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1,西安玫瑰大樓A座303室是什么公司
西安百豪葡秦酒業(yè)有限公司 酒業(yè)公司
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2,什么是品牌定位
品牌定位是品牌管理理論和實踐的重要內(nèi)容。品牌定位是以商品的自身特性出發(fā),結(jié)合自身企業(yè)文化、制度,從而塑造商品銷售及經(jīng)營模式的市場行為。品牌定位從商品銷售及經(jīng)營模式出發(fā),具有針對性、目標(biāo)性及形象化。塑造品牌定位的意義,在市場行為上可以區(qū)分商品市場的競爭能力,從而引導(dǎo)經(jīng)營模式競爭差異化。擴展資料品牌定位:品牌定位維度:市場定位、價格定位、形象定位、地理定位、人群定位、渠道定位等。按品牌定位方法:“河洛品牌烙印法”品牌一詞源于古挪威文,意為烙印。品牌定位最深層面是能在消費者心智中代表什么,即強勢品牌烙印。品牌定位是企業(yè)在市場定位和產(chǎn)品定位的基礎(chǔ)上,對特定的品牌在文化取向及個性差異上的商業(yè)性決策,它是建立一個與目標(biāo)市場有關(guān)的品牌形象的過程和結(jié)果。換言之,即指為某個特定品牌確定一個適當(dāng)?shù)氖袌鑫恢茫股唐吩谙M者的心中占領(lǐng)一個特殊的位置,當(dāng)某種需要突然產(chǎn)生時,比如在炎熱的夏天突然口渴時,人們會立刻想到“可口可樂”紅白相間的清涼爽口。品牌定位的理論來源于“定位之父”、全球頂級營銷大師杰克·特勞特首創(chuàng)的戰(zhàn)略定位。品牌定位是市場定位的核心和集中表現(xiàn)。企業(yè)一旦選定了目標(biāo)市場,就要設(shè)計并塑造自己相應(yīng)的產(chǎn)品,品牌及企業(yè)形象,以爭取目標(biāo)消費者的認同。由于市場定位的最終目標(biāo)是為了實現(xiàn)產(chǎn)品銷售,而品牌是企業(yè)傳播產(chǎn)品相關(guān)信息的基礎(chǔ),品牌還是消費者選購產(chǎn)品的主要依據(jù),因而品牌成為產(chǎn)品與消費者連接的橋梁,品牌定位也就成為市場定位的核心和集中表現(xiàn)。參考資料:品牌定位-百度百科
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3,西安志勝機電有限公司怎么樣
西安志勝機電有限公司是2010-02-09在陜西省西安市注冊成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股),注冊地址位于西安經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)鳳城七路以北旭輝中心10705室。西安志勝機電有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91610132698636421N,企業(yè)法人李文朋,目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。西安志勝機電有限公司的經(jīng)營范圍是:通信工程、電子與智能化工程、建筑機電安裝工程、安防工程、計算機系統(tǒng)集成工程、室內(nèi)外裝飾裝修工程、電子屏幕顯示工程、智能會議室音視頻系統(tǒng)集成工程、防雷工程的設(shè)計、施工及技術(shù)服務(wù);機電設(shè)備(除小轎車)、通信設(shè)備、配電柜、控制柜、變頻柜、電子產(chǎn)品、儀器儀表及配件、警用裝備、安防器材、工業(yè)自動化設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備、計算機軟硬件的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、安裝、調(diào)試、維修;計算機網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、辦公設(shè)備、電力設(shè)備、變頻器、數(shù)碼產(chǎn)品、廣播電視器材、勞保用品、閥門、環(huán)保設(shè)備、井下工具、工礦鉆采機械配件、測井儀器、測控儀器及配件的銷售;無人機的研發(fā)、銷售;油田設(shè)備修理與技術(shù)服務(wù)。(上述經(jīng)營范圍中涉及許可項目的,憑許可證明文件、證件在有效期內(nèi)經(jīng)營,未經(jīng)許可不得經(jīng)營)。在陜西省,相近經(jīng)營范圍的公司總注冊資本為22650萬元,主要資本集中在 1000-5000萬 和 5000萬以上 規(guī)模的企業(yè)中,共9家。本省范圍內(nèi),當(dāng)前企業(yè)的注冊資本屬于優(yōu)秀。通過百度企業(yè)信用查看西安志勝機電有限公司更多信息和資訊。
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4,在西安買的青銅酒杯紀(jì)念品有化學(xué)物質(zhì)嗎能用來喝白酒嗎
化學(xué)物質(zhì)肯定有的,銅的化學(xué)名是CU錫的化學(xué)名是sn,青銅就是這兩種金屬的合金。飲酒是可以的。但是現(xiàn)在的工藝品為了達到復(fù)古感.會將做好的青銅器件放入一些化學(xué)藥水里浸泡,這樣的青銅器建議不要飲用。你好!建議不要買 不是正規(guī)廚具生產(chǎn)廠商生產(chǎn)的 沒有認證。那只是擺設(shè)品僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
5,了解女兒紅酒典故的朋友進來
記得豐子愷先生早些年曾說:“三杯入口,萬慮皆消。海鳥長鳴,天風(fēng)振袖。但覺心曠神怡,仿佛身在仙境?!蹦钱?dāng)然是說酒那東西,既有品酒中的陶然,又有酒后枕夢的甜蜜,自然還少不了有“花看半開,酒飲微醺”的那種仙境之感和神怡之態(tài)。也記起胡也頻先生大略說過的幾句酒話:“男人喝酒是一大盛事,況且男人要辦事就不能不喝酒,喝了酒便不能不盡興?!敝劣谌缃衲韵壬鷴煸诰W(wǎng)上的“酒后說夢”云云,那當(dāng)然可視作徹頭徹尾的人云我云了。 問題是酒那東西從古說到今,想不人云我云又是何其之難?你也莫想一個晚上加一個五更,就能把關(guān)于酒的事兒弄得一清二白,更莫想把酒那事兒尤竹筒倒豆兒一般,一下子見到底兒。幾曾何時,有人能一五一十地把“酒”這個字說清道明呢?不計古往今來文人墨客的酒話連連,只說如今用酒炮制的博士論文,不用車?yán)d才怪!那些雖不都是“酒后說夢”那般的話題,但也莫指望酒文化能夠徹底駕馭“酒后說夢”或“夢后說酒”那般的侃侃而談。 也是,這年頭,滿世界飄揚著“文化”的旗幟,拉大旗作虎皮的形形色色的“文化節(jié)”成為了文化的時尚,占星卜卦的風(fēng)水先生都在著書立說,四星、五星的“廁所”里都能生出這般概念、那般思想,且不說滿大街涌動的那些欺世盜名的A文化、B文化......,你說這這堂堂正正的酒文化還能作妾當(dāng)小、甘落人右?不信你用流行的“Google”或“百度”在網(wǎng)上搜索一番,看到底有多少人在喝酒、寫酒或作酒字的“文章”?看到底還找不找得到一處與酒無緣的地方或空間? 事實上,你睜開眼睛看看那天上人間,只是瞬間的功夫,你實際上已被酒那東西所淹沒。大街小巷的酒樓飯店和酒吧茶座,街頭巷尾的商場超市和雜貨店鋪,總有那賣不完的各色各樣的白酒、啤酒、紅酒和洋酒,總有你買不完的概念叢叢的果酒、米酒,料酒和藥酒,至于那些酒精兌水的東西不說也罷!滿大街掛的那些擁有詩樣般的標(biāo)題、散文般的內(nèi)容、配上花容月貌般臉蛋兒的花雕、竹葉青、女兒紅讓你欲罷不能,滿大街飄揚的畢恭畢敬、一往情深的“祝酒歌”更讓你盛情難卻。那一會,你能無動于衷而不瞧一眼?那一刻,你會不以為然而不聽一句? 就算那樣的日子,那樣的時刻,你可以不理不睬,可以逃之夭夭,但是,桌上那臺聽你使喚的奔騰3 ,你總不會忍心冷落它吧!比如有一日,網(wǎng)頁上突地跳出了一條言之鑿鑿又圖文并茂的的消息,謂之有人挖出了一壇26公斤重、沉睡于地下2000多年的西漢古酒,那一刻我就沉不住氣了,就想知道這酒是不是真貨?就想知道是不是有人臨幸了那一刻并親口去品嘗了那換了人間的西漢古酒?消息沒有辜負我,準(zhǔn)確的說,消息沒有辜負源遠流長的中華酒文化。 據(jù)《新聞周報》8月12日報道所說,西
