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- 1,8年的習(xí)酒15年能長時(shí)間保存嗎
- 2,20斤白酒需要放多少肉蓯蓉和鎖陽
- 3,白酒放到眼前辣眼睛這酒能喝嗎不懂
- 4,問下92年的茅臺和五糧液值多少錢
- 5,基酒是什么酒它的存在重要嗎
- 6,白酒放在汽車尾箱在太陽下曬有問題嗎
- 7,生姜怎么保存不壞不干
1,8年的習(xí)酒15年能長時(shí)間保存嗎
不怎值錢,習(xí)酒不是大牌,放的久也沒人收藏。就像我小時(shí)候畫的畫現(xiàn)在形同廢紙,但梵高小時(shí)候習(xí)作竟值幾百幾千萬大元??!
2,20斤白酒需要放多少肉蓯蓉和鎖陽
一般浸泡藥材用酒的比例在10-20:1的量即可,一次浸泡就多用些酒,分兩次浸泡每次就少用些酒??偟挠镁屏?0倍左右就行了。20斤白酒需要1-2斤大云和鎖陽,大云多一些,鎖陽少一些就行了。比如,大云用600-700克,鎖陽200-300克。
3,白酒放到眼前辣眼睛這酒能喝嗎不懂
酒精勾兌的。不能喝。
易揮發(fā)物質(zhì)多,甲醛類超標(biāo)用酒壇儲存一個(gè)月就好了
白酒的成分特別復(fù)雜,其中就包括一些醛類物質(zhì)。醛類含量越高,酒越辣,品質(zhì)越差。想要制作不辣的白酒除了要加強(qiáng)工藝控制,還要規(guī)范操作流程。我推薦你喝茅臺酒,茅臺酒要經(jīng)五年以上的貯存,貯存損失高達(dá)2%以上,能最大限度地排除醛類物質(zhì)等,對人的刺激小,不上頭,不辣喉,不燒心。
4,問下92年的茅臺和五糧液值多少錢
賣給樓上那個(gè)說值2W多了,你只要1.5W就行,其實(shí)民間藏酒變現(xiàn)實(shí)現(xiàn)的機(jī)率非常低,基本上只能打現(xiàn)價(jià)的對折賣給回收酒的。五糧液根本沒受地震的影響,受到影響的是劍南春,因?yàn)閯δ洗涸诰d竹漢旺鎮(zhèn)。一般條件下保存的中國白酒都變質(zhì)了的,因?yàn)槿魏沃袊拙瞥蔀槌善肪贫家?jīng)過勾兌(為了保證香型的一致性),業(yè)內(nèi)專家說醬香在十年內(nèi),濃香在五年內(nèi)就足夠了。自家放的瓶裝酒是不能和酒廠窖藏的比,酒廠窖藏的酒是用原酒窖藏的,和瓶裝酒完全兩個(gè)概念了。你去專賣店看看茅臺,五糧液自己出的年份酒才多少錢,再比下自己的,其實(shí)能變現(xiàn)就很不錯(cuò)了。正宗的葡萄酒有專業(yè)酒窖的話家庭也能放很久,因?yàn)槠咸丫蒲b瓶的就是原酒,當(dāng)然沒好幾百上千一瓶也是買不到正宗的
錯(cuò)了,茅臺是醬香型的越沉越好,號稱液體黃金90年左右的都在2W左右了,80年的保存的好的話5W沒問題。陳年茅臺可是有價(jià)無市的額,五糧液這次地震很多陳酒都?xì)Я?,民間的老酒會更值錢。不過我是覺得陳年酒應(yīng)該自己保存,到了時(shí)候和合適的人一起共飲,開心是無價(jià)的。千金難買哈
你好!80年代的范圍太寬,30年的茅臺年份酒的價(jià)格是11800~所以假如是53度的,茅臺單瓶應(yīng)該可以賣到5000以上!建議元旦過后賣,價(jià)格會上調(diào)13%,天津好大的城市,有收酒的,你仔細(xì)打聽下!建議你去http://www.shaojiu.com/bbs/list_509.html論壇看下!都是收藏老酒的!但是要中介費(fèi),五糧液價(jià)格不會太高,因?yàn)椴皇轻u香的。我只研究茅臺!
