身邊朋友老張，差不多也是天天喝酒，用張哥的話說“三人兩瓶白酒剛剛好”，但是剎車總不是那么好踩的，每次三人二瓶白酒后，老張總是要再拿一瓶，多少都要再喝點。因為白酒的成份非常復(fù)雜，專家們經(jīng)過多年研究已經(jīng)知道白酒中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯，現(xiàn)在民間收藏白酒的人比較多，我身邊大部分人收藏白酒主要是通過存放幾年十幾年，改善白酒的質(zhì)量，用來自飲和招待朋友，老酒的品質(zhì)口感絕對是新酒不可同日而語的。
1、白酒你最多喝過多少？
我白酒酒量很一般，最多的一次喝過1斤，喝的時間長。很多人喝酒都挑酒，有的酒喝三兩都可暈，有的酒喝1斤都沒有事，我記得是我從上初三時開始喝酒的，初三那年的春節(jié)里，走親戚拜年時，每到一個親戚家吃飯，喝酒是不可必免的，那時還不會喝酒，看父輩們都在喝酒，時而碰杯，喝完酒后夾口菜。那年俺舅家的哥給我也倒了二兩白酒，我們學(xué)著父輩們喝一口酒夾一口菜，我發(fā)現(xiàn)，不行呀，喝口酒后夾菜，菜壓不住酒味，于是開始喝口酒后不吃菜，等口中酒味淡去以后再夾菜吃，
后來覺得不行，酒真不好喝，于是一仰勃，把杯中剩的一兩多白酒直接全喝完。也就是說，那時喝酒不會小口喝酒，后來喝酒次數(shù)多了，會小口酒了，參加工作后，時而會和同們下班后一起去喝酒吃飯，二人一瓶，四人二瓶，那時的酒量就是那樣的。2011年時，喝過云南一種白酒，三人喝了一斤，中午吃飯時喝的，下午到辦公室里可暈，那感覺好像喝了有半斤多，
2012年那一年冬天，在“段王爺”（朋友頭條號名字）店里，吃涮羊肉喝白酒，從中午12點30分喝到下午4點多，我們二人每人喝了一斤杜康酒，喝酒時間長，加上又是吃火鍋，酒精蒸發(fā)快，那天喝的一斤白酒感覺和喝六兩感覺一樣。2017年時，我們朋友那一年喜歡喝散裝汾酒，酒精度45，那時喝酒時間也長較長，三個小時吧，我們每人都是喝一斤，并且都是自己安全到家，
身邊朋友老胡，那是天天喝酒，最厲害的一次中午喝了四兩，晚上喝了八兩，竟然沒有事，說明他能降住那一種白酒。身邊朋友老張，差不多也是天天喝酒，用張哥的話說“三人兩瓶白酒剛剛好”，但是剎車總不是那么好踩的，每次三人二瓶白酒后，老張總是要再拿一瓶，多少都要再喝點，身邊朋友小趙，在身體無樣的情況下，也是天天喝酒，有朋友聚會了和朋友們喝，沒有聚會了自己在家里喝，“七不下、八不上”為剛剛好。
2、想存一瓶白酒，用來升值，五年到十年左右，建議存什么牌子，什么樣子的白酒？
你想存一瓶白酒，準(zhǔn)備放個五年到十年左右，等待升值，不是我給你潑一盆涼水，存一瓶酒又是這么短的時間，無論存什么酒都沒有任何意義，都不會給你帶來多么大的收益。首先你存的白酒的數(shù)量太少，一瓶酒再怎么升值又能獲得多大的收益，十幾年前，我曾看一篇文章說，國外有一位股票投資者，他買的股票漲了上千倍，最后跳樓自殺了，為什么股票漲這么好還會自殺？就是因為他只買了一百股股票。
其次再好的白酒如果只放五到十年，也沒有多大意義，雖然說白酒完好的存放十年就可以成為老酒，但是這種老酒時間短、數(shù)量太多，不具備稀缺性。你有的別人也有，或者說你有的別人也能輕易搞到，這樣就沒有多大價值，別人不會花大價錢從你手中買走，第三回答你最后一個問題，建議存放什么牌子的白酒？如果你真想存一瓶白酒用來收藏，放個幾十年，在未來的某一天的一個重要日子，用來自己飲用、招待親人朋友或者說等待升值。
從中國最近十年來，全國各大拍賣行的白酒拍賣記錄上看，升值最快、最容易拍賣出去的唯有茅臺酒，其它的任何白酒都不行，其他的白酒也有很高的拍賣成交記錄，但是最容易兌現(xiàn)的還是茅臺酒，可以說到目前位置還是這種情況。如果你不到拍賣行，就是在日常生活中，如果你有一瓶保存完好的茅臺酒，也比較容易兌現(xiàn)，其他白酒兌現(xiàn)不像茅臺酒這么容易，在這里不是吹捧茅臺酒詆毀別的白酒，市場的表現(xiàn)就是最好的老師，
我們以2019年9月21日在雅昌的一場拍賣會上，同是上個世紀(jì)中期的茅臺酒和五糧液酒，茅臺一瓶拍出1.7萬元，五糧液一瓶拍出3875元，二者之間相差4.38倍，要知道在九十年代，五糧液一瓶酒的價格高于茅臺酒一到二百元，但最后的升值空間卻相差很大。相同的時間，不同的價格，最后的結(jié)果相差很大，現(xiàn)在你買什么決定你的未來會收獲什么，選擇很重要，目標(biāo)方向都很重要。
