品嘗白酒，一定要喝一款好的白酒。純糧白酒怎么樣才能口感更好，其實只要滿足兩個方面的要求就能保證好的口感，只要滿足以上兩個條件，純糧白酒的口感就會很好，要買到價格低、口感還要好的白酒可以有以下幾個方法，怎么判斷一瓶白酒的好與壞，主要從色、香、味三個方面來品鑒。
1、怎么才能喝到口感好，而且價格低的純糧白酒？
我家里也有老人喜歡喝酒，每天吃飯的時候都要小酌一杯，無酒不歡，九十多歲了身體很好。年紀大的老人一般都喜歡喝白酒，對紅酒、啤酒、果酒等都不太感興趣，每天喝一點，日積月累下來也是一筆不小的開支。做為我國傳統(tǒng)固態(tài)釀造的白酒，要經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵-蒸餾-儲存-勾調(diào)-包裝等環(huán)節(jié)才能上市，周期長，成本較高，要買到價格低、口感還要好的白酒可以有以下幾個方法:一、可以買散酒因為白酒包裝、人工都是成本的一部分，要經(jīng)濟實惠的話散酒是不錯的選擇。
二、現(xiàn)在很多酒廠都有內(nèi)部福利酒，不對外銷售，主要供應給職工福利性質(zhì)的酒，這種酒一般價格不高、質(zhì)量很好。如果有了解的酒廠可以去買一點，三、利用酒廠搞促銷的時候買例如我們公司有一年搞大型宣傳促銷活動，拿出一款52度的白酒搞現(xiàn)場促銷，力度很大非常實惠，現(xiàn)場非?；鸨?，短時間就銷售一空。有喝酒習慣的消費者可以參考一下以上三種方法，買到物美價廉的白酒，
2、怎么從口感判斷白酒的好壞呢？
怎么判斷一瓶白酒的好與壞，主要從色、香、味三個方面來品鑒。一瓶好酒必須具備色、香、味三點才能算一瓶真正的好酒，首先，色：俗話說，察言觀色，酒也不例外，要想知道一瓶酒的好壞，首先就得從色上下功夫。酒色清透無雜質(zhì)，微微發(fā)黃，酒花細膩豐富，通過這些能初步知道酒的好壞，當然，完美的包裝也是色的一個重要組成部分。
其次，香：有道是“酒香不怕巷子深”，說的就是好酒的香味，聞香識酒也是辨別好酒的一個方式，特別是茅系醬香酒，從燃燒后的焦香味來判斷，天然的糧食焦香味濃郁，具有特色，而不是一股酒精味。最后，味：品酒品的就是這個味，從入口、到口腔、到喉嚨、到胃，你能充分感受到好酒的那種入口柔、一線喉的美感，怎么說呢，好酒喝起來醇厚、回味好，
3、如何讓白酒口感柔和？
很高興和大家一起分享這個問題、有很多人會問、白酒不都是烈的嗎？又是如何變“柔和”的呢？“我很想說這里有個誤區(qū)、柔和風格白酒的出現(xiàn)、并非白酒從傳統(tǒng)的幾大香型中延伸出了新香型、而只是在釀酒工藝上做了些改變、”以往人們喝到的酒更濃烈、實際上是酒中的微量成分控制、酸酯比例平衡等存在不合理性。目前偏柔和的白酒、主要是在釀酒原材料的選擇、基酒的釀造與取酒環(huán)節(jié)、基酒與調(diào)味酒的搭配比例等方面做了些調(diào)整、使得酒體朝著協(xié)調(diào)、那么我們一起來看白酒變得柔和方法：一、延長酒的發(fā)酵期、使白酒里面香味物質(zhì)豐富起來、酒水自然就變?nèi)岷土耍?/p>
二、發(fā)酵過程需控制、要做到低溫緩慢發(fā)酵、酒和水的柔和度、入池溫度高、升溫猛、酒水就會變辣、口感微苦等。3、蒸餾、需做到緩慢裝甑、緩慢蒸餾、最大的限度是提高白酒的香味物質(zhì)，4、貯存、好酒都是陳的香、貯存時間延長、酒精與水的慢慢締合、酒水就會柔和一些。5、清香白酒甘洌、濃香白酒的柔和、采用勾兌的方式、使酒水變得柔和，
我個人認為30度左右最好。{!--PGC_VIDEO:{\
4、白酒多少溫度飲用口感最好？