啤酒，白酒，葡萄酒等哪個(gè)消量大呢。我理解您想問的是啤酒，白酒，葡萄酒等哪個(gè)消量大，家庭藏酒，也遠(yuǎn)做不到真正酒窖、酒莊那么好，并且現(xiàn)在的酒，不論中國(guó)白酒還是洋酒，也都是蘿卜快了不洗泥，質(zhì)量前提上不足以超長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，因此，不論是白酒還是洋酒，家庭一般存?zhèn)€三年左右已是極限，再存下去，味道就開始走下坡路了。
1、中國(guó)白酒和洋酒，哪一種儲(chǔ)存效果好？
看情況吧，具體情況具體對(duì)待。理論上來說，應(yīng)該是中國(guó)白酒儲(chǔ)存效果好，但現(xiàn)在事實(shí)證明，中國(guó)白酒的儲(chǔ)存效果最差，白酒儲(chǔ)存，十分挑剔，不是網(wǎng)傳的醬香型、濃香型好，也不是純糧酒好，而是要看蒸餾情況。酒的蒸餾分兩種，一種是用連續(xù)蒸餾機(jī)蒸餾的，一種是用單式蒸餾機(jī)蒸餾的，連續(xù)蒸餾機(jī)蒸餾出來的酒，是去除原料的特征和香味的酒，純度很高，但香味殘留時(shí)間不算久。
這種酒的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)儲(chǔ)存的條件要求很寬松，因此商家可以大批進(jìn)貨，可以囤貨壓貨，就算儲(chǔ)存條件差了些也不會(huì)太影響酒的品質(zhì)——因?yàn)檫@種東西根本就沒什么品質(zhì)可言，這種連續(xù)蒸餾酒，就算是純糧釀造、醬香型，也一樣沒有儲(chǔ)存價(jià)值。只有用單式蒸餾機(jī)蒸餾出來的酒，才有儲(chǔ)藏價(jià)值，單式蒸餾酒可以保存酒的原料的香味，而儲(chǔ)藏白酒，正是靠酒中的醇、酯類緩慢成熟，酒才越陳越香。
至于洋酒，你要先知道它究竟是什么，像軒尼詩(shī)、馬爹利都屬于白來地，而所謂白蘭地，其實(shí)就是蒸餾過的葡萄酒——順便，不是還有威士忌洋酒嗎？可以簡(jiǎn)單理解為，威士忌就是蒸餾過的啤酒。白蘭地也好，葡萄酒也罷，都要遵循一個(gè)原則，就是甜味越低才越值得儲(chǔ)藏，除非在全密閉真空箱里儲(chǔ)藏，否則酒的味道怎樣也會(huì)淡下來。當(dāng)然，酒不會(huì)變質(zhì)腐敗，但是會(huì)失去原有的香氣和味道，失去品嘗的價(jià)值，
就這一點(diǎn)來說，軒尼詩(shī)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如馬爹利。且不說軒尼詩(shī)對(duì)儲(chǔ)藏條件要求更高，單只論軒尼詩(shī)味道流失，就不如儲(chǔ)藏馬爹利更好，目前來看，喜歡藏酒的人也是選擇儲(chǔ)藏馬爹利的比較多。家庭藏酒，也遠(yuǎn)做不到真正酒窖、酒莊那么好，并且現(xiàn)在的酒，不論中國(guó)白酒還是洋酒，也都是蘿卜快了不洗泥，質(zhì)量前提上不足以超長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，因此，不論是白酒還是洋酒，家庭一般存?zhèn)€三年左右已是極限，再存下去，味道就開始走下坡路了，
2、啤酒，白酒，紅酒，葡萄酒等哪個(gè)消量大？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法：首先看到這個(gè)題目，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)小問題需要糾正一下：紅酒和葡萄酒所指的是一種類型的酒。紅酒是葡萄酒的一種俗稱，因大部分飲用的葡萄酒為紅色故此稱為紅酒，也可以代指葡萄酒，但更準(zhǔn)確的說法應(yīng)該叫葡萄酒，因?yàn)槠咸丫瞥思t葡萄酒之外，還有白葡萄酒、桃紅葡萄酒等。
所以，我理解您想問的是啤酒，白酒，葡萄酒等哪個(gè)消量大？那么，啤酒，白酒，葡萄酒等哪個(gè)消量大呢？我們從兩個(gè)方面來說：銷售收入方面我們?cè)幌?019年1-11月白酒、啤酒、葡萄酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入數(shù)據(jù)：白酒：4927.4億元；啤酒：1466.2億元；葡萄酒：125.3億元；白酒、啤酒的習(xí)慣飲用者依然是現(xiàn)在市場(chǎng)的酒水飲用主力，葡萄酒的主流消費(fèi)群雖然在放大，但還沒有成為真正的主力，
數(shù)據(jù)引用《艾媒咨詢》大家可以看出，從銷售收入來看，還是白酒第一位的，畢竟白酒的貨值單價(jià)高。生產(chǎn)產(chǎn)量方面我們?cè)幌?019年的數(shù)據(jù)開看一下：啤酒：產(chǎn)量3765.3萬(wàn)千升（暫未包括進(jìn)口啤酒的量）；白酒：產(chǎn)量785.9萬(wàn)千升；葡萄酒：中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到45.1萬(wàn)千升，進(jìn)口葡萄酒量達(dá)到66.2萬(wàn)千升，共計(jì)113萬(wàn)千升;（數(shù)據(jù)引用國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中國(guó)海關(guān)總署）大家可以看到，從產(chǎn)量來講，啤酒產(chǎn)量是第一位的，
另外，我們從日常飲用量來講，也能估計(jì)出來誰(shuí)的用量最大，比如5人的宴請(qǐng)招待，正常情況下：白酒一瓶的量也就夠了，每人約2兩白酒；啤酒每人基本要3-6瓶啤酒，能喝的話，就不止這個(gè)數(shù)了；葡萄酒大概至少2-3瓶的量，每人約半瓶多葡萄酒；畢竟葡萄酒的普及度還有待提高，很多地區(qū)少喝或不喝葡萄酒，從飲用的頻率上也低很多。