酒文化作為中國(guó)華民族傳統(tǒng)文化的一部分，有著深刻的含義。葡萄美酒夜光杯是唐代的詩(shī)人王翰的成名詩(shī)句，而大唐時(shí)期不是我們中國(guó)最早釀葡萄酒的時(shí)代，那么中國(guó)最早在什么時(shí)代開(kāi)始釀造葡萄酒呢，中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，關(guān)于酒的典故、千古佳句數(shù)不勝數(shù)，喝酒只是一種情感表達(dá)方式，重要的不在喝什么酒，而在于喝酒的狀態(tài)和氛圍，因此，紅酒的受眾群體越來(lái)越多不會(huì)影響中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承。
1、葡萄酒和中國(guó)文化如何進(jìn)行一下串聯(lián)？
前幾年與一位法國(guó)開(kāi)酒莊的朋友一起品酒，他是自家酒莊的第七代傳人了派對(duì)開(kāi)始之前，我們先喝了幾杯普洱茶他第一次接觸這種用小杯喝的茶，很有興致我告訴他，這個(gè)也是要像喝他的紅酒一樣來(lái)根據(jù)舌面味蕾的感覺(jué)順序來(lái)體驗(yàn)的，然后經(jīng)過(guò)咽部吞下去體驗(yàn)一下回甘。而且茶里面也有單寧，與葡萄酒是相通的幾杯茶水下肚，他居然接受了品茶如品酒的道理，
其實(shí)老外都是喝茶包的，就是將碎紅茶包加了牛奶里面煮好后加入蜂蜜或者糖一起喝下去的，哪里有我們的這么多的繁文縟節(jié)，飲料而已，他們還有水果茶、俄羅斯的茶葉里面就要更粗糙了英國(guó)貴族的“伯爵茶”也是里面除了紅碎茶還有一些別的香料，這是秘方。一部“達(dá)芬奇密碼”讓我們知道了“伯爵茶”的存在，這已經(jīng)有十幾年了中國(guó)茶有產(chǎn)地和季節(jié)種類(lèi)之分，國(guó)外的葡萄酒也有產(chǎn)區(qū)與年份的區(qū)別，這個(gè)又是相通的好茶是不與飯一起用的，好酒也是單飲品嘗的，
2、葡萄美酒夜光杯，能反應(yīng)出我國(guó)的葡萄酒文化嗎？我國(guó)古代何時(shí)開(kāi)始釀制葡萄酒的？
葡萄美酒夜光杯是唐代的詩(shī)人王翰的成名詩(shī)句，而大唐時(shí)期不是我們中國(guó)最早釀葡萄酒的時(shí)代，那么中國(guó)最早在什么時(shí)代開(kāi)始釀造葡萄酒呢？下面我來(lái)解答下這個(gè)問(wèn)題。在距今約9000-7000年的河南舞陽(yáng)縣賈湖遺址里出土了一些陶罐，中美科學(xué)家們用氣相色譜、液相色譜、傅立葉變換紅外光譜、穩(wěn)定同位素等分析方法，對(duì)在該遺址中發(fā)掘的大量附有沉淀物的陶片進(jìn)行了一系列的化學(xué)分析后陶發(fā)現(xiàn)了酒石酸，而酒石酸是葡萄和葡萄酒特有的一種酸；陶片上殘留物的化學(xué)成分有的與現(xiàn)代葡萄的單寧酸相同，
這不僅說(shuō)明人類(lèi)至少在9000年前就開(kāi)始釀造葡萄酒了，而且也說(shuō)明中國(guó)可能是世界上最早釀造葡萄酒的國(guó)家。雖然如此，但中國(guó)葡萄酒有文字記載的歷史最早可追溯至2000多年前的西漢時(shí)期，司馬遷在《史記·大宛列傳》中記載：“宛左右以蒲萄為酒，富人藏酒至萬(wàn)余石，久者數(shù)十歲不敗，俗嗜酒，馬嗜苜蓿。漢使取其實(shí)來(lái)，于是天子始種苜蓿、蒲萄肥饒地，
及天馬多，外國(guó)使來(lái)眾，則離宮別觀旁盡種蒲萄、苜蓿極望?！贝笸饑?guó)大約位于今天的中亞地區(qū)費(fèi)爾干納盆地一帶，“蒲萄”在《本草綱目》中被解釋為漢時(shí)“葡萄”之古稱(chēng)，司馬遷這段記載清楚地告訴后人：漢朝使臣從大宛國(guó)引進(jìn)蒲萄和苜蓿，廣泛種植于天子的離宮別觀之旁。漢高祖劉邦定都長(zhǎng)安，天子的離宮別觀應(yīng)在長(zhǎng)安周邊，進(jìn)入唐朝，詩(shī)人崔顥的經(jīng)典名篇《渭城少年行》，對(duì)當(dāng)?shù)仄咸逊N植更有生動(dòng)的描述：“驛使前日發(fā)章臺(tái)，傳道長(zhǎng)安春信來(lái)。
棠梨宮中燕初至，葡萄館里花正開(kāi)，”唐太宗破高昌的時(shí)間為公元640年。也就是說(shuō)，大約在1370多年前，京城長(zhǎng)安從高昌國(guó)引進(jìn)了葡萄酒的釀造方法，唐太宗李世民還作過(guò)一首《賜魏徵詩(shī)》，詩(shī)云：“醽醁勝蘭生，翠濤過(guò)玉瓚，千日醉不醒，十年味不變?！边@或許可以理解為對(duì)某種白葡萄酒的描述，盛唐詩(shī)人王維《渭城曲》中的不朽名句“勸君更盡一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人”，也不排除可能是一杯渭城葡萄酒。
3、有些年輕人更愿意喝紅酒，中國(guó)的白酒文化是否會(huì)沒(méi)落？你如何看待？
謝謝邀請(qǐng)，中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，關(guān)于酒的典故、千古佳句數(shù)不勝數(shù)。酒作為一種文化傳承，有著深遠(yuǎn)而廣泛的受眾，也有著堅(jiān)實(shí)的情感基礎(chǔ)，酒文化并不特指中國(guó)的傳統(tǒng)白酒，也指米酒、果酒、黃酒等各種酒類(lèi)，所以，喝什么酒與文化的傳承沒(méi)有直接的影響，“杯酒釋兵權(quán)”，“煮酒論英雄”，“李白斗酒詩(shī)百篇”，“牧童遙指杏花村”，“何以解憂(yōu)，唯有杜康”，與酒有關(guān)的典故，名句數(shù)不勝數(shù)。