這是我對飛天茅臺、五星茅臺、茅臺王子的一個簡單分析介紹。您所提的茅臺其實是一統(tǒng)稱，我們長把飛天茅臺叫做茅臺酒，當然了五星茅臺也在其中，茅臺王子則是茅臺系列酒，茅臺王子的就是茅臺股份公司的一款低端醬香酒，屬于入門大眾級別的了，從幾十到幾百都有，茅臺王子也有其細分，王子醬門經(jīng)典屬于中高檔。
1、茅臺、飛天茅臺、五星茅臺、茅臺王子酒都有什么區(qū)別？
首先感謝您的邀請！您所提的茅臺其實是一統(tǒng)稱，我們長把飛天茅臺叫做茅臺酒，當然了五星茅臺也在其中，茅臺王子則是茅臺系列酒。飛天茅臺和五星茅臺相比的話，相同點酒質(zhì)都是一樣，酒瓶也都是乳白色茅型瓶，兩者的不同點在于，商標不同。飛天茅臺的商標是飛天女神標致，而五星茅臺是個五角星標致，五星的標比飛天要早，在外觀包裝上兩者也有所不同，飛天茅臺正面標志用的是英文字母，五星茅臺正面標上用的是“中外馳名”四外漢字。
另外飛天茅臺上有個飛天女形象，而五星茅臺沒有這個飛天女，在包裝里面飛天茅臺是帶有兩個茅臺小酒杯的，五星茅臺是沒有這個茅臺小酒杯的。在價格上飛天茅臺的價格要高于五星茅臺，飛天茅臺的價格在1499元，五星茅臺的價格一般在1150元，但是飛天茅臺幾乎都是有價無市的情況，如今市場上幾乎炒到了2000還很難買到的，
而茅臺王子的就是茅臺股份公司的一款低端醬香酒，屬于入門大眾級別的了，從幾十到幾百都有，茅臺王子也有其細分，王子醬門經(jīng)典屬于中高檔。三者的共同點就是，同屬于茅臺股份公司的酒，雖然都屬于茅臺股份公司，但是身份卻有著天大的差別，飛天如果是皇后的話，王子就好像是平民啦。這是我對飛天茅臺、五星茅臺、茅臺王子的一個簡單分析介紹，
2、茅臺王子酒有哪幾種？茅臺王子酒是什么工藝生產(chǎn)的？
作為一個土生土長的茅臺人，也是一個長期在生產(chǎn)一線從事傳統(tǒng)醬香型白酒釀造的國家一級品酒師和釀酒師茅酒手藝人maojiuyr，我可以很負責任的告訴各位酒友，請以后不要再猜想了。在17年5月1號之前的茅臺酒股份有限公司（注意公司名稱）的除開掛有貴州茅臺酒五個字以外的所有產(chǎn)品，都是清一色的碎沙加翻沙加坤沙酒三者組合的，
只是看三者的品質(zhì)和數(shù)量的搭配關(guān)系。自從17年5月5號開始在以前的酒用完以后茅系酒全部都是坤沙酒，包括最便宜的茅臺迎賓酒，接著我們來看看什么是坤沙、翻沙、碎沙、串酒坤沙坤沙酒其實是一種方言的俗稱，其實在茅臺鎮(zhèn)對傳統(tǒng)醬香型白酒的稱法是“捆籽酒”，從字面意思不難理解，也就是糧食整粒的意思，所以很形象的稱“把糧食的籽捆在一起”。
但是經(jīng)過大家從方言到普通話的演繹過程中“捆籽酒”、“捆沙酒”就成了“坤沙酒”、“坤籽酒”，其實坤沙酒最典型的代表就是飛天茅臺酒，飛天茅臺酒的工藝也就是最正統(tǒng)的傳統(tǒng)醬香型白酒12987工藝，即1年一個生產(chǎn)周期，2次投料，9次蒸煮，八次加曲，7次取酒，經(jīng)過一個差不多11個月釀造以后形成形成從一到七輪次的基礎(chǔ)酒，基礎(chǔ)酒經(jīng)過分級分型存放，接著基礎(chǔ)酒經(jīng)過至少三年的陳放以后，經(jīng)驗豐富的調(diào)酒師加上陳年老酒和調(diào)味酒精心調(diào)整以后，方成國色天香。
傳統(tǒng)坤沙酒最大特點，滋味豐富且口感細膩多變翻沙翻沙酒其實屬于一種資源利用最大化、生產(chǎn)成本最小化的過程，在傳統(tǒng)的12987傳統(tǒng)醬香型白酒釀造的7輪次以后，其馬上丟糟的7輪次糟里面其實還有部分的淀粉和香氣香味物質(zhì)。為了最大化的發(fā)揮釀酒原料的作用，所以我們再加一個輪次，8輪次，其實翻沙翻沙，從字面上的意思就是翻一次，再加一個輪次，
所以在7輪次以后原本要丟掉的酒糟里加入醬香大曲把里面的殘余淀粉和香氣香味給榨取出來。有時候為了更好的榨取甚至會加入很少的糖化酶，就因為翻沙酒屬于7輪次酒一樣的丟糟酒，同時又比7輪次多一個輪次，所以翻沙酒枯糊味更重，同時苦味也是更重，但是翻沙酒屬于比較接近坤沙酒的酒，碎沙酒碎沙酒其實就是相對于“捆沙酒”來說的，或者說相對的。