0元檔次的白酒,習(xí)酒集團(tuán)出品的醬香型金質(zhì)習(xí)酒,茅臺(tái)王子酒53度醬香型白酒,郎牌郎酒,金沙回沙10,古井貢年份原漿古5濃香型50度純糧酒,劍南春52度金劍南K6濃香型白酒等等都是不錯(cuò)的選擇?!癎B/T26760”(醬香型白酒),“GB/T10781.1”(濃香型白酒),“GB/T10781.2”(清香型白酒),“GB/T10781.3”(米香型白酒),“GB/T26761”(小曲固態(tài)法白酒)。
1、白酒該如何選擇?
作為一個(gè)在茅臺(tái)的山東人,在這里給大家簡要的推薦下醬香型白酒,濃香型白酒由于不是太懂,這里就不多說。一,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒綜合成本下來,用紅纓子釀造的,每一斤成本至少在20左右,那種幾塊錢的原漿酒能不能喝大家心里都明白,二,作為自己飲用的話茅臺(tái)王子酒是一款不錯(cuò)的選擇,很多醬香型酒友都把王子酒作為口糧來用,但是王子酒參差不齊,假酒也比較多。
三,可以選擇茅臺(tái)鎮(zhèn)一些老作坊的原漿酒作為口糧,不要以為純糧釀造價(jià)格就會(huì)特別高,由于資源的不對(duì)稱,在茅臺(tái)買到純正的原漿酒并不是難事,當(dāng)然要有真正的渠道,四,小作坊的貼牌醬酒盡量不要喝,質(zhì)量無法保證,電商團(tuán)隊(duì)已經(jīng)把很多酒搞爛了,舉個(gè)例子,五十一斤的醬香型白酒其實(shí)口感就很好,但是電商團(tuán)隊(duì)只賣個(gè)位數(shù)的酒。
2、如何來選擇白酒,如何來鑒定白酒的品質(zhì)?
要鑒定白酒好壞:若是無色透明玻璃瓶包裝,可以把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對(duì)光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好,因?yàn)閺纳珴缮峡?,除醬香型酒外,一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝,稍微搖動(dòng)后開啟,同樣觀其色和沉淀物,
其次,也可以把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對(duì)著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);最后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),余味的有無及長短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、上頭的酒,一定是劣質(zhì)酒,
3、如何選擇純糧白酒?
如何選擇純糧白酒?選擇純糧白酒只需記住一句話:“7上8下”。再說得清楚些,就是選“7”不選“8”,哪里的“7”、“8”呢?就是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)倒數(shù)第三位的數(shù)字。比如,我們拿出一瓶窖齡30年的瀘州老窖,它的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為“GB/T10781”,倒數(shù)第三位為“7”,那它就是糧食酒了,從它的標(biāo)簽上看到,它的原料與輔料為水、高粱、大米、小麥,沒有信用酒精、食用香料。
再比如,我們拿出一瓶瀘州老窖二曲白酒,它的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為“GB/T20821”,倒數(shù)第三位為“8”,那它就是勾兌酒了,還可以從它的標(biāo)簽上看到,它的配料為水、食用酒精、食用香料,這些都是用來勾兌的。與勾兌酒相比,選擇純糧白酒的有很多好處,如不容易上頭,對(duì)身體傷害小,沒有信用酒精,沒有添加香精香料,調(diào)味、入藥也不會(huì)產(chǎn)生副作用,
液態(tài)法白酒和固液法白酒都是酒精勾兌出來的,請(qǐng)大家注意,小心購買。它們的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)分別為“GB/T20821”(液態(tài)法白酒),“GB/T20822”(固液法白酒),從產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)倒數(shù)第三位可以看出,數(shù)字都是“8”。固態(tài)法是真正的糧食酒,主要有以下五類:“GB/T26760”(醬香型白酒),“GB/T10781.1”(濃香型白酒),“GB/T10781.2”(清香型白酒),“GB/T10781.3”(米香型白酒),“GB/T26761”(小曲固態(tài)法白酒),
4、如何選購高性價(jià)比的白酒?
你問:如何選購高性價(jià)比的白酒?這個(gè)問題真不好回答,首先了解什么是性價(jià)比?性價(jià)比應(yīng)該建立在你對(duì)產(chǎn)品屬性要求的基礎(chǔ)上,也就是說,先滿足性能要求,再談價(jià)格是否合適,由于性價(jià)比是一個(gè)比例關(guān)系,它存在其適用范圍和特殊性,不能一概而論。比如你在市場(chǎng)上購買茅臺(tái)你買到的是2500元,人家買到的是2000元,人家購買的茅臺(tái)相比你來說性價(jià)比要高,有人1499買進(jìn)茅臺(tái),那么性價(jià)比會(huì)更高,說白了就是又便宜又好的商品。