5,基酒是什么酒它的存在重要嗎
基酒在字面上可以看出,指的就是基礎(chǔ)酒,也可稱為“半成品酒或原漿酒”。白酒的基酒,也就是白酒的原漿酒。在中國的白酒行業(yè)中,也算是歷史悠久,上世紀(jì)的60年代以前,中國傳統(tǒng)意義上的白酒都稱作“原漿酒”范疇。
基酒是沒有進(jìn)行過任何勾兌的原始酒液。
剛出來的原漿酒需要經(jīng)過一年或三年以上的儲藏,揮發(fā)掉酒體中的有害物質(zhì)。酒類營銷專家也提出,原漿酒是通過發(fā)酵蒸餾出來,沒有經(jīng)過勾調(diào)工藝的原酒,若果長期飲用的話,不利于身體健康。
真正好的白酒,都是經(jīng)過調(diào)酒師的精心調(diào)制,將不同的年份、批次的酒按一定的比例調(diào)制,并不斷的品嘗、調(diào)整,最后達(dá)成自己需要的風(fēng)格。
好酒,如茅臺酒、五糧液都是需要進(jìn)行勾調(diào)的。
同一個(gè)基酒,在不同季節(jié)其復(fù)雜度也不同,利用不同季節(jié)不同發(fā)酵期之間的組合,可以增加基酒之間微量成分的種類和含量;將不同季節(jié)、不同發(fā)酵期、不同廠的基酒組合,是提高本產(chǎn)品復(fù)雜度的有效方法。
通過對基酒進(jìn)行的分級入庫、貯存以及同等級的合并,可為下一步白酒勾兌做好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)工作。
搞好基酒的分級、歸級儲存貯存是提高小曲白酒質(zhì)量行之有效的措施。由于白酒的呈香呈味物質(zhì)較少,生產(chǎn)釀造工藝、環(huán)境各有差異,應(yīng)根據(jù)各自特點(diǎn)確定白酒貯存期。
貯存時(shí)間越長,酒體越醇也越綿柔。
在山洞或地缸里貯存受季節(jié)氣溫影響較小,溫度常年保持在15℃~28℃左右,且濕度大。在自然老熟過程中,香味物質(zhì)經(jīng)過緩慢氧化、還原、酯化、締合等過程,使酒體變得更加協(xié)調(diào)。
在大容器貯存基酒時(shí),留1%~5%左右的酒不用,在容器中繼續(xù)裝入新酒,這樣做有利于酒的老熟,對提高酒質(zhì)起到一定催化作用。
還有按不同季節(jié)的分類檢收貯存,即1、2、3、4、5、11、12月份為低溫季節(jié)的分級貯存,6、7、8、9、10月份為高溫檢收歸級貯存。
6,白酒放在汽車尾箱在太陽下曬有問題嗎
白酒放在汽車尾箱在太陽下曬有問題。白酒的酒精濃度通常都比較高,并且燃點(diǎn)比較低,通常屬于易燃品。另外,如果汽車長期停在室外,車內(nèi)的溫度是比較高的,特別是行李箱的位置,由于不透氣,因此溫度會比車內(nèi)其他的地方要高些許,經(jīng)過太陽暴曬后,溫度甚至?xí)_(dá)到40-50攝氏度。如果白酒長時(shí)間在后備箱內(nèi)存放,白酒會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生酸敗的現(xiàn)象,會大大影響白酒的口感。另外,如果白酒的瓶口存有空隙,瓶內(nèi)的白酒就會與外界的空氣流通,導(dǎo)致酒精揮發(fā),瓶內(nèi)的氣壓也會因此增大。在汽車行駛的過程中極有可能會引起酒精自燃或爆炸的現(xiàn)象。白酒的存放條件瓶裝白酒存放地點(diǎn)應(yīng)該選擇明亮、干燥、通風(fēng)等條件位置般情況下存放,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。在家里,白酒存放的地方最好離暖氣片、爐子等熱源地遠(yuǎn)一點(diǎn);存放的地方一定不能放置樟腦球等能產(chǎn)生揮發(fā)性物質(zhì)的東西,以免酒體竄味。
白酒放在汽車尾箱在太陽下曬會有問題,酒是講究存放條件的,很多酒尤其是白酒在溫度35℃以下是穩(wěn)定的,超過35℃就會處于活躍狀態(tài),發(fā)生物理化學(xué)反應(yīng)。夏日的后備箱如果沒有在陰涼處,很可能溫度達(dá)到50℃,因此對酒的品質(zhì)有明顯的影響。白酒儲存不可輕易移動(dòng)位置,最好在一個(gè)地方進(jìn)行儲藏。如果我們儲存的時(shí)間較長,亦或者是你想要進(jìn)行更為長久的收藏行為,那么,就要特別注意環(huán)境保持性,最好是在一個(gè)地方進(jìn)行保存,儲存;不要輕易移動(dòng),換地方,換環(huán)境,這不僅會給白酒包裝帶來損壞性,更會影響它們的實(shí)質(zhì)效果。所以,想要永久的保存好白酒質(zhì)量,味道,一定不要經(jīng)常移動(dòng),換環(huán)境。
