本文目錄一覽
- 1,梁臺酒屬于茅臺酒系列嗎
- 2,茅臺旗下有哪幾種酒
- 3,茅臺紅酒有幾種系列酒
- 4,茅臺系列酒有哪些
- 5,茅臺酒和水立方酒是什么關(guān)系呢今天看到一個茅臺旗下水立方酒
- 6,茅臺酒茅臺系列酒茅臺集團(tuán)酒到底有什么區(qū)別
- 7,如何分辨茅臺酒的年份
- 8,茅臺酒有哪些品種呢
- 9,茅臺醇是不是茅臺的系列酒
- 10,如何分清茅臺酒系列酒集團(tuán)酒茅臺鎮(zhèn)酒
- 11,茅臺是什么意思
- 12,茅臺酒怎么樣
1,梁臺酒屬于茅臺酒系列嗎
因為茅臺鎮(zhèn)那地方的水質(zhì)很好,所以釀出來的酒很醇正,茅臺酒則是用那水加秘方釀出來的,比起普通的茅臺鎮(zhèn)酒又要好的多!它不同于其他酒的本質(zhì)區(qū)別就是:水好+秘方=茅臺。而梁臺酒只是掛著茅臺的牌賣而已。
沒看懂什么意思?
2,茅臺旗下有哪幾種酒
1、名將酒茅臺名將酒誕生于國酒之家,為軍隊特制,其內(nèi)在品質(zhì)秉承了貴州茅臺酒的完美風(fēng)格,具有醬香突出、幽雅舒適、酒體醇和、回味悠長、飲后不上頭、不刺喉的特點。2、五星茅臺酒五星茅臺酒是貴州茅臺公司的主商標(biāo),在主商標(biāo)上分"飛天"和"五星"兩種標(biāo)識,五星茅臺酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。3、王茅王茅,起源于1879年茅臺鎮(zhèn),那時起名“榮太和燒坊”。1915年獲得巴拿馬金獎;1952年,榮和,成義,恒興三家釀酒作坊合并,成立了國營茅臺酒廠,是茅臺鎮(zhèn)三大家族之一。4、茅臺王子酒茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒,是面向大眾的普通酒。采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求,經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。5、茅臺迎賓酒茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。參考資料來源:百度百科-名將酒參考資料來源:百度百科-五星茅臺酒參考資料來源:百度百科-王茅參考資料來源:百度百科-茅臺王子酒參考資料來源:百度百科-茅臺迎賓酒
3,茅臺紅酒有幾種系列酒
茅臺葡萄酒產(chǎn)地在河北省昌黎縣,由貴州茅臺集團(tuán)控股。下面系列比較多,如"卓蘊"、"國紅"、"國色天香"等。國內(nèi)外都擁有自己的酒莊:法國海馬酒莊、智利馬吉戈、國內(nèi)鳳凰酒莊。了解可私聊。
沒見有紅酒的
挺多的。。河北昌黎產(chǎn)的
4,茅臺系列酒有哪些
茅臺系列酒有:1、茅臺王子酒:茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒,是面向大眾的普通酒。它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求,經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。2、茅臺生肖酒:貴州茅臺十二生肖酒是貴州茅臺酒股份有限公司與生肖設(shè)計巨擘黃永玉老先生共同打造的一款茅臺主品牌酒。產(chǎn)品延請藝術(shù)大師黃永玉在茅臺酒瓶上,繪制出十二生肖圖案。旨在創(chuàng)造國酒茅臺、國家級藝術(shù)大師與國粹生肖文化的結(jié)合,是茅臺優(yōu)質(zhì)白酒基礎(chǔ)之上升華成的高尚飲品酒、高端藏品酒和高檔禮品酒。3、茅臺飛天:飛天茅臺酒是一款醬香型白酒,采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。4、茅臺貢酒:茅臺貢酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。與茅臺酒同宗同源,一脈相承。他是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,按貴州茅臺酒工藝生產(chǎn),經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的大曲醬香型白酒。5、茅臺迎賓酒:茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香,飲后不上頭的特點。
