原瓶原裝進(jìn)口紅酒“原瓶進(jìn)口”、“原裝進(jìn)口”、“原酒進(jìn)口”、“原桶進(jìn)口”、“原液進(jìn)口”，這些個(gè)詞看上去雖然只是一字之差；但實(shí)際意思卻大不一樣，市場(chǎng)價(jià)格更有天壤之別。②“原酒”、“原桶”、“原漿”、“原汁”進(jìn)口紅酒，“原裝”進(jìn)口和“原瓶”進(jìn)口的區(qū)別就是有可能是散裝的，譬如部分進(jìn)口商灌入橡木桶進(jìn)口，不叫“原桶進(jìn)口”而叫“原裝進(jìn)口”。
1、什么是原瓶原裝進(jìn)口紅酒？酒標(biāo)怎么看？
面對(duì)魚龍混雜，真假難辨的山寨進(jìn)口品牌及充斥市場(chǎng)的成百上千款“原桶”、“原瓶”葡萄酒，在中國(guó)喝個(gè)葡萄酒得自己學(xué)點(diǎn)紅酒知識(shí)，得把自己弄成半個(gè)兒打假“磚家”。原瓶原裝進(jìn)口紅酒“原瓶進(jìn)口”、“原裝進(jìn)口”、“原酒進(jìn)口”、“原桶進(jìn)口”、“原液進(jìn)口”，這些個(gè)詞看上去雖然只是一字之差；但實(shí)際意思卻大不一樣，市場(chǎng)價(jià)格更有天壤之別，
其實(shí)，它們之間的最根本的差別就在于灌裝地點(diǎn)。①“原瓶”進(jìn)口紅酒：真正的“原瓶進(jìn)口”紅酒是指一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發(fā)酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標(biāo)簽及內(nèi)外包裝全部在原產(chǎn)國(guó)完成，原產(chǎn)地裝瓶的紅酒進(jìn)口時(shí)都是一箱箱的，有6支裝和12支裝，是沒(méi)有任何盒類包裝的。原產(chǎn)地裝瓶的進(jìn)口紅酒，品質(zhì)更穩(wěn)定更好些，
②“原酒”、“原桶”、“原漿”、“原汁”進(jìn)口紅酒：是指把釀造好的葡萄酒液用酒囊或桶裝先運(yùn)到中國(guó)境內(nèi)，再在中國(guó)境內(nèi)完成調(diào)配、灌裝、分瓶、裝箱等。這就是大家俗稱的“罐裝酒”、“OEM貼牌酒”，相比原產(chǎn)地裝瓶的進(jìn)口紅酒，此類紅酒難以符合原本的釀酒特點(diǎn)和風(fēng)格。③“原裝”進(jìn)口紅酒：“原裝”進(jìn)口和“原瓶”進(jìn)口的區(qū)別就是有可能是散裝的，譬如部分進(jìn)口商灌入橡木桶進(jìn)口，不叫“原桶進(jìn)口”而叫“原裝進(jìn)口”，
④相對(duì)于“原酒原桶”，“原瓶原裝”指的是一丁點(diǎn)手腳也沒(méi)有動(dòng)過(guò)，完完全全來(lái)自國(guó)外的紅酒，是酒液品質(zhì)更為穩(wěn)定、口感香氣最為接近原產(chǎn)國(guó)的紅酒。新舊世界的劃分葡萄酒新舊世界的提法，其實(shí)是歐洲人站在他們的立場(chǎng)所提出的觀點(diǎn)；因新世界主要是歐洲的原殖民地國(guó)家，這樣的提法顯得自己更為優(yōu)越、更具心理優(yōu)勢(shì)——“你們釀酒技術(shù)都是跟我們學(xué)的”，
“古法釀造、傳統(tǒng)工藝”，舊世界葡萄酒相對(duì)傳統(tǒng)，尊崇傳統(tǒng)的種植與釀造，將葡萄酒作為一種藝術(shù)進(jìn)行加工?！靶驴萍?、新技術(shù)”，新世界注重創(chuàng)新，重視新興技術(shù)，將葡萄酒作為一種科學(xué)，一種工業(yè)化的生產(chǎn)，酒標(biāo)①正標(biāo)：舊世界注重標(biāo)志產(chǎn)地，包裝風(fēng)格已比較典雅傳統(tǒng)，尤其看到各大名莊出品的酒標(biāo)要么是酒莊圖片要么是知名藝術(shù)家的作品；而新世界注重標(biāo)志葡萄品種，酒標(biāo)很多比較鮮明和活躍，一些直接就是動(dòng)物或者花卉，顯得更加時(shí)尚和簡(jiǎn)約。
2、如何判斷淘寶上進(jìn)口紅酒品質(zhì)的好壞與真假？
對(duì)于我來(lái)說(shuō)，我自從有兩次網(wǎng)上購(gòu)物的不愉快體驗(yàn)后，已發(fā)誓再也不會(huì)去買任何東西了，所以說(shuō)到葡萄酒也一樣，畢竟這是關(guān)乎健康的頭等大事，我怎么可能相信網(wǎng)上那些200元左右一箱的？要知道三斤葡萄原料才能釀一瓶750mL的葡萄酒，如果正兒八經(jīng)進(jìn)口原裝，需加47.5%的關(guān)稅，再加物流倉(cāng)儲(chǔ)營(yíng)運(yùn)和利潤(rùn)部分，打死我也不相信這樣的酒會(huì)是真的。
3、一瓶進(jìn)口葡萄酒如何走上餐桌？
我是小逸，關(guān)注我們更懂酒！葡萄酒美妙之處，在于從土地到餐桌，飄揚(yáng)過(guò)海來(lái)到我們面前，本身就是一段蠻有意思的故事，1）葡萄園我們常聽(tīng)說(shuō)“葡萄酒七分在原料，三分在工藝”，葡萄質(zhì)量的好壞至關(guān)重要。我們雖然不能左右天氣，但種植方面我們還是盡可能的精心呵護(hù)，從春天萌芽-開(kāi)花-坐果-轉(zhuǎn)色-成熟-采收，每個(gè)階段都會(huì)影響葡萄的最終產(chǎn)量和質(zhì)量。
2）釀酒車間很多人把釀酒過(guò)程類比做菜，那么葡萄就是原料，釀酒車間就是廚房，釀酒師就是神奇的大廚，相同的葡萄，在不同的釀酒師手里，會(huì)展現(xiàn)不同的魅力。葡萄采摘后，經(jīng)過(guò)篩選-壓榨-發(fā)酵-熟化-處理-最終裝瓶，3）酒窖葡萄酒在釀造結(jié)束后，會(huì)在酒窖中陳釀一段時(shí)間，根據(jù)葡萄酒的品質(zhì)不同，陳釀時(shí)間從幾個(gè)月到幾年不等。