白酒放在汽車尾箱在太陽下曬會有問題,酒是講究存放條件的,很多酒尤其是白酒在溫度35℃以下是穩(wěn)定的,超過35℃就會處于活躍狀態(tài),發(fā)生物理化學(xué)反應(yīng)。夏日的后備箱如果沒有在陰涼處,很可能溫度達(dá)到50℃,因此對酒的品質(zhì)有明顯的影響。再加上車子顛簸,酒放在后備箱,可能會出現(xiàn)滲漏,震蕩也可能會增加不安全性。瓶裝酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對環(huán)境濕度在70%左右最好,所以不要長時(shí)間將酒放在后備箱。擴(kuò)展資料:白酒儲存期較長,不可輕易移動(dòng)位置,最好在一個(gè)地方進(jìn)行儲藏。如果我們儲存的時(shí)間較長,亦或者是你想要進(jìn)行更為長久的收藏行為,那么,就要特別注意環(huán)境保持性,最好是在一個(gè)地方進(jìn)行保存,儲存;不要輕易移動(dòng),換地方,換環(huán)境,這不僅會給白酒包裝帶來損壞性,更會影響它們的實(shí)質(zhì)效果。所以,想要永久的保存好白酒質(zhì)量,味道,一定不要經(jīng)常移動(dòng),換環(huán)境。參考資料來源:鳳凰網(wǎng)——不管什么酒,千萬不要放在汽車的后備箱,看完快點(diǎn)拿出
有問題 。 白酒是 可燃易揮發(fā) 物質(zhì) 高溫下 揮發(fā)量增加 遇火(包括火星 靜電)有燃燒爆炸的 可能。
白酒放在汽車尾箱在太陽下曬,會使酒中的香味物質(zhì)分解,酒精度揮發(fā),品質(zhì)與口感降低。從安全角度說,高度白酒會因光照散發(fā)氣味,暴曬還會使瓶子破損,給車子帶來異味,尾箱中如彌漫濃度較多的酒氣,遇明火會引起爆炸危險(xiǎn)。
你好!不安全!酒質(zhì)量變壞僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
7,生姜怎么保存不壞不干
一、細(xì)砂土保存法1、這個(gè)需要朋友準(zhǔn)備的是家里不用的盆器和細(xì)沙土,然后就是吃剩下的生姜(記住不是切好的,而是出去吃的剩下的整塊的)。2、要做的就是把沙土防止到盆子中,大概到盆子的一半最為合適(也可以三分之二),因?yàn)槭O碌囊话脒€有其用處。3、這一步要做的就是把沙土弄得潮濕一點(diǎn),就像從地里挖出的土一樣,潮卻不濕最為完美,這個(gè)方法就是用噴花的壺,一邊噴一邊用手翻勻,完成以后只要把剩下的姜放到上面就完成了,保存方法就是把前面弄好的防止到廚房陰涼處,保證能空氣流動(dòng)最好,位置最好是角落里。二、潮濕的黏土保存法1、這個(gè)步驟與沙土保存的方法差不多一致,但是這個(gè)土壤一定是從外面挖回來的,不能自己拌,因?yàn)轲ね寥绻鏊蜁蔀轭w粒,不能起到保護(hù)生姜的作用了。2、記住亮點(diǎn)就是生姜要埋在潮濕的土壤中,最后在最上層用噴水壺撒一點(diǎn)水就可以了,放置位置與沙土保存一樣,這個(gè)不用經(jīng)常灑水,并且保存效果也比沙土效果好,取出來食用的時(shí)候跟剛從地里挖出來一樣,味道也比較純天然。三、保鮮膜保存法1、這個(gè)保存的一般都是已經(jīng)切好,但是沒有吃完。為了更好地保存就只有用保鮮膜和冰箱了。2、把剩下的切好的生姜放到盤子里,然后用保鮮膜全面包好。放入冰箱的冷凍室保存,不是冷藏室,需要時(shí)就取出,味道和新鮮的一樣。