5,茅臺酒和水立方酒是什么關(guān)系呢今天看到一個茅臺旗下水立方酒
LZ: 對的,茅臺酒是水立方酒的母公司,就好像五糧春與五糧液之間的關(guān)系。酒是出自同一品牌,但風(fēng)格卻有所不同。 茅臺還有很多的子品牌:茅臺王子、習(xí)酒、茅臺干紅(廠場址在河北昌黎)等。
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水立方酒是茅臺酒的一種系列酒,其產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照貴州茅臺酒股份有限公司產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
6,茅臺酒茅臺系列酒茅臺集團(tuán)酒到底有什么區(qū)別
茅臺酒,茅臺系列酒,茅臺集團(tuán)酒三者有很大的區(qū)別,不管從品質(zhì),口感,產(chǎn)地都有區(qū)別,茅臺集團(tuán)的種類居多,但自身都有著不小的區(qū)別,所以價格上也有著明顯的區(qū)別。貴州茅臺酒股份有限公司才是茅臺集團(tuán)最核心的公司,不僅茅臺集團(tuán)旗下品牌雜多,茅臺股份公司系列酒也多達(dá)十種以上。除了核心“貴州茅臺酒”產(chǎn)品,醬香系列酒大概可以用“一曲三茅四醬”來概括。茅臺酒除了飛天和五星,還有紙珍、木珍、二套裝、四套裝、生肖紀(jì)念酒等衍生產(chǎn)品。都是不管是怎樣的包裝,只要是貴州茅臺酒,在商標(biāo)上的名稱只會是“貴州茅臺酒”五個字 。一曲指的是貴州大曲,其原名“紅梁窖酒”誕生于1963年,1976年才更名為“貴州大曲”。20世紀(jì)六十到九十年代,一直作為茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳于市。1999年,由于產(chǎn)能限制,為保障茅臺酒的生產(chǎn),貴州大曲隱退市場。三茅指的是王茅、華茅、賴茅三款,三者在茅臺酒誕生之前便已經(jīng)存在,并被稱為茅臺酒的前身。他們前身分別是榮和燒坊、成義燒坊、恒興燒坊。他們有著同宗同源的生產(chǎn)工藝,直到上個世紀(jì) 50 年代初,政府公私合營,把三個家族的燒房合并而成茅臺酒廠。四醬指的是漢醬、仁酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒,漢醬酒于2011年5月正式面世。作為貴州茅臺酒股份有限公司傾力打造的拳頭產(chǎn)品,也屬于茅臺股份公司“133戰(zhàn)略”中的重要組成產(chǎn)品。仁酒從品質(zhì)上講,它秉承了醬香傳統(tǒng)工藝,它的定位是商務(wù)用酒。包裝也是精簡風(fēng),口味上做了一定的處理,走的是淡雅柔順的風(fēng)格,很適合初接觸醬香酒的人,醬味淡是普遍的評價。
7,如何分辨茅臺酒的年份
請問你的茅臺酒是飛天茅臺嗎?無論是老飛天還是新飛天都有生產(chǎn)日期,注意是生產(chǎn)日期而不能說是年份!在酒包裝紙盒內(nèi)部都有生產(chǎn)日期你說的代號是防偽碼可以電話查詢真?zhèn)蔚臄?shù)字,年份酒都是印在商標(biāo)上的,比如說15年30年都會看到而且外包裝都和飛天不同,所以你的酒不是年份酒即使是二十年前的也不是 年份酒是指在廠家用密封的方法用合適的溫度合適的地點窖藏發(fā)酵我們的酒就是再放50年也不是年份酒啊!
