精品茅臺屬于什么酒質(zhì)，十年精品酒茅臺酒

5000

你想賣多少啊

300元一瓶左右。

飛天與精品同屬于茅臺酒，但是酒質(zhì)卻不一樣，而我們常常以為的53%vol、500ml裝，知名度高且一瓶難搶的飛天茅臺酒，實際上是茅臺酒里面酒質(zhì)最差的酒。因為茅臺酒若按酒質(zhì)劃分，可以分為普茅酒質(zhì)、微調(diào)、小批量勾兌、珍品、陳釀、年份酒。而常見的飛天以及五星茅臺實際上就是最差的，也是最基礎(chǔ)的普茅酒質(zhì)。而精品茅臺則是陳釀酒質(zhì)，其是用窖藏十年以上的基酒勾兌而成的，實為陳年茅臺的酒質(zhì)。

茅臺是醬香型，汾酒是清香型，五糧液是濃香型

屬于白酒 哈哈

汾酒

茅臺是醬香型，汾酒是清香型，五糧液是濃香型

在酒質(zhì)這塊飛天茅臺和五星茅臺并無區(qū)別，它們都是按照茅臺酒的標準工藝來釀制的，一年的生產(chǎn)周期、四年儲藏。 外觀上飛天茅臺的外觀要精美，變化也更多。舉個例子：飛天茅臺在1958年就配上紅票帶了，而五星茅臺到了1991年才配上紅飄帶。之所以在外觀這塊飛天茅臺更好，是因為飛天茅臺要出口。 在包裝材質(zhì)這塊飛天茅臺也要更好，當時用于內(nèi)銷的金輪牌茅臺（五星茅臺前身），使用的酒瓶為土陶瓶，而飛天茅臺則是白瓷瓶。 現(xiàn)在的話兩者沒多大區(qū)別了，如果硬要說區(qū)別的話；那就是飛天茅臺配備小酒杯，而五星茅臺不配備小酒杯。這也是五星茅臺比飛天茅臺便宜10元的原因。擴展資料我們一般通常說的茅臺酒特指由貴州茅臺股份有限公司生產(chǎn)的高檔茅臺酒，從商標上說包括飛天和五星，這兩種酒在制作工藝上是完全一樣的，很可能是同一批酒，包裝上不同，價格相差10左右。50年代為區(qū)分出口和內(nèi)銷，創(chuàng)了這倆牌子，因為五星不能出口，因此就讓飛天出口，五星內(nèi)銷，當然現(xiàn)在已經(jīng)沒有這個區(qū)別了，國內(nèi)市場上大家買茅臺，往往也是飛天，因為飛天在包裝上看著更大氣舒服些。但實際上兩者酒的品質(zhì)是一樣一樣的，作為消費者自己喝買哪種都行，但是送禮的話，估計大家會選擇飛天，感覺飛天名聲大些。雖然是高檔酒，飛天和五星卻都被稱為普茅，因為還有更加高級的茅臺酒，比如說一些特供酒、生肖紀念酒、主題酒，有十五年、三十年、五十年、八十年的年份酒，號稱極品酒。參考資料：百度百科--茅臺酒

釀造總廠，這個確實沒聽說過。一般都是貴州茅臺股份有限公司或者是貴州茅臺酒廠集團

茅臺有精品酒，但是你手上的是否是真的 就得靠鑒別了，自己簡單的鑒別方法可以去聚名酒看看，有專門的介紹。

不是總廠

年份越久的價值越高，1958年的茅臺價格不菲，可以找人鑒定一下價格有可能是版本不同的，如果是正品的話價值很高的，你可以網(wǎng)上搜一下，這個年份的茅臺酒大概價值在100萬以上呢。之前有拍賣過的

這個就是個垃圾茅臺鎮(zhèn)酒，一點都不值錢；還1958，茅臺釀酒總廠，最神的是你還真信了。

貴州茅臺酒的釀造嚴格按照節(jié)氣，端午踩曲、重陽投料、一年一個生產(chǎn)周期；兩次投料；三種（醬香、窖底香、純甜香）香型體；同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒；高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度；具有醬香顯著、幽雅較細膩、酒體醇和、空杯留香，加冰加水不渾濁，低而不淡，調(diào)制飲用別有特色的酒體風格。有飲用不刺喉、飲后不上頭、不口干、不傷肝的特殊功效。歡迎來我酒福匯名酒網(wǎng) ，老店的信譽 讓您買的放心喝的舒心。

比二鍋頭好喝

醬香型白酒

我國白酒的香型,目前被國家承認的只有5種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 茅臺酒屬于醬香型，主要特點是醬香柔潤。

茅臺酒是醬香型的代表

清香的 喝一口 在嘴里 好好的

茅臺酒，自詡為“國酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是我國醬香型風格最完美的典型。

真正的茅臺都是醬香型的

真正的茅臺是醬香型，不過茅臺公司也出濃香的

茅臺酒是屬于醬香型的，又稱茅香型

茅臺是醬香型的 還有天下人都知道的二鍋頭也是一樣

醬香型,又稱茅香型。代表是茅臺和朗酒。

呵呵 醬香型的

醬香型，又稱為茅香型 　　 　　以貴州茅臺酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。

茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖，深受世人的喜愛，被譽為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨特風格是其他白酒無法比擬的。 【第一個秘密：獨特的地域環(huán)境】 茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。 【第二個秘密：特有的紅纓子高粱】 茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三個秘密：復(fù)雜的釀造工藝】 如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。 茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。 茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。