很大程度上帶來(lái)了啤酒銷(xiāo)量的下降。大眾消費(fèi)的啤酒是啤酒行業(yè)的主力，如今的趨勢(shì)是兩個(gè)字，“集中”，在A股的啤酒行業(yè)股票里面，舉例說(shuō)青島啤酒的銷(xiāo)售凈利率是13%，而燕京啤酒是3.49%，而在啤酒的銷(xiāo)售凈利率里面，現(xiàn)時(shí)的數(shù)據(jù)里面青島啤酒的凈利潤(rùn)率是最高的。
1、啤酒行業(yè)前景如何？
我們將啤酒分兩類(lèi)，大眾喝的，小眾喝的。大眾消費(fèi)的啤酒是啤酒行業(yè)的主力，如今的趨勢(shì)是兩個(gè)字，“集中”，整個(gè)啤酒行業(yè)的集中度將越來(lái)越高，露頭的青島啤酒，華潤(rùn)雪花這幾個(gè)主力品牌，基本上統(tǒng)治了這一類(lèi)產(chǎn)品的超市貨柜以及各種大小餐廳。次要品牌出現(xiàn)了萎縮，這里面點(diǎn)名也不太好，介于今年有世界杯，一些小啤酒廠出現(xiàn)了一次短暫的繁榮，
但是過(guò)些天，應(yīng)該會(huì)回到他們前幾年的情景，那就是不停的關(guān)啤酒廠。而行業(yè)排位靠前的幾家龍頭，則在進(jìn)一步的擴(kuò)張產(chǎn)能，雖然每年提升的產(chǎn)能也十分有限，但是萎縮還不至于，啤酒作為一種快消品，影響因素也是比較明確的。比如渠道的廣泛度，比如規(guī)模化造就的成本優(yōu)勢(shì)，啤酒的門(mén)檻并不是太高，但是規(guī)?；瘜?dǎo)致的成本降低是非常明顯的。
在A股的啤酒行業(yè)股票里面，舉例說(shuō)青島啤酒的銷(xiāo)售凈利率是13%，而燕京啤酒是3.49%，而在啤酒的銷(xiāo)售凈利率里面，現(xiàn)時(shí)的數(shù)據(jù)里面青島啤酒的凈利潤(rùn)率是最高的，這當(dāng)然不能很準(zhǔn)確的說(shuō)明問(wèn)題，但是至少可以解釋一部分的問(wèn)題所在。那也就是說(shuō)規(guī)模化對(duì)于這一部分是有效果的，另外最近幾年進(jìn)口品牌開(kāi)始走本地化路線(xiàn)，特別是百威，樂(lè)堡（重啤的銷(xiāo)售凈利率在A股啤酒排名第二，現(xiàn)在，預(yù)計(jì)和嘉士伯有關(guān)聯(lián)）。
也許還有三得利，這些成為一只新生力量，由于本地化生產(chǎn)，設(shè)備先進(jìn)，所以在價(jià)格和品質(zhì)上面幾乎是同等級(jí)選手，好在青島啤酒之類(lèi)的國(guó)產(chǎn)也不弱，據(jù)說(shuō)青島啤酒也算是外國(guó)人最知名的中國(guó)品牌之一了。但是這將加劇小啤酒企業(yè)的退出，關(guān)于小眾的精釀和一些小眾的黑白啤，果啤，江山代有人才出，如今的市場(chǎng)實(shí)質(zhì)上還沒(méi)有一個(gè)強(qiáng)者出現(xiàn)，這一類(lèi)的銷(xiāo)售全靠流行，一旦起風(fēng)，豬都會(huì)飛。
2、產(chǎn)品高端化是啤酒行業(yè)的大勢(shì)所趨，目前中低端為何仍是銷(xiāo)量主力？
路要一步步走，飯要一口口吃，從國(guó)民收入看，有六億人月人均收入一千元左右，中低端啤酒將長(zhǎng)期存在，并且份額不會(huì)小了。從行業(yè)環(huán)境看，前五大啤酒企業(yè)占據(jù)了八成左右市場(chǎng)份額，產(chǎn)品高度同質(zhì)化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，價(jià)格戰(zhàn)是必不可少的，有的啤酒本來(lái)價(jià)格不算低，持續(xù)價(jià)格戰(zhàn)下來(lái)打的越來(lái)越低，降價(jià)容易，漲價(jià)難！現(xiàn)在的啤酒高端化，主要是通過(guò)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，即主推高端產(chǎn)品、高毛利產(chǎn)品，資源向高端傾斜，是漸近式的調(diào)整。
3、連啤酒的銷(xiāo)量都下降了，意味著什么？
不管是南方還是北方，天氣轉(zhuǎn)暖，按照常理來(lái)說(shuō)，啤酒銷(xiāo)售逐漸進(jìn)入旺季，但是由于當(dāng)前各地疫情防控措施，很多疫情嚴(yán)重的城市，餐飲行業(yè)不支持或者限制堂食，這是客觀限制。另外，不少人為了避免疫情的傳播，選擇了減少外出、減少聚集，減少了聚會(huì)間接減少了喝酒的次數(shù)，當(dāng)然不排除極少數(shù)人可能會(huì)在家里自斟自飲，所以，很大程度上帶來(lái)了啤酒銷(xiāo)量的下降。
