貴州白酒產(chǎn)值突破千億元，大家怎么看。以上就是我對(duì)貴州白酒的了解和體會(huì)，因?yàn)槲沂琴F州人，這兩年成功在貴州混成了“貴州三大醬香白酒之一了”可是廣告非要打“中國(guó)三大醬香白酒之一”，準(zhǔn)確排排，中國(guó)“四大醬香白酒之一”應(yīng)該沒(méi)多大問(wèn)題，天朝上品貴人酒產(chǎn)于貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司，屬于柔和醬香型白酒，中國(guó)首創(chuàng)53%VoL柔和醬香型白酒，它以其獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格，優(yōu)良的品質(zhì)馳名于世，在中國(guó)白酒中獨(dú)樹(shù)一幟。
1、貴州迎賓酒怎么樣？
感謝邀請(qǐng)，貴州的茅臺(tái)迎賓酒，屬茅臺(tái)股份有限公司的嫡系，它的銷量呢？在茅臺(tái)系列酒中是銷量最大的，現(xiàn)在市場(chǎng)上主銷的茅臺(tái)迎賓酒一共有將近20款，其中最便宜的迎賓酒和最貴的迎賓酒相差近600塊。那貴州迎賓酒到底怎么樣呢？哪一款的性價(jià)比最高呢？我們就拿市面上常見(jiàn)的三款迎賓酒，做一個(gè)對(duì)比第一款普通迎賓酒，從原料上來(lái)說(shuō)，它采用的是本地的糯米高粱，工藝呢？傳承的是大曲的醬香工藝，
這款酒的工藝在網(wǎng)上流傳，有說(shuō)是翻砂的，有說(shuō)是碎沙，在酒友圈呢大部分認(rèn)為原來(lái)的老迎賓屬于翻沙，現(xiàn)在的新迎賓屬于碎沙工藝，酒的品質(zhì)等級(jí)為優(yōu)級(jí)，以前的老迎賓為一級(jí)，它的口感來(lái)說(shuō)，他的細(xì)膩感和豐滿度都是比較弱的，后面有一種焦香味空杯留香的時(shí)間呢，也是比較短。第二款茅臺(tái)紅迎賓，茅臺(tái)紅迎賓屬于喜慶酒，它和茅臺(tái)迎賓酒價(jià)格都是差不多的，那茅臺(tái)紅迎賓和茅臺(tái)迎賓酒他兩個(gè)的口感相差多少？從他們的配料工藝來(lái)說(shuō)，都是一樣的，在聞香這一方面，鴻迎賓這款酒顯得就有一些沉悶，反之，茅臺(tái)普迎賓這款他的放香感會(huì)更直接點(diǎn)，在口感上的話，紅迎賓相對(duì)于普迎賓來(lái)說(shuō)，它的口感更加的綿柔，回味有一種微微的甘甜感，在回味到中段的時(shí)候，會(huì)有一些酸澀感，后味焦苦敢也比普通迎賓要重一點(diǎn)，
不過(guò)總體來(lái)說(shuō)，這款酒我認(rèn)為它的口感比普通迎賓相對(duì)來(lái)說(shuō)要好一些。這兩款酒都在百元以內(nèi)，如果是初學(xué)醬香酒，想選迎賓酒的話，那這款紅迎賓比普通迎賓呢相對(duì)來(lái)說(shuō)要好，因?yàn)樗目诟心?，更加的柔順一些，也可以酒友們能夠更好的適應(yīng)這款酒。第三款飛天迎賓酒，飛天迎賓酒和普通迎賓酒，它們?cè)谕庥^上最大的差異就是飛天迎賓酒，使用的是飛天標(biāo)，而普通迎賓酒使用的是普通標(biāo)，從目前的行情來(lái)說(shuō)，這款酒的價(jià)格與普通迎賓酒相差將近600多，這款酒也是遵義1935以下，最接近飛天茅臺(tái)口感的一款酒，它相對(duì)于飛天茅臺(tái)來(lái)說(shuō)，他的香味方面也是特別的濃郁，但是呢，卻沒(méi)有飛天的那一種綿綿不絕層層不斷的的濃郁感，它屬于一種一股沖擊性的濃郁，在口感方面，飛天迎賓酒的酒體飽滿，細(xì)膩綿柔，但是呢，在后段的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)，相對(duì)于飛天茅臺(tái)，它缺少了一種飛天茅臺(tái)的那一種醇厚感，
2、如何評(píng)價(jià)貴州的醬香白酒？
中國(guó)白酒，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，醬香酒，并非自古有之。醬香型是由茅臺(tái)酒廠的終生名譽(yù)廠長(zhǎng)、一代醬酒勾調(diào)大師李興發(fā)首次提出，并發(fā)現(xiàn)三種醬香典型體，分別為它們?nèi)∶横u香味道好，口感幽雅細(xì)膩的稱為“醬香”；用窖底酒醅釀烤，有突出窖泥香味的稱為“窖底”；香味不及醬香型但味道醇甜協(xié)調(diào)的稱為“醇甜”，現(xiàn)行通用的醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是由國(guó)家酒類及飲料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院、貴州茅臺(tái)酒廠（茅臺(tái)集團(tuán)）、習(xí)酒（茅臺(tái)集團(tuán)）、四川郎酒及山東云門春酒業(yè)聯(lián)合起草的《醬香型白酒》（GB/T26760-2011），該標(biāo)準(zhǔn)分別從產(chǎn)品分類、產(chǎn)品分級(jí)，以及技術(shù)要求對(duì)廣義的醬香型白酒進(jìn)行定義。
貴州的醬香白酒可以說(shuō)如同“濃香正宗”的川酒一般，是“醬香正宗”，近年來(lái)，消費(fèi)升級(jí)，酒水行業(yè)也迎來(lái)了新一輪的復(fù)蘇，茅臺(tái)市值超越帝亞吉?dú)W（Diageo）成為“全球酒王”。股價(jià)破千、萬(wàn)億市值，傲視世界蒸餾酒的茅臺(tái)，毫無(wú)疑問(wèn)帶動(dòng)醬香酒品類價(jià)值的提升，貴州是中國(guó)白酒重鎮(zhèn)，是醬香型白酒的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，醬香酒也隨之走進(jìn)了人們的視線，成為新的風(fēng)口，貴州醬香酒也由此迎來(lái)春天，
貴州醬香酒的名氣難道只是因?yàn)橛忻┡_(tái)酒廠的存在？其實(shí)不然，茅臺(tái)酒的確在一定程度上引領(lǐng)醬香酒的發(fā)展，但是貴州的醬香酒并非只有茅臺(tái)酒。赤水河谷被譽(yù)為“中國(guó)白酒波爾多”，醬香酒星羅棋布，“好山好水釀好酒”的貴州，除了茅臺(tái)，還有許多有待挖掘的醬酒寶藏，依托“一看三打造”的戰(zhàn)略引領(lǐng)以及雙十名酒的實(shí)力背書(shū)，遵義展區(qū)已經(jīng)崛起成為一個(gè)享譽(yù)國(guó)際的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)。