1. 鮮牛蒡怎么吃
鮮牛蒡主要是用來做菜吃的，可炒、蒸、燉、煲湯等，鮮牛蒡不要直接用來泡水喝，一是顏色呈綠色，二是味道難聞；要想泡水喝，你可以自己做牛蒡茶，把牛蒡切片、曬干、炒，然后泡水喝，最后可以把泡過的牛蒡片吃掉，也可以在市場上買牛蒡茶喝?！?
2. 鮮牛蒡怎樣吃
鮮牛蒡自然晾干會比較好
3. 新鮮牛蒡怎么吃
原材料：牛蒡1根，蔥根1把，蘿卜1個，姜片5片
容器：1L容積火鍋
作法
1、將牛蒡、蘿卜切割成滾刀塊，蔥根蔥須清洗保存，姜片一定要削皮后再切成片。
2、將全部食物放進，添加500—800-ml的水，火災(zāi)燒開。
3、然后用文火漸漸地的滾10分鐘，煮好后過慮掉籮卜、蔥根，取材牛蒡。
全部料汁、牛蒡須在一天內(nèi)食用完。
4. 鮮牛蒡怎么吃效果最好
是一種藥用價值比較高的蔬菜。
牛蒡（bànɡ），中醫(yī)稱大力子，別名東洋蘿卜、東洋人參。國內(nèi)以前多為藥用，而在日本，則是家家戶戶的日常蔬菜之一。牛蒡長得挺特殊，呈細長圓狀，土黃色，擺在菜攤上不怎么起眼，沒想到卻是營養(yǎng)價值極高的保健型蔬菜。牛蒡早在李時珍的《本草綱目》中就詳載其能“通十二經(jīng)脈，除五臟惡氣”、“久服輕身耐老”，也就是說，經(jīng)常食用牛蒡可以減肥、抗衰老。牛蒡?qū)倬湛祁悺赡晟荼局参?，其根深葉茂，富含人體所需的多種維生素及礦物質(zhì)，其胡蘿卜素含量在蔬菜中居第二位，比胡蘿卜高150倍，蛋白質(zhì)和鈣的含量為根莖類蔬菜之首。據(jù)科學(xué)檢測，牛蒡含有豐富的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素 A、B1、 C及礦物質(zhì)鈣、磷、鉀、鐵和膳食纖維，對糖尿病、高血脂癥、動脈硬化、便秘、解肝毒具有明顯效果。它能清除體內(nèi)垃圾，改善體內(nèi)循環(huán)，促進新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑。尤其牛蒡含有一種非常特殊的養(yǎng)分，叫“菊糖”，是一種可促進性荷爾蒙分泌的精氨酸，所以被視為有助人體筋骨發(fā)達、增強體力及壯陽的食物，尤其適合糖尿病患者食用。此外，牛蒡的纖維可以刺激大腸蠕動、幫助排便、降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達到預(yù)防中風、胃癌、子宮癌的功效。選購牛蒡有講究，長60厘米以上，直徑2厘米以上，表皮光滑幼嫩，形體正直而新鮮的為上品。牛蒡食用方法很多，可隨意烹飪，拌、炒、煮、涮、煲湯、作餡均可，特別是牛蒡茶，煮沸后味道最佳。在超市或者菜市場都能買得到，我經(jīng)常拿來煲湯，味道很鮮美。
5. 鮮牛蒡怎么吃最好
處理訣竅：牛蒡含有大量的鐵質(zhì)，只要暴露在空氣中就會氧化成黑褐色，為了避免變色，切好的牛蒡要立刻放入清水中浸泡才不會被氧化，也可將處理好的牛蒡放入濃度為3%的醋水中浸泡15分鐘，一來可使牛蒡的色澤更加潔白，二來也可保有牛蒡本身的特殊香氣。
6. 鮮牛蒡怎么吃排毒最好
一般吃完藥以后還是可以喝牛蒡茶的，但是還需要分清楚患者吃的是什么藥，一般的藥物都是可以喝的，而且牛蒡茶具有提高免疫力，增強自己的體質(zhì)，還能夠起到排毒養(yǎng)顏的功效，同時也能夠起到減肥，防癌癥，平衡體質(zhì)，通風散熱，解毒消腫等功效。
7. 鮮牛蒡怎么吃?
新鮮的最好 營養(yǎng)沒流失 那些加工過后的，經(jīng)過高溫，會少一些物質(zhì) 但加工后的方便食用
8. 新鮮牛蒡如何吃
已經(jīng)開花結(jié)籽的牛蒡不能用，牛蒡開花說明牛蒡根已經(jīng)嚴重老化,中間是空心或者是干柴化了,不能吃和加工了?！ ∨］?，清熱解毒，消腫止痛，有“東洋參”的美譽；而且牛蒡泡茶，色澤金黃、香味宜人、價比黃金，故在臺南稱黃金牛蒡茶。 首先，看它的形狀，優(yōu)質(zhì)新鮮的牛蒡，長度在60厘米以上，直徑2厘米左右，粗細基本均勻一致，筆直無分叉； 然后，看它的色澤，優(yōu)質(zhì)新鮮的牛蒡，表皮為淡黃色，光滑不粗糙。 另外，在挑選的時候，可手握牛蒡的一頭，另一端如果自然下垂則說明牛蒡的水分充足，鮮嫩好吃?！ √貏e注意：挑選牛蒡的時候，不要挑選太長或者太短的，粗細不均，形狀奇特的，這些都不好。
9. 鮮牛蒡怎么吃好吃
原材料：牛蒡1根，蔥根1把，蘿卜1個，姜片5片
容器：1L容積火鍋
作法
1、將牛蒡、蘿卜切割成滾刀塊，蔥根蔥須清洗保存，姜片一定要削皮后再切成片。
2、將全部食物放進，添加500—800-ml的水，火災(zāi)燒開。
3、然后用文火漸漸地的滾10分鐘，煮好后過慮掉籮卜、蔥根，取材牛蒡。
全部料汁、牛蒡須在一天內(nèi)食用完。
10. 鮮牛蒡的吃法做法與功效
您好朋友，干牛蒡片主要是用來泡水喝的，也可以在煲湯的時候放上幾片。要想做菜就用鮮牛蒡。 我是徐州的，牛蒡之鄉(xiāng)，有鮮牛蒡，也有干牛蒡，找我。