安酒廠高級品酒師仇新印先生,于八方媒體的注目中,第一個幸運地品嘗到了埋藏在地下二千余載的呈翠綠色、清亮半透明的西漢古酒。望著裝置古酒的青銅鍾,聞著四溢的酒香,品酒專家仇新印瞇著眼喜醉了。這位一輩子持杯把盞品酒道的專家,激動不已之余,一邊說“這就是酒!這就是漢代常見的糧食酒!”,一邊用儀器測了一下樣品濃度,但是沒有當(dāng)即測出結(jié)果??梢韵胂?,無論封裝如何密實,2000多年的緩慢擴散,天性躁動的酒分子,你不答理它,它也總不會老老實實的呆在青銅鍾里的??磥磉€得用更精密的儀器才能測出西漢古酒的度數(shù)。這是一條幾讓國人興奮和激動的消息,西漢古酒,無論如何稱得上是國寶! 是國寶就值得厚愛,就值得珍藏,那每一個“酒分子”國家都是要“數(shù)數(shù)”的!目下,滴滴金貴之26公斤西漢古酒已經(jīng)易裝封閉包藏,貼上國寶標(biāo)簽打點入庫了。據(jù)后來說,從此西漢古酒中測出了十幾種奇特之尚未被破譯的物質(zhì),這又給文物考古界和相關(guān)研究機構(gòu)提出了新的研究課題。你說,此乃名副其實的酒文化乎?但我同時又生一念,不定哪日從地下取出一碗2000多年前的“熱干面”,且假設(shè)其色香味俱全,又品質(zhì)保鮮,不知有否哪位“面點師”享受此等親口一嘗的殊榮?如果這人不能誕生,那就證明了酒那東西還真是個東西!酒的身上還確實有點文化!話說回來,那封存了20多個世紀(jì)的玉液瓊漿,真要是讓我抿上一口,我還著實有點害怕。倘能聞聞似是可以,只可惜,那色澤翠綠,沁人心脾之貨真價實的陳年老酒,我輩是無緣聞到一息悠悠醇香了。 在我看來,酒文化的篇章中,最重要的還是要寫酒的釀造歷史,而喝酒中的猜拳行令或民風(fēng)習(xí)俗,到還在其次。因為任何事物總得搞清楚其來龍去脈,說到到孩子,那孩子總得有個媽吧!假如你死不認帳,死活說不出其媽是何?那無源之水、無本之木就會讓人云里霧里,甚而鬧出麻煩或笑話來。如此看,那見諸天日的西漢
佳釀,既有考古學(xué)家斷代,又有品酒師親嘗,還有裝酒的青銅鍾和現(xiàn)場的媒體照片作旁證,于是,貼上標(biāo)簽的西漢古酒就成了有憑有據(jù)的文物,那樣的東西,在光天化日下就經(jīng)得住盤問,當(dāng)然,那26公斤西漢古酒對中華酒文化的貢獻,至少在西漢那一頁就翔實多了。 但也不能總是指望從地底下挖出小壇子大鍾裝的酒來,那樣的日子可遇不可求。西漢古酒得以重見天日,又是如何的偶然!考證酒的成因和歷史的方法也有其他,如可用詩詞、文物相互印證。君不知,四川戎州的“重碧春”酒,號稱有一千多年歷史,而戎州城的地底下又從不見冒出一只酒瓶子酒罐,那當(dāng)然就要質(zhì)疑,“重碧春”的“媽”到底是那兒人氏?如今庚年幾何?幸好從故紙堆中讀出了杜甫所寫的“重碧拈春酒,輕紅碧荔枝。樓高欲愁思,橫笛未休吹”的詩句。原來唐永泰元年(公元765年)5月,杜甫離開成都沿岷江東下,于5 月間到達戎州。不曾料想戎州城有如此味美之佳釀,使遍嘗天下美酒的杜甫嘆為“勝絕”,酒興之至,杜甫詩興也一時襲來,揮毫為“重碧春”寫下了被后世視為金字招牌的20個字的絕句,杜甫當(dāng)然做夢也沒有料到,自己竟成了替戎州人的酒文化鳴鑼開道的第一人。 只是杜甫大人絕不是何吹鼓手,你想,堂堂詩圣,1000多年前的杜大人,為當(dāng)初并非朝廷貢酒的“重碧春”,總不會去做什么“代言人”之類吧?這樣,“重碧春”的身世就從杜甫的詩中找到了說法,“重碧春”酒就站住了腳。至于如今的“重碧春”是否冒牌貨、克隆貨,那也詆毀不了“重碧春”有名有姓的歷史,其慢慢成為了戎州城的佳釀而流傳至今,那也是戎州人的福氣。然而,武昌城的“黃鶴樓”酒,恐怕就沾不了古人的一絲光,無論崔顥筆下的“黃鶴樓”是如何的成為了千古絕唱,惟那其中找不到一丁點酒的影子,因此“黃鶴樓”酒充其量掛的就是一個帶有濃郁地域性的商標(biāo),本質(zhì)上賣就是一個招牌。至于“黃鶴樓”酒代表的酒文化,無論如何也寫不出“崔顥題詩,李白擱筆”的歷史佳話。 細究中國之造酒歷史怕也是頗有些累的。酒之文化歷史可以追溯到3000年以前或更早的上古時期。但那一時期的見證,又主要來自考古發(fā)現(xiàn)中的酒器。在出土的新石器時代的陶器制品中,已有了專用的酒具,說明在原始社會,我國釀酒開始有了雛形。而其后的夏、商兩代,出土文物中的飲酒器具也更趨豐富起來。在出土的商殷文物中,冠以各種形狀的青銅酒器已成為了考古發(fā)現(xiàn)中的??停@也說明當(dāng)時飲酒習(xí)俗已成氣候。 來自文獻記載的關(guān)于酒的資料,也是酒文化的重要考據(jù)。最早的有關(guān)酒的文字記載,出現(xiàn)在商甲骨文中,漢或之后的記載就數(shù)不勝數(shù)了?!妒酚洝ひ蟊炯o(jì)》關(guān)于紂王“以酒為池,懸肉為林”,“為長夜之飲”的記載,還有《詩經(jīng)》中“為此春酒,以介眉壽”及“十月獲稻、為此春酒”等詩句,都證明中國之有關(guān)酒的概念,大約有6000年的歷史了。 但酒文化的劃代,并非那么輕易,遠古“酒”的概念和后來出現(xiàn)的酒文化當(dāng)不能同日而語,酒文化的歷史顯然不能早于華夏文明的始端。至于那些日子中酒的概念和今人眼中酒的概念,是否異曲同工,仍然沒有被更多的考古實據(jù)來證實。也是難,如同西漢古酒那樣的東西,實在是可遇不可求。據(jù)說商周時期,宜賓境內(nèi)之“侯國”人,就創(chuàng)造出了一種所謂的“樹頭酒”和謂之“醬”的東西,經(jīng)今人考證,其似可稱之為接近今日謂之“酒”的物質(zhì)。但要說那就是燦爛之酒文化,大抵還欠令人信服的說詞,充其量有那么一點“酒”的影兒罷了。故而那樣的東西,如果堂而皇之的坐上正兒八經(jīng)的酒文化博物館的正席,那就有點煞風(fēng)景了。 但有一點,從出土文物求證也罷,從今日定義的酒的化學(xué)成分反推也罷,最初“酒”的概念充其量是如今的果酒或米酒之類或同類。不然,古代壯士十碗八碗的豪飲如何抵擋得了酒精那物質(zhì)的劇烈攻擊?因為你總不能說古人就不是血肉之軀,古人就不是碳水化合物生成。只要是血肉之軀,只要是由碳水化合物生成的人類,在十碗八碗四、五十度的白酒面前,那就不是不省人事的事兒了,那樣的酒,真真確確的“三碗不過崗”,你還指望喝了能去打老虎?事實是自夏之后,歷經(jīng)商、周、秦、漢,直到唐、宋,均是以果實或糧食蒸煮,以加曲、發(fā)酵、壓榨而后才成酒的。無論是“吳姬壓酒勸客嘗”或是“武松豪飲景陽崗”,喝的無疑都是果酒或米酒。隨著釀酒工藝逐步改進,原來的壓榨改而成為蒸餾,其工藝的主要突破即是控制酒精的純度。 蒸餾工藝的出現(xiàn)是釀酒業(yè)的一個劃時期的里程碑,也是酒文化中的一個重要事件。目前比較普遍的觀點認為,我國蒸餾酒的出現(xiàn)不早于宋代。而真正酒的概念,如今較為確認的看法,也就是從春秋戰(zhàn)國時期開始,因為那一刻,有模有樣的酒才擺在了酒望高懸之酒肆當(dāng)中。這主要是有出土文物和流傳下來的文字印證,有能讓人看得見、摸得著的理據(jù)和實物。落戶貴州之中國酒文化博物館,正是按春秋時代至唐、宋、元、明、清設(shè)置展廳。若請進再稍早者布館難成章法,這就好!否則,你弄個說不清、道不白,來歷費解的東西擺在那兒,讓人左看右看,又總讓人疑竇重重,那就是件麻煩事兒。 看來,說酒從春秋戰(zhàn)國時期談起大體就夠了,當(dāng)時列國政府對酒政多采取放任的政策,很大程度上促進了釀酒業(yè)的繁榮和發(fā)展,酒稅的征收使酒業(yè)步入各國之經(jīng)濟領(lǐng)域。到了漢代,雖然釀酒業(yè)一再被統(tǒng)治者限制,但隨著酒母技術(shù)的進步,酒之品種逐步增多,釀酒業(yè)仍然得到較好發(fā)展。釀酒過程已使用了人工制曲之復(fù)式發(fā)酵新工藝。每每百姓人家酒壇比比,處處戶外集鎮(zhèn)酒簾習(xí)習(xí)??梢姰?dāng)時之釀酒已相當(dāng)發(fā)達。其間雖不時酒政課稅引出民間怨聲載道,至魏晉南北朝時期,酒政復(fù)還寬松,釀酒技術(shù)更日臻成熟,已能釀制出蒸餾酒即燒酒。出土之同時代文物中,可見大量的酒具和反映民族飲酒風(fēng)俗的文字和圖案,以印證漢以后釀酒業(yè)的真正形成。 唐代是我國封建社會發(fā)展之頂峰時期。國家之繁榮昌盛,中原與異域之文化、商貿(mào)交流空前頻繁,長安城里外使、外商絡(luò)繹不絕,酒成了邦交禮儀之必備珍品。唐盛行以酒宴賓,太宗、玄宗頻宴蕃使,動輒上千人宴酒同歡。舉國上下無酒不成禮,文人墨客者,更無酒不成詩文。長安酒肆星羅棋布,釀酒業(yè)異軍突起。酒文學(xué)、酒典故進入了空前絕后之輝煌鼎盛時期。文成公主遠嫁吐蕃(今西藏),使唐蕃聯(lián)姻,和為一家。而隨文成公主帶去吐蕃之中原黃酒釀造方法,也可窺出大唐之一頁殷殷苦心。唐初彝族先民建九重宮殿,內(nèi)即有生產(chǎn)蒸餾白酒的釀酒作坊。五代十國時期連年戰(zhàn)事,中
