對(duì)于白酒是溫著喝還是冷著喝好的問(wèn)題，想必大家都有自己的看法吧。白酒里乙醇含量高但其沸點(diǎn)低，將白酒加熱很容易揮發(fā)，破壞了白酒的口感，在我看來(lái)，白酒還是溫著喝好，主要是白酒溫一下能夠蒸發(fā)掉酒中的易揮發(fā)物質(zhì)，從而對(duì)人體的刺激也就小了，能夠有益于健康。
1、白酒溫著喝好還是冷著喝好？
對(duì)于白酒是溫著喝還是冷著喝好的問(wèn)題，想必大家都有自己的看法吧！不過(guò)在我看來(lái)，白酒還是溫著喝好，主要是白酒溫一下能夠蒸發(fā)掉酒中的易揮發(fā)物質(zhì)，從而對(duì)人體的刺激也就小了，能夠有益于健康。不過(guò)對(duì)于有些經(jīng)過(guò)勾兌、添加香氣等原料的白酒來(lái)說(shuō)，這些白酒經(jīng)過(guò)加溫之后反而把這些香氣等物質(zhì)蒸發(fā)掉了反而不好喝，所以黔小驢溫馨提示，喝酒就喝好酒，健康飲酒，適量飲酒，有益于健康！。
2、喝白酒是熱熱好還是涼著喝比較好？
加熱過(guò)的、常溫的、冰鎮(zhèn)的，都喝過(guò)！過(guò)去加熱，現(xiàn)在都不加熱了，作為見(jiàn)證者，一直認(rèn)為是過(guò)去冬天取暖條件差，不加熱的白酒太涼（只有冬天喝酒才加熱），現(xiàn)在取暖條件好了，冬天喝酒也不加熱了，白酒加熱后，酒精分子無(wú)規(guī)則熱運(yùn)動(dòng)加劇，對(duì)口腔和咽喉刺激性更加強(qiáng)烈，辣味十足，在一定程度上會(huì)減少飲酒量。反之，白酒也像啤酒一樣冰鎮(zhèn)一下，酒精分子無(wú)規(guī)則熱運(yùn)動(dòng)速度減慢，對(duì)口腔和咽喉的刺激性就會(huì)減弱，口感平和了很多，無(wú)形之中會(huì)增加飲酒量，
3、哪些酒可以熱著喝？溫酒有哪些講究？
跟酒友們探討過(guò)這樣一個(gè)話(huà)題，白酒究竟要不要溫著喝，最后得出的結(jié)論是：如果是想通過(guò)加熱的方法去除酒中所謂的“有害物質(zhì)”，則大可不必;如果是想感受一下古人之風(fēng)或者營(yíng)造一個(gè)更有氛圍的酒桌環(huán)境，酒評(píng)君認(rèn)為倒不妨試試。那么問(wèn)題來(lái)了，如何溫酒喝起來(lái)才更有氛圍、更有滋味?1.白酒怎么溫酒？燙熱的白酒，可以將酒中甲醇等不利于人體健康的物質(zhì)揮發(fā)掉一部分，
甲醇對(duì)人的視覺(jué)神經(jīng)有害，但其沸點(diǎn)是64.7℃，當(dāng)用沸水加熱后，就會(huì)變成氣體蒸發(fā)掉。烈性白酒是否能加熱飲用的問(wèn)題其實(shí)頗有爭(zhēng)議，白酒里乙醇含量高但其沸點(diǎn)低，將白酒加熱很容易揮發(fā)，破壞了白酒的口感。因此，白酒入口的溫度以30℃~40℃為佳，但盡管如此，酒在加熱過(guò)程中，乙醇還是會(huì)揮發(fā)一些，使酒的濃度稍有降低，不過(guò)好在熱酒喝到肚里容易排泄，因此，喝熱酒不易醉人。
此外，酒在加熱過(guò)程中酒精也會(huì)揮發(fā)一些，當(dāng)然，我們不要將酒加熱到太高的溫度，這樣會(huì)使酒中乙醇大部分或全部揮發(fā)掉。而且，太熱的酒飲后會(huì)傷肺，2.黃酒怎么溫酒？黃酒。在氣溫10℃以下的季節(jié)，黃酒熱熱地喝下去，不光暖胃活血，其酒性散發(fā)得也快，人感覺(jué)非常舒服，比如春節(jié)期間的北方大部分地區(qū)，都可以將黃酒溫了喝。溫黃酒的正確方式是水浴加溫，加熱溫度40～45℃，可以加入以下話(huà)梅、姜絲、雞蛋等，
為什么水溫加熱要到40～45℃呢?因?yàn)榈竭@個(gè)溫度，酒香開(kāi)始四溢，溫度太低，酒香出不來(lái)，太高了，酒精容易過(guò)度揮發(fā)。一個(gè)簡(jiǎn)便的檢測(cè)方式是，用手觸碰一下杯壁，人體溫是37℃，加熱至40～45℃，感覺(jué)稍稍比體溫高些，酒中加入姜絲，冬可防寒保暖，溫中健胃;夏可防中暑，具有清瘟殺菌、解毒和增強(qiáng)食欲，感冒的人飲用最佳。
將酒加熱至92℃左右，沖入打散的雞蛋，再加入紅糖，小燜片刻即可，常飲能補(bǔ)中益氣，強(qiáng)筋健骨，可防治神經(jīng)衰弱、頭暈耳鳴、失眠健忘等癥。此外，與桂圓或荔枝、紅棗、人參同煮，其功效為助相壯力，滋補(bǔ)氣血，對(duì)體質(zhì)虛衰、貧血、婦女月經(jīng)不調(diào)有療效，3.啤酒怎么溫酒？在我國(guó)南方冬天也流行著一種“啤酒煮醪糟”的喝法，即將啤酒和醪糟倒入鍋內(nèi)，加入適量枸杞、冰糖、檸檬，待煮開(kāi)后即可飲用。
煮過(guò)的啤酒中酒精已基本揮發(fā)，所以此喝法對(duì)酒量小的女性也很適宜，溫酒方式：2瓶啤酒、60克醪糟、5粒搗爛的紅棗、10粒枸杞和少量橘子皮、冰糖一起全部放入煮沸，熬10分鐘左右關(guān)火。這樣炮制出來(lái)的啤酒味道純正醇和，香氣濃郁，喝起來(lái)甜甜的，很好喝，一定要注意量，后勁還是很大的哦，以上關(guān)于幾種常見(jiàn)的酒應(yīng)該怎么溫酒的相關(guān)內(nèi)容就為大家介紹到這里了，不管是溫什么酒，只要是好酒就行了，如今的酒市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，掛羊頭賣(mài)狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，真的讓人心寒！老百姓想買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的酒，真的需要花點(diǎn)心思，需要靠譜的渠道，找對(duì)人，才能少花冤枉錢(qián)。
