白酒代表的文化和地域，同經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)，白酒歸于快消品，但又區(qū)別于大流通的快銷品。白酒醬香占比整個(gè)香型的13%利潤(rùn)是33%，增長(zhǎng)速度更快，最容易讓人理解快消品包括包裝的食品、個(gè)人衛(wèi)生用品、煙草及酒類和飲料，白酒都這樣，你到了一定年齡才會(huì)品出白酒的歷史底蘊(yùn)。
1、醬香酒做成快消品，有市場(chǎng)嗎？
針對(duì)這個(gè)問題，我簡(jiǎn)單的給予解釋一下：1、首先了解什么是快消品？快速消費(fèi)品的簡(jiǎn)稱，是指那些使用壽命較短，消費(fèi)速度較快的消費(fèi)品。最容易讓人理解快消品包括包裝的食品、個(gè)人衛(wèi)生用品、煙草及酒類和飲料，之所以被稱為快消，是因?yàn)樗鼈兪紫仁侨粘Ｓ闷贰?、白酒的主要香型：白酒的主要香型分為七種：馥郁香型（酒鬼）、醬香型（茅臺(tái)）、濃香型（五糧液）、清香型（汾酒）、鳳香型（西鳳）、米香型（桂林三花酒）、芝麻香型（景芝）和其它香型，
2、快消品的時(shí)代，中國酒業(yè)將如何發(fā)展？
白酒2018年全年銷售越來越集中于頭部品牌:茅臺(tái)，五糧液，洋河，瀘州，郎酒，汾酒，古井貢酒，順鑫都在年百億銷售額以上。集中度提高增長(zhǎng)率加快，其他突破10億年銷售額的也在快速發(fā)展，局域品牌向全國品牌突破。其他低于10億的三四線品牌突圍難度加大，這些品牌和酒廠全國有3000家左右，白酒代表的文化和地域，同經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)，白酒歸于快消品，但又區(qū)別于大流通的快銷品。
是有很獨(dú)特身份象征的產(chǎn)品，2014年后發(fā)展越來越趨于圈層營(yíng)銷，階層營(yíng)銷，各種定制個(gè)性化需求滿足，白酒高端化和低端兩級(jí)消費(fèi)群體需求越來越明顯?，F(xiàn)在更多開展會(huì)銷，如各種商會(huì)，聯(lián)誼會(huì)，同學(xué)會(huì)，行業(yè)協(xié)會(huì)等植入，去做終端煙酒店，餐飲店效果低下。白酒醬香占比整個(gè)香型的13%利潤(rùn)是33%，增長(zhǎng)速度更快，
3、白酒行業(yè)是不是進(jìn)入了瓶頸期，還有多大的發(fā)展?jié)撃埽?/h2>
瀘州老窖1177億，前四名的公司市值都突破千億大關(guān)，茅臺(tái)市值突破萬億大關(guān)在A股排名第一。
2.白酒的銷量大漲，2019年前三季度，貴州茅臺(tái)銷量635億元，同比增長(zhǎng)15%，五糧液銷量125億元，同比增長(zhǎng)32%，洋河銷量71.45億元，同比增長(zhǎng)1.5%。瀘州老窖銷量37.9億元，同比增長(zhǎng)37.9%，其他品牌銷售額也出現(xiàn)了或多或少的漲幅，3.品牌影響越來越強(qiáng)。茅臺(tái)酒就不多說，飛天系列供不應(yīng)求，市場(chǎng)出現(xiàn)一瓶難求，特別是茅臺(tái)酒出廠價(jià)900多元，指導(dǎo)價(jià)1499元，一批價(jià)常年保持在2000元以上，甚至個(gè)別地方出現(xiàn)飛天茅臺(tái)買不到就買五糧液，客觀上也促進(jìn)了五糧液的銷售，同時(shí)五糧液今年也進(jìn)行了提價(jià)，
而瀘州老窖在今年11月，12月兩個(gè)月內(nèi)連續(xù)兩次提價(jià)。未來的發(fā)展?jié)撃軄砜?一是頭部白酒企業(yè)還會(huì)保持增長(zhǎng)，通過提價(jià)等方式，銷售金額還繼續(xù)增長(zhǎng)，不過增長(zhǎng)有限，二是二線酒企競(jìng)爭(zhēng)激烈，部分品牌會(huì)脫穎而出，部分品牌會(huì)消沉沒落下去。三是三線品牌會(huì)繼續(xù)保持，銷量會(huì)逐步提升，一是一線酒企還會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)，目前來看，紅酒，啤酒等銷量大增，但是馬云曾說過：等你到45歲后就會(huì)愛喝茅臺(tái)酒，才會(huì)懂它。
其實(shí)白酒都這樣，你到了一定年齡才會(huì)品出白酒的歷史底蘊(yùn)，二線酒企競(jìng)爭(zhēng)激烈。大部分二線酒企在本省銷量很大，他不但要與一線酒企的二線品牌競(jìng)爭(zhēng)，還要與其他二線酒企競(jìng)爭(zhēng)，好的品牌加好的運(yùn)營(yíng)說不定能脫穎而出，比如由于經(jīng)營(yíng)不善當(dāng)年的酒業(yè)霸主st皇臺(tái)已經(jīng)快退市了，三是三線酒企會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)，三線品牌來說由于價(jià)格低廉，當(dāng)?shù)赜兄?，就如現(xiàn)如今的拼多多，由于面向的人群不一樣，薄利多銷，三線酒企還是有小日子可以過的。