原酒業(yè)雖始見維艱跡象,但萬般世象中仍不失酒俗民風(fēng)。而南方諸國戰(zhàn)事稀少,農(nóng)桑水利興旺不衰,前后蜀和南唐諸國上下吟詩,喝酒成風(fēng),酒之需求日甚,酒之禮儀、酒之風(fēng)俗也越來越豐富起來。 宋代釀酒業(yè),承唐之酒風(fēng)酒習(xí),經(jīng)過兩宋300 年的演變發(fā)展,更一路大張旗鼓走來,使中國酒業(yè)達到了一個前所未有的高度。只要不違背朝政酒類專賣規(guī)定,宋代釀酒業(yè)都會得到鼓勵,也因此始終處於興奮發(fā)展的狀態(tài)。除了少量皇室自釀的秘而不宣的宮廷酒和達官貴族自釀的府邸酒外,大行其道的是官營酒坊專釀的官庫酒,也兼有不少市井釀坊造的市店酒。然尤官庫酒產(chǎn)量高額,“兵廚況有酒如池”,這兒“兵廚”者說的即是官庫酒。官庫酒就是官營酒,其幾乎就是宋酒業(yè)的壟斷者。據(jù)說官庫酒在中秋前的那段日子生意火爆,百姓市井們敲鑼打鼓,歡天喜地,挑酒招搖于市。那時的文人士大夫盛行詩宴酒會,最著名者有歐陽修之平山詩會。這期間出現(xiàn)了華夏第一部關(guān)于制曲釀酒的專著《北山酒經(jīng)》,其系統(tǒng)總結(jié)了南北朝以來曲蘗釀酒技術(shù),也可謂寫出了早期中華釀酒文化之又一重要篇章。 受中原漢風(fēng)酒文化之染,元朝宮廷權(quán)貴開始儲藏各種保健滋補品,并配制養(yǎng)生補酒。把酒引入身體調(diào)理,進而在酒文化中著意書寫?zhàn)B生之道,是元代釀酒業(yè)的創(chuàng)造。意大利人馬可-波羅 1275年左右任元朝官員,后著有《馬可-波羅游記》,其中即載有元都米酒之制法。元代的酒文學(xué)主要體現(xiàn)在元曲上,關(guān)漢卿、王實甫、馬致遠等所留佳作甚豐,以酒入曲,以曲入令之元劇,一度成為元朝之文化新寵。 明代是我國釀酒史上的又一個重要時期。宋應(yīng)星的《天工開物》和徐啟光的《農(nóng)政全書》對我國古代釀酒術(shù)都作了詳盡系統(tǒng)的研究。而袁宏道之《觴政》,更是集當(dāng)時之酒俗、酒規(guī)、酒禮等酒文化之大成,展示了中華酒文化至明代的洋洋大貌,堪稱明代最具代表性之酒文化著作。 清乾隆十年,商貿(mào)之日趨發(fā)達,漸為釀酒業(yè)提供了更為廣闊之商業(yè)環(huán)境,當(dāng)然也更推動了了釀酒技術(shù)的進一步提高,同時也更刺激了釀酒業(yè)之快速發(fā)展。五花十色之酒曲工藝日趨豐富,
茅臺等上乘酒品的發(fā)展和影響漸成氣候。正如清代詩人鄭珍所言:“酒冠黔人國,鹽登赤虺河?!彪S茅臺酒之獨特工藝基本成形,以及其生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大,茅臺燒房已在貴州不下二十余家,且在酒行業(yè)中開始獨占鰲頭?!俺闪x燒房”和“榮太和燒房”生產(chǎn)之“茅臺燒”作為黔酒的代表作而享譽大江南北。為提倡社會敬老風(fēng)氣,康熙于宮中設(shè)千叟宴,選六十五歲以上文武百官、黎民百姓上千人賜宴于暢春軒,皇室子北執(zhí)爵敬酒;選八十歲以上老人至御前親視飲酒。后雍正、乾隆、嘉慶不定期舉行。其間,吳升撰有《酒志》二十八卷,洋洋灑灑,是為令人嘆為觀止的酒文化大作。 清以后至今之酒文化的發(fā)展,又經(jīng)歷了一個品種不斷豐富和制作不斷精細的過程,特別是自上世紀(jì)末至今以來酒業(yè)之發(fā)展和膨脹,讓世人眼花繚亂。君不見,高歌猛進的釀酒業(yè)正傲視神州三百六十行,再要說起“酒”來怕就不是那么容易了!不贅。 但既然扯到酒,說兩句與白酒平分天下的啤酒也無妨。啤酒之“啤”字是德文的譯音,按其本意也譯為麥酒。是以發(fā)芽大麥為主要原料并加入啤酒花(一種多年生纏繞草木植物)發(fā)酵而成。啤酒之釀造方式無外兩種,首先殺菌然后裝瓶,俗稱“熟啤酒”;而未經(jīng)殺菌含活酵母者,叫生啤酒或鮮啤酒。后者不耐儲藏。啤酒之歷史極為古老,4000多年前之中亞雅述人即已釀造啤酒,在巴比倫著明之漢模拉比時期,就編有《啤酒釀造法》。有記載的中國之啤酒生產(chǎn)較之中亞人要晚千余年。殷代已用麥芽為原料釀成“醴”。其“醴”漢語本意為甜酒,即是我國最早之啤酒?!短旃ら_物》卷十七載:“古來曲造酒,孽造醴。后世厭醴味薄,遂至失傳,則并孽法亦亡”。其“孽”乃樹上砍去之枝木所發(fā)之新芽。直到近代,我國方從國外引進生產(chǎn)啤酒之技術(shù)。 啤酒極富營養(yǎng),含熱量也高;又含充足的二氧化碳,利消暑解渴;此外,啤酒富人體必需之 B族維生素,其甘苦之味可刺激人之胃分泌,具促進消化的功能。啤酒之國際酒精標(biāo)準(zhǔn)為 2~7.5%;我國的標(biāo)準(zhǔn)為3.5~4.2%。由于其酒精標(biāo)準(zhǔn)低,故國際上皆將其納入飲料之列。這也是滿世界喝啤酒就像喝水一般的緣故。據(jù)說,2005年辦得有聲有色的
青島啤酒節(jié)上,30萬游客于轟轟烈烈中,喊著“青島與世界干杯!” 的主題口號,頭兩天就喝了100多噸啤酒,那一刻我就想,啤酒桶里裝的那些東西,到底還是不是酒?
6,智利旋律一號這個葡萄酒品牌怎么樣
智利的酒也是不錯的,但是這個旋律一號真心沒聽過,恕我孤陋寡聞。納帕山谷的“作品一號”,相當(dāng)?shù)闹?,?a href="/pinpai/lafei/">拉菲與美國加州一家當(dāng)?shù)鼐魄f合作的杰作。這個旋律一號,有些傍大款的意思。是的?智利有這個品牌,我上一次在51酒水網(wǎng)(西安凱旋門酒業(yè)有限公司)的品酒會上喝過這個牌子的酒,是智利颶風(fēng)酒莊出的酒,酒質(zhì)很好的,而且價位也不貴。給你看哈這個牌子的酒標(biāo),很漂亮的。你可以到他們的網(wǎng)站先看看。
7,熟悉太白酒的來看
太白酒有陜西太白酒(現(xiàn)太白酒業(yè)有限公司)和南浦牌太白酒:一、概述陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司于一九五六年公私合營建廠,現(xiàn)有職工1300多人,總資產(chǎn)上億元,年產(chǎn)太白酒系列產(chǎn)品2.5萬噸,銷售收入4億元,占地198753平方米,建筑面積57304平方米,擁有白酒生產(chǎn)、科研檢測先進儀器設(shè)備和雄厚的技術(shù)力量,是國家釀酒行業(yè)中型國有企業(yè)。企業(yè)自創(chuàng)建以來,始終堅持質(zhì)量第一,充分運用當(dāng)代企業(yè)管理知識和先進的釀酒技術(shù)設(shè)備、檢測儀器,使企業(yè)生產(chǎn)逐步科學(xué)化、管理規(guī)范化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。企業(yè)多次被評為“市級先進企業(yè)”、“市科技型企業(yè)”、“省優(yōu)秀企業(yè)”、“省級文明單位”和省“重合同、守信用”單位,連續(xù)多次被評為“全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進企業(yè)”。陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司位于秦嶺主峰太白山下,渭水之南的眉縣金渠鎮(zhèn),自然環(huán)境優(yōu)美,水質(zhì)甘甜爽口,土地肥沃,氣候宜人,交通便利,釀酒條件得天獨厚。主導(dǎo)產(chǎn)品太白牌太白酒始于商周,盛于唐宋,成名于太白山,聞名于唐李白。據(jù)當(dāng)?shù)爻鐾廖奈锟甲C已有6000多年歷史,是我國最古老的酒種之一。該產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,大麥、豌豆制曲做糖化發(fā)酵劑,配以土暗窖固態(tài)續(xù)渣分層發(fā)酵,混蒸混燒傳統(tǒng)老六甑工藝精心釀制,酒海貯存、自然老熟,科學(xué)勾兌而成。其品質(zhì)清亮透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長。曾被列入《中國名酒傳》,被評為“陜西名酒”、“陜西名牌產(chǎn)品”、“中國優(yōu)質(zhì)酒、銀質(zhì)獎”、“中國名優(yōu)食品”、“全國食品行業(yè)誠信企業(yè)放心食品”等五十多項大獎。近年來,陜西省太白酒廠根據(jù)市場產(chǎn)品消費需求,在保持傳統(tǒng)鳳型酒的基礎(chǔ)上,相續(xù)開發(fā)研制出兼香型、清香型、濃香型、營養(yǎng)型和保健型五大系列六種規(guī)格八十多個產(chǎn)品,建立健全了市場營銷網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)管理體系,使產(chǎn)品暢銷全國遠銷海外,深受中外消費者的青睞和喜愛。二、太白酒歷史淵源及發(fā)展現(xiàn)狀關(guān)于人工谷物酒的起源,長期以來,一直有
杜康發(fā)明造酒(距今約4000年),儀狄發(fā)明造酒(距今約5100年)之說。實際上,太白酒生產(chǎn)地眉縣在6000年前炎黃時期就已經(jīng)產(chǎn)生了人工谷物酒,考古新發(fā)現(xiàn)明確地證實了這一點:1983年10月,在炎帝部落活動的重要地域—寶雞地區(qū)眉縣楊家村出土了一套新石器時代的陶器,計有五只小杯,四只高腳杯和一只陶葫蘆??脊艑<诣b定確認:這批古陶器為酒具無疑,器物為泥質(zhì)紅陶,燒成溫度約九百度,有5800—6000年歷史(見《寶雞報》1998年9月1日周末文化版)。它是目前我國乃至世界出土的最古老的酒器,是中華酒文化的瑰寶,它為研究我國乃至世界酒的起源提供了可靠的物證,為探討中華原始酒文化找到珍貴的標(biāo)本。同時,也證實了太白酒的孕育、誕生和發(fā)展與中國酒文化一脈相承。醫(yī)學(xué)名著《黃帝內(nèi)經(jīng)?素問?湯液醪醴論》中還記載著一段黃帝與岐伯討論釀酒的對話(岐伯是太白山腳下人,他既是黃帝的臣子,又是我國醫(yī)學(xué)家之始祖):“黃帝至岐,見岐伯引載而歸,訪以治道:‘為五谷湯液及醪醴奈何?’岐伯答道:‘必以稻米引之稻薪,稻米則完,稻薪則堅?!睆倪@些討論中,可了解到當(dāng)時釀酒的原料是稻米,經(jīng)過蒸煮釀成的酒稱為“醪醴”。值得重視的是當(dāng)時已經(jīng)采用蒸煮工藝,這與考古發(fā)現(xiàn)的配套釀酒器具中的甑互為印證。