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- 1,產(chǎn)自貴州的白酒除了茅臺(tái)酒外還有那些品牌
- 2,除了茅臺(tái)以外還有哪些拿出去非常有面兒的高端白酒
- 3,除了茅臺(tái)大家還有什么好的白酒推薦
- 4,除了茅臺(tái)還有哪些適合送人的好醬酒
- 5,比茅臺(tái)酒還有名的是什么酒
- 6,茅臺(tái)酒有幾種
- 7,中國(guó)的白酒分為哪些類型
1,產(chǎn)自貴州的白酒除了茅臺(tái)酒外還有那些品牌
還有很多啊,不過(guò)主要集中在遵義地區(qū),當(dāng)然其他地區(qū)也有。主要有:董酒、習(xí)酒(品種繁多)、珍酒、清酒、平壩、金沙回沙酒、茅臺(tái)鎮(zhèn)等等,每個(gè)品牌都有許多分支。希望能對(duì)你有所幫助!
習(xí)酒、酒中酒、懷酒、千君醉、國(guó)臺(tái)、漢醬、老土酒、天釀尚品、珍酒、懂酒
豐澤園賴茅酒,賴鎮(zhèn)仙酒,
還有青酒,
還有我漢王酒業(yè)
還有鴨溪!現(xiàn)在還要買一百多一瓶咯
2,除了茅臺(tái)以外還有哪些拿出去非常有面兒的高端白酒
這些年跟著領(lǐng)導(dǎo)出入過(guò)不少高端商務(wù)晚宴,發(fā)現(xiàn)一個(gè)有意思的現(xiàn)象,以前人們大多選用飛天茅臺(tái)和五糧液普五,但現(xiàn)在不一樣了,酒桌上除了茅臺(tái)和五糧液也能看到一些其他白酒品牌了,比如夢(mèng)之藍(lán)M9,國(guó)窖1573等,其中還有一款河北的名酒衡水老白干1915也比較受歡迎,我們河北人更是對(duì)它愛不釋手。它喝起來(lái)最大的特點(diǎn)就是甘冽醇厚、好喝不上頭,不僅包裝上盡顯高端大氣,而且還攬獲過(guò)1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)潞筒簧賴?guó)際大獎(jiǎng),還被許多政商界的晚宴定為晚會(huì)指定用酒。既有里子又有面子,衡水老白干1915在高端白酒里也是一款不錯(cuò)的選擇。 想要有面又性價(jià)比高的白酒,一般可以考慮300-600元這個(gè)價(jià)格區(qū)間,這個(gè)價(jià)位的白酒,大都是白酒品牌比較核心的產(chǎn)品,不管是酒質(zhì)還是口感都算上乘的。 另外,如果送人還要考慮外包裝,高大上的白酒禮盒更能讓人賞心悅目。綜上,東方國(guó)賓精品陳釀就是一款不錯(cuò)的產(chǎn)品,采用茅臺(tái)本地產(chǎn)的紅纓子高粱當(dāng)原料,用小麥制成高溫大曲,嚴(yán)格遵循大曲醬香酒生產(chǎn)工藝,三斤高粱二斤曲產(chǎn)一斤酒,還要存放至少五年時(shí)間才進(jìn)行勾兌,勾兌過(guò)程不添加一滴水,最終釀就東方醬香佳釀,入口不嗆鼻,不辣喉,香味醇厚,醬香綿柔,回味悠長(zhǎng)。 五糧液,夢(mèng)9
3,除了茅臺(tái)大家還有什么好的白酒推薦
除了茅臺(tái)那么就是五糧液了,如果單獨(dú)考慮醬香白酒,那么是自己喝的情況下那么一定是選擇茅臺(tái)鎮(zhèn)的一些高品質(zhì)低價(jià)的散裝醬酒,這類酒價(jià)格不貴比較長(zhǎng)一點(diǎn)的年份酒價(jià)格一般在200到400之間,如果有品牌幺巴劉巴午酒傘耳留期耳的加持那么這類酒體價(jià)格會(huì)賣到一千往上去了
4,除了茅臺(tái)還有哪些適合送人的好醬酒
可以試試皇制醬酒,有款金黃色包裝的叫御品,外表看起來(lái)特別大氣高端,口感也很棒,醬香味特別濃郁,適合拿去送人。
蜀相老酒??梢运饺擞喼茖侔b
一桌飯菜再隨意的酒席,只要有一瓶茅臺(tái)漢醬酒上桌,立馬檔次就顯得大不一樣。茅臺(tái)漢醬酒一開,先給人一種莫名的激動(dòng),隨之便是奇香溢滿室,異芳舉座驚。聞香之后,再蕩香入杯,細(xì)觀其色,微黃顯透明,純凈無(wú)沉淀。舉杯輕搖,對(duì)著日光或月光,則可看到細(xì)細(xì)的酒花沿杯而生,又復(fù)歸于滅。 品茅臺(tái)漢醬酒,有三式,一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣,從容而渾然一體,用心、凝神而又輕松愉快,充分調(diào)動(dòng)味覺、嗅覺神經(jīng),去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味,組成一個(gè)完美的品酒程序,從而獲得綜合的美感享受。 抿,是將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細(xì)細(xì)抿品。 咂,是輕咂嘴巴,于慢慢品評(píng)中將酒咽下,自然發(fā)出咂或嗒之聲。 呵,是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出。 作為歷代釀酒工人經(jīng)驗(yàn)和智慧的總結(jié),這品酒三式,是茅臺(tái)酒的品酒師們天天的作業(yè),高明者能從中說(shuō)出酒的酒精濃度、是哪年哪輪的陳釀、由哪些類型的酒勾兌而成。 空杯留香,是茅臺(tái)漢醬酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn),不僅毫不遜于口感,對(duì)不善飲者而言,甚至勝于口感??毡嵯?,與咂香品味,相得益彰而各有其趣。一杯酒干過(guò)之后,攜口中余味,將酒杯移近鼻子,先凝神屏氣,輕吸慢嗅,然后深深吸氣,吸入肺腑,仿佛進(jìn)入了另一番全新的境界。
