陳年茅臺(tái)怎么兌換，陳年五糧液的喝法

樓主的這瓶就可稱得上“上等佳釀”，一定要將它勾兌后才能品嘗出這類酒的最佳味道。一般勾兌要請(qǐng)酒廠的品酒大師去完成，因?yàn)樵诩夷愀緵](méi)有能力完成，而且你也不懂兌成什么樣才能喝，搞不好就糟蹋了一瓶好酒。據(jù)我所知，前兩年貴州茅臺(tái)酒業(yè)的一位品酒大師就將廠里的一瓶“窖藏80年極品茅臺(tái)酒”勾兌后進(jìn)行拍賣，據(jù)說(shuō)他用了5瓶20年陳的茅臺(tái)才兌開(kāi)的。

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貴陽(yáng)的飛機(jī)票不能夠兌換茅臺(tái)酒，只是說(shuō)如果你飛回貴陽(yáng)的話，預(yù)約能夠預(yù)約購(gòu)買茅臺(tái)酒

茅臺(tái)年份酒15年是指原漿酒窖藏的年數(shù)，2001年出廠是指2001年兌勾包裝，離現(xiàn)在是十年，在瓶中的年數(shù)跟窖藏的年份是不能比的，窖藏的原酒老熟快，比的是口感，出廠后在瓶中老熟得慢，比的是稀少性，兩種年份不能相混，像這款酒顯然是窖藏的年份價(jià)值大過(guò)成品酒的收藏年份，所以價(jià)格比市面上流通的新產(chǎn)品只是稍貴一點(diǎn)。如果一定要用數(shù)字來(lái)表達(dá)的話，我認(rèn)為比新產(chǎn)品批發(fā)價(jià)高出20%至30%，因?yàn)槊┡_(tái)2001年出廠的15年和30年年份酒現(xiàn)在存世量較多，行情價(jià)在7000元左右，但成交價(jià)稍低一點(diǎn)。

樓上的亂冒價(jià) 天下酒倉(cāng)評(píng)估價(jià)：3900元 自己去查查吧，2w-3w，沒(méi)人敢要，現(xiàn)在50年陳年酒才2萬(wàn) 參考資料：www.c9168.com

53度 茅臺(tái) 30年 陳年茅臺(tái)酒零售價(jià)：8800元30年的老茅臺(tái)酒，品相好不跑酒，市值在1.5萬(wàn)元左右。

以下作為實(shí)例可進(jìn)行對(duì)比，至于到底有多少錢(qián)我也不清楚。 回歸賴酒（就是賴世倫后來(lái)創(chuàng)建的）97年曾經(jīng)出過(guò)一批贈(zèng)送給駐港部隊(duì)和政府一些機(jī)關(guān)的酒，據(jù)現(xiàn)在的回歸賴酒明確的回復(fù)，這批酒當(dāng)時(shí)價(jià)格為260元左右，現(xiàn)在廠方以8000元一瓶回收（當(dāng)做酒核兌酒用，懂酒的人知道）。但是市面上回收的基本是假酒。你的賴茅三十年陳釀是什么時(shí)候出產(chǎn)的，保存的時(shí)間有多長(zhǎng)……這些都是未知，如果你是才買的（指的是市面流通）的酒，那么市場(chǎng)價(jià)多少基本上也就是值多少。如果很久以前買的而且早就不流通甚至護(hù)饑篙渴蕻韭戈血恭摩珍藏了很多年，那千萬(wàn)別圖痛快喝了。最好可以發(fā)圖片到廠家問(wèn)一下。

比如30年年份茅臺(tái)現(xiàn)價(jià)5000，按它含30年基酒10%，那就是10%30年基酒價(jià)值4500元。那就是30年陳年藏酒4500X10=45000元，考慮到個(gè)人保存條件不如原廠，減5000.那是不是可以說(shuō)1985年茅臺(tái)陳年藏酒合理價(jià)格應(yīng)該是30000元？

大約2200吧

1145

800元 如果是15年和30年80年的茅臺(tái)系列分別可以賣1700 3500 12000 其他的就不怎么值錢(qián)了 像財(cái)富16年市場(chǎng)價(jià)也不過(guò)300元左右

恭喜你!發(fā)財(cái)了! 換成火材棍! 夠你數(shù)一夜的了! 謝謝!

個(gè)人的感覺(jué)總價(jià)值應(yīng)該再5000-7000左右，買過(guò)一瓶80年的 花了3800

10000到15000

關(guān)于年份酒沒(méi)有相應(yīng)的國(guó)家/行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)自己解釋。個(gè)別不負(fù)責(zé)任的企業(yè)，成立才幾年，就出年份酒。極不道德。最普通的茅臺(tái)酒，也要9個(gè)月發(fā)酵蒸餾，3年儲(chǔ)存。酒廠有大量的酒壇（陶瓷類）、酒海（木器類），盛放原漿酒，存放幾十年（即陳釀）。在陳釀過(guò)程中，品酒師定期品嘗，淘汰有異味的，使用質(zhì)量一般的，陳釀?dòng)刑厣?、質(zhì)量?jī)?yōu)良的。茅臺(tái)酒原漿酒有3種類型：醬香、醇甜、窖香。成品酒是由品酒師精心勾調(diào)的，年份酒的陳香突出，普通酒醬香純正，...這些都需要技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)。為了每批質(zhì)量相同，當(dāng)然是整罐（數(shù)百、上千壇）整體勾調(diào)。陳年的年份酒，舉例說(shuō)，30年茅臺(tái)，肯定有10年或20年的茅臺(tái)酒，但不可能有“新制”的酒。僅供參考

