喝啤酒切記不能吃海鮮，但喝白酒就可以吃海鮮，因為可以殺菌.邊吃海鮮邊喝啤酒可能是很多人的習慣吃法，不過有營養(yǎng)專家指出；海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。專家建議吃海鮮時不要同時飲用啤酒，可以先將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量飲用開水，及時將尿酸排出體外。
1、吃海鮮時不能喝什么酒？
喝酒搭配海鮮的話，白葡萄酒是最佳的。要知道，白葡萄酒一般同海鮮和雞肉搭配，紅葡萄酒一般則與豬肉、牛肉和羊肉等搭配，一般來說，白葡萄酒的酸度都會比較高，口感清淡，果香突出，如果餐桌上有魚肉和白肉的話，用白葡萄酒來配餐那是非常不錯的，酸爽的白葡萄酒可以襯托出魚肉和白肉的鮮味。此外，對于紅葡萄酒來說，尤其是那些單寧很重的葡萄酒就不適合同海鮮搭配，如果紅葡萄酒與海鮮搭配，它們在口中就會有股難以忍受的金屬味，
2、吃海鮮可以喝啤酒嗎？
又是一年中秋將至，喝啤酒吃海鮮的機會越來越多。而這種行為最可怕的就是導致身體出現(xiàn)一些問題，比如說導致尿酸升高，痛風病情復發(fā)，所以說，喝啤酒吃海鮮并不是一個健康的飲食習慣，其最大危害在于升高尿酸，導致痛風發(fā)生機率升高。為什么會這樣呢？主要原因在于，海鮮屬于高嘌呤飲食，吃多了可以導致尿酸生成增多；而長期大量飲酒可以讓人體生成乳酸，而乳酸多了又可以進一步阻礙身體內(nèi)尿酸的排泄，這樣一來雙管何必就會導致尿酸升高，
而中國人自古都是喝酒的時候要伴隨著吃下酒菜，尤其是喝啤酒吃海鮮這種飲食習慣也是十分普及，很多地方還美其名曰“吃香喝辣、喝酒吃菜”。這樣一來，那些天天喝酒吃菜、吃香喝辣的人就會逐漸出現(xiàn)一些健康問題，比如說血脂升高、尿酸升高的變化，其實，除此之外還會出現(xiàn)肥胖、高血壓、糖尿病等代謝類疾病。而早在2012年的高尿酸和痛風診療指南就明確指出：痛風急性發(fā)作期和慢性痛風石性關(guān)節(jié)炎的患者建議嚴格戒酒，也就是滴酒不沾為最好，
3、吃海鮮時候能喝酒么？
可以喝黃酒和白酒。就是不要喝啤酒，喝啤酒切記不能吃海鮮,但喝白酒就可以吃海鮮,因為可以殺菌.邊吃海鮮邊喝啤酒可能是很多人的習慣吃法，不過有營養(yǎng)專家指出；海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，會發(fā)生化學作用，導致人體血液中的尿酸含量迅速增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出體外，就以鈉鹽的形式沉淀下來，形成結(jié)石或痛風，
這種病人嚴重時，滿身紅疙瘩，疼癢不止，滿地打滾，無法行走。因此，專家建議吃海鮮時不要同時飲用啤酒，可以先將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量飲用開水，及時將尿酸排出體外，吃海鮮的同時，吃些富含維生素A、C、E的蔬菜、水果，減輕尿酸鹽的沉淀，但菜花、菠菜和蘑菇除外，之所以有這種說法，主要是啤酒含WB1多一些。
