同期，中國總體啤酒產(chǎn)量卻下降了3.6%。除了這些中國精釀的先行品牌外，國內(nèi)啤酒生產(chǎn)企業(yè)如青島啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等也紛紛布局精釀啤酒，相對于傳統(tǒng)啤酒而言，精釀啤酒目標客戶消費水平較高，且對于精釀啤酒的口味和外觀要求較高，因此精釀啤酒附加值的提升空間較大。
1、啤酒行業(yè)前景如何？
我們將啤酒分兩類，大眾喝的，小眾喝的。大眾消費的啤酒是啤酒行業(yè)的主力，如今的趨勢是兩個字，“集中”，整個啤酒行業(yè)的集中度將越來越高，露頭的青島啤酒，華潤雪花這幾個主力品牌，基本上統(tǒng)治了這一類產(chǎn)品的超市貨柜以及各種大小餐廳。次要品牌出現(xiàn)了萎縮，這里面點名也不太好，介于今年有世界杯，一些小啤酒廠出現(xiàn)了一次短暫的繁榮，
但是過些天，應該會回到他們前幾年的情景，那就是不停的關啤酒廠。而行業(yè)排位靠前的幾家龍頭，則在進一步的擴張產(chǎn)能，雖然每年提升的產(chǎn)能也十分有限，但是萎縮還不至于，啤酒作為一種快消品，影響因素也是比較明確的。比如渠道的廣泛度，比如規(guī)?；炀偷某杀緝?yōu)勢，啤酒的門檻并不是太高，但是規(guī)?；瘜е碌某杀窘档褪欠浅Ｃ黠@的。
在A股的啤酒行業(yè)股票里面，舉例說青島啤酒的銷售凈利率是13%，而燕京啤酒是3.49%，而在啤酒的銷售凈利率里面，現(xiàn)時的數(shù)據(jù)里面青島啤酒的凈利潤率是最高的，這當然不能很準確的說明問題，但是至少可以解釋一部分的問題所在。那也就是說規(guī)?；瘜τ谶@一部分是有效果的，另外最近幾年進口品牌開始走本地化路線，特別是百威，樂堡（重啤的銷售凈利率在A股啤酒排名第二，現(xiàn)在，預計和嘉士伯有關聯(lián)）。
也許還有三得利，這些成為一只新生力量，由于本地化生產(chǎn)，設備先進，所以在價格和品質(zhì)上面幾乎是同等級選手，好在青島啤酒之類的國產(chǎn)也不弱，據(jù)說青島啤酒也算是外國人最知名的中國品牌之一了。但是這將加劇小啤酒企業(yè)的退出，關于小眾的精釀和一些小眾的黑白啤，果啤，江山代有人才出，如今的市場實質(zhì)上還沒有一個強者出現(xiàn)，這一類的銷售全靠流行，一旦起風，豬都會飛。
2、2017精釀啤酒的前景分析？
最近3-5年中國精釀啤酒行業(yè)經(jīng)濟指標分析一、贏利性精釀啤酒的整體毛利潤在30%-50%左右，具有較高的整體行業(yè)盈利性，二、成長速度近三年，精釀市場以每年40%的速度在逆勢增長。未來幾年，精釀市場的份額有望提升至全部啤酒市場的3%，三、附加值的提升空間隨著中國經(jīng)濟的持續(xù)穩(wěn)定增長，國內(nèi)啤酒行業(yè)的消費升級帶動產(chǎn)品結(jié)構優(yōu)化和價格提升，啤酒市場消費由增量向增質(zhì)轉(zhuǎn)變，差異化、低濃度、高品質(zhì)啤酒成消費趨勢，中高端啤酒實現(xiàn)加速增長。
以精釀啤酒為代表的高附加值產(chǎn)品成為行業(yè)加碼對象，北京、上海、成都、武漢、重慶、南京等一線城市，精釀啤酒在市場上表現(xiàn)活躍，同時精釀啤酒也逐漸滲透二三線城市啤酒市場，西藏、寧夏等地也出現(xiàn)本土精釀品牌身影。相對于傳統(tǒng)啤酒而言，精釀啤酒目標客戶消費水平較高，且對于精釀啤酒的口味和外觀要求較高，因此精釀啤酒附加值的提升空間較大，
四、進入壁壘/退出機制隨著物聯(lián)網(wǎng)技術的進步和智能化技術的發(fā)展，釀造啤酒的知識壁壘已經(jīng)被打破了。早之前的Minibrew、Picobrew和凌拓科技的Daufim等小型化、智能化的精釀啤酒釀造設備已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)傻瓜式的操作，在家就能釀造各種口味的精釀啤酒，整體而言，精釀啤酒產(chǎn)品的特殊性導致該行業(yè)整體的進入壁壘較低，退出難度也相對較小。
五、區(qū)域和年齡消費分布圖表：2017年精釀啤酒區(qū)域關注度數(shù)據(jù)來源：百度指數(shù)圖表：2017年精釀啤酒年齡層次關注度數(shù)據(jù)來源：百度指數(shù)六、行業(yè)周期根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計報告，我國僅僅2016年1月至9月的進口啤酒量就逼近了2015年全年統(tǒng)計數(shù)據(jù)，夏季和歐洲杯的影響直接導致上半年進口同比增長46%，形勢大大好于國內(nèi)各個大型酒廠產(chǎn)銷量，
同期，中國總體啤酒產(chǎn)量卻下降了3.6%。對比下以精釀啤酒為代表的進口啤酒增長勢頭著實令人可喜，本土精釀品牌的增長速度也絕不遜于進口品牌，總體而言，啤酒的消費與經(jīng)濟周期的關系聯(lián)系并不強，精釀啤酒消費量更是逆勢上漲，七、競爭激烈程度指標近年來，國內(nèi)涌現(xiàn)出了高大師、萊寶、拳擊貓、牛啤堂、大躍、悠航、18號酒館、豐收等等被消費者熟知甚至追捧的原生精釀啤酒品牌。