甑的主要作用是蒸煮谷物原料,這表明那時可能采用繁殖霉菌的熟食原料作酒曲或直接釀酒,可見寶雞地區(qū)當(dāng)時的釀酒技術(shù)已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)陌l(fā)展。眉縣在炎黃文化的發(fā)祥地寶雞。這一帶氣候適宜,土質(zhì)肥沃,是中華民族最早發(fā)源地之一,頗具興家釀酒之地利。炎黃先民在這里“耕而作陶”,在發(fā)明原始農(nóng)業(yè)和原始制陶業(yè)的同時,也發(fā)明了中國最早的原始酒文化。在寶雞地區(qū)的炎黃原始酒文化的孕育下,太白酒的誕生已是歷史之必然。西周初年,周武王為了報答叔父太伯、虞仲給周文王讓位之恩澤,便把秦嶺一帶山脈封為太伯山(后轉(zhuǎn)音為太白山),以示紀(jì)念(此段歷史見岐山周公廟壁文)。此后,秦嶺山中的許多動物、植物、中草藥皆以“太白”命名。太白酒生產(chǎn)地域——眉縣就在太白山腳下,這一帶出產(chǎn)的酒自然也就稱作“太白酒”。太白山是渭水和漢江的分水嶺,以高、寒、險、奇、富而著稱于世,四季氣候帶明顯,水質(zhì)甘甜,經(jīng)地質(zhì)堪察檢測分析資料表明:太白山水中含有豐富的鋅、鍶等30多種礦物質(zhì),特別適宜于釀造酒。西周時期,這一帶酒業(yè)非常興旺,所產(chǎn)太白酒已成為王室御酒?!对娊?jīng)》中“申伯信邁,王餞于眉”的詩句,講的就是周成王在眉縣用太白酒為遠行的申伯信餞行的故事。這些都說明太白酒經(jīng)過數(shù)千年的孕育,在西周時期已經(jīng)誕生。唐代是中國封建社會的鼎盛時期,富足的經(jīng)濟和繁榮的文化促進了酒業(yè)的大發(fā)展。太白酒在唐代也出現(xiàn)了空前繁盛的發(fā)展景象,史部尚書王圭(今眉縣人)陪同唐太宗李世民到眉縣太白山湯鳳泉避暑時,暢飲了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的太白酒后欣然賦詩贊曰:“聞香十里遠,隔夜知味長,何得此瓊液,恒寒
雪花漿?!弊阋姰?dāng)時太白酒的醇香和太白山水的美妙。盛唐時期的李白,是中國歷史上最著名的“詩仙”和“酒仙”,他流傳下來的1000多首詩中,與酒有關(guān)的就有170多首。當(dāng)初,李白從西蜀出發(fā)欲往長安求取功名,他翻越太白山,夜宿金渠鎮(zhèn),飲了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)太白酒,回憶蜀道艱難,人生辛酸,當(dāng)夜揮筆寫下千古絕唱《蜀道難》。并以此詩為引,拜會了當(dāng)朝名仕、秘書監(jiān)賀知章。賀知章讀后拍案叫絕稱李白為“謫仙太白”,廣為流傳。后來,李白在《對酒憶賀監(jiān)并序》中憶及那次奇遇:“四月有狂客,風(fēng)流賀季真。長安一相見,呼為謫仙人?!?“謫仙李白”的美譽也使太白酒在唐代聲名大振,達到昌盛時期。唐代以后,長安、卞梁等大都市所開酒店,懸掛“太白遺風(fēng)”、“太白酒家”者甚多。由于太白山之水富含多種礦物質(zhì),因而山中生長的許多名貴中草藥醫(yī)用價值很高,素有“太白山上無閑草”之說,許多植物名前都冠以“太白”二字,以示此物與眾不同。僅“七”一類的藥材,就歸納為“太白山七、七十二樣七”共一百四十四種,因而成為歷代醫(yī)藥家向往之地。唐代名醫(yī)孫思邈曾在此鉆研醫(yī)術(shù)度過大半生,他采摘太白山所產(chǎn)的大黃、桔梗、白術(shù)、肉桂等草藥,專用太白酒浸泡后藥效神奇。當(dāng)時南方流行瘟疫,南方人用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)酒浸泡的藥酒治療無效,改用太白酒浸泡的藥酒飲后效果顯著。清代時,眉縣的酒業(yè)迅速發(fā)展,僅金渠、齊鎮(zhèn)一帶大小作坊就有30多家,太白酒數(shù)量增多,質(zhì)量也大大提高。當(dāng)時,關(guān)中著名的“三李”之一的文學(xué)家李雪木,飲太白酒后寫詩道“弈開星斗陣,酒飲漢湘波,不識蒲團上,何緣見雪娥?!本褪钦f喝了太白美酒后,就像坐在蒲團上作神仙一樣逍遙自在。據(jù)《陜西省志?輕工業(yè)志》載:清代,“當(dāng)時太白酒也聞名全國。”太白酒在1942年已經(jīng)注冊。據(jù)《眉縣志》載:民國二十六年(1937年)8月19日,西京(今西安)“萬壽酒店”代理人郝曉春向省建設(shè)廳申請注冊“太白酒”商標(biāo)。他在訴愿書中說:“商經(jīng)營酒業(yè)歷十余年,在眉、鳳等處采購、遠銷省城及東府各縣。其酒質(zhì)純正,氣味清香,與街市所售者實有天淵之別。”省建設(shè)廳9月28日對郝的申請審查同意,并以建四字第225號報請中央經(jīng)濟部商標(biāo)局,時因日寇侵華,南京失守,國民政府遷都重慶,注冊商標(biāo)的批文擱淺。由于太白酒在西安及東府各縣銷售已具盛名,萬壽酒店恐他店爭先注冊,遂于1940年12月18日在《西安文化日報》4105號登載注冊商標(biāo)廣告:“注冊商標(biāo)太白酒。”并刊登廣告詞:冬、寒冬、屆寒冬,萬象凋零,栗烈西北風(fēng)。太白酒釀最精,醇和香烈口同聲,雪滿三尺漏盡五更,一滴入腸便忘卻堅冰,請試一盞躬爾康溫暖。西京南大街一八五號萬壽酒店。1942年11月8日經(jīng)濟部商標(biāo)局始以中注第11665號批準(zhǔn)注冊,從此太白酒在國家正式注冊。此時,全縣酒業(yè)尚有十八家,主要分布于齊鎮(zhèn)、金渠、馬家等地,日產(chǎn)太白酒一萬市斤,以生產(chǎn)期八個月計,年產(chǎn)二百四十萬市斤,價值法幣九百六十萬元。一九五六年春,在僅存之太泉、溢成海、福長號、德盛茂、裕德海、義永豐六家私人釀酒作坊基礎(chǔ)上,組成公私合營眉縣太泉酒廠。當(dāng)時核實私股為四十二股,總資金十萬零二千三百零六元。1964年收歸寶雞專區(qū)接管,改名地方國營寶雞專區(qū)太白酒廠;1968年9月移交眉縣,易名地方國營眉縣太白酒廠;1991年2月經(jīng)陜西省工商局、輕工業(yè)廳批準(zhǔn),更名為“陜西省太白酒廠”。1995年8月,中國白酒協(xié)會鳳型協(xié)作組第七屆會議在太白酒廠召開,與會專家、學(xué)者、代表對太白酒給予了高度評價,著名釀酒專家周恒剛先生臨別時揮毫留言:“春蘭秋菊太白酒,桃花潭水汪倫情”;中國白酒專家組組長沈怡方等知名專家飲罷太白酒贊嘆不已,聯(lián)名合書:“太白陳香透瓶外,詩仙遺風(fēng)凝酒中”。2000年,在咸陽召開的國際酒文化研討會上太白酒榮獲金獎,著名國際釀酒專家、酒壇泰斗秦含章先生揮筆寄語:“李白稱酒仙,飲中三百篇。人文金渠秀,美酒裸江天”。太白酒由于質(zhì)量上乘,一九六二年八月名列全省第一,被評為全國八大地方名酒之一;一九七三年列入《中國名酒傳》;一九八一年獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;一九八五年被評為陜西名酒;一九八八年榮獲國家銀質(zhì)獎、中國優(yōu)質(zhì)酒稱號;一九八九年獲中國食品展覽會金獎和首屆北京國際食品博覽會銀獎;一九九二年榮獲香港國際食品博覽會金獎;一九九四年在國家白酒質(zhì)量檢評會上,太白酒保持了國優(yōu)水平;一九九五年在全國實施名牌戰(zhàn)略、統(tǒng)一監(jiān)督檢查和不定期檢查中,太白酒連續(xù)三年質(zhì)量達標(biāo),榮獲質(zhì)量免檢產(chǎn)品;同年,被省政府命名為陜西名牌產(chǎn)品;二零零零年榮獲國家質(zhì)量達標(biāo)食品;二零零一年榮獲中國名優(yōu)食品;二零零二年榮獲國家權(quán)威檢測合格產(chǎn)品;二零零三年榮獲全國食品行業(yè)誠信企業(yè)放心食品;2005年獲國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品,先后共獲大獎五十多項,取得國家方圓委“ISO9001-2000族標(biāo)準(zhǔn)”質(zhì)量體系認證和產(chǎn)品質(zhì)量認證。企業(yè)被評為“全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進企業(yè)”、“中國白酒工業(yè)百強企業(yè)”、“全國釀酒行業(yè)百名先進企業(yè)”和全國“重合同、守信用”單位。建廠近50年來,陜西省太白酒廠在總結(jié)經(jīng)驗、發(fā)揚傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的同時,充分運用現(xiàn)代釀酒科技技術(shù)和先進的生產(chǎn)檢測設(shè)施,結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)管理知識,使太白酒生產(chǎn)工藝技術(shù)逐步趨向科學(xué)化,機構(gòu)設(shè)置合理,生產(chǎn)設(shè)備先進,檢測手段齊全,企業(yè)管理規(guī)范,產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高,廠容廠貌和經(jīng)營業(yè)績發(fā)生了翻天覆地的變化。