即使是一般的茅臺(tái) 出廠就是5年年份酒是勾兌出來(lái)的 話說(shuō)真的50 30年 你根本喝不進(jìn)去再看看別人怎么說(shuō)的。

即使是一般的茅臺(tái) 出廠就是5年年份酒是勾兌出來(lái)的 話說(shuō)真的50 30年 你根本喝不進(jìn)去

如果是真正滴釀造白酒，陳年滴要比新酒好喝很多，不過(guò)原液濃度過(guò)高，需要勾兌，

誰(shuí)說(shuō)的？真正的陳年白酒好不好喝，和這個(gè)酒本來(lái)的品質(zhì)關(guān)系很大。只要是傳統(tǒng)工藝正常釀造的糧食酒，陳年后至少不比新釀的難喝。如果是其中比較好的酒，陳年后酒香馥郁，比新酒好喝。我自己就喝過(guò)30年陳的文君酒和綿竹大曲（在自己家里放了30年，不是外邊誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)忽悠的那種），的確很好。如果本來(lái)就很差的酒，那放多少年也不會(huì)好的。說(shuō)陳年白酒不好喝，要么是當(dāng)年藏的酒品質(zhì)惡劣，要么就是買到的根本不是陳年老酒。比如現(xiàn)在幾個(gè)高端酒品牌賣的年份酒，幾乎可以肯定，那都是用少量年份酒勾兌的新酒。幾十年前，哪里有這么多存貨留下來(lái)？

聽(tīng)過(guò)啊，在央視看到過(guò)廣告還，正好前段時(shí)間去安徽出差，客戶就是用這個(gè)牌子的酒招待的我們，客戶說(shuō)非常不錯(cuò)，本人對(duì)白酒研究不深，不過(guò)到真的像客戶說(shuō)的那樣，喝了腦袋不會(huì)蚊蚊的疼，以前喝過(guò)別的白酒很多腦袋疼，總的來(lái)說(shuō)，不錯(cuò)，挺好喝的，主要是不上頭！請(qǐng)采納

我不喝酒，但是我家就有陳年酒，在農(nóng)村買的自家種的無(wú)化肥農(nóng)藥的糧食燒的酒，在酒窖里放了五年多，倒出來(lái)類似油形成一條綿滑的水線，這是掛杯的前提，陳年酒沒(méi)有那么刺鼻的揮發(fā)味，不像新酒那么刺眼刺鼻。酒不能太過(guò)密封保存，要有揮發(fā)空間，這樣的老酒才夠香醇不刺鼻。市面上是沒(méi)有真正的老酒的，最好的充其量是新酒兌一點(diǎn)老酒，純老酒誰(shuí)能有那么多供應(yīng)市場(chǎng)啊。

會(huì)品酒的人認(rèn)為好喝,如果不喜好酒的人喝不習(xí)慣,陳年白酒水分減少,呈粘稠狀,酒香越濃~~~

茅臺(tái)酒勾兌的具體工序是：茅臺(tái)酒陳釀期滿三年后，先勾基礎(chǔ)酒，再調(diào)香調(diào)味；先小型勾兌，再大型勾兌。小型勾兌，即將不同香型，不同輪次，不同年齡（必須是陳釀三年以上）的酒，按大批量勾兌容量比例縮小取樣，根據(jù)其香味特點(diǎn)，充分發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，依照茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行勾兌調(diào)制。小型勾兌后，將樣品搖勻，放置一個(gè)月，與標(biāo)準(zhǔn)樣酒對(duì)照，看質(zhì)量沒(méi)發(fā)生變化，即按小型勾兌的比例進(jìn)行大型（大批量）勾兌，再與標(biāo)準(zhǔn)樣酒對(duì)照，如符合茅臺(tái)酒的質(zhì)量要求，即將勾兌后的酒密封貯存，一年后，將此酒樣送檢驗(yàn)科檢驗(yàn)，如達(dá)到或超過(guò)出廠酒的標(biāo)準(zhǔn)，即可送包裝車間包裝出廠。擴(kuò)展資料：相關(guān)信息：茅臺(tái)酒主要是由醬香體、窖底香、醇甜體三種香型構(gòu)成的。一瓶單體香型的酒，如果單獨(dú)喝，各是各的味兒，但不是茅臺(tái)酒的味兒，只有把這三種香型的酒按一定的比例勾兌到一起，才能成為醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚豐滿，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，風(fēng)格獨(dú)特，酒質(zhì)完美的茅臺(tái)酒。參考資料來(lái)源：鳳凰網(wǎng)：告訴你一個(gè)真實(shí)的茅臺(tái)酒“勾兌”

