未來劍南春會成為白酒王者(第一)嗎。劍南春白酒不僅歷史悠久，釀制原料也十分講究，劍南春今后不會成為白酒的王者的，有次我在酒行看中一款2010年前的老劍南春白酒，老板毫無忌諱地對我劍南春是川酒“六朵金花“之一，曾經與茅臺，五糧液并駕齊驅，傲視在白酒界的頂端，輝煌的戰(zhàn)績讓許許多多酒企羨慕嫉妒恨。
1、未來劍南春會成為白酒王者(第一)嗎？
又提劍南春，以上藝通多次寫過關于劍南春的問答，今天有必要再次闡述一次。劍南春是川酒“六朵金花“之一，曾經與茅臺，五糧液并駕齊驅，傲視在白酒界的頂端，輝煌的戰(zhàn)績讓許許多多酒企羨慕嫉妒恨，劍南春其實是綿竹大曲經過改進升級的品牌，1958年綿竹大曲經過改進正式以劍南春為名開始生產，而綿竹大曲從此就變成了劍南春旗下的低端產品在市場上進行銷售。
劍南春以前獲獎的次數并不多，自從1979年第三屆全國評酒大會榮獲金獎以后，廠里才決定重點發(fā)展劍南春這一系列產品，劍南春白酒不僅歷史悠久，釀制原料也十分講究。劍南春以高梁、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料，產自川西千里沃野、飲山泉、吸天地之精華、千年釀酒秘技、千錘百煉、萃取五糧之精華而釀造出一款香思刻骨的美酒，深受廣大消費者的青睞，形成了“茅五劍”三足鼎立之勢。
未來劍南春會成為白酒王者(第一)嗎？我想：劍南春今后不會成為白酒的王者的，下面我來談談我的幾點看法，供大家參考。1：劍南春無法和我國白酒界的標桿茅臺相比，茅臺之所以價高供不應求，是因為茅臺酒有它的稀缺性，離開茅臺鎮(zhèn)生產不了真正的茅臺酒，地域限制了它的產量，以茅臺現在的實力，再建一百個茅臺廠也不在話下，
茅臺曾經建一個異地茅臺廠“現在的珍酒廠”始終還是達不到茅臺酒的要求，而放棄再建。劍南春不是稀缺產品，市場上想買多少都有，2：有次我在酒行看中一款2010年前的老劍南春白酒，老板毫無忌諱地對我說：這是震前酒，價格很貴。我當時有點納悶？什么震前，震后把我搞蒙了，2012年汶川大地震中，劍南春基礎酒和陳年酒的損失相當嚴重，初步估計在30%左右。
基酒是年份酒，高端酒的靈魂，沒有了老基酒，劍南春水晶劍的市場價只能在500元一下的價位徘徊，劍南春想當王者是不是很難呢？3：劍南春面對同在四川的五糧液、瀘州老窖、水井坊等強大的對手，難道茅、五、瀘會停滯不前等著劍南春趕上？激烈的市場競爭中，不進則退！你追我趕，殘酷的事實擺在哪里，劍南春雖然香氣很純正，清爽當中帶有糧食香和窖香，口感是很香醇，深受酒友的喜愛，
2、同樣是濃香型白酒，為什么五糧液、劍南春喝起來味道不一樣？
能提出來這樣的問題，說明你是懂酒的。濃香型白酒目前依然還是市場上的老大，但濃香型各地或者說各個廠的口感和味道，確實是有區(qū)別的，所以才會有某些廠家想標新立異，開宗立派。還別說，酒這玩意兒有時候真的很神奇，同樣的一個產地，不同的廠哪怕隔壁廠，所生產的酒都稍微有一點點區(qū)別的，但是大家并沒有互相詆毀，也不會說就我這個味道正宗，其他的都不行。
只要是按照工藝流程操作，不摻雜使假的，都可以算好酒，這點可不像某個基地，把離開他所謂的核心產區(qū)所生產的酒都看做次品一樣。中國的地面這么大，從南到北由東至西數千公里的距離，受溫度、濕度和水質的影響，產出的東西不可能完全一樣，比如說洋河，距離新疆伊力特四千公里，你能要求這兩個廠的產品一個味道嗎？但包括邊疆伊力特其他一些，還真就是濃香型。
我們都知道，四川僅能讓全國人民耳熟能詳的名酒就有五糧液、瀘州、劍南春、綿竹等等，可以說在四川省名酒星羅棋布，那么這些廠生產的各種酒，有些區(qū)別也是正常的，如果都千篇一律沒有任何特點，反而不正常了。就像工業(yè)化生產的酒精調和酒，你跑俄羅斯也能整出來一樣的味道和口感，不過呢，釀酒和金庸筆下的練武其實是一樣的道理，甭管內練一口氣還是外練筋骨皮，只要打通任督二脈，那就到了殊途同歸的界面。
