8珍酒產(chǎn)自我國知名的醬香酒產(chǎn)地貴州,是十大醬香型名酒之一,酒體醬香突出,回味悠長(zhǎng),是不可多得的醬香型白酒。醬香第一名,貴州茅臺(tái)酒當(dāng)之無愧,9國臺(tái)產(chǎn)自貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒核心產(chǎn)區(qū),國臺(tái)酒采用的是茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)的醬香酒的釀造工藝釀制而成,醬香突出,酒體醇和,細(xì)膩幽雅。
1、濃香醬香清香白酒哪個(gè)好喝?
所有酒的口感都是要從看它的生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)周期,窖藏時(shí)間上突出的我們常喝的酒一般分為三種香型,下面我一一介紹清香型:代表酒有(山西汾酒,青稞酒)口感優(yōu)點(diǎn)是清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈,口感一般,空杯不留香生產(chǎn)周期一般都是幾個(gè)月的生產(chǎn)周期,沒有窖藏時(shí)間(一般不窖藏)缺點(diǎn)是有勾兌酒精生產(chǎn)原料是大麥和豌豆制成的中溫大曲,所以價(jià)格一般在10~100左右濃香型:代表酒有(五糧液,劍南春,洋河)口感優(yōu)點(diǎn)是芳香濃郁,綿柔甘冽,香味諧調(diào),入口甜,落口綿生產(chǎn)周期只需十幾天最多幾個(gè)月面市,制作周期快,低端消費(fèi)品(一般不窖藏)缺點(diǎn)也是有勾兌酒精生產(chǎn)原料是高粱,小麥,大麥,大米,糯米,價(jià)格也在10~100之間醬香型:代表酒(茅臺(tái),飛天,秘醬師)口感優(yōu)點(diǎn)是入口細(xì)膩,綿柔,飲用不刺猴,飲后不上頭,不口干,不傷肝,醉后不頭疼!生產(chǎn)周期為一年,2年制作,至少3年窖藏,5年以上酒才可以入口,制作工藝十分復(fù)雜窖藏6年無法勾兌酒精生產(chǎn)原料為高粱,小麥,赤水河水(四五斤小紅高梁才能出一斤酒)價(jià)格一般在100~5000左右醬香型酒由純糧釀造,是天然發(fā)酵產(chǎn)品。
醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手,這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能,醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,并對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等均有詳細(xì)規(guī)定。
2、什么牌子的醬香白酒好喝?求推薦?
醬香第一名,貴州茅臺(tái)酒當(dāng)之無愧,但是茅臺(tái)酒又貴又難買,咱們平民百姓偶爾嘗嘗還行,經(jīng)常喝的話傾家蕩產(chǎn)都喝不起。所以茅臺(tái)出了茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒供應(yīng)中低端市場(chǎng),飛天的話,看看銀行卡余額再?zèng)Q定要不要買吧。第二名,四川郎酒,郎酒這些年廣告打得非常好,酒的品質(zhì)也很不錯(cuò),紅花郎、青花郎、老郎酒的口碑都很好。不過要注意,郎酒還有濃香和兼香型,不要買錯(cuò)了,
第三名,習(xí)酒。習(xí)酒地址在二郎灘,和茅臺(tái)一樣是革命渡口,一樣是鄰水碼頭,地理位置十分相似,習(xí)酒也在98年并入了茅臺(tái)集團(tuán),和茅臺(tái)是同宗同源。習(xí)酒中的金、銀質(zhì)和習(xí)醬最為出名,第四名,金沙回沙酒。產(chǎn)自貴州畢節(jié),主打中低端市場(chǎng),在貴州的市場(chǎng)占有率非常高,第四名,國臺(tái)。國臺(tái)雖然不如茅臺(tái)正宗,但畢竟是國企,其實(shí)力還是非常有保障的,在茅臺(tái)鎮(zhèn)規(guī)模僅次于茅臺(tái),
不過一家做藥的來做酒,感覺有點(diǎn)怪怪的。第五名,珍酒,珍酒前身是茅臺(tái)易地試點(diǎn),可惜沒有完美復(fù)制茅臺(tái)的香氣和品質(zhì),但繼承了茅臺(tái)的完整工藝。珍酒系列、陳釀系列都很有市場(chǎng),第六名,釣魚臺(tái)酒。釣魚臺(tái)主打的就是高端、精品,定位就是精英人士,等哪天我成精英了,我也去喝喝看。其他的還有武陵酒、仙潭酒、云門陳釀、貴酒、望驛臺(tái)酒等比較出名的醬酒,由于了解的不多,就不一一點(diǎn)評(píng)了,
3、你們喝過的醬香酒里面,哪個(gè)最好喝?
你喝過最好酒是什么酒?答:看見這個(gè)表題,我就想起1984年五月份我們四人出差去湖南,來到湘潭市在食品商店擺著茅臺(tái)酒每瓶單價(jià)17.50元,其中四人有一人不喝酒,三人都愛喝酒,但是哪年頭工資也比較低,但有愛喝好酒,于是三人湊夠賣回一瓶在賓館三下五除二幾下就喝完了,嘗了茅臺(tái)酒味道,這是第一次喝茅臺(tái)酒。第二次1999年10月份去貴州省貴陽市出差辦事,那此專門喝的是茅臺(tái)酒,喝了一斤多把我喝醉了。