斷的，對(duì)照下面這張圖片，只買產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)的就沒錯(cuò)了。
2、純糧白酒，什么牌子的好？
這個(gè)范圍就太廣了，如果說高端酒，肯定是茅臺(tái)酒、五糧液、劍南春、國窖1573好一些，關(guān)鍵看題主價(jià)格定位是多少，習(xí)慣喝什么香型的。如果喝得慣醬香酒，可以試試貴州大曲、賴茅、習(xí)酒、漢醬、茅臺(tái)王子酒、郎酒、遵義1935等，如果看中酒質(zhì)，可以試試散酒。正宗的坤沙酒，嚴(yán)格按照茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝釀造，原料也是用的紅纓子高粱，在每年重陽節(jié)前后下沙，經(jīng)過九次蒸煮，八次高溫堆積發(fā)酵，七次蒸餾取酒，
3、有沒有純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒推薦？
這個(gè)看白酒的國標(biāo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就好了，瓶身的商標(biāo)銘牌對(duì)此都有說明，前提是要在正規(guī)渠道購買的，一般人也不會(huì)去看生產(chǎn)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，都是隨大流購買。所有的知名品牌白酒，能打出“固態(tài)發(fā)酵”四個(gè)字的，只有汾酒，它最實(shí)在，汾酒廠股份生產(chǎn)的白酒，只要是正規(guī)渠道，可以閉著眼睛放心購買。凡白酒只有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，不敢打出“固態(tài)發(fā)酵”四個(gè)字的，多數(shù)都有貓膩，
打出這個(gè)四個(gè)字應(yīng)該不難吧。汾酒的四大品牌，青花、老白汾、光瓶和竹葉青，竹葉青是保健酒，在此不談，但是生產(chǎn)上也是用汾酒作為基酒，因此嚴(yán)格的意義上來說竹葉青也是糧食酒，而前三樣一定是純糧固態(tài)發(fā)酵法白酒。老白汾是情懷，也是最能代表汾酒的清雅的特質(zhì)，黃蓋玻汾作為汾酒銷售的排頭兵，是主打先鋒，也是現(xiàn)在低端白酒中純糧的典范酒，人們稱之為口糧酒，雖然是口糧，單瓶價(jià)格雖然50元左右，就是工薪階層也得咬咬牙，
有人說黃蓋玻汾是網(wǎng)紅酒，就算是網(wǎng)紅也要有網(wǎng)紅的實(shí)力，想低調(diào)，實(shí)力也不允許啊。它甘冽不辣口，清香雅致，干凈利索，竟然還馥郁，黃蓋玻汾的確是一股清流，53度的酒體，光瓶無包包裝，回歸白酒最正統(tǒng)的瓶體，其實(shí)黃蓋玻汾絕對(duì)的秀外慧中，干貨滿滿。酒體馥郁，天然無粉黛，酒液掛杯的痕跡留下來那是自然酒體的醇酯，非常迷人，
這個(gè)價(jià)位完全不輸兩百元以內(nèi)的任何白酒。就算醬酒茅臺(tái)王子，賴茅傳承藍(lán)也達(dá)不到這樣迷人的掛杯程度，酒體絲滑順柔，倒出來酒線順柔不斷。這樣的酒體是純糧發(fā)酵法白酒的特征，如果儲(chǔ)藏一兩年會(huì)酒體會(huì)表現(xiàn)更佳，這樣溫柔的酒線，陳釀的白酒中，瀘州老窖有類似的表現(xiàn)。汾酒強(qiáng)大的固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)能力，它的酒是各階層的首選白酒，喜歡濃香白酒的，窖香最突出的瀘州老窖特曲頭曲都不錯(cuò)。
4、市面常見白酒品牌中有真正的純糧酒嗎？
【純糧酒是廠家蒙蔽消費(fèi)者的偽概念，也是我國老百姓認(rèn)識(shí)白酒的最大誤區(qū)】我這里反問一下，如果不是純糧食酒，還應(yīng)該是什么？絕大部分人會(huì)回答“酒精勾兌啊”，請(qǐng)問酒精是怎么生產(chǎn)出來的呢？大家可能答道“小麥、玉米生產(chǎn)出來的！”那么用酒精勾兌的酒怎么不是純糧食酒呢？現(xiàn)在市場上的白酒只存在兩種發(fā)酵形式，固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵。