陳年茅臺(tái)是什么顏色，臺(tái)灣玉山陳年茅臺(tái)酒52度咖啡色瓶1斤裝多少錢(qián)

玉山茅臺(tái)酒0.5公升(0.5L)為400塊臺(tái)幣大概是80-90人民幣

沒(méi)看懂什么意思？

陳年白酒確實(shí)會(huì)略帶微微發(fā)黃的顏色，但是不越好的酒越發(fā)黃。目前市場(chǎng)上面為了迎合顧客消費(fèi)，很多不法的酒商摻假色素，對(duì)白酒進(jìn)行勾兌，提高色澤度來(lái)吸引顧客消費(fèi)。白酒一定要選擇大型廠家，小酒廠最好是選擇能親眼看到釀出來(lái)的白酒，買(mǎi)來(lái)自己收藏。

首先酒液的顏色是微黃的，還有就是酒液相對(duì)有粘稠的感覺(jué)，手指蘸上陳年的茅臺(tái)酒感覺(jué)很潤(rùn)滑，還有就是裝過(guò)陳年茅臺(tái)的杯子不洗的話，過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間都還有獨(dú)特的香氣。并且能持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間

25年茅臺(tái)的價(jià)格在2000-3000元之間！但我不是北京人，所以不知道回收的地方。據(jù)說(shuō)茅臺(tái)集團(tuán)在回收陳年老茅臺(tái)，可以咨詢一下！

酒精的 成分 被改變

國(guó)產(chǎn)白酒存放的時(shí)候，有很多是放在專用的容器中，此容器內(nèi)膽為‘牛皮紙’，因此酒被染上顏色。

誰(shuí)說(shuō)是黃的

首先陳年酒的顏色未必是黃色的！如大多數(shù)洋酒的色澤只是原來(lái)顏色加深。當(dāng)然，國(guó)產(chǎn)的酒的制作工藝與這些洋酒不同。這些陳年酒變色主要是因?yàn)榘l(fā)酵的菌群不同、在有氧和無(wú)氧的條件下發(fā)酵的方式也會(huì)改變，等等的因素導(dǎo)致發(fā)酵途徑改變，致使發(fā)酵生成的不是酒精，而是其他物質(zhì)了。

酒廠的酒是陳年酒，指在酒窖里密封藏的，是純的。普通的酒在出廠時(shí)已勾兌過(guò)的，質(zhì)量和儲(chǔ)存方式不一樣。　　茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是漢族的特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國(guó)的國(guó)酒。至今已有800多年的歷史。

一、二樓不了解別亂說(shuō)，普通茅臺(tái)酒一般是指飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)，兩種酒是一樣的，只是商標(biāo)不同，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)出口時(shí)，五星帶有政治色彩，有些國(guó)家不承認(rèn)，所以采用飛天標(biāo)出口，酒質(zhì)沒(méi)有區(qū)別；茅臺(tái)王子酒是后來(lái)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司開(kāi)發(fā)的中低端產(chǎn)品，茅臺(tái)酒的釀造經(jīng)歷七次取酒，達(dá)到茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)的，儲(chǔ)存勾兌茅臺(tái)酒，沒(méi)有達(dá)到茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)的，用來(lái)勾兌系列酒，例如茅臺(tái)王子酒，名將，神州，茅臺(tái)迎賓酒等。謝謝

原理上講：只要密封較好,酒是越存越香,口感也會(huì)很好.但在玻璃瓶里存儲(chǔ)的話,變化不大,要在瓦或瓷里的就好了.如果密封不好的話,變味那是肯定的.自家的存放始終不如廠家的環(huán)境好,而且那是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放,調(diào)配出來(lái)的好酒.還有就是,酒的質(zhì)量是還和那個(gè)批次有關(guān)系的,跟當(dāng)年的氣候、環(huán)境、工藝等等有關(guān)。就茅臺(tái)本身來(lái)說(shuō)，出了茅臺(tái)鎮(zhèn)就不可能做出醇厚的好酒了！

你的1982年的酒不能和酒廠的年限相提評(píng)論，酒廠的酒是指在酒窖里密封藏的，是純的，你的酒在出廠時(shí)已勾兌過(guò)的，質(zhì)量和儲(chǔ)存方式不一樣。不過(guò)你的82年的肯定是升值了，是一瓶不可多得一瓶好瓶，酒越陳越好，越陳越香，喝掉可惜了，留著欣賞吧。

意大利主要產(chǎn)區(qū)分為南、中、北三部分（北部經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)，南部最差），頂級(jí)好酒集中在北部。南部地區(qū)包含長(zhǎng)靴形狀的腳踝以下的部分，以及西西里和撒定尼亞，這兩個(gè)島嶼產(chǎn)的葡萄酒多為單位產(chǎn)量高，價(jià)格低廉的日常餐酒，絕少外銷(xiāo)。西西里島的加強(qiáng)酒“馬色拉（Marsala）”是個(gè)例外，口味從干到甜全有，深受世界喜愛(ài)，外銷(xiāo)很多。中部被亞平寧山脈貫穿，最著名的產(chǎn)區(qū)是托斯卡納（Tuscany）。北部由西而東依次與法國(guó)、瑞士、奧地利、斯洛文尼亞接壤，主要產(chǎn)區(qū)是西北的皮得蒙（Piedmont也譯作皮埃蒙特），和東北部以羅米歐朱麗葉故事所在地出名的威尼托（Veneto）

