智取生辰綱里楊志他們買酒解暑氣，不會(huì)越喝越熱，正可以消暑解渴。即使有些稍微提純的酒，比如武松喝的三碗不過崗的景陽岡酒，十八碗也能過崗，如果是現(xiàn)代的高度白酒，估計(jì)武松直接就喝死了，連去醫(yī)院洗胃都不用了，現(xiàn)代我們解暑氣的飲品一般都首選綠豆湯和酸梅湯（口味重的請直接喝藿香正氣水），但是在《水滸傳》生辰綱這一篇章中，白勝的的確確說他擔(dān)子里裝的是白酒，并且和楊志同行的廂禁軍們表示要買些白酒來解暑氣，一些讀者們看到這就犯愁了，還沒聽說過白酒能解暑的。
1、智取生辰綱里楊志他們買酒解暑氣，不會(huì)越喝越熱嗎，喝酒解暑有沒有科學(xué)道理？
現(xiàn)代我們解暑氣的飲品一般都首選綠豆湯和酸梅湯（口味重的請直接喝藿香正氣水），但是在《水滸傳》生辰綱這一篇章中，白勝的的確確說他擔(dān)子里裝的是白酒，并且和楊志同行的廂禁軍們表示要買些白酒來解暑氣，一些讀者們看到這就犯愁了，還沒聽說過白酒能解暑的。原文中說是解暑氣，說簡單點(diǎn)其實(shí)就是一行人頂著大太陽卻沒人給他們撐傘，走了很遠(yuǎn)的路找不到水喝，又被楊志bb了一路，身心俱疲，所以看到白勝的酒就格外嘴饞了，
首先要確定一點(diǎn)，既然白勝的酒能夠解渴，那么這酒的度數(shù)一定不會(huì)高，當(dāng)然不可能是蒸溜的燒酒了（更何況元朝才開始有了燒酒技術(shù)）。既然小說中主要描寫的都是大口吃肉大碗喝酒的好漢，那么這個(gè)酒到底是什么成分我們就很有必要搞清楚了，在這一點(diǎn)上施公還是很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模缭隰斨巧畲篝[五臺山那一章，施公借魯智深之眼向我們介紹了當(dāng)時(shí)釀酒的狀況，其中有這么一句：破甕榨成黃米酒，柴門挑出布青簾，
也就是說我們可以確定當(dāng)時(shí)民間所釀之酒大多為米酒，等到下一張魯智深去了桃花村，劉太公看他是出家人就多問了一句要不要吃肉喝酒，魯智深機(jī)智的解釋到：灑家不忌葷酒，遮莫甚么渾清白酒，都不揀選；牛肉狗肉，但有便吃。在這里魯智深又說出了渾、清、白酒三種酒的類別，這還沒完，再有就是后來晁蓋等人去投王倫，王倫說邀請他們“吃三杯水酒”，這就又出現(xiàn)了一個(gè)酒的類別，于是我們不難發(fā)現(xiàn)，小說中的酒按照品質(zhì)也是有多種稱呼的，而白勝這里的白酒應(yīng)當(dāng)就是指優(yōu)質(zhì)色澤清白的米酒，可并非我們現(xiàn)代的那種白酒，
所以，其實(shí)楊志等人所喝的白酒，其實(shí)就是度數(shù)很低還帶點(diǎn)甜味的“RIO”了，這種“RIO”里水的成分還是占大部分的，所以在烈日炎炎下說它能解暑或是說解渴也能夠理解了，這也可以拿科學(xué)角度來理解了。這里還要多說一句，白勝在酒里加蒙汗藥后這酒的口感依然沒有變的很奇怪，甚至變的更好喝，是不是說這蒙汗藥其實(shí)是一種能讓酒變的更美味的催化劑呢？而小說中下蒙汗藥基本都是和酒配合，不過蒙汗藥究竟是怎么制作的，現(xiàn)在已經(jīng)是個(gè)謎了，
2、智取生辰綱里楊志他們買酒解暑氣，不會(huì)越喝越熱么，喝酒解暑有沒有科學(xué)道理？
智取生辰綱里楊志他們買酒解暑氣，不會(huì)越喝越熱，正可以消暑解渴。古代的白酒和我們今天的白酒不是一樣的工藝，我們當(dāng)代的白酒度數(shù)高，屬于蒸餾酒，而古代的酒，多是經(jīng)過蒸煮，然后摻入酒曲發(fā)酵而成，酒精含量非常低，不過相當(dāng)于今天的啤酒罷了，即使有些稍微提純的酒，比如武松喝的三碗不過崗的景陽岡酒，十八碗也能過崗，如果是現(xiàn)代的高度白酒，估計(jì)武松直接就喝死了，連去醫(yī)院洗胃都不用了。
楊志他們喝的酒，屬于酒是糧食精的那種酒、保健養(yǎng)生酒，一邊消渴解暑，一邊能夠充饑，一邊還能解饞消遣，這樣的酒一般都是在酒窖里冷藏，所以在夏日里也冰涼一片，水的比熱容大，溫度變化慢，所以等酒賣出去的時(shí)候，經(jīng)常還是冰冷如初，這就是古代的冰鎮(zhèn)飲料，在古代有記載，達(dá)官顯貴，都有自己的酒窖，即使夏季里也被冰塊封鎖，就像《天龍八部》里虛竹所在的西夏國的酒窖類似。
等喝酒的時(shí)候，那酒冰涼透徹，尤以葡萄酒為最。中華文化源遠(yuǎn)流長，中國的酒文化也一樣悠久，何以解憂，唯有杜康！酒文化就是飲食文化，有一種觀點(diǎn)，在中華就沒有在飯桌上解決不了的問題，你看看這楊志他們不就被酒解決了嗎？杯酒釋兵權(quán)也是這個(gè)道理吧？正是：古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名！我在這里牽強(qiáng)附會(huì)，就不再多論述了，怕跑題遠(yuǎn)了，跑不回主題，喜歡我的回答，請關(guān)注我！。