前往百度APP查看回答第一種方法:把生姜一個(gè)個(gè)洗干凈,洗干凈之后把它們放在陽臺上晾干,準(zhǔn)備一個(gè)鹽罐,然后把晾干的生姜放入鹽罐中埋好。第二種方法:準(zhǔn)備一個(gè)盆或一個(gè)罐或一個(gè)大口瓶,把生姜全部放進(jìn)去,然后在上面倒入3厘米左右厚度的潮濕細(xì)砂將生姜覆蓋,再把蓋子蓋住。這個(gè)方法可以保存一到兩個(gè)月。第三種方法:將生姜全部洗干凈,放在陽臺上晾干,晾干后把它們切成片,然后準(zhǔn)備一個(gè)干凈、干燥的旋口罐頭瓶,把切成片的生姜放入旋口罐頭瓶中,再倒入白酒,白酒要淹沒生姜片,然后把它加蓋密封。隨時(shí)可以取可以吃,這個(gè)方法可以長期保存。第四種方法:找一個(gè)紙質(zhì)箱子或木質(zhì)的箱子,要具備透氣的大小合適的箱子,在箱子里倒入一些半干半濕的沙子,鋪在箱子底,只有干沙子的話,也可以在干沙子里灑點(diǎn)水,把這些沙子揉濕均勻。然后放入生姜,再用剩下的沙子覆蓋住生姜,把箱子放在陰涼的地方就可以提問生姜現(xiàn)在長毛了,怎么,儲存回答方法一、保鮮膜,用保鮮膜包裹著生姜,生姜無法與空氣接觸,這樣生姜就保存的時(shí)間更長久,放上個(gè)把月都是新鮮的生姜。?方法二、小蘇打,生姜放入袋中,倒入小蘇打,然后我們再扎緊袋子,將袋中的空氣排出。小蘇打比較干燥可以讓生姜不易發(fā)霉保存時(shí)間久,但我們一定要把袋中的空氣排出。?方法三、香煙,把香煙的煙絲取出撒入袋中。煙絲具有很好的吸潮作用。能夠?qū)⒋械目諝夂退治撸瑥亩WC生姜存放更久。如果擔(dān)心生姜放久長蟲,可以在袋中放少量的花椒?;ń夫?qū)蟲的效果很不錯(cuò),放入它,生姜就不會長蟲了。長毛了,還怎么儲存呢提問就是霜打過的生姜回答以上方法就可以哦…提問關(guān)鍵我有個(gè)幾十噸呢?回答常溫保存:保存期限:約2周,將莖部切下徹底清洗,用報(bào)紙包覆或是裝進(jìn)紙袋等,置于照射不到陽光且通風(fēng)良好的場所。若很在意干燥問題,只要用噴霧器于報(bào)紙上輕輕噴些水即可。提問我是用塑料袋子放到地窖里面,庫存的回答親地窖里我還不清楚呢,應(yīng)該是可以的…提問生姜打過硫磺可以,放多久?回答正常的生姜,顏色不是很黃亮,有點(diǎn)發(fā)暗,通常會沾著泥巴。被硫磺熏過的生姜顏色相當(dāng)漂亮,但不易保存,大概3至4天便會腐爛,而正常的生姜?jiǎng)t可以保存幾個(gè)月。 提問現(xiàn)在的生姜,多少斤能出多少干的?回答一斤姜可以做四兩干姜片?;臼?.5-4斤鮮姜可以嗮一斤姜干每100克姜(干) 含水分: 14.90g每100克姜(鮮) 含水分: 87.00g更多22條
前往百度APP查看回答方法一、大家都知道,姜農(nóng)存放生姜都是埋在地里的,那么最好的方法就是埋土法,準(zhǔn)備一個(gè)容器、大花盆都可以,底部撒上一層沙土,放入生姜,然后再蓋上一層沙土,如果看到上面的沙土干燥了,就少淋上一點(diǎn)水,這樣保存的生姜吃起來跟剛買的沒有區(qū)別,特別的新鮮。方法二、白酒保存法,買回的生姜要先挑選,把有疤痕的、破損的挑出去,然后清洗干將并晾干,然后用白酒把表面都擦拭一遍,特別是斷裂處更要多擦幾遍,然后放在干燥的箱子里,白酒能起到隔離空氣的作用,這樣保存半年也不會壞。方法三、食鹽保存法,將紙巾上撒上食鹽,然后放入生姜包裹起來,然后用保鮮膜密封,這樣保存生姜會一直保持新鮮的狀態(tài)。原理是鹽可以起到殺菌作用,保鮮膜起到隔離空氣的作用,二者結(jié)合,那就無敵了,想保存多久那就是多久。更多1條
原來保存生姜這么簡單,不干不壞,可以存放很長時(shí)間
生姜保存方法小技巧:用鹽水把生姜浸泡1小時(shí)左右。拿出來放在陽光下曬干。放入冰箱貯菜格內(nèi),可以放很長時(shí)間且能保持其鮮嫩程度。將洗干凈、不斷瓣、不破皮的鮮姜放入鹽罐里,上面覆蓋一層食鹽并壓厚實(shí)些,用時(shí)取出仍蓋嚴(yán),可使生姜越冬過春夏而不壞。在木或紙盒底鋪層不干不濕的細(xì)沙,擺層姜,在撒層沙,也可保鮮較長時(shí)間。把買來的生姜放在裝大蒜的袋子里,也就是讓生姜和大蒜存放在一起,生姜保存的時(shí)間會延長很長時(shí)間,而且不會壞。
放在冰箱的冷凍室凍上,吃的時(shí)候早點(diǎn)拿出來或者用擦絲器擦成絲等化了直接當(dāng)姜末用 2 如果家里有空花盆,可以把買回來的姜放在花盆里用沙子和濕土埋起來。這樣可以保存很久,而且一直都很新鮮。 3 用報(bào)紙包起來防在塑料袋里扎緊袋口,放在冰箱的...