法國(guó)十大主要紅酒產(chǎn)區(qū)：波爾多 (Bordeaux) 、羅納河谷 (Rhone Valley) 、勃艮第 (Burgundy) 、香檳區(qū) (Champagne) 、薄若萊 (Beaujolais) 、盧瓦河谷 (Loire Valley) 、阿爾薩斯 (Alsace) 、西南產(chǎn)區(qū) (South-West) 、普羅旺斯 (Provence) 、朗格多克-魯西榮 (Languedoc-Roussillon) 。

精華知識(shí) 收藏 轉(zhuǎn)載到qq空間 世界上最著名的紅酒是什么？ [ 標(biāo)簽：世界,世界 著名,紅酒 ] 、蔠祉 回答:9 人氣:9 解決時(shí)間:2009-03-19 17:00 檢舉 精華知識(shí)波爾多紅葡萄酒享譽(yù)世界，它口感柔順細(xì)致，風(fēng)情萬(wàn)種，有“法國(guó)葡萄酒皇后”的美稱，是世界公認(rèn)最大的葡萄酒產(chǎn)地。1855年，世界萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)在巴黎舉行。當(dāng)時(shí)的法國(guó)國(guó)王拿破侖三世命令波爾多商會(huì)將波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒進(jìn)行等級(jí)評(píng)定，這張波爾多葡萄酒等級(jí)表流傳至今，波爾多五大頂級(jí)酒莊(chateau lafite-rothshild、chateau margaux、chateau latour、chateau haut brion、chateau monton-rothshild)也由此聞名世界。時(shí)過(guò)境遷，許多莊園的風(fēng)貌已大有改觀，莊園主歷經(jīng)了數(shù)次變更，釀造方法也與先前有了不同，但這個(gè)分級(jí)法的原則至今仍被人們遵循，并推廣到法國(guó)乃至世界。古老的葡萄酒行會(huì)對(duì)波爾多來(lái)說(shuō)，同樣值得一提。這是一個(gè)由社會(huì)名流和葡萄酒專業(yè)人士組成的非盈利性協(xié)會(huì)，他們身著古色古香的紅頂紅袍，系著白色披肩，舉行莊嚴(yán)盛大的儀式，隆重紀(jì)念與葡萄酒相關(guān)的節(jié)氣和活動(dòng)。行會(huì)世代相傳，延續(xù)至今。 波爾多是法國(guó)最大的aoc 葡萄酒產(chǎn)區(qū)。同樣是波爾多aoc等級(jí)的紅葡萄酒，在分級(jí)上還大有不同，通常是產(chǎn)區(qū)越小，葡萄酒的質(zhì)量越高，所以酒莊(chateau)級(jí)的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬(wàn)公頃的葡萄園上，遍布大小酒莊8000多個(gè)，出產(chǎn)的葡萄酒各具風(fēng)格，縱是一街之隔，風(fēng)味亦截然不同，這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。波爾多最貴的葡萄酒產(chǎn)自chateau petrus，因?yàn)檫@里土壤由隕石構(gòu)成，全球獨(dú)有，所以酒價(jià)昂貴。波爾多紅酒的高貴源于它漫長(zhǎng)而細(xì)致的釀造方式：葡萄汁在發(fā)酵過(guò)程中，浸皮的時(shí)間控制著紅酒清澈動(dòng)人的顏色及酒中丹寧的含量；發(fā)酵完成后，需要將沉于發(fā)酵槽底的酒渣抽取出來(lái)，這是一段緩慢而耐心的過(guò)程；接下來(lái)是選出品質(zhì)最好的酒，同時(shí)將不同品種的葡萄酒以完美的比例結(jié)合。這樣不但可以提升酒的品質(zhì)，還可以保留下不同品種葡萄的風(fēng)味，而且能結(jié)合出更為獨(dú)特美妙的口味。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月或更長(zhǎng)的時(shí)間，葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時(shí)的紅葡萄酒依然具有生命力，它們透過(guò)軟木塞緩緩地呼吸，繼續(xù)發(fā)生著奇妙的變化，漸漸達(dá)到成熟。因此，波爾多紅酒大多適宜長(zhǎng)期保存，上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時(shí)間才能成熟。

