定制酒白酒,定制酒前景如何

前些年,白酒定制主要為一些高端定制酒,近些年來,定制酒也開始逐漸出現(xiàn)于大眾視野之中,漸漸地由小眾走向大眾??梢远ㄖ凭剖前拙葡M細分的市場之一,以往的軍警定制酒、國家某某大機關(guān)定制酒,通通都是假冒偽劣,賴世綱醬酒,做的定制酒品質(zhì)有保證,其中,瀘州老窖是隨著微電影《生命中的那壇酒》播出,其推出的定制酒認購活動也在國內(nèi)風(fēng)靡,瀘州老窖日前對外承認,瀘州老窖貴賓服務(wù)有限公司定制服務(wù)中心接收的高端定制產(chǎn)品訂單已經(jīng)飽和的情況屬實,并長期看好定制酒市場,會繼續(xù)推動定制酒的銷售。

1、何為定制酒,定制酒前景如何?

1、何為定制酒,定制酒前景如何?

您好,所謂定制酒,就是酒水企業(yè)根據(jù)客戶的特定需求,從品質(zhì)和形象設(shè)計著手為客戶量身打造的具有個人專屬風(fēng)格的酒水,是一種“一對一”式的高品質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品。與一般用酒相比,定制酒打上了用戶的風(fēng)格烙印,具有更多的個性元素和紀念意義,從定制內(nèi)容而言,有側(cè)重于酒類包裝的定制,有側(cè)重于酒質(zhì)的定制,或兼而有之。定制酒類包裝的客戶可尊享個性化酒瓶外觀、祝福語、刻字等個性化服務(wù),

定制酒質(zhì)客戶可尊享獨特酒配方、制定年份等個性化服務(wù)。個性化定制已日漸成為潮流,從市場份額來看,當今我國酒市場近乎飽和,有的產(chǎn)品出現(xiàn)過剩,但在酒類市場上,有賣不掉的酒,也有買不到的酒。出現(xiàn)這種局面,根本原因就是酒業(yè)經(jīng)營者沒有看到酒市場的個性需求,市場變化趨勢表明,個性需求已越來越強烈,兩個因素導(dǎo)致消費者的產(chǎn)品需求出現(xiàn)差異:一是消費者分化,二是消費者收入水平和價值判斷出現(xiàn)差別。

2、一些企業(yè)為什么要選擇定制酒?

2、一些企業(yè)為什么要選擇定制酒?

去貴州飛機上聽美女講了一堂企業(yè)定制酒培訓(xùn)課,她說好酒都是勾兌出來的,有次去貴州的飛機上,同伴說起來茅臺酒。胡吹了一會兒,意思是去了可以喝到正宗茅臺酒如何如何,看了同伴一會兒的同機一美女,禁不住笑了:你還給人家上課,你都啥也不懂,講的啥啊。同伴反問:你懂?你懂你給講講,于是,美女就娓娓道來,給我們上了一個多小時的一節(jié)大課。

講得非常精彩,聽得也很明白,當然內(nèi)容太多,肯定記不下來,美女開頭主要講了各種香型酒的不同,貴州比較有名的幾種酒的主要產(chǎn)地、工藝,后面主要就講了企業(yè)高端定制酒。原來她就是貴州某知名酒廠,專做企業(yè)定制酒的大區(qū)經(jīng)理,從她的介紹中,可以明白,高端企業(yè)定制酒至少有幾個好處:品質(zhì)放心用來招待的自用酒,大部分還是都自己喝了,好壞貴賤先放一邊,別喝假冒偽劣酒最重要。

仿冒假酒,甲醛含量超標的,一兩杯就有可能使人喝瞎眼睛,現(xiàn)在造假的也都精了,不至于用工業(yè)酒精勾兌了,但是以次充好,也絕不會給飲用者帶來什么好的體驗?;ú簧馘X費很大勁請來個重要客人,讓人家喝出假酒來,那不是赤裸裸的當場打臉?生意還用再做下去?定制酒不一樣,可以實地考察,品嘗適用,選中以后,按廠家樣品酒的口味和質(zhì)量標準加工生產(chǎn)。

最起碼,定制酒的用戶心里踏實,喝著放心,性價比高一瓶名酒從出廠到終端用戶擺上飯桌,沒有個三道五道雁過拔毛的中間商是不可能的。越有名,越緊俏的,層層加碼就更明顯,更嚴重,有的經(jīng)銷商甚至玩起了花樣。買他們一瓶酒,比如1499元,可以出廠價搭配調(diào)撥給你一瓶茅臺、五糧液這樣最緊俏的酒,名酒讓你大膽品嘗,肯定是真的。

實際他那個酒,也就百十塊錢水平,賺錢的在那里面,定制酒不一樣,相當于直接是出廠價,沒有中間商賺差價。省下來的這一塊費用,就相當?shù)目捎^,自用宣傳兩相宜高端企業(yè)定制酒,不僅滿足自己接待、送禮需求,還是企業(yè)宣傳的很好方式。能做的好高端企業(yè)定制酒的,也要具備一定經(jīng)濟實力,不然,不光不夠給你單獨設(shè)計產(chǎn)品形象,連單獨做一批包裝都搞不起來,

既然是定制,那當然除了酒廠明顯的酒文化標志,就是企業(yè)自己的LOGO和宣傳點,這對企業(yè)來說,當然是很好的企業(yè)形象傳播方式。然而,以往的軍警定制酒、國家某某大機關(guān)定制酒,通通都是假冒偽劣,企業(yè)定制酒,尤其是有實力的民營企業(yè),則不受這一限制。好酒也要靠勾兌美女老師還披露,任何一種好酒,也不可能不勾兌,勾兌是一種工藝而已,是改善酒的品質(zhì),提高酒的口感的良好方法。

所謂的年份酒,正是用存放時間足夠的酒頭來勾兌新酒,從而改變新酒口感粗糙味道嗆沖的不足,定制酒,正是針對客戶需求的口味進行調(diào)制。勾兌秘訣是:好酒和好酒勾兌,不一定就勾兌出好酒,反而可能四不像,失去原有口感味道,劣質(zhì)酒和劣質(zhì)酒勾兌,絕對勾兌不出好酒,用啥勾兌,怎么勾兌,只能根據(jù)實際情況,由最富有經(jīng)驗的品酒師調(diào)酒師來操作,才能勾兌出質(zhì)量上乘的好酒。

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