5,比茅臺(tái)酒還有名的是什么酒
當(dāng)然除了茅臺(tái)之外的“多強(qiáng)”,則分別是五糧液、汾酒等名酒。市值上茅臺(tái)是絕對(duì)的老大哥,但口味上茅臺(tái)很難碾壓其他“巨頭”。今天,我就給大家介紹3款能夠和茅臺(tái)并駕齊驅(qū)的好酒。1、郎酒郎酒也是歷史十分悠久的一種酒,它起源于漢代,到宋代的時(shí)候,釀造技藝逐漸完善,又經(jīng)過(guò)一千多年的發(fā)展,形成了如今的郎酒。如今市面上的郎酒,基本都來(lái)自四川省赤水河畔二郎鎮(zhèn),這里是釀造白酒的天然好地方,赤水河自古以來(lái)就有“美酒河”的美譽(yù),盛產(chǎn)醬香型白酒,而郎酒則是醬香型白酒的代表之一。釀制郎酒用的水十分講究,取材自天然的龍洞山泉水,這里是水經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)證,富含多種礦物元素,非常制造礦泉水和釀酒。如今郎酒已經(jīng)被國(guó)家質(zhì)檢總局實(shí)施“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”,是四川省二郎鎮(zhèn)的名片,如果它的味道不行,想來(lái)是得不到相關(guān)部門如此重視的。,畢竟茅臺(tái)的市值已經(jīng)突破一萬(wàn)億了,放眼整個(gè)世界,在酒業(yè)里面,都是絕對(duì)的巨頭。如今的中國(guó),酒業(yè)發(fā)展迅速,茅臺(tái)的異軍突起,讓國(guó)內(nèi)酒業(yè)成為一超多強(qiáng)的局面,最強(qiáng)大的就是茅臺(tái),這一點(diǎn)毋庸置疑,不管是股價(jià)還是受歡迎程度、保值率都足以讓茅臺(tái)坐上國(guó)內(nèi)第一酒的寶座。除了茅臺(tái)之外的“多強(qiáng)”,則分別是五糧液、汾酒等名酒。市值上茅臺(tái)是絕對(duì)的老大哥,但口味上茅臺(tái)很難碾壓其他“巨頭”。今天,我就給大家介紹3款能夠和茅臺(tái)并駕齊驅(qū)的好酒。1、郎酒郎酒也是歷史十分悠久的一種酒,它起源于漢代,到宋代的時(shí)候,釀造技藝逐漸完善,又經(jīng)過(guò)一千多年的發(fā)展,形成了如今的郎酒。如今市面上的郎酒,基本都來(lái)自四川省赤水河畔二郎鎮(zhèn),這里是釀造白酒的天然好地方,赤水河自古以來(lái)就有“美酒河”的美譽(yù),盛產(chǎn)醬香型白酒,而郎酒則是醬香型白酒的代表之一。釀制郎酒用的水十分講究,取材自天然的龍洞山泉水,這里是水經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)證,富含多種礦物元素,非常制造礦泉水和釀酒。如今郎酒已經(jīng)被國(guó)家質(zhì)檢總局實(shí)施“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”,是四川省二郎鎮(zhèn)的名片,如果它的味道不行,想來(lái)是得不到相關(guān)部門如此重視的。2、珍酒茅臺(tái)的味道有其獨(dú)特之處,但市面上有一種酒的味道和茅臺(tái)十分相似,那就是珍酒。珍酒和茅臺(tái)同宗同源,雖然誕生的歷史比較短,但是珍酒的釀酒師都是從茅臺(tái)酒廠出來(lái)的,所以珍酒又被人稱為“異地茅臺(tái)”、“平價(jià)茅臺(tái)”,不管是香味還是微量元素的種類和含量,珍酒和茅臺(tái)都十分相似。如今茅臺(tái)的價(jià)格已經(jīng)不是一般人能夠接受的了,如果你錢包不夠厚,又想要嘗試茅臺(tái)的味道,那可以買珍酒,花小錢品嘗到茅臺(tái)同款,也是很不錯(cuò)的選擇。3、汾酒茅臺(tái)、郎酒、珍酒這3種酒都是有代表性的醬香型白酒,而汾酒則是清香型白酒的代表之一。汾酒最早起源于1500年前的南北朝時(shí)期,據(jù)說(shuō)北齊武成帝就十分熱愛汾酒,因此,汾酒也是最早的國(guó)酒”。
6,茅臺(tái)酒有幾種
正宗茅臺(tái)大致分:低檔的茅臺(tái)(王子,迎賓酒),普通茅臺(tái)酒(商標(biāo)主要有飛天和五星,分53度,43度和38度),各種年份酒(15年,30年,50年和80年茅臺(tái)酒),各種紀(jì)念酒(如:毛澤東誕辰,孔子等)。