法國(guó)葡萄酒有10大產(chǎn)區(qū)：· 香檳產(chǎn)區(qū) Champagne· 阿爾薩斯產(chǎn)區(qū) Alsace· 盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū) Vallee de la Loire· 勃艮第產(chǎn)區(qū) Bourgogne· 汝拉和薩瓦產(chǎn)區(qū) Jura et Savoir· 羅納河谷產(chǎn)區(qū) Rhone Valley· 波爾多產(chǎn)區(qū) Bordeaux· 西南產(chǎn)區(qū) Sud-Ouest· 朗格多克－魯西雍產(chǎn)區(qū) Languedoc-Roussillon· 普羅旺斯－科西嘉產(chǎn)區(qū) Provence et Corse。茅臺(tái)干紅酒莊館藏 歐洲傳統(tǒng)工藝與設(shè)備精心釀造,并在法國(guó)橡木桶中貯藏18個(gè)月以上，具典型的品種香氣及和諧的酒香與橡木香,滋味舒順,淳厚,酒體豐滿,風(fēng)格典型獨(dú)特。原產(chǎn)中國(guó)

味美思，是意大利文Vermouth的音譯。它是以葡萄酒為酒基，用芳香植物的浸液調(diào)制而成的加香葡萄酒。它因特殊的植物芳香而“味美”，因“味美”而被人們“思念”不已，真是妙極了?！∥睹浪嫉纳a(chǎn)工藝，要比一般的紅、白葡萄酒復(fù)雜。它首先要生產(chǎn)出干白葡萄酒作原料。優(yōu)質(zhì)、高檔的味美思，要選用酒體醇厚、口味濃郁的陳年干白葡萄酒才行。然后選取二十多種芳香植物或者把這些芳香植物直接放到干白葡萄酒中浸泡，或者把這些芳香植物的浸液調(diào)配到干白葡萄酒中去，再經(jīng)過(guò)多次過(guò)濾和熱處理，冷處理，經(jīng)過(guò)半年左右的貯存，才能生產(chǎn)出質(zhì)量?jī)?yōu)良的味美思。 目前世界上味美思有三種類型，即意大利型、法國(guó)型和中國(guó)型。意大利型的味美思以苦艾為主要調(diào)香原料，具有苦艾的特有芳香，香氣強(qiáng)，稍帶苦味。法國(guó)型的味美思苦味突出，更具有刺激性。中國(guó)型的味美思是在國(guó)際流行的調(diào)香原料以外，又配入我國(guó)特有的名貴中藥，工藝精細(xì)，色、香、味完整。

世界威末酒三大流派，張?jiān)?/a>味美思是中國(guó)型的代表威末酒，是以葡萄酒為酒基，用芳香植物的浸液調(diào)制而成的加香葡萄酒。威末酒的雛形可以追溯到公元前4世紀(jì)的Vinum Absinthiatum，這種含有藥草和松脂的有色葡萄酒在當(dāng)時(shí)很受歡迎。之后，威尼斯商人從世界各地向意大利運(yùn)回豆蔻、甘菊、生姜、丁香等香料，為之后威末酒的真正誕生做了鋪墊。而后，從巴伐利亞宮廷的一位醫(yī)生口中產(chǎn)生了“Vermouth”這個(gè)詞。威末酒大規(guī)模發(fā)展是在17世紀(jì)，意大利皮埃蒙特大區(qū)擁有的干白葡萄酒和甜白葡萄酒、以及就近阿爾卑斯山坡上的香料使得威末酒得以實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)。目前，世界上的威末酒主要有三種類型——意大利型、法國(guó)型和中國(guó)型。意大利型的威末酒以苦艾為主要調(diào)香原料，具有苦艾的特有芳香，香氣強(qiáng)，稍帶苦味；法國(guó)型的威末酒苦味突出，更具有刺激性；中國(guó)型的威末酒則是在國(guó)際流行的調(diào)香原料以外，又配入我國(guó)特有的名貴中藥，工藝精細(xì)，色、香、味完整。事實(shí)上，中國(guó)型的威末酒就是以張?jiān)Ｎ睹浪紴榇恚?957年8月14日《人民日?qǐng)?bào)》刊登的《煙臺(tái)見(jiàn)聞》曾描述：“味美思酒中含有十四種中藥，有龍膽草、肉桂、白芷、丁香、藏紅花等等。這種酒是一種滋補(bǔ)品?！?張?jiān)Ｎ睹浪?屬于加香葡萄酒味美思是譽(yù)滿中外的名酒之一，多次榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢B續(xù)被評(píng)為國(guó)家名酒。1915年巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?952 1963 1979 1983年全國(guó)評(píng)酒會(huì)連續(xù)入選中國(guó)名酒該酒系選用優(yōu)良葡萄發(fā)酵，加以肉桂、藏紅花等二十余種珍貴藥料。工藝技術(shù)繼承張?jiān)＝倌赆劸浦A，并吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，精心釀制而成。具有優(yōu)雅的葡萄果香和特有的藥香。風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有開(kāi)胃、益氣、補(bǔ)血、補(bǔ)腎等功效。”味美思是傳統(tǒng)的開(kāi)胃酒，高檔宴席餐前必備酒。味美思是調(diào)制雞尾酒的主流基酒之一，風(fēng)靡全球的曼哈頓和馬天尼雞尾酒都使用味美思作為基酒。