沒菜不喝苦酒，喝白酒必須有兩個(gè)下酒菜。“輔助降三高，減少肝損傷”、“每天喝一兩，相當(dāng)于每天吃海參”各種“健康白酒”的宣傳語(yǔ)或具功效宣傳，或語(yǔ)出驚人，他是59歲那年戒酒的，也不是一下子就戒掉，他是從每天三頓喝變成只喝一頓，每次喝半斤改成一次只喝一兩，一點(diǎn)一點(diǎn)戒掉的。
1、每天喝三四兩白酒會(huì)怎么樣？
每天喝三四兩白酒會(huì)怎么樣？哈哈，我喝酒有近三十五年歷史了，以前不是每天都喝酒，記得八十年代中期，那時(shí)60度老白干（大曲酒）幾個(gè)朋友拼起來(lái)，一餐能喝七八兩；不醉也歪歪倒，年輕力壯身體扛著。九十年代在單位上班，因工作需要經(jīng)常陪客戶和領(lǐng)導(dǎo)喝，十餐九頓多，喝得天荒地老，睡一覺醒來(lái)，繼續(xù)戰(zhàn)斗，2020年以后，買斷下崗回家做買賣，給自己立下一條規(guī)矩，一天只喝一頓白酒，八成放杯，絕不多喝，這一二十年來(lái)堅(jiān)持著，從來(lái)沒醉過(guò)。
給自己喝酒立下幾條不成文的規(guī)定①：酒以糧食酒為主，不喝酒精勾兌酒，（常年喝酒，酒品優(yōu)劣入口就品嘗岀來(lái)）②：沒菜不喝苦酒，喝白酒必須有兩個(gè)下酒菜。③：不喝賭氣酒，酒過(guò)七巡，再好的朋友勸酒，都宛轉(zhuǎn)推脫，最多加一點(diǎn)，不起八九巡，④：現(xiàn)在隨著年齡增長(zhǎng)，夏天中午只喝一杯（4兩白酒），晚上兩瓶啤酒，春秋冬季中午3兩，晚上3兩，喝好就放杯，不多喝一口。
⑤：不喝果酒，藥酒，保健酒；一律只喝陳年糧食酒，（本人代銷酒品，發(fā)現(xiàn)好酒，就購(gòu)一點(diǎn)，下酒庫(kù)庫(kù)存慢慢喝）本人喝幾十年酒，最大好處，自己能控制住酒量，身體狀況很好（體檢各項(xiàng)指標(biāo)都正常）無(wú)三高，幾十年來(lái)，就是偶爾一次感冒，也不去醫(yī)院看醫(yī)生，完全靠自己身體扛幾天自愈，就是前幾年胃返酸，也沒吃藥，停了半個(gè)月沒喝酒，注意飲食，自然就恢復(fù)了。
2、老爸年齡大了，還是每天要喝兩頓酒，怎么辦，有什么健康白酒嘛？
對(duì)你這個(gè)問(wèn)題，我是比較有發(fā)言權(quán)的，第一是我也有一個(gè)特別愛喝酒的岳父，第二我本人就是釀造純糧米酒的。我的岳父是布依族人，今年年近70歲，但是身體非常硬朗，一百來(lái)斤的擔(dān)子依然不在話下，他年輕的時(shí)候當(dāng)過(guò)兵，而且在對(duì)越自衛(wèi)反擊戰(zhàn)期間還上過(guò)戰(zhàn)場(chǎng)。岳父最大的愛好就是喝酒，每天晚上吃飯之前必喝，中午家里有客人的話，酒也是必不可少的，
就算現(xiàn)在有了高血壓他依然要喝。自從得了高血壓之后，他將抽了幾十年的煙戒了，但是堅(jiān)決不戒酒，只是量比以前少多了，每天一次，一次100毫升左右，按他的話說(shuō)，只有生命停止的那一刻就不喝了，可見他老人家對(duì)酒的一世情深。岳父自己會(huì)釀酒，釀酒技術(shù)是祖輩傳下來(lái)的，至今至少有200年了，家里那套蒸餾米酒的工具據(jù)說(shuō)不下百年，
每到秋收季節(jié)，岳父就要開始用自家種植的大米釀酒，時(shí)間持續(xù)大約兩個(gè)月之久，釀制的米酒大約500來(lái)斤，剛好夠全家人喝上一年。10年前，我已接過(guò)了岳父的衣缽開始釀造純糧米酒，在岳父的精心指點(diǎn)下，我很快便走上了正軌。為了提高自己的釀酒技術(shù)，我購(gòu)買了大量的有關(guān)釀酒方面的書籍進(jìn)行學(xué)習(xí)，不斷提高自己的理論素養(yǎng)；另一方面，經(jīng)常外出參加學(xué)習(xí)，向那些專家教授及釀酒大師請(qǐng)教，增強(qiáng)自己的實(shí)踐操作能力，
通過(guò)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，我拿到了國(guó)家三級(jí)品酒師資質(zhì)證書，而且釀酒技術(shù)也有了很大的提高。釀制的純糧米酒經(jīng)過(guò)國(guó)家酒類檢測(cè)中心的檢測(cè)，全部指標(biāo)都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，純糧米酒的酒勁較小，口感醇厚柔和，非常適合中老年人飲用。首先，米酒中含有很多氨基酸，對(duì)人體非常有益；其次，純糧米酒具有緩解疲勞，延緩衰老的功效；再次，是研究發(fā)現(xiàn)純糧米酒中含有一種特殊的酶，它能夠有效預(yù)防老年癡呆的發(fā)生，
3、喝白酒健康嗎？
健康白酒是個(gè)偽概念！我們先看看白酒、露酒、保健酒的定義。一、白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。