高粱有兩種，一種是散罔高粱，一種是打鑼錘高粱。散罔高粱就是指高粱穗是比較松散的，去掉種子以后可以用高粱穗來(lái)制作笤帚，就是這種高粱的產(chǎn)量不太高，打鑼錘高粱，指的是高粱穗比較緊湊，像個(gè)鑼錘一樣，這種高粱產(chǎn)量比較高，所以在大田里，一般大都種植的是這種高粱的。
1、高粱有哪些用途？
高粱有哪些用途？高粱是我國(guó)主要栽培的雜糧作物之一，為禾本科高粱屬（我國(guó)有11種）一年生草本植物。我們常見(jiàn)的叫高粱的有兩種：一種名叫高粱（栽培品種很多，主要在果實(shí)顏色有不同），古稱(chēng)蜀黍（shu)，它的拉丁學(xué)名為Sorghumbicolor，它的最大特點(diǎn)是花序和果序松散，果穗中心的軸明顯露出，看起來(lái)很明顯，果實(shí)成熟時(shí)果序稍彎垂；另一種名叫球果高粱，是高粱的一個(gè)變種，它的拉丁學(xué)名為Sorghumbicolorvar.subgtobosus，它的外形特點(diǎn)是花穗和果穗要緊密，果穗中間的軸很少露出，甚至看不見(jiàn)，果穗形狀長(zhǎng)圓狀，長(zhǎng)約十五公分左右，直立的，
那么高粱有哪些用途呢？一，高粱是主要雜糧作物，無(wú)論是高粱還是球果高粱，果實(shí)都可以磨面食用，吃法可作面條、面餅等，口感沒(méi)有小麥面好吃。二，高粱果實(shí)還可以提制淀粉，是釀酒的優(yōu)質(zhì)原料，三，高粱的果實(shí)成熟采收后，剩下的一段莖稈和果穗分叉經(jīng)常用于扎笤帚；而球果高粱的果實(shí)采收后，它的果穗分叉常用作牲畜飼料。兩者的莖稈都能作搭簡(jiǎn)易棚等用，稈皮是很好的編制原料，
2、好品種的高粱有哪幾種？
那就介紹幾種比較多種植的高粱一:常用高粱-新豐218生育期春播90天左右，夏播85天左右。株高293-300厘米，突出的特點(diǎn)是是分枝多，無(wú)穗軸，韌性強(qiáng)，不易折斷，莖稈粗，生根發(fā)達(dá)，因而耐旱抗?jié)?，抗風(fēng)抗倒?？勺髟谏吡惠d培，穗大粒多，每穗平均2500粒左右。夏播每畝產(chǎn)200-250公斤，比普通高粱多產(chǎn)20%以上，
新豐218栽培技術(shù)與普通高粱基本相同，不論是沙土，黃土，黑土，還是丘陵均可種植。無(wú)霜期短的地區(qū)易春播，無(wú)霜期長(zhǎng)的可以夏播，二:甜高粱-沈農(nóng)甜雜2號(hào)生育期130天，植株高大，株高350厘米，直徑2.2厘米。籽粒成熟時(shí)莖葉鮮綠，莖稈出汁率68.3%，汁液糖度16%，穗子呈散紡錘形。穗長(zhǎng)27.8厘米，符合粒用高粱籽標(biāo)準(zhǔn)，
根系發(fā)達(dá)，莖稈健壯抗倒伏，對(duì)黑穗病免疫，抗葉斑病?？锅B(niǎo)害，用途極其廣泛，可做飼料，可生產(chǎn)燃料乙醇，制糖，釀酒，釀醋等等。沈農(nóng)甜雜2號(hào)高粱生長(zhǎng)繁茂，產(chǎn)量高，每畝產(chǎn)鮮莖葉5000公斤，產(chǎn)籽粒350公斤，適宜遼寧，山東，山西，陜西，廣東，廣西，貴州等地種植。三:食用品質(zhì)極佳高粱-冀梁2號(hào)株高137厘米，葉片寬大，莖稈粗壯，節(jié)間短，分蘗力強(qiáng)，
肥水充足是，一株有2-3個(gè)分蘗可以成穗。穗長(zhǎng)30厘米，春播生育期120天左右，夏播生育期110天左右，抗旱，抗倒伏，高抗蚜蟲(chóng)，是一個(gè)免疫品種。生產(chǎn)示范產(chǎn)量平均每畝為800-1000公斤，因高產(chǎn)抗倒伏，適合高肥水，高密度種植。適合山東，內(nèi)蒙古，河北，陜西云南，四川，浙江等地種植，四:優(yōu)質(zhì)糯高粱-湘兩優(yōu)糯粱1號(hào)該品種已被列入國(guó)家科委科技成果重點(diǎn)推廣計(jì)劃項(xiàng)目株高150-170厘米，株型緊湊，莖稈粗壯，總?cè)~片16-18片，葉上舉。
特點(diǎn)穗大，穗重，穗長(zhǎng)25-35厘米，籽粒著生密。品質(zhì)好，米質(zhì)糯性，食味好，即可作為釀酒原料，也可以作為食品加工原料。生育期比遼雜4號(hào)，內(nèi)雜5號(hào)，普雜4號(hào)短7-12天，屬早熟種，抗蚜蟲(chóng)和穗螟蟲(chóng)，抗紋枯病，抗伏倒，歷年表現(xiàn)高產(chǎn)，每畝產(chǎn)籽450-550公斤，最高可達(dá)650公斤以上。長(zhǎng)江以南地區(qū)為一種兩收，兩季每畝產(chǎn)粒1050-1150公斤，
3、現(xiàn)在哪里還有種植高粱？哪個(gè)季節(jié)適合種植高粱？高粱有哪些用途？
你好，我是衛(wèi)農(nóng)，很高興回答題主提出的這個(gè)問(wèn)題。高粱以前我們這里種植的比較多，現(xiàn)在已經(jīng)很少有人種植了，提起高粱讓人不由得想起以前缺吃少穿的歲月，那個(gè)時(shí)候高粱也曾經(jīng)是人們裹腹的主要口糧之一，那時(shí)用高粱面壓成的饸饹，由于比較筋道干硬，不容易咬動(dòng)，所以人們叫其為鋼絲饸饹，高粱有兩種，一種是散罔高粱，一種是打鑼錘高粱。