企業(yè)也由一個當(dāng)年生產(chǎn)白散酒340噸,銷售收入40多萬元的小廠發(fā)展到今天的生產(chǎn)上萬噸,銷售收入達2億多元的釀酒行業(yè)中型企業(yè)。產(chǎn)品由單一的65%(v/v)太白酒發(fā)展到不同風(fēng)格口味,不同規(guī)格包裝,不同酒度香型,不同質(zhì)量檔次的鳳、兼、濃、營養(yǎng)、保健五大系列六十多個品種。產(chǎn)品暢銷全國,遠銷日、美、玻利維亞等國,深受中外消費者的青睞和喜愛。三、太白酒質(zhì)量特色1、太白酒感官質(zhì)量特征太白酒感官質(zhì)量特色為清亮透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長。清亮透明是指太白酒無色清亮透明,無懸浮、無沉淀。醇香秀雅是指太白酒清雅而不淡薄,濃郁而不釅膩,香味和諧,幽雅舒適。醇厚豐滿是指太白酒入口后使人感覺香味濃厚豐滿,口味上富有極好的醇厚感。甘潤挺爽指太白酒口感圓潤,挺拔有勁,甘甜爽口。諸味諧調(diào)是指太白酒酸、甜、苦、辣、香五味俱全,均勻、平衡,各不出頭,即酸而不澀,甜而不膩,苦而不粘,辣不嗆喉,香不刺鼻,達到諸味諧調(diào),渾然一體。尾凈悠長是指太白酒后味干凈,回味舒適,滿口留香,久而彌芬。2、太白酒香味組分特點太白酒香味組分特點介于濃香型與清香型白酒之間,屬
鳳香型白酒。從組分的總量上看,低于濃香型和清香型白酒,其中總酸、總酯含量明顯低于濃香型白酒,略低于清香型白酒。在酯類化合物中,最高含量的主體香乙酸乙酯在50—160mg/100ml之間,低于清香型白酒,己酸乙酯在15—100mg/100ml之間高于清香型白酒,低于濃香型白酒。最具特色的是其它香型白酒不含有的乙酸羥胺和丙酸羥胺成份。以上各香味組分均是形成太白酒獨特風(fēng)格的基礎(chǔ),也是與其它香型白酒的不同之處,具有不可模仿性。四、太白酒質(zhì)量特色的關(guān)聯(lián)性1、自然因素太白酒產(chǎn)于太白山下,以太白山水為漿,故被稱為太白酒。太白山為秦嶺主峰,是我國長江、黃河兩大水系的分水嶺,也是南北地理、氣候的分界線。太白山孤峰獨立,勢如天柱,為我國內(nèi)陸東部第一高山,海拔3767米,以高、寒、險、奇、秀而稱雄于世。太白山以其美麗迷人的森林景色、絕妙典型的氣象景觀,險峻罕見的地質(zhì)地貌,珍貴豐富的生物寶庫和得天獨厚的地?zé)釡厝涣腥雵壹壣止珗@,被科學(xué)界稱為第四紀(jì)冰川地貌的天然博物館、天然高山植物園、亞洲動物園。太白酒的生產(chǎn)地域氣候溫和,四季分明,環(huán)境優(yōu)美,微生物豐富,屬暖溫帶半濕潤共區(qū),地處北緯34°線,是白酒生產(chǎn)的黃金地段(專家們經(jīng)過分析論證,將北緯28°和34°稱為白酒的黃金線)。該地的土壤為黃綿土,富含水份,利于微生物的生長繁殖,適宜于作窖池四壁的窖泥,它能加速發(fā)酵過程的生化反應(yīng),促使酸、酯、醛、醇等香味物質(zhì)的形成,使太白酒香而不淡,濃而不艷,醇香典雅,具有乙酸乙酯為主、己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣。“太白積雪六月天,雪水陳釀幾千年,借得太白靈池水,釀成玉液醉八仙” 。佳釀之地,必有名泉,太白酒生產(chǎn)用水經(jīng)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生檢測所分析,國家地礦部和省礦產(chǎn)資源管理局評價:水中含有鋰、鍶、鋅、溴等多種有益人體健康的微量元素和化學(xué)成份,屬含鍶、偏硅酸的重碳酸鈣鎂型優(yōu)質(zhì)飲用天然礦泉水。查其源頭,乃是國家森林公園太白山頂峰的太白明珠—大爺海(冰斗湖)流出的大寒之水,俗稱太白山融雪水。渠水蜿蜒,過巖石,濾砂礫,穿泥土,使水質(zhì)吸收了大量的礦物質(zhì),用它做釀造用水有利于糖化發(fā)酵,再經(jīng)傳統(tǒng)老六甑工藝生產(chǎn),混蒸混燒,秦地獨創(chuàng)的酒海貯存。從而使酒的品質(zhì)醇厚綿順、甘潤挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長。2、人文因素太白酒工藝獨特,質(zhì)量上乘,太白山高寒險奇,風(fēng)景秀麗。酒以山而成名,山以酒而聞名。歷代騷人墨客,達官巨賈,高士鄉(xiāng)賢或?qū)び脑L奇、或邀游暫棲,流連于太白山美景且沉湎于佳釀名酒,留下了不少耐人尋味的詩章贊句。藥王孫思邈,居此四十載,采山之靈草,用當(dāng)?shù)刂谰疲葜扑幘粕习俜N,施惠于民,廣為流傳。達摩師祖在此飲酒研武數(shù)十年,創(chuàng)醉拳留人間。詩仙李白從西蜀到長安,飲了眉縣美酒—太白酒后,寫下了千古絕唱《蜀道難》,被時任禮部侍郎兼集學(xué)院士賀知章譽為“謫仙太白”。此后李白就有了“李太白”之雅號,太白酒也因此而聞名享譽海內(nèi)外。3、太白酒生產(chǎn)工藝特點太白酒選優(yōu)質(zhì)高粱為原料,大麥、豌豆制曲作糖化發(fā)酵劑,配以甘甜爽口的釀造用水,采用土暗窖固態(tài)續(xù)渣發(fā)酵,傳統(tǒng)老六甑混蒸混燒而得新酒,經(jīng)分級入庫,酒海貯存,精心勾兌而成。其工藝特點如下:①一年為一個生產(chǎn)周期。第一年九月立窖,第二年六月挑窖。全過程分為立、破、頂、圓、插、挑六個過程。②每年更換一次新窖泥。③開水施置,適溫發(fā)酵。④中、高溫培曲,頂點溫度58—60℃。⑤發(fā)酵期18—30天。⑥酒海貯存,太白酒傳統(tǒng)的貯酒容器是用當(dāng)?shù)厍G條編制成大籠,以豬血、石灰為涂料,麻紙裱糊數(shù)層至百層以上,最后三層用白布裱糊,層層烘干后再用雞蛋清、熟菜籽油和蜂蠟作表面處理,俗稱酒海,為秦地獨創(chuàng)。以此容器貯存酒可促其老熟排除雜味,賦于酒一種獨特的香味。近年來,太白酒廠在堅持傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的同時,吸收了國內(nèi)外先進的科學(xué)釀酒技術(shù),研究開發(fā)生產(chǎn)了清香、濃香、兼香、營養(yǎng)、保健三大香型、五大系列、60多個品種。適應(yīng)不同地區(qū),不同消費群體的需求,歡迎各界朋友品購。廠名:陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司網(wǎng)址:www.taibaijiu.com廠址:陜西省眉縣金渠鎮(zhèn)郵編:722306電話:0917-5699020 5690659傳真:0917-5690666南浦牌太白酒是四川省萬縣太白酒廠產(chǎn)品,1963年和1980年連續(xù)兩屆被評為四川省名酒,1980年獲四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號,1984年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號,1985年被評為四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 萬縣太白酒歷史已逾千年。相傳唐代詩人李白曾到過這里,在風(fēng)光旖旎的西巖古廟里飲酒對弈,留下“大醉西巖一局棋”的軼聞,太白酒因此而得名。西巖也改稱太白巖。傳說李白晚年遭奸臣陷害而流放夜郎,途經(jīng)萬州遇赦。寓居西巖古廟,飲酒吟詩。萬州刺史秦祿是高力士親信,妄以“對弈賭酒”之計驅(qū)李白出境。秦祿在古廟設(shè)下棋局,請全城棋手觀陣。秦祿對李白說:“咱倆下個賭,我輸罰五百銀子,你輸了就離開萬州,另外每下一子便飲萬州美酒一杯如何”李白笑而不語,斗了十幾回合后,李白因連飲十幾杯酒,竟有點不勝酒力,而秦祿喝的是兌了水的酒,而自己喝的是百年大曲酒,冷笑道:“原來刺史的酒跟我喝的不一樣,我們換著飲吧!”秦祿飲了幾杯百年大曲酒便有醉意了,趁機摔破酒壇說:“沒有酒了”,這時從東方飛來一只金鳳凰,口銜一把金酒壺,李白取下〓續(xù)秦祿下棋,秦祿卻酩酊大醉,棋也下得一敗涂地。李白乘鳳而去,金酒壺掉至歇鳳山泉中,山泉也變得雪白純凈,清香撲鼻,正是釀酒用水的佳泉。人們?yōu)榧o(jì)念李白,將西巖改為太白巖,將古廟改為太白書堂,這兩處古跡至今猶在。 太白酒廠坐落在歇鳳山麓。建于1918年前后,解放前已奄奄一息。自1957年恢復(fù)生產(chǎn)以來,大力改進生產(chǎn)工藝,產(chǎn)量和質(zhì)量都有很大提高。 此酒配料集宜賓
五糧液和
瀘州老窖特曲兩家之長,生產(chǎn)工藝和老窖大曲相近,配料則與五糧液一樣,則以上等紅糧、大米、糯米、小麥、玉米為原料,用小麥制成的中高溫曲為糖化發(fā)酵劑,工藝即采取續(xù)糟混蒸,熟糠攔料,黃泥老窖,雙輪發(fā)酵,量質(zhì)摘酒,分等貯存,精心勾兌而成。 太白酒為濃香型大曲酒,酒液無色透明,具有窖香濃郁,醇和綿軟,甘洌凈爽,回味悠長的獨特風(fēng)味。全國白酒專家評定:“有瀘州老窖的頭,宜賓五糧液的尾,中間略帶茅臺的醬香味?!绷钊嗽谝粐L之后,不忍罷口。
8,西安鳳城一路利君v時代在地鐵2號線哪一站下車
