本文目錄一覽
- 1,陳壇老白酒的價(jià)格是多少500ml 35度
- 2,郎中令酒六年佳釀價(jià)格定位
- 3,為什么葡萄酒一瓶100元有的賣1000元
- 4,葡萄酒問題的價(jià)格問題
- 5,50五糧液十年500ml的價(jià)格
- 6,如何區(qū)別勾兌白酒與純釀造的白酒
- 7,熟透的果實(shí)好不好吃和老酒好不好喝
1,陳壇老白酒的價(jià)格是多少500ml 35度
大概在50-500之間,因?yàn)槊總€(gè)地方的價(jià)格都不一樣的,所以沒有一個(gè)正確的價(jià)格。
50左右 包裝不一樣價(jià)格不一樣
50-500
2,郎中令酒六年佳釀價(jià)格定位
CRIANZA嘉普林多佳釀干紅葡萄酒其酒體呈深櫻桃紅色,該酒主要特點(diǎn)為酒體結(jié)構(gòu)平衡,散發(fā)濃郁的黑莓和紅醋栗的香氣,橡木桶帶來的奶油味和烤面包香氣融為一體,結(jié)構(gòu)層次感強(qiáng)烈,香甜爽口,韻味十足。目前2007年CRIANZA嘉普林多佳釀干紅葡萄酒750ml每瓶市場(chǎng)零售價(jià)為298元RMB,非常適合搭配酒汁烤肉、豆類餐點(diǎn)和奶酪等美味食品,是您完美之選。若有幫助望采納,多謝!
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3,為什么葡萄酒一瓶100元有的賣1000元
葡萄酒的價(jià)差和很多因素有關(guān),主要影響成本的因素有土地,壓榨機(jī)械,發(fā)酵和熟化桶,木塞,包裝。這里面最影響價(jià)格的是土地,得到一塊非常利于葡萄生長(zhǎng)的土地并不容易,我們用對(duì)風(fēng)土最看重的勃艮第來舉例子,勃艮第很冷,所以葡萄都是種在向陽(yáng)的山坡上,而因?yàn)樯狡虏煌母叨群捅韺油?,他們又把同一山坡的不同區(qū)域分為不同的葡萄園,也就是cru,山頂太冷,山腳下表層土太厚,只有山坡中段的地方,陽(yáng)光充足又不過多,表層土又恰到好處,所以勃艮第基本上頂級(jí)酒都在山坡中段,這些地方的土地就很貴,這些酒感受非常好,酒莊也舍得投入大資金來讓酒感受更好,比如使用很貴的籃式壓榨機(jī),用昂貴的新橡木桶,請(qǐng)著名的釀酒師等等,這樣酒的價(jià)格就更貴了。而不太好的產(chǎn)區(qū)也能釀出來酒,但感受不是那么好,我們就不用那么貴的東西來搭配它,所以售價(jià)也就便宜所以說,葡萄酒的價(jià)格是根據(jù)感受而來的,土地讓葡萄品質(zhì)更好,葡萄酒感受更好,土地就貴,既然出了高品質(zhì)的葡萄了,我們就讓更好的東西來搭配它,所以更貴,這就是有的酒賣100有的酒賣1000的理由和原因
4,葡萄酒問題的價(jià)格問題
具體價(jià)格不太清楚,1992表示的是酒莊的年份,瓶裝葡萄酒保質(zhì)期一般是15年。但平放在陰涼避光處不動(dòng) 保質(zhì)期幾乎可以無(wú)限延長(zhǎng)。
15塊
這應(yīng)該是國(guó)產(chǎn)的,煙臺(tái)天池酒業(yè),應(yīng)該是2008年的干紅,葡萄品種是赤霞珠,估計(jì)就是該公司一款號(hào)稱92解百納干紅吧。國(guó)產(chǎn)酒老是做年份酒的概念,像白酒一樣是勾兌,而且紅酒未必年份越久遠(yuǎn)越好,它是由生命期的。這種木盒最多也就20來元,所以酒的價(jià)格就不好說,如果是朋友送的,就是一份心意,建議喝掉吧,沒必要收藏。估計(jì)轉(zhuǎn)讓很難
沒看到圖片,大家都知道法國(guó)的紅酒最好,法國(guó)又分幾個(gè)地方,波爾多(Bordeanx)美道(Medoc)、圣愛米倫(St. Emilion)、?,斀j(luò)(Pomero;)、索坦(Sauterens)、格拉夫(Grayes)、勃根地區(qū)(Burgundy)及其轄內(nèi)的夏伯力(Chablis)、寶酒利(Beaujolais)、紐·圣喬治(Nuits-St-George),如果有這些字樣一般來說不會(huì)太差, 葡萄酒保存一定要平放,酒液與橡木塞充分接觸,一方面是讓酒液吸收橡木的香氣,另一方面是為了阻止酒液與空氣接觸。開瓶就的飲用完,一般的保存期在20年以內(nèi)
5,50五糧液十年500ml的價(jià)格
市場(chǎng)價(jià)瓷瓶裝 2800,玻璃裝2080.
