打開后瓶蓋后的茅臺酒原本的密封就被打破了，長期存放可能導(dǎo)致口感下降，甚至變味變質(zhì)。茅臺酒在原廠密封時是抽真空密封的，打開后沒了抽真空后的瓶內(nèi)負壓，密封效果自然達不到了，如果有條件放進酒窖中，那保存的時間更久，而保存的茅臺酒口感也更好，因為即使擰緊瓶蓋，打開過的茅臺酒也不能在回到未打開時的密封條件，而且瓶中混入了空氣。
1、茅臺如何保存？
感謝邀請茅臺酒散瓶儲存辦法1、先檢查您要收藏的酒是否有出廠漏酒問題，如果打開茅臺酒的酒盒后，發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)的酒味特別重，這就說明該瓶酒有漏酒現(xiàn)象（如只是有輕微酒味則為正?，F(xiàn)象），這種情況下需要把瓶蓋重新再擰緊（注意不要擰反了）。因為茅臺酒出廠時會有個別的茅臺酒的瓶蓋沒有擰緊；2、固定位置存放，頻繁挪動會使茅臺酒酒體分子運動活躍、加劇，不利于自然老熟，還會增加對茅臺酒的外觀磨損的可能，
如果有條件的話，建議使用專用酒柜存放；3、存放的地方要避開味道比較濃的東西，比如樟腦丸、香水、化妝品，油漆等物品。同時必須做好防蟲防火放爆等措施；4、如果是長時間儲存，建議做好防揮發(fā)處理，用生料帶繞好瓶口，繞瓶口過程中，生料帶纏繞的量應(yīng)當(dāng)適中，不可覆蓋噴碼信息（注意，這個必須確定無漏酒情況下使用）；5、在儲存中，酒瓶必須將瓶口向上立著放，不能躺著放、倒著放，
如果躺著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。原箱茅臺酒的儲存方法由于原箱瓦楞紙受潮后容易破損腐爛，所以在儲存過程中一定要注意防潮，保持干燥環(huán)境，1、為了保持原箱的品相，放置前可以用保鮮膜將外箱包裹起來。2、建議使用地墊卡板等硬塑料物件來墊高，使茅臺酒隔離地面存放，盡量避免紙箱直接接觸地面，
2、茅臺醬香開瓶后還能放多久？
您好，我是何小廚，一個美食博主，很高興回答您的問題。眾所周知，茅臺酒原裝未開瓶時，處于相對密封的狀態(tài)，保存時只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可，當(dāng)然在存放時，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等。這樣放下來，保存?zhèn)€幾十年，都沒有問題，如果有條件放進酒窖中，那保存的時間更久，而保存的茅臺酒口感也更好。
而打開后瓶蓋后的茅臺酒原本的密封就被打破了，長期存放可能導(dǎo)致口感下降，甚至變味變質(zhì)，因為即使擰緊瓶蓋，打開過的茅臺酒也不能在回到未打開時的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺酒在原廠密封時是抽真空密封的，打開后沒了抽真空后的瓶內(nèi)負壓，密封效果自然達不到了，而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等，影響口感。
那對于已經(jīng)開瓶的酒來說，保存要注意以下幾點：1、擰緊瓶蓋，盡量將瓶蓋擰緊，以免快速跑酒。（當(dāng)然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力擠破瓶身，避免劃傷自己，）2、放置在通風(fēng)、陰涼、無光線直射的地方，（注意：是通風(fēng)，不是吹風(fēng)！過大的氣流會帶來更大的分子流動，瓶內(nèi)酒體揮發(fā)也就更嚴重，）3、避免與樟腦丸、臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起，以免串味。