70年代后，茅臺(tái)酒廠設(shè)置專職的勾兌人員，以感官償評(píng)為主，判定酒質(zhì)的香氣與口味搭配，好酒和差酒的結(jié)合等。茅臺(tái)酒廠的酒師們?cè)谏a(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，茅臺(tái)酒可分醬香，醇甜，窖底香三種，在勾兌時(shí)要適量摻和在一起，取2－7輪次的酒，大約200－300個(gè)單型樣品進(jìn)行勾兌，反復(fù)多次小樣組合，一個(gè)勾兌比例最少酒樣需要30個(gè)單型酒，多則用70個(gè)?？梢?jiàn)茅臺(tái)酒的勾兌流程已相當(dāng)復(fù)雜，不諳熟茅臺(tái)酒工藝的酒師則無(wú)法勾兌出茅臺(tái)酒，茅臺(tái)的勾兌師們深知茅臺(tái)醬香酒的各種組分，并應(yīng)用自如。這些勾酒師就象魔術(shù)師一樣，他可以把一些有缺陷的酒變得完美，所以勾兌酒師又是一個(gè)藝術(shù)大師。一般情況下，多以酒質(zhì)好壞來(lái)決定用酒的數(shù)量，使勾兌樣品酒初步接近風(fēng)格，再進(jìn)行大型勾兌。進(jìn)行小樣勾兌是個(gè)很復(fù)雜的工作，但已是個(gè)必需的環(huán)節(jié)，如小樣勾兌失敗，則損失不大，最多是樣品有損，這已是多年總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。常規(guī)勾兌的原則是兩頭少，中間多。醇甜為基礎(chǔ)，約占55%，醬香為主體約占35%，陳年老酒為輔約占8%，其它特殊香作協(xié)調(diào)，約占2%，大型勾兌好基礎(chǔ)酒后，選出適當(dāng)?shù)恼{(diào)味酒，進(jìn)行細(xì)致的調(diào)味，主要調(diào)整基礎(chǔ)酒的芳香，醇厚，增甜，壓糊，壓澀，改進(jìn)辣味等。兩頭少就是酒頭和酒尾用得少，中間部分用得多?，F(xiàn)由于銷量大幅度增加，所以陳年酒就顯得越來(lái)越稀缺，所以現(xiàn)在老酒的貯存就很重要了。轉(zhuǎn)載：茅臺(tái)酒定制中心mtjdz

70年代后，茅臺(tái)酒廠設(shè)置專職的勾兌人員，以感官償評(píng)為主，判定酒質(zhì)的香氣與口味搭配，好酒和差酒的結(jié)合等。茅臺(tái)酒廠的酒師們?cè)谏a(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，茅臺(tái)酒可分醬香，醇甜，窖底香三種，在勾兌時(shí)要適量摻和在一起，取2－7輪次的酒，大約200－300個(gè)單型樣品進(jìn)行勾兌，反復(fù)多次小樣組合，一個(gè)勾兌比例最少酒樣需要30個(gè)單型酒，多則用70個(gè)。可見(jiàn)茅臺(tái)酒的勾兌流程已相當(dāng)復(fù)雜，不諳熟茅臺(tái)酒工藝的酒師則無(wú)法勾兌出茅臺(tái)酒，茅臺(tái)的勾兌師們深知茅臺(tái)醬香酒的各種組分，并應(yīng)用自如。這些勾酒師就象魔術(shù)師一樣，他可以把一些有缺陷的酒變得完美，所以勾兌酒師又是一個(gè)藝術(shù)大師。一般情況下，多以酒質(zhì)好壞來(lái)決定用酒的數(shù)量，使勾兌樣品酒初步接近風(fēng)格，再進(jìn)行大型勾兌。進(jìn)行小樣勾兌是個(gè)很復(fù)雜的工作，但已是個(gè)必需的環(huán)節(jié)，如小樣勾兌失敗，則損失不大，最多是樣品有損，這已是多年總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。常規(guī)勾兌的原則是兩頭少，中間多。醇甜為基礎(chǔ)，約占55%，醬香為主體約占35%，陳年老酒為輔約占8%，其它特殊香作協(xié)調(diào)，約占2%，大型勾兌好基礎(chǔ)酒后，選出適當(dāng)?shù)恼{(diào)味酒，進(jìn)行細(xì)致的調(diào)味，主要調(diào)整基礎(chǔ)酒的芳香，醇厚，增甜，壓糊，壓澀，改進(jìn)辣味等。兩頭少就是酒頭和酒尾用得少，中間部分用得多?，F(xiàn)由于銷量大幅度增加，所以陳年酒就顯得越來(lái)越稀缺，所以現(xiàn)在老酒的貯存就很重要了。轉(zhuǎn)載:茅臺(tái)酒定制中心mtjdz。

是的。但是是酒與酒的勾兌。一般來(lái)說(shuō)醬香型白酒要經(jīng)過(guò)九次蒸煮八次發(fā)酵七次取酒，再用七次酒自身進(jìn)行勾兌而成。這是家傳賴茅酒工藝，由于賴茅是茅臺(tái)酒，所以也是茅臺(tái)酒用的也是這個(gè)工藝。