搭配白酒賣的最好的食品，是老干媽。不少著名白酒漲價(jià)了，連一些中檔白酒也跟著來了一波，按疫情流行，商務(wù)應(yīng)酬和聚集性活動(dòng)基本消失，影響了白酒銷售量，白酒價(jià)格應(yīng)該調(diào)低才合理，名貴白酒比較稀缺，已經(jīng)具備了金融屬性，也是其中漲價(jià)的原因之一，據(jù)某機(jī)構(gòu)對(duì)1263份有效問卷的調(diào)查結(jié)果，疫情期間有79.85%的人在家自飲，其中84.41%的人飲用的是白酒，在飲用的白酒價(jià)位段酒品中，200-500元價(jià)位段酒品的消費(fèi)者占比34%，500元以上酒品的消費(fèi)者占比22%，這意味著被調(diào)查者中有超過5成的飲酒者依然保持著對(duì)白酒品位的追求。
1、白酒搭配什么產(chǎn)品好賣？
目前搭配白酒賣的最好的食品，是老干媽。貴州省擁有目前中國(guó)醬香型白酒的知名品牌貴州茅臺(tái)酒，是世界三大蒸餾酒之一，蜚聲海內(nèi)外，老干媽陶華碧當(dāng)年和貴州省的領(lǐng)導(dǎo)商量，在國(guó)外銷售茅臺(tái)酒的地方，順便銷售老干媽辣椒制品，幫扶一下省內(nèi)企業(yè)。老干媽借助茅臺(tái)酒的銷售渠道，成功的打開了國(guó)際市場(chǎng)，目前產(chǎn)品已經(jīng)出口到美國(guó)、澳大利亞、加拿大等三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，
2、純糧食酒現(xiàn)在好賣嗎？有哪些數(shù)據(jù)分享？
純糧食酒主動(dòng)都是小范圍流通的酒，所以想做到茅臺(tái)酒一半的銷量都是很難的。首先，很多人從一開始學(xué)喝酒就是喝那種添加了食用酒精的酒甚至是食用酒精兌水直接罐裝的水長(zhǎng)大的，所以你想讓他喝純糧食酒他壓根就喝不下，認(rèn)為這種酒雜味太重，苦味曲味重，簡(jiǎn)直就是食用酒精兌水的酒。其次就是經(jīng)濟(jì)因素，我也不是說喝酒的人都沒有錢，但是長(zhǎng)時(shí)間大量喝酒的人，因?yàn)樗麑?duì)白酒的需求量比較大，而純糧食酒本來就很貴，你說說他是購買便宜的呢？還是說購買貴單位純糧食呢？而且喝酒的人，喝酒是為了麻痹神經(jīng)的人絕對(duì)是大多數(shù)，為了品嘗酒中滋味，酒中美味的簡(jiǎn)直少之又少，尤其是那些天天喝的人，尋求麻醉感更是他們的目標(biāo)，
反正都是醉，為什么不購買那些便宜的呢？3:劣幣驅(qū)除良幣基本上每一個(gè)從事于白酒銷售的初入者都有一個(gè)想法，我一定要做有良心的不添加食用酒精的酒。當(dāng)初我侄兒看見他很多朋友在微信朋友圈賣酒的時(shí)候他也是這樣想的，他認(rèn)為只要是我的酒好，我一定有市場(chǎng)，一定有客戶，差不多半年以后，我侄兒來家里找我，他說叔叔??！你把我整慘了，你的思維與觀點(diǎn)都不對(duì)。
我說為什么啊！經(jīng)過侄兒的娓娓道來我算是明白了其中的道道，原來他們給客戶發(fā)酒的時(shí)候都留了客戶的真實(shí)收貨地址和收件電話，一些專業(yè)的電商營(yíng)銷公司用一些軟件或者說聯(lián)合快遞公司的職員竊取客戶的信息，首先是用電話號(hào)碼添加微信，如果說電話號(hào)碼不能添加微信，那就直接打電話，而且說免費(fèi)發(fā)樣品，而大部分的酒友又沒有識(shí)別酒品質(zhì)的能力，同時(shí)還有酒友們更多的還是喜歡那種串酒的口感，結(jié)局就是因?yàn)閮r(jià)格的問題被別人挖走啦！還有一種情況就是打電話告訴客戶，你好，xxx先生，我們是那個(gè)酒廠，xxx銷售給你的醬香型白酒都是我們廠里給他的，如果說你要的話我們可以優(yōu)惠喲！或者說我們是xxx人的助理，以后要酒找我就可以啦！后來侄兒也是迫于無賴，他也開始用串酒去糊弄人，因?yàn)樗仨氁?，畢竟他靠這個(gè)營(yíng)生，他不可能像我一樣，我釀酒是貼布家用，他賣酒是養(yǎng)家糊口。
3、怎么看待白酒漲價(jià)？
不少著名白酒漲價(jià)了，連一些中檔白酒也跟著來了一波，按說，疫情流行，商務(wù)應(yīng)酬和聚集性活動(dòng)基本消失，影響了白酒銷售量，白酒價(jià)格應(yīng)該調(diào)低才合理。其實(shí)，這種想法可能是想當(dāng)然的，仔細(xì)分析，白酒漲價(jià)有其合理一面，原料和助劑等釀酒材料漲價(jià)，物流成本的大幅增加，人工成本的不斷提升，疫情期間防控費(fèi)用的增加與銷售量減少等，增加了每瓶白酒的均攤費(fèi)用，這些成本迫切需要通過漲價(jià)來消化。
另外，名貴白酒比較稀缺，已經(jīng)具備了金融屬性，也是其中漲價(jià)的原因之一，據(jù)某機(jī)構(gòu)對(duì)1263份有效問卷的調(diào)查結(jié)果，疫情期間有79.85%的人在家自飲，其中84.41%的人飲用的是白酒，在飲用的白酒價(jià)位段酒品中，200-500元價(jià)位段酒品的消費(fèi)者占比34%，500元以上酒品的消費(fèi)者占比22%，這意味著被調(diào)查者中有超過5成的飲酒者依然保持著對(duì)白酒品位的追求。
另外，高端白酒主要用于商務(wù)消費(fèi)或有實(shí)力人士的喜宴用酒，最主要的是看重品牌、面子和口感，對(duì)價(jià)格并不敏感，然而，對(duì)在200元甚至在100元以下的飲酒者來說，本身沒有高消費(fèi)能力，就不怎么關(guān)注中高端白酒的漲價(jià)現(xiàn)象。綜上所述，每瓶白酒漲價(jià)十幾元、幾十元，超一線品牌漲個(gè)一二百元，都在可以接受的范圍，不會(huì)打擊消費(fèi)者追求美好生活的積極性，更不會(huì)導(dǎo)致行業(yè)崩潰。