說(shuō)到茅臺(tái)酒想必大家都有所了解,畢竟茅臺(tái)酒作為中國(guó)傳統(tǒng)特產(chǎn)酒,是有響當(dāng)當(dāng)名號(hào)的。雖然大家對(duì)這款酒的名號(hào)非常了解,但是大家可曾知道茅臺(tái)酒與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地是世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。說(shuō)到這里大家是不是對(duì)這款酒又有了新的認(rèn)識(shí),怪不得它走進(jìn)了千家萬(wàn)戶,原來(lái)是有很多過(guò)人之處呢。僅僅是剛剛了解,我們對(duì)這款酒已經(jīng)刮目相看了,如果我們進(jìn)行深入了解的話,是不是會(huì)發(fā)現(xiàn)更多的精彩之處呢。很多人都說(shuō)茅臺(tái)酒比較貴,普通的消費(fèi)者根本消費(fèi)不起,尤其是那些經(jīng)濟(jì)條件有限的人,更不會(huì)考慮選擇這款酒了,畢竟這款酒的價(jià)格,對(duì)普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)還是有壓力的。關(guān)于這一點(diǎn)想必是很大一部分消費(fèi)者的心聲了,想要品嘗一下名酒的味道,但是又因?yàn)閮r(jià)格太高而選擇了止步。其實(shí)大家可以換一種方式對(duì)待這個(gè)問(wèn)題,一款優(yōu)質(zhì)的白酒和普通的白酒一定會(huì)有很大的差別,尤其是從口感上,會(huì)存在很大的差異。如果我現(xiàn)在問(wèn)你一個(gè)問(wèn)題,你想多花點(diǎn)錢品嘗一杯質(zhì)量上乘的白酒呢,還是少花錢去喝一口品質(zhì)低劣的勾兌酒呢。我想答案已經(jīng)不言而喻了吧,大部分的消費(fèi)者寧愿少喝一點(diǎn)酒,也不會(huì)去選擇那款劣質(zhì)酒,畢竟劣質(zhì)酒不僅口感不好,并且很傷身。按照大部分消費(fèi)者的消費(fèi)水平,只要不是天天喝,基本上不會(huì)影響消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)水平下降,不過(guò)卻提升了消費(fèi)者的生活質(zhì)量哦。
好多種
1種。雖然包裝在變,年份不一,但是品質(zhì)如一。其他的酒,呵呵··
7,中國(guó)的白酒分為哪些類型
我國(guó)白酒的香型,目前被國(guó)家承認(rèn)的只有5種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備,就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等,其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅臺(tái)酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。 濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括:六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒的種類是豐富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口團(tuán),有的是落口散,但其共性是:香要濃郁,入口要綿并要甜(有“無(wú)甜不成瀘”的說(shuō)法),進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜(不應(yīng)是糖的甜),不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要諧調(diào),其中主體香(窖香)要明確,窖泥香要有,也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格,但不應(yīng)出頭,糟香味應(yīng)大于香味,濃香要適宜、均衡,不能有暴香。 清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào),琥珀酸的含量也很高,無(wú)雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落??傊?,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字,清字當(dāng)頭,凈字到底。 米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。小曲香型酒,一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專家認(rèn)為,用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為:蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。即米釀香明顯,入口醇和,飲后微甜,尾子干凈,不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)。 其他香型酒:亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨(dú)特,大小曲都用,發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。凡不屬上述四類香型的白酒(兼有兩種香型或兩種以上香型的酒)均可歸于此類。此酒的代表酒——國(guó)家名酒董酒、西鳳酒??诟刑攸c(diǎn):綿柔、醇甜、味正、余長(zhǎng),其特有風(fēng)格突出。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名,如:高粱酒、大曲酒、瓜干酒等,就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來(lái)的酒。有的以產(chǎn)地命名,如:茅臺(tái)、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名,如:杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短命名,如:特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等,則又是以生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)命名的。二鍋頭是我國(guó)北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?,F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?,F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時(shí),掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前,以古老的固體蒸餾酒方法,即以鍋為冷卻器,二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒,就是將蒸出的酒重烤一次,即為回龍酒。 我國(guó)白酒種類很多 就香型來(lái)講就有 清香 濃香 醬香等香型 清酒最具有日本代表性,它是由優(yōu)質(zhì)的大米加日本山區(qū)的泉水制成,度數(shù)一般在13-15度左右,酒色透明,味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著稱;辛口則以酒香濃郁
有十一種,分別是:1.清香型白酒2.濃香型白酒3.醬香型白酒4.米香型白酒5.鳳型白酒6.兼香型白酒7.芝麻香型白酒8.藥香型白酒9.特型白酒10.豉香型白酒11、芝麻香型白酒
1、醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒為代表。2、濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。以桂林三花酒為代表。5、鳳香型白酒:無(wú)色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤(rùn)挺爽,諸味協(xié)調(diào),尾凈悠長(zhǎng)。如西鳳酒。6、董香型白酒:清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長(zhǎng)。如貴州董酒。7、豉香型白酒:玉潔冰清,豉香獨(dú)特,醇和甘滑,余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。8、芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅細(xì)膩,甘爽協(xié)調(diào),尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒。9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味純正,酒體柔和,諸味協(xié)調(diào),香味悠長(zhǎng)。以江西四特酒為代表。10、兼香型白酒:目前國(guó)內(nèi)有兩種類型(1)醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細(xì)膩豐滿,醬濃協(xié)調(diào),余味爽凈悠長(zhǎng);如湖北白云邊酒。(2)濃中帶醬型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,諸味協(xié)調(diào),口味細(xì)膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。