瓶子外包裝不都寫著呢
8,茅臺酒有哪些品種呢
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1、茅臺迎賓酒
茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。
具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香,飲后不上頭的特點。
2、茅臺王子酒
茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒,是面向大眾的普通酒。
它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求,經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。
3、茅臺不老酒
茅臺不老酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。與茅臺酒同宗同源,一脈相承。他是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,按貴州茅臺酒工藝生產(chǎn),經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的大曲醬香型白酒。
茅臺不老酒具有醬香濃郁、幽雅協(xié)調(diào)、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香的茅臺風(fēng)格。
4、茅臺天朝上品
天朝上品產(chǎn)于貴州茅臺酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司,屬于柔和醬香型白酒,中國首創(chuàng)53%VoL柔和醬香型白酒,它以其獨特的工藝、典型的風(fēng)格,優(yōu)良的品質(zhì)馳名于世,在中國白酒中獨樹一幟。
5、飛天茅臺酒
飛天茅臺酒是一款醬香型白酒,采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。
飛天茅臺酒的酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。
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9,茅臺醇是不是茅臺的系列酒
茅臺醇是茅臺集團(tuán)系列酒 52°的
一帆風(fēng)順茅臺醇價格:¥315.0--¥414.0
錦銹前程茅臺醇價格:¥290.0--¥500.0
黑玉金鑲茅臺醇價格:¥428.0--¥676.0
銅釘木盒茅臺醇價格:¥316.0--¥552.0
碧海藍(lán)天茅臺醇價格:¥516.0--¥752.0
藍(lán)色經(jīng)典茅臺醇價格:¥396.0--¥601.0
留金歲月茅臺醇價格:¥578.0--¥826.0
榮華富貴特醇茅臺醇價格:¥290.0--¥558.0
不是系列酒 是茅臺鎮(zhèn)的一個小酒廠跟茅臺除了是一個鎮(zhèn),別的沒什么關(guān)系
10,如何分清茅臺酒系列酒集團(tuán)酒茅臺鎮(zhèn)酒
貴州茅臺醬香酒,準(zhǔn)確的劃分,為四大系列:貴州茅臺酒。貴州茅臺系列酒。貴州茅臺集團(tuán)酒。貴州茅臺鎮(zhèn)酒。一、貴州茅臺酒。 茅臺酒專指“貴州茅臺酒”,為貴州茅臺酒股份有限公司出品。貴州茅臺酒只有兩個商標(biāo),飛天茅臺和五星茅臺。作為國酒,解放初期和北京紅星二鍋頭酒一樣,賦予“五星”商標(biāo)符號,以示身份區(qū)別。后來作為國家出口物資,“五星標(biāo)志”被一些資本主義國家詬病,就以敦煌壁畫飛天仙女的形象,另行設(shè)計個“飛天”商標(biāo),專供出口使用。貴州茅臺酒一直有著濃郁的時代背景,70年發(fā)展到目前狀態(tài),從商業(yè)角度評價,已經(jīng)脫離了商品屬性,有了奇特的奢侈品現(xiàn)象,喝酒的買不起,買酒的喝不起。從社會角度評價,一國政府持續(xù)扶持70年,卻把喝的酒做成了資本工具,引得人們?nèi)コ醋?,實在是辜?fù)了國家的期望。因為酒是用來喝的,房子是用來住的。貴州茅臺酒這幾年想著更多掙錢,突破嚴(yán)守幾十年的產(chǎn)品防線,增加了“紀(jì)念酒”品種,有生肖酒,年份酒。二、貴州茅臺系列酒。 貴州茅臺有兩大利益集團(tuán)組成。貴州茅臺酒股份有限公司為了擴(kuò)大自身的利益,在貴州茅臺酒產(chǎn)能本來飽和情況下,通過產(chǎn)能外延方式,增加了系列酒的生產(chǎn)。所以,盡管也是茅臺酒股份有限公司產(chǎn)品,但在產(chǎn)品管理上跟茅臺酒不一碼事,質(zhì)量有顯著差別。這類產(chǎn)品包括:茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、漢醬酒、賴茅酒和貴州大曲等。三,貴州茅臺集團(tuán)酒。作為貴州茅臺第二大利益集團(tuán),貴州茅臺集團(tuán)在白酒市場表現(xiàn)最為活躍,前端曾有確切證據(jù)證實有莆田資本進(jìn)入。所以,成分極其復(fù)雜,除了涵蓋房地產(chǎn)、旅游、文化眾多領(lǐng)域,白酒板塊品種最多,都是“茅臺集團(tuán)”系列。所有落款茅臺集團(tuán)的,所有假冒搭船的,都和集團(tuán)密不可分。四、貴州茅臺鎮(zhèn)酒。茅臺鎮(zhèn)酒的生產(chǎn)廠家,登記在冊就有近千家,之外更多,數(shù)不清,產(chǎn)量也大到驚人,是茅臺酒的多少倍。打著廠家名頭的銷售商家兩千多個,銷售個體更是多到數(shù)不清。茅臺鎮(zhèn)本來是個文化相當(dāng)閉塞的小村鎮(zhèn),因為建國70年的紅色焦點原因,使其成長為現(xiàn)代奢侈品生產(chǎn)重地。