紅酒是現(xiàn)代社會(huì)大家比較鐘愛的一種酒水，很多人把紅酒稱之為保健酒品，有人說紅酒中含有白藜蘆醇，可以預(yù)防心臟?。挥械娜撕燃t酒可以美白抗癌（當(dāng)然這些理論并不靠譜）；正因?yàn)檫@些養(yǎng)生理論的存在，才把紅酒推到了養(yǎng)生領(lǐng)域的巔峰。一般情況下，紅酒的酒精含量在8％—16％左右，標(biāo)準(zhǔn)紅酒的凈含量在750毫升左右，相對(duì)而言，您喝一瓶紅酒攝入的酒精劑量在60克—120克左右，其實(shí)您會(huì)發(fā)現(xiàn)，喝紅酒攝入的酒精物質(zhì)并不少，比您想象的要多很多。
1、瓶裝紅酒的保質(zhì)期有多長時(shí)間？
這里是老三說酒，歡迎您的到來老三觀點(diǎn)：不要把保質(zhì)期當(dāng)作葡萄酒的壽命時(shí)間；葡萄酒沒有保質(zhì)期；葡萄酒有最佳飲用期；葡萄酒密封完好是不會(huì)變質(zhì)腐敗的，只會(huì)老化；什么是保質(zhì)期首先，我們來理解一下什么是保質(zhì)期。保質(zhì)期并不是說，保質(zhì)期過，duang，凌點(diǎn)一到，這個(gè)商品就壞了，這個(gè)保質(zhì)期，不是保護(hù)消費(fèi)者的。而是保護(hù)商家的，
就是你在此日期之后使用商品而產(chǎn)生問題，商家是不負(fù)責(zé)任的。如果你在保質(zhì)期內(nèi)，非正規(guī)操作或保存而讓商品受損，商家一樣不負(fù)責(zé)的，所以，不要把保質(zhì)期當(dāng)作商品的壽命時(shí)間。法規(guī)允許不標(biāo)注保質(zhì)期的葡萄酒標(biāo)簽上標(biāo)注保質(zhì)期是由于國家舊的《食品安全法》對(duì)食品類外包裝的強(qiáng)制規(guī)定，那時(shí)主要的國產(chǎn)葡萄酒還處于一種果酒 食品飲用的范疇內(nèi)，
度數(shù)低，發(fā)酵不完全，容易腐敗。當(dāng)正統(tǒng)葡萄酒出現(xiàn)，相關(guān)法規(guī)定義葡萄酒為食品飲料中去，并不像白酒一樣算為酒精飲品中，可以不標(biāo)注，其實(shí)國外的葡萄酒和中國白酒一樣，完全沒有保質(zhì)期一說的。近年來，中國消費(fèi)市場(chǎng)不斷與國際接軌，這個(gè)規(guī)定就已經(jīng)取消了，根據(jù)新的國家標(biāo)準(zhǔn)，我國《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》：乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。
這就意味著酒精度10%以上的進(jìn)口葡萄酒可以不標(biāo)保質(zhì)期，默認(rèn)為長久保存，理論上葡萄酒是不用標(biāo)注保質(zhì)期的，但是，一個(gè)法規(guī)能夠下達(dá)到每一個(gè)企業(yè)單位機(jī)構(gòu)和個(gè)人身上是很難的。就像今天我還要回答這個(gè)問題一樣，為了保證自己的產(chǎn)品能順利通過各個(gè)審查流程，也為了讓消費(fèi)者放心購買，不少酒商還是習(xí)慣性的標(biāo)上這意義并不大的保質(zhì)期：10年。
但對(duì)于一些高檔酒，本身采購回來年份就較老，如是海關(guān)和商檢允許你杯更長時(shí)間或者不標(biāo)也可以，但標(biāo)更長時(shí)間，職能部門還是要看看酒精度和價(jià)格。如果只有8度的樣子，你可能就只能標(biāo)注3年，葡萄酒的最佳飲用期并不是你可以放心喝任何老年份的葡萄酒了。葡萄酒有一個(gè)最佳飲用期，因?yàn)槠咸丫茣?huì)老化，葡萄酒的香氣，顏色和口感都會(huì)退化，
這個(gè)老化速度由葡萄酒的品質(zhì)和存放條件決定：品質(zhì)越高，老化速度越慢，最佳飲用期越長；品質(zhì)越低，老化速度越快，最佳飲用期越短；存放條件不理想會(huì)加速老化。下面我們來看看，葡萄酒的最佳飲用期：市面上大多數(shù)的葡萄酒都是普通葡萄酒，也就是零售價(jià)在300以內(nèi)的這些吧，它們的最佳飲用期一般不會(huì)超過5年，需要在5年內(nèi)飲用掉。
2、一瓶紅酒的酒精含量是多少？
謝謝邀請(qǐng)，一個(gè)很基本得問題，但也是大家比較關(guān)心的一件事情。紅酒是現(xiàn)代社會(huì)大家比較鐘愛的一種酒水，很多人把紅酒稱之為保健酒品，有人說紅酒中含有白藜蘆醇，可以預(yù)防心臟??；有的人喝紅酒可以美白抗癌（當(dāng)然這些理論并不靠譜）；正因?yàn)檫@些養(yǎng)生理論的存在，才把紅酒推到了養(yǎng)生領(lǐng)域的巔峰，當(dāng)然，值得注意的，紅酒也是酒，既然是酒就會(huì)含有一定量的酒精物質(zhì)。
也就是說，喝紅酒，您可以嘗食，但是也要關(guān)注健康，紅酒當(dāng)中含有多少酒精？一般情況下，紅酒的酒精含量在8％—16％左右，標(biāo)準(zhǔn)紅酒的凈含量在750毫升左右，相對(duì)而言，您喝一瓶紅酒攝入的酒精劑量在60克—120克左右，其實(shí)您會(huì)發(fā)現(xiàn)，喝紅酒攝入的酒精物質(zhì)并不少，比您想象的要多很多。對(duì)于紅酒，各位應(yīng)該持有一個(gè)怎樣的態(tài)度？首先，紅酒也是酒，是酒就會(huì)含有一定量的酒精物質(zhì)，而酒精是世界公認(rèn)的一類致癌物質(zhì)，對(duì)于身體百害而無一利，能不喝盡量不喝，
其次，江湖中流傳的各種關(guān)于紅酒的功效理論并不靠譜。無論是軟化血管還是抗癌，再或是美容，和酒精對(duì)于身體帶來的危害相比，全都不值一提，您喝的量太少，營養(yǎng)物質(zhì)攝入的量更少；假設(shè)當(dāng)您喝到一定劑量時(shí)，對(duì)于身體的刺激和傷害會(huì)遠(yuǎn)大于功效，最后，紅酒，最好可以不喝，如果要喝，請(qǐng)您務(wù)必限量＋健康飲酒，如何飲用紅酒更健康？紅酒是一種比較誘人的酒品，顏色誘人且味道酸甜，如果碰到一些原因不得不飲酒，請(qǐng)您各位務(wù)必健康對(duì)待。