利君v時代一層利君地產(chǎn)開發(fā)有限公司物業(yè)辦公室利君v時代a座1404#陜西康盛生物技術(shù)有限公司利君v時代b座1404#陜西恒瑞酒業(yè)有限公司利君v時代a座14層陜西康盛生物技術(shù)有限公司君v時代a座503#恒昌房地產(chǎn)開發(fā)有限公司利君v時代1座12203#陜西啟瑞商貿(mào)有限公司利君v時代b座16層西安海云飛裝飾建材利君v時代a座7層陜西北方物流產(chǎn)業(yè)投資發(fā)展有限公司利君v時代a座2304室陜西杰出實業(yè)有限公司坐地鐵2號線,市圖書館下。往南300米到鳳城一路。
9,大白酒 創(chuàng)始人
太白酒 太白酒有陜西太白酒(現(xiàn)太白酒業(yè)有限公司)和南浦牌太白酒: 一、概述 陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司于一九五六年公私合營建廠,現(xiàn)有職工1300多人,總資產(chǎn)上億元,年產(chǎn)太白酒系列產(chǎn)品2.5萬噸,銷售收入4億元,占地198753平方米,建筑面積57304平方米,擁有白酒生產(chǎn)、科研檢測先進儀器設(shè)備和雄厚的技術(shù)力量,是國家釀酒行業(yè)中型國有企業(yè)。 企業(yè)自創(chuàng)建以來,始終堅持質(zhì)量第一,充分運用當(dāng)代企業(yè)管理知識和先進的釀酒技術(shù)設(shè)備、檢測儀器,使企業(yè)生產(chǎn)逐步科學(xué)化、管理規(guī)范化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。企業(yè)多次被評為“市級先進企業(yè)”、“市科技型企業(yè)”、“省優(yōu)秀企業(yè)”、“省級文明單位”和省“重合同、守信用”單位,連續(xù)多次被評為“全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進企業(yè)”。 陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司位于秦嶺主峰太白山下,渭水之南的眉縣金渠鎮(zhèn),自然環(huán)境優(yōu)美,水質(zhì)甘甜爽口,土地肥沃,氣候宜人,交通便利,釀酒條件得天獨厚。主導(dǎo)產(chǎn)品太白牌太白酒始于商周,盛于唐宋,成名于太白山,聞名于唐李白。據(jù)當(dāng)?shù)爻鐾廖奈锟甲C已有6000多年歷史,是我國最古老的酒種之一。該產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,大麥、豌豆制曲做糖化發(fā)酵劑,配以土暗窖固態(tài)續(xù)渣分層發(fā)酵,混蒸混燒傳統(tǒng)老六甑工藝精心釀制,酒海貯存、自然老熟,科學(xué)勾兌而成。其品質(zhì)清亮透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長。曾被列入《中國名酒傳》,被評為“陜西名酒”、“陜西名牌產(chǎn)品”、“中國優(yōu)質(zhì)酒、銀質(zhì)獎”、“中國名優(yōu)食品”、“全國食品行業(yè)誠信企業(yè)放心食品”等五十多項大獎。近年來,陜西省太白酒廠根據(jù)市場產(chǎn)品消費需求,在保持傳統(tǒng)鳳型酒的基礎(chǔ)上,相續(xù)開發(fā)研制出兼香型、清香型、濃香型、營養(yǎng)型和保健型五大系列六種規(guī)格八十多個產(chǎn)品,建立健全了市場營銷網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)管理體系,使產(chǎn)品暢銷全國遠銷海外,深受中外消費者的青睞和喜愛。 二、太白酒歷史淵源及發(fā)展現(xiàn)狀 關(guān)于人工谷物酒的起源,長期以來,一直有杜康發(fā)明造酒(距今約4000年),儀狄發(fā)明造酒(距今約5100年)之說。實際上,太白酒生產(chǎn)地眉縣在6000年前炎黃時期就已經(jīng)產(chǎn)生了人工谷物酒,考古新發(fā)現(xiàn)明確地證實了這一點:1983年10月,在炎帝部落活動的重要地域—寶雞地區(qū)眉縣楊家村出土了一套新石器時代的陶器,計有五只小杯,四只高腳杯和一只陶葫蘆??脊艑<诣b定確認:這批古陶器為酒具無疑,器物為泥質(zhì)紅陶,燒成溫度約九百度,有5800—6000年歷史(見《寶雞報》1998年9月1日周末文化版)。它是目前我國乃至世界出土的最古老的酒器,是中華酒文化的瑰寶,它為研究我國乃至世界酒的起源提供了可靠的物證,為探討中華原始酒文化找到珍貴的標(biāo)本。同時,也證實了太白酒的孕育、誕生和發(fā)展與中國酒文化一脈相承。 醫(yī)學(xué)名著《黃帝內(nèi)經(jīng)?素問?湯液醪醴論》中還記載著一段黃帝與岐伯討論釀酒的對話(岐伯是太白山腳下人,他既是黃帝的臣子,又是我國醫(yī)學(xué)家之始祖):“黃帝至岐,見岐伯引載而歸,訪以治道:‘為五谷湯液及醪醴奈何?’岐伯答道:‘必以稻米引之稻薪,稻米則完,稻薪則堅?!睆倪@些討論中,可了解到當(dāng)時釀酒的原料是稻米,經(jīng)過蒸煮釀成的酒稱為“醪醴”。值得重視的是當(dāng)時已經(jīng)采用蒸煮工藝,這與考古發(fā)現(xiàn)的配套釀酒器具中的甑互為印證。甑的主要作用是蒸煮谷物原料,這表明那時可能采用繁殖霉菌的熟食原料作酒曲或直接釀酒,可見寶雞地區(qū)當(dāng)時的釀酒技術(shù)已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)陌l(fā)展。 眉縣在炎黃文化的發(fā)祥地寶雞。這一帶氣候適宜,土質(zhì)肥沃,是中華民族最早發(fā)源地之一,頗具興家釀酒之地利。炎黃先民在這里“耕而作陶”,在發(fā)明原始農(nóng)業(yè)和原始制陶業(yè)的同時,也發(fā)明了中國最早的原始酒文化。在寶雞地區(qū)的炎黃原始酒文化的孕育下,太白酒的誕生已是歷史之必然。 西周初年,周武王為了報答叔父太伯、虞仲給周文王讓位之恩澤,便把秦嶺一帶山脈封為太伯山(后轉(zhuǎn)音為太白山),以示紀(jì)念(此段歷史見岐山周公廟壁文)。此后,秦嶺山中的許多動物、植物、中草藥皆以“太白”命名。太白酒生產(chǎn)地域——眉縣就在太白山腳下,這一帶出產(chǎn)的酒自然也就稱作“太白酒”。 太白山是渭水和漢江的分水嶺,以高、寒、險、奇、富而著稱于世,四季氣候帶明顯,水質(zhì)甘甜,經(jīng)地質(zhì)堪察檢測分析資料表明:太白山水中含有豐富的鋅、鍶等30多種礦物質(zhì),特別適宜于釀造酒。西周時期,這一帶酒業(yè)非常興旺,所產(chǎn)太白酒已成為王室御酒?!对娊?jīng)》中“申伯信邁,王餞于眉”的詩句,講的就是周成王在眉縣用太白酒為遠行的申伯信餞行的故事。這些都說明太白酒經(jīng)過數(shù)千年的孕育,在西周時期已經(jīng)誕生。 唐代是中國封建社會的鼎盛時期,富足的經(jīng)濟和繁榮的文化促進了酒業(yè)的大發(fā)展。太白酒在唐代也出現(xiàn)了空前繁盛的發(fā)展景象,史部尚書王圭(今眉縣人)陪同唐太宗李世民到眉縣太白山湯鳳泉避暑時,暢飲了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的太白酒后欣然賦詩贊曰:“聞香十里遠,隔夜知味長,何得此瓊液,恒寒雪花漿。”足見當(dāng)時太白酒的醇香和太白山水的美妙。 盛唐時期的李白,是中國歷史上最著名的“詩仙”和“酒仙”,他流傳下來的1000多首詩中,與酒有關(guān)的就有170多首。當(dāng)初,李白從西蜀出發(fā)欲往長安求取功名,他翻越太白山,夜宿金渠鎮(zhèn),飲了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)太白酒,回憶蜀道艱難,人生辛酸,當(dāng)夜揮筆寫下千古絕唱《蜀道難》。并以此詩為引,拜會了當(dāng)朝名仕、秘書監(jiān)賀知章。賀知章讀后拍案叫絕稱李白為“謫仙太白”,廣為流傳。后來,李白在《對酒憶賀監(jiān)并序》中憶及那次奇遇:“四月有狂客,風(fēng)流賀季真。長安一相見,呼為謫仙人?!?“謫仙李白”的美譽也使太白酒在唐代聲名大振,達到昌盛時期。唐代以后,長安、卞梁等大都市所開酒店,懸掛“太白遺風(fēng)”、“太白酒家”者甚多。 由于太白山之水富含多種礦物質(zhì),因而山中生長的許多名貴中草藥醫(yī)用價值很高,素有“太白山上無閑草”之說,許多植物名前都冠以“太白”二字,以示此物與眾不同。僅“七”一類的藥材,就歸納為“太白山七、七十二樣七”共一百四十四種,因而成為歷代醫(yī)藥家向往之地。唐代名醫(yī)孫思邈曾在此鉆研醫(yī)術(shù)度過大半生,他采摘太白山所產(chǎn)的大黃、桔梗、白術(shù)、肉桂等草藥,專用太白酒浸泡后藥效神奇。當(dāng)時南方流行瘟疫,南方人用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)酒浸泡的藥酒治療無效,改用太白酒浸泡的藥酒飲后效果顯著。 