由于我國的農(nóng)業(yè)利民政策,個體經(jīng)濟(jì)跟隨國有企業(yè)發(fā)展了起來。但是文化觀念仍有滯后現(xiàn)象,帶來了白酒的生產(chǎn)和銷售濃郁的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)狀態(tài)。無序競爭,參雜使假,招搖撞騙,成了好酒賣不出,賴酒賣得快局面,一團(tuán)渾水,誰來誰掉坑。 所以,真正的好酒在鎮(zhèn)酒里,上當(dāng)受騙也都在鎮(zhèn)酒里。因此引得無數(shù)喝酒人前赴后繼,掉坑沒辦法,還要買,只因為里面確有美酒。大家都抱著淘寶撿漏心態(tài)買鎮(zhèn)酒,因而造成鎮(zhèn)酒的交易繁榮,很多賣酒人發(fā)了大財。昨天還有鎮(zhèn)上朋友給我說,他們都嫌奔馳寶馬是爛車了,暴發(fā)戶心態(tài)一覽無余。
11,茅臺是什么意思
茅臺有著神秘悠遠(yuǎn)的歷史。建國以來,無數(shù)次重要大活動,茅臺酒都被當(dāng)作國禮,贈送給外國領(lǐng)導(dǎo)人。自古而今,向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數(shù)。毫不夸張地說,茅臺酒的每一個細(xì)小的“側(cè)面”都有著豐富的人文歷史故事,有著深厚的文化積淀與人文價值。猶如中國發(fā) [茅臺酒標(biāo)志]茅臺酒標(biāo)志給世界的一張飄香的名片,具象的茅臺酒和抽象的“人文”,在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時,也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界,讓其了解了中國、中國文化。 茅臺所產(chǎn)的酒質(zhì)量特別好,從古至今早有定論。 漢高祖劉邦飲過枸醬酒后贊不絕口。漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。曾寫下“楊柳春風(fēng)一杯酒,江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅,飲之則嘆曰“殊可飲”。太平天國名將石達(dá)開七經(jīng)仁懷,暢飲茅臺酒之后更是寫下“萬頃明珠一甕收,君王到此也低頭,赤虺托起擎天柱,飲盡長江水倒流”的千古名句。翼王雖然兵敗大渡河,但他詩中隱喻赤虺托起的“擎天柱”,是否使人隱隱感悟到赤水河畔的茅臺百年之后將會成為中國的“國酒”? 茅臺酒是世界三大名酒之一,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠(yuǎn)流長,據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。
茅臺鎮(zhèn)地處貴州仁懷市,古時濮僚部落居住地,曾因馬桑樹滿山遍野,得名馬桑灣,后來濮人發(fā)現(xiàn)一股泉水,砌井方便行人飲水,深得人心,后用四方井代替了馬桑灣。后來濮人后代祭祀祖先的土臺上長滿茅草,他們在茅草臺上祭祀祖先以示對祖先開荒破草表示崇敬,慣稱茅臺,元朝之后才正式定名茅臺村。
中國一種名酒的品牌,產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)。
貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖。它與電器行業(yè)的海爾、化妝品行業(yè)的貝雅詩頓、乳制品行業(yè)的蒙牛、網(wǎng)絡(luò)行業(yè)的阿里巴巴都是中國最成功的本土企業(yè)!是中國悠久歷史創(chuàng)造的偉大奇跡,是中國悠久歷史的見證。然而國酒茅臺面對2010年百年大旱,可能遭遇無水造酒的尷尬。茅臺酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺鎮(zhèn),群山環(huán)峙,形勢險要,是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜,含有少量礦物質(zhì),正好釀酒。 茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。
12,茅臺酒怎么樣
1)獨特的地域環(huán)境 茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆,為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱 茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì),最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素,特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復(fù)雜的釀造工藝 如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長?! ∶┡_酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺酒的價值,這是其他香型白酒不具有的特點。 茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c;三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國的老人節(jié),象征天長地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化滿意請采納。