五糧液品種很多,等級(jí)越高,價(jià)錢越貴,簡(jiǎn)單提供幾種常見品種的價(jià)格給你,都是廠家規(guī)定的零售價(jià)格,實(shí)際市場(chǎng)銷售時(shí)價(jià)格一般都會(huì)低幾十塊錢。 另外要注意區(qū)分是否是正宗五糧液,糧液相關(guān)的酒區(qū)分時(shí)一般看以下幾個(gè)特點(diǎn): 1.注冊(cè)商標(biāo) 純正的五糧液商標(biāo)為“五糧液”,在液字右上角有?符號(hào)標(biāo)記,不是純正的五糧液是沒有這個(gè)符號(hào)的,而是印上比較大的“五糧液”幾個(gè)字后面接著印上一行小字“系列高端品牌”等等字樣,或者干脆只印上五糧液集團(tuán)的標(biāo)志,讓你也搞不清品牌。 2.價(jià)格 純正五糧液最普通單只裝價(jià)格也在400元以上,禮盒單瓶800元以上(如果為雙瓶,總?cè)萘恳苍?00ml左右),所以市場(chǎng)上兩瓶500ml的三五百元的禮盒,一定不是五糧液! 39°五糧液518元 52°五糧液598元 45°五糧液638元 60°五糧液698元 68°五糧液738元 68°豪華五糧液798元 五糧液老酒2008元 十年五糧液(單只裝)850元 十年五糧液(禮盒裝)1380元 十五年五糧液(禮盒裝)1980元 三十年五糧液(禮盒裝)9180元 五十年五糧液(禮盒裝)12800元 謝謝
目前水晶瓶裝10年,市場(chǎng)零售價(jià)為:2080,陶瓶為2600元
這個(gè)酒有兩種包裝,一種是簡(jiǎn)單盒裝的,目前市場(chǎng)零售價(jià)在2180-2280之間,批發(fā)價(jià)在2000以下了。還有一種禮盒裝的,零售價(jià)在2580-2680之間。因?yàn)榕l(fā)價(jià)到出廠價(jià)之間有一定空間,所以不同商家價(jià)格會(huì)略有出入。如果有朋友做酒類銷售的,可以優(yōu)惠不少哦!
6,如何區(qū)別勾兌白酒與純釀造的白酒
白酒勾兌其實(shí)是一種白酒工藝,只是由于一些不良的廠商用劣質(zhì)的酒精勾兌白酒使得消費(fèi)者對(duì)于勾兌不放心。1:首先準(zhǔn)備燒堿,然后把要檢測(cè)的白酒以一兩一克燒堿的比例放入放入試管中,也可以選擇家里可以加熱的杯子,然后放入熱水中加熱十分鐘,就行了。2:如果是糧食釀造的,那么,其顏色會(huì)變成黃色。3:如果由酒精勾兌的劣質(zhì)白酒不會(huì)變色。4:手搓法:將酒少許滴于掌心,合掌搓后