實際上呢，烏蘇啤酒就是一般的啤酒，響應(yīng)國家嚴格生產(chǎn)標準，遵循常規(guī)生產(chǎn)工藝，其中的雜醇和所謂高級醇并不高于其他啤酒。在家使用簡單的日常用品工具就可以自釀啤酒，事實上與雜醇、高級醇是否超標，還有酒精度數(shù)超高都沒有任何直接的關(guān)系，烏蘇啤酒相比其他啤酒類型，口感更為純正，就是后勁兒太大，一般人可受不了那刺激。
1、如何自釀啤酒？
在家使用簡單的日常用品工具就可以自釀啤酒。我嘗試過不下十次，分享下我的經(jīng)驗，1.碾碎麥芽。將混好比例的麥芽碾碎，碾碎的標準是麥殼盡量保持完整，麥芯碎裂，可以使用碾碎工具，沒有可以使用搟面杖。2.糖化，就是把麥芽糖里面的淀粉通過糖化酶的作用下轉(zhuǎn)化成短鏈的單糖。將碾碎麥芽投到67攝氏度的熱水中保溫1小時，
沒有專門的糖化鍋的話，可以使用家中燒水的大鍋，一般20L左右即可。燒水前徹底洗凈油脂類，3.煮沸麥子汁。將糖化好的麥汁煮沸一個小時，充分殺死麥汁中的雜菌，在剛煮開時投去一份啤酒花，關(guān)火前15分鐘可以投入第二份。不同的啤酒類型可以投入不同的酒花和次數(shù)，4.冷卻。關(guān)火后快速將麥汁冷卻至室溫，沒有冷卻器可以使用冷水持續(xù)沖大鍋的外壁，或?qū)㈠伵堇渌小?/p>
2、奪命大烏蘇之所以奪命！是不是因為高級醇超標？
大烏蘇之所以會奪命，是因為醉人于無形之中，喝好了咱們是朋友，喝醉了咱們是夫妻…酒精是個好東西，兩杯三杯下了肚，情緒低落或者高漲，往往最能夠發(fā)泄心情、考驗愛情、敘說親情、保護友情、拉攏兄弟情、解放塑料閨蜜情…天南地北總是情，喝杯烏蘇行不行…記住哈，我說的是假如，通常你能喝10瓶，500ml的哈爾濱啤酒或者青島啤酒。
但是在新疆大烏蘇面前，吹牛皮的時候盡量省著點，因為酒量再大，撐死了你也就5瓶，別不信，因為你在喝的時候，并不能感覺到它很厲害，除了味道與酒勁兒比其他啤酒大一點之外，酒還是啤酒，只不過在奪命大烏蘇跟前千萬別逞強，否則真的會被“奪命”，“奪命紅烏蘇，銷魂綠烏蘇”，這個梗…建議大烏蘇啤酒官方，請在瓶身上標語“小酒怡情，大喝傷身，適量而行…”。
大烏蘇的廣告標簽“WUSU”也是可愛的狠，能把酒瓶子倒過來看，再用26個字母拼一下，再用中文聯(lián)想解釋一下，你會發(fā)現(xiàn)這個創(chuàng)始人，真是個天才，只可惜現(xiàn)在才流行網(wǎng)紅，大烏蘇可以說是沉默了許久，終于翻身農(nóng)奴把歌唱…這些字樣就會變成另一幅網(wǎng)紅情景“NSNM”。一些愛開玩笑的人戲稱，法制社會，敵不動，我不動，酒桌子上“弄死你們”，“弄死你妹”，
解答：奪命大烏蘇之所以奪命烏蘇啤酒，上世紀八十年代，起源于美麗的新疆烏蘇市，是丹麥嘉士伯集團成員，重慶啤酒下屬品牌?？倧S已遷移到了烏魯木齊，以往都在新疆本土流行，現(xiàn)在已經(jīng)打開了全國市場，我稱他為“聞風(fēng)喪膽奪命大烏蘇”。一、之所以奪命、生產(chǎn)工藝奪命大烏蘇之所以擁有奪命光環(huán)，是因為其中含有較多的雜醇和高級醇，喝了之后使人容易上頭，第二天又容易渾身難受，具體的難受程度，恐怕只有親身體驗方能知曉一二，
實際上呢，烏蘇啤酒就是一般的啤酒，響應(yīng)國家嚴格生產(chǎn)標準，遵循常規(guī)生產(chǎn)工藝，其中的雜醇和所謂高級醇并不高于其他啤酒。有的人說大烏蘇啤酒的酒精度高，后勁兒大，所以奪命，堪稱啤酒中的老白酒事實上，大烏蘇啤酒的標定酒精度是4%，僅比現(xiàn)在流行的“淡啤”的2.5%~3%略勝一籌，但是又低于標準意義上的“普通啤酒”的5%，
習(xí)慣了大烏蘇的口感，便是嗜酒如命，一天不喝大烏蘇，就感覺人生巔峰跌落谷底，沒了猛烈醉意的意義。三、之所以奪命、包裝不同我們都知道，啤酒品牌甚多，包裝設(shè)計與裝酒含量酒精度數(shù)都不相同，大的可以有像美國\
普通啤酒8度，而烏蘇啤酒13度…二、之所以奪命、民風(fēng)民俗“奪命”在新疆人的眼中只是一種口頭禪，昵稱罷了。人們往往喜歡一種事物，卻有望梅止渴之意，得不到的東西是最好的，最致命的，跟人丟了魂兒一樣，“即便奪命，依舊豪飲”，新疆是個美麗的大地方，少數(shù)民居居多，維吾爾族、回族、哈薩克族等等，少數(shù)民族的民風(fēng)民俗，熱情好客，向往自由的生活；大烏蘇的酒精度又高于普通“淡啤”，所以一直是他們的熱愛與喜好。