清代時,眉縣的酒業(yè)迅速發(fā)展,僅金渠、齊鎮(zhèn)一帶大小作坊就有30多家,太白酒數(shù)量增多,質(zhì)量也大大提高。當(dāng)時,關(guān)中著名的“三李”之一的文學(xué)家李雪木,飲太白酒后寫詩道“弈開星斗陣,酒飲漢湘波,不識蒲團上,何緣見雪娥?!本褪钦f喝了太白美酒后,就像坐在蒲團上作神仙一樣逍遙自在。據(jù)《陜西省志?輕工業(yè)志》載:清代,“當(dāng)時太白酒也聞名全國。” 太白酒在1942年已經(jīng)注冊。據(jù)《眉縣志》載:民國二十六年(1937年)8月19日,西京(今西安)“萬壽酒店”代理人郝曉春向省建設(shè)廳申請注冊“太白酒”商標(biāo)。他在訴愿書中說:“商經(jīng)營酒業(yè)歷十余年,在眉、鳳等處采購、遠銷省城及東府各縣。其酒質(zhì)純正,氣味清香,與街市所售者實有天淵之別?!笔〗ㄔO(shè)廳9月28日對郝的申請審查同意,并以建四字第225號報請中央經(jīng)濟部商標(biāo)局,時因日寇侵華,南京失守,國民政府遷都重慶,注冊商標(biāo)的批文擱淺。由于太白酒在西安及東府各縣銷售已具盛名,萬壽酒店恐他店爭先注冊,遂于1940年12月18日在《西安文化日報》4105號登載注冊商標(biāo)廣告:“注冊商標(biāo)太白酒?!辈⒖菑V告詞:冬、寒冬、屆寒冬,萬象凋零,栗烈西北風(fēng)。太白酒釀最精,醇和香烈口同聲,雪滿三尺漏盡五更,一滴入腸便忘卻堅冰,請試一盞躬爾康溫暖。西京南大街一八五號萬壽酒店。1942年11月8日經(jīng)濟部商標(biāo)局始以中注第11665號批準(zhǔn)注冊,從此太白酒在國家正式注冊。此時,全縣酒業(yè)尚有十八家,主要分布于齊鎮(zhèn)、金渠、馬家等地,日產(chǎn)太白酒一萬市斤,以生產(chǎn)期八個月計,年產(chǎn)二百四十萬市斤,價值法幣九百六十萬元。一九五六年春,在僅存之太泉、溢成海、福長號、德盛茂、裕德海、義永豐六家私人釀酒作坊基礎(chǔ)上,組成公私合營眉縣太泉酒廠。當(dāng)時核實私股為四十二股,總資金十萬零二千三百零六元。1964年收歸寶雞專區(qū)接管,改名地方國營寶雞專區(qū)太白酒廠;1968年9月移交眉縣,易名地方國營眉縣太白酒廠;1991年2月經(jīng)陜西省工商局、輕工業(yè)廳批準(zhǔn),更名為“陜西省太白酒廠”。1995年8月,中國白酒協(xié)會鳳型協(xié)作組第七屆會議在太白酒廠召開,與會專家、學(xué)者、代表對太白酒給予了高度評價,著名釀酒專家周恒剛先生臨別時揮毫留言:“春蘭秋菊太白酒,桃花潭水汪倫情”;中國白酒專家組組長沈怡方等知名專家飲罷太白酒贊嘆不已,聯(lián)名合書:“太白陳香透瓶外,詩仙遺風(fēng)凝酒中”。2000年,在咸陽召開的國際酒文化研討會上太白酒榮獲金獎,著名國際釀酒專家、酒壇泰斗秦含章先生揮筆寄語:“李白稱酒仙,飲中三百篇。人文金渠秀,美酒裸江天”。太白酒由于質(zhì)量上乘,一九六二年八月名列全省第一,被評為全國八大地方名酒之一;一九七三年列入《中國名酒傳》;一九八一年獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;一九八五年被評為陜西名酒;一九八八年榮獲國家銀質(zhì)獎、中國優(yōu)質(zhì)酒稱號;一九八九年獲中國食品展覽會金獎和首屆北京國際食品博覽會銀獎;一九九二年榮獲香港國際食品博覽會金獎;一九九四年在國家白酒質(zhì)量檢評會上,太白酒保持了國優(yōu)水平;一九九五年在全國實施名牌戰(zhàn)略、統(tǒng)一監(jiān)督檢查和不定期檢查中,太白酒連續(xù)三年質(zhì)量達標(biāo),榮獲質(zhì)量免檢產(chǎn)品;同年,被省政府命名為陜西名牌產(chǎn)品;二零零零年榮獲國家質(zhì)量達標(biāo)食品;二零零一年榮獲中國名優(yōu)食品;二零零二年榮獲國家權(quán)威檢測合格產(chǎn)品;二零零三年榮獲全國食品行業(yè)誠信企業(yè)放心食品;2005年獲國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品,先后共獲大獎五十多項,取得國家方圓委“ISO9001-2000族標(biāo)準(zhǔn)”質(zhì)量體系認證和產(chǎn)品質(zhì)量認證。企業(yè)被評為“全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進企業(yè)”、“中國白酒工業(yè)百強企業(yè)”、“全國釀酒行業(yè)百名先進企業(yè)”和全國“重合同、守信用”單位。建廠近50年來,陜西省太白酒廠在總結(jié)經(jīng)驗、發(fā)揚傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的同時,充分運用現(xiàn)代釀酒科技技術(shù)和先進的生產(chǎn)檢測設(shè)施,結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)管理知識,使太白酒生產(chǎn)工藝技術(shù)逐步趨向科學(xué)化,機構(gòu)設(shè)置合理,生產(chǎn)設(shè)備先進,檢測手段齊全,企業(yè)管理規(guī)范,產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高,廠容廠貌和經(jīng)營業(yè)績發(fā)生了翻天覆地的變化。企業(yè)也由一個當(dāng)年生產(chǎn)白散酒340噸,銷售收入40多萬元的小廠發(fā)展到今天的生產(chǎn)上萬噸,銷售收入達2億多元的釀酒行業(yè)中型企業(yè)。產(chǎn)品由單一的65%(v/v)太白酒發(fā)展到不同風(fēng)格口味,不同規(guī)格包裝,不同酒度香型,不同質(zhì)量檔次的鳳、兼、濃、營養(yǎng)、保健五大系列六十多個品種。產(chǎn)品暢銷全國,遠銷日、美、玻利維亞等國,深受中外消費者的青睞和喜愛。 三、太白酒質(zhì)量特色 1、太白酒感官質(zhì)量特征 太白酒感官質(zhì)量特色為清亮透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長。 清亮透明是指太白酒無色清亮透明,無懸浮、無沉淀。 醇香秀雅是指太白酒清雅而不淡薄,濃郁而不釅膩,香味和諧,幽雅舒適。 醇厚豐滿是指太白酒入口后使人感覺香味濃厚豐滿,口味上富有極好的醇厚感。 甘潤挺爽指太白酒口感圓潤,挺拔有勁,甘甜爽口。 諸味諧調(diào)是指太白酒酸、甜、苦、辣、香五味俱全,均勻、平衡,各不出頭,即酸而不澀,甜而不膩,苦而不粘,辣不嗆喉,香不刺鼻,達到諸味諧調(diào),渾然一體。 尾凈悠長是指太白酒后味干凈,回味舒適,滿口留香,久而彌芬。 2、太白酒香味組分特點 太白酒香味組分特點介于濃香型與清香型白酒之間,屬鳳香型白酒。從組分的總量上看,低于濃香型和清香型白酒,其中總酸、總酯含量明顯低于濃香型白酒,略低于清香型白酒。在酯類化合物中,最高含量的主體香乙酸乙酯在50—160mg/100ml之間,低于清香型白酒,己酸乙酯在15—100mg/100ml之間高于清香型白酒,低于濃香型白酒。最具特色的是其它香型白酒不含有的乙酸羥胺和丙酸羥胺成份。以上各香味組分均是形成太白酒獨特風(fēng)格的基礎(chǔ),也是與其它香型白酒的不同之處,具有不可模仿性。 四、太白酒質(zhì)量特色的關(guān)聯(lián)性 1、自然因素 太白酒產(chǎn)于太白山下,以太白山水為漿,故被稱為太白酒。太白山為秦嶺主峰,是我國長江、黃河兩大水系的分水嶺,也是南北地理、氣候的分界線。太白山孤峰獨立,勢如天柱,為我國內(nèi)陸東部第一高山,海拔3767米,以高、寒、險、奇、秀而稱雄于世。太白山以其美麗迷人的森林景色、絕妙典型的氣象景觀,險峻罕見的地質(zhì)地貌,珍貴豐富的生物寶庫和得天獨厚的地?zé)釡厝涣腥雵壹壣止珗@,被科學(xué)界稱為第四紀(jì)冰川地貌的天然博物館、天然高山植物園、亞洲動物園。太白酒的生產(chǎn)地域氣候溫和,四季分明,環(huán)境優(yōu)美,微生物豐富,屬暖溫帶半濕潤共區(qū),地處北緯34°線,是白酒生產(chǎn)的黃金地段(專家們經(jīng)過分析論證,將北緯28°和34°稱為白酒的黃金線)。該地的土壤為黃綿土,富含水份,利于微生物的生長繁殖,適宜于作窖池四壁的窖泥,它能加速發(fā)酵過程的生化反應(yīng),促使酸、酯、醛、醇等香味物質(zhì)的形成,使太白酒香而不淡,濃而不艷,醇香典雅,具有乙酸乙酯為主、己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣。 “太白積雪六月天,雪水陳釀幾千年,借得太白靈池水,釀成玉液醉八仙” 。佳釀之地,必有名泉,太白酒生產(chǎn)用水經(jīng)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生檢測所分析,國家地礦部和省礦產(chǎn)資源管理局評價:水中含有鋰、鍶、鋅、溴等多種有益人體健康的微量元素和化學(xué)成份,屬含鍶、偏硅酸的重碳酸鈣鎂型優(yōu)質(zhì)飲用天然礦泉水。查其源頭,乃是國家森林公園太白山頂峰的太白明珠—大爺海(冰斗湖)流出的大寒之水,俗稱太白山融雪水。