只用茅臺(tái)酒做菜的餐廳有哪些，毛家飯莊有什么特色菜怎么做

干鍋辣兔子頭

色拉油，要不就是地溝油，反正不是好油

大都是采用潲水油炒菜,反正建議大家不要去吃什么快餐，衛(wèi)生沒保障喲！

一般都是植物油。羊油一般不會(huì)用，炒菜有膻味。 祝你生活愉快

這個(gè)的話只有自己的內(nèi)部人員才知道的

植物油啊 還有牛的羊的

地溝油

清油一般指平常用的花生油或者菜籽油加熱以后，還沒炒過菜或者還沒炸過東西的油，也就是加熱后再?zèng)]用過的油。四川人稱純菜籽油的為清油。

清油

你好！清油是炒菜用的，那個(gè)輕油是作為燃料來使用的。我的回答你還滿意嗎~~

油，鹽，醬油，紅油，麻油，花椒油，橄欖油，咖喱油，豬油，黃油，自制香油，蠔油，蒸魚鼓油，日本醬油，魚露，美極鮮醬油，鮮辣露，九味一辣醬油，老抽，生抽，白醋，陳醋，花椒米醋，紅醋，白糖，紅糖，綿白糖，冰糖，純味精，加鹽味精，雞精，雞粉，濃縮雞汁，濃縮火腿汁，湯皇，肉寶王，肉香王，上海豆瓣辣醬，郫縣豆瓣醬，紅九九火鍋底料，十三香，白胡椒粉，生粉，面粉，吉士粉，泡打粉，還有很多不能一一說了，希望你用得到…

油、鹽、醬、醋、糖、味精、雞精、咖喱、胡椒粉、花椒粉等。

平時(shí)做菜用的湯大多用大骨或老母雞吊，不過做素菜用的湯大多都用香菇、草菇或者是綠豆芽吊的

鹽、味精、雞粉、雞汁、蠔油、味達(dá)美、海鮮醬、蒜蓉醬、肉香王、豆瓣醬、番茄醬、生粉、醋、醬油、生抽、老抽、花雕酒、料酒、吉士粉、香炸粉、脆皮粉、介末、辣根、老陳醋，醋精、…很多啦，