山東不但白酒文化比較流行，也絕對是啤酒大省，不只喝的啤酒量大，生產(chǎn)的啤酒也在全國第一，提起山東啤酒就不得不提山東省的驕傲青島啤酒，青島啤酒不但在山東省比較知名，在全國乃至全世界都是比較有名的存在?；蛟S是因為青島啤酒名聲太過響亮且且受夠了省內(nèi)大部分啤酒企業(yè)，所以掩蓋了山東其他啤酒品牌的光環(huán)，其實山東地區(qū)還是有很多啤酒品牌的，下面就簡單的盤點下。
1、山東出哪些啤酒？
山東不但白酒文化比較流行，也絕對是啤酒大省，不只喝的啤酒量大，生產(chǎn)的啤酒也在全國第一，提起山東啤酒就不得不提山東省的驕傲青島啤酒，青島啤酒不但在山東省比較知名，在全國乃至全世界都是比較有名的存在?；蛟S是因為青島啤酒名聲太過響亮且且受夠了省內(nèi)大部分啤酒企業(yè)，所以掩蓋了山東其他啤酒品牌的光環(huán)，其實山東地區(qū)還是有很多啤酒品牌的，下面就簡單的盤點下，
濟南地區(qū)的趵突泉啤酒以及北冰洋啤酒，現(xiàn)在已經(jīng)看不到北冰洋啤酒的身影了，當(dāng)年北冰洋啤酒在濟南乃至全國十分出名，承載了很多老濟南人的記憶。趵突泉啤酒目前只是存在品牌，整體已經(jīng)被青島啤酒收購，當(dāng)年一句“滴水之恩，當(dāng)涌泉相報”還有多少山東人記得，此趵突泉已非彼趵突泉，趵突泉啤酒真的非?？上?，臨沂的銀麥啤酒，銀麥啤酒以沂蒙山的礦泉水為原料，加上金銀花輔料所以口味也是很不錯，在臨沂地區(qū)還有大量的銀麥啤酒存在，一般臨沂人對銀麥啤酒還是比較情有獨鐘的，可惜的是銀麥啤酒雖然還保留著品牌，已經(jīng)被青島啤酒收購了。
接下來有，濟寧有三孔啤酒，三孔啤酒的名字來源于曲阜的孔林、孔廟、孔府，當(dāng)年在濟寧地區(qū)量比較大，濟寧還有一款鄒城的無名啤酒，但是后來兩者都被燕京啤酒收購了。煙臺的煙臺啤酒，煙臺啤酒歷史很悠久，建國前就已經(jīng)生產(chǎn)啤酒了，而且還是煙臺市的著名企業(yè)，也被青島啤酒收購了，只剩品牌存在，煙臺下轄的萊州還生產(chǎn)過一款光州啤酒，當(dāng)年在膠東地區(qū)也是銷量非常高，后來也被燕京啤酒收購了。
2、山東啤酒有哪些，哪種好喝？
絕對秒殺青啤、嶗山、曾經(jīng)的黑趵泰山原漿應(yīng)該是引進了德國科隆啤酒(Kolsch)的生產(chǎn)工藝，這是一種德國傳統(tǒng)的上發(fā)酵啤酒生產(chǎn)技術(shù)，在發(fā)酵完成后經(jīng)過長期窖藏(Lagered)形成了獨特工藝。，所以泰山原漿是一種艾爾方式生產(chǎn)／拉格工藝儲存的特殊啤酒，請參考德國科隆啤酒風(fēng)格，)從小跟著老爸喝過很多啤酒，黑趵、雪花、嶗山、北冰洋、哈爾濱、科羅娜、百威、喜力，近幾年買的比較多的是瓦倫丁，德國和比利時的混合精華版也買過，論驚艷全場還是泰山原漿，其實啤酒還是玻璃瓶的喝的帶感，大家也可以買點比利時的喝喝也不錯，比利時的修道院啤酒很出名，比利時啤酒還有個特色，啤酒有自己原創(chuàng)品牌的杯子很有歸屬感其實這種酒也沒啥特別的，一切的原因來自于這種啤酒不殺菌、不過濾，最大限度保留了拉格啤酒所有的優(yōu)點！拉格啤酒發(fā)酵徹底，口感清爽、香甜、活酵母的味道也甜甜的、水質(zhì)非常棒、酒花味道偏淡但清新淡雅帶有花香。