渠水蜿蜒,過巖石,濾砂礫,穿泥土,使水質(zhì)吸收了大量的礦物質(zhì),用它做釀造用水有利于糖化發(fā)酵,再經(jīng)傳統(tǒng)老六甑工藝生產(chǎn),混蒸混燒,秦地獨創(chuàng)的酒海貯存。從而使酒的品質(zhì)醇厚綿順、甘潤挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長。 2、人文因素 太白酒工藝獨特,質(zhì)量上乘,太白山高寒險奇,風(fēng)景秀麗。酒以山而成名,山以酒而聞名。歷代騷人墨客,達官巨賈,高士鄉(xiāng)賢或?qū)び脑L奇、或邀游暫棲,流連于太白山美景且沉湎于佳釀名酒,留下了不少耐人尋味的詩章贊句。藥王孫思邈,居此四十載,采山之靈草,用當(dāng)?shù)刂谰疲葜扑幘粕习俜N,施惠于民,廣為流傳。達摩師祖在此飲酒研武數(shù)十年,創(chuàng)醉拳留人間。詩仙李白從西蜀到長安,飲了眉縣美酒—太白酒后,寫下了千古絕唱《蜀道難》,被時任禮部侍郎兼集學(xué)院士賀知章譽為“謫仙太白”。此后李白就有了“李太白”之雅號,太白酒也因此而聞名享譽海內(nèi)外。 3、太白酒生產(chǎn)工藝特點 太白酒選優(yōu)質(zhì)高粱為原料,大麥、豌豆制曲作糖化發(fā)酵劑,配以甘甜爽口的釀造用水,采用土暗窖固態(tài)續(xù)渣發(fā)酵,傳統(tǒng)老六甑混蒸混燒而得新酒,經(jīng)分級入庫,酒海貯存,精心勾兌而成。其工藝特點如下: ①一年為一個生產(chǎn)周期。第一年九月立窖,第二年六月挑窖。全過程分為立、破、頂、圓、插、挑六個過程。 ②每年更換一次新窖泥。 ③開水施置,適溫發(fā)酵。 ④中、高溫培曲,頂點溫度58—60℃。 ⑤發(fā)酵期18—30天。 ⑥酒海貯存,太白酒傳統(tǒng)的貯酒容器是用當(dāng)?shù)厍G條編制成大籠,以豬血、石灰為涂料,麻紙裱糊數(shù)層至百層以上,最后三層用白布裱糊,層層烘干后再用雞蛋清、熟菜籽油和蜂蠟作表面處理,俗稱酒海,為秦地獨創(chuàng)。以此容器貯存酒可促其老熟排除雜味,賦于酒一種獨特的香味。 近年來,太白酒廠在堅持傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的同時,吸收了國內(nèi)外先進的科學(xué)釀酒技術(shù),研究開發(fā)生產(chǎn)了清香、濃香、兼香、營養(yǎng)、保健三大香型、五大系列、60多個品種。適應(yīng)不同地區(qū),不同消費群體的需求,歡迎各界朋友品購。 廠名:陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司 網(wǎng)址:www.taibaijiu.com 廠址:陜西省眉縣金渠鎮(zhèn) 郵編:722306 電話:0917-5699020 5690659 傳真:0917-5690666 南浦牌太白酒是四川省萬縣太白酒廠產(chǎn)品,1963年和1980年連續(xù)兩屆被評為四川省名酒,1980年獲四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號,1984年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號,1985年被評為四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 萬縣太白酒歷史已逾千年。相傳唐代詩人李白曾到過這里,在風(fēng)光旖旎的西巖古廟里飲酒對弈,留下“大醉西巖一局棋”的軼聞,太白酒因此而得名。西巖也改稱太白巖。傳說李白晚年遭奸臣陷害而流放夜郎,途經(jīng)萬州遇赦。寓居西巖古廟,飲酒吟詩。萬州刺史秦祿是高力士親信,妄以“對弈賭酒”之計驅(qū)李白出境。秦祿在古廟設(shè)下棋局,請全城棋手觀陣。秦祿對李白說:“咱倆下個賭,我輸罰五百銀子,你輸了就離開萬州,另外每下一子便飲萬州美酒一杯如何”李白笑而不語,斗了十幾回合后,李白因連飲十幾杯酒,竟有點不勝酒力,而秦祿喝的是兌了水的酒,而自己喝的是百年大曲酒,冷笑道:“原來刺史的酒跟我喝的不一樣,我們換著飲吧!”秦祿飲了幾杯百年大曲酒便有醉意了,趁機摔破酒壇說:“沒有酒了”,這時從東方飛來一只金鳳凰,口銜一把金酒壺,李白取下〓續(xù)秦祿下棋,秦祿卻酩酊大醉,棋也下得一敗涂地。李白乘鳳而去,金酒壺掉至歇鳳山泉中,山泉也變得雪白純凈,清香撲鼻,正是釀酒用水的佳泉。人們?yōu)榧o(jì)念李白,將西巖改為太白巖,將古廟改為太白書堂,這兩處古跡至今猶在。 太白酒廠坐落在歇鳳山麓。建于1918年前后,解放前已奄奄一息。自1957年恢復(fù)生產(chǎn)以來,大力改進生產(chǎn)工藝,產(chǎn)量和質(zhì)量都有很大提高。 此酒配料集宜賓五糧液和瀘州老窖特曲兩家之長,生產(chǎn)工藝和老窖大曲相近,配料則與五糧液一樣,則以上等紅糧、大米、糯米、小麥、玉米為原料,用小麥制成的中高溫曲為糖化發(fā)酵劑,工藝即采取續(xù)糟混蒸,熟糠攔料,黃泥老窖,雙輪發(fā)酵,量質(zhì)摘酒,分等貯存,精心勾兌而成。 太白酒為濃香型大曲酒,酒液無色透明,具有窖香濃郁,醇和綿軟,甘洌凈爽,回味悠長的獨特風(fēng)味。全國白酒專家評定:“有瀘州老窖的頭,宜賓五糧液的尾,中間略帶茅臺的醬香味?!绷钊嗽谝粐L之后,不忍罷口。
10,老公酷愛喝酒請各位朋友告訴我西安哪里有好的散白酒賣謝謝大
散的白酒最好不要買,散裝勾兌的酒不管是成份或者是衛(wèi)生方面都很難有保證的.我建議你就給你老公買咱陜西的普通太白酒,五元多錢一瓶,即經(jīng)濟,口感也不錯,還為咱陜西的酒業(yè)作份貢獻.西安酒廠門口那個服務(wù)公司有散裝 西安特曲超市里就有的你好!勞動西路西電實驗小學(xué)對面有個賣散酒的,紅布蓋酒缸,好象很有氣派??梢缘侥抢镔I。不過,勸你的老公不要經(jīng)常喝多,我們單位已經(jīng)有人喝成植物人了。打字不易,采納哦!
11,陜西蘭花花酒業(yè)有限公司怎么樣
陜西蘭花花酒業(yè)有限公司是2018-07-10注冊成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股),注冊地址位于陜西省西安市未央?yún)^(qū)譚家街道太華北路三家莊社區(qū)南區(qū)1-1602。陜西蘭花花酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91610112MA6W0CC300,企業(yè)法人張巨鵬,目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。陜西蘭花花酒業(yè)有限公司的經(jīng)營范圍是:酒水、散裝食品、農(nóng)副產(chǎn)品、日用百貨、塑料制品、預(yù)包裝食品、工藝禮品的銷售;裝飾裝修工程的設(shè)計、施工;廣告的設(shè)計、制作、發(fā)布。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。通過愛企查查看陜西蘭花花酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。
12,西安桶裝水礦泉水有那些品牌
西安桶裝水礦泉水品牌有:1. 好快活桶裝水;首家推出“精裝水一小時送水到戶,超時拒付水票”的承諾;2.綠奧桶裝水;硅含量高低與心血管病發(fā)率呈負相關(guān); 經(jīng)常引用可使皮膚保持光澤、細膩 ;3.漣漪桶裝水;西安漣漪飲用水有限公司,其前身成立于1996年。歷經(jīng)十余年的發(fā)展,目前已成為陜西省省乃至西北地區(qū)規(guī)模最大的專業(yè)桶水生產(chǎn)、配送企業(yè)。西安礦泉水品牌圖片:1. 好快活桶裝水:2.綠奧桶裝水:3.漣漪桶裝水:娃哈哈,農(nóng)夫山泉,秦嶺山泉,秦嶺龍泉,秦脈,西安市場水太多了,一定要了解好水源地。云臻冷礦,天然礦泉水,一小時加急送,兩小時快送。水質(zhì)好,服務(wù)好,送水快。漣漪、農(nóng)夫山泉、杜康.樂夫源、好快活。(1)農(nóng)夫山泉 (農(nóng)夫山泉集團有限公司)訂水熱線:400-809-6666農(nóng)夫山泉礦泉水單價25元每桶,一次性購買10張,每桶單價22元。無其他優(yōu)惠活動。(2)漣漪桶裝水(陜西漣漪飲水有限公司)訂水熱線:88888889礦泉水單價16 20桶以上12.9元.50桶以上11.99元終南山泉水單價28 20桶以上23.8元.50桶以上21.8元買130 張贈送飲水機買200張以上 買十贈一(例如:買200張贈送20張,買500張贈送50 張)(3)杜康.樂夫源(陜西杜康酒業(yè)集團)訂水熱線:029-85458585飲用天然礦泉水7桶以上平均每桶15.71元贈送衛(wèi)生紙一提15桶以上平均每桶14.67元贈送藍月亮一桶 35桶以上平均每桶12.57元 贈送藍月亮+衛(wèi)生紙60桶以上平均每桶11元贈送1L西班牙進口橄欖油+藍月亮100桶以上平均每桶8.88元贈送5L金龍魚葵花籽油/1L西班牙進口橄欖油(4)好快活(好快活現(xiàn)代飲品公司)礦泉水單價23.6元。買10贈10.平均每桶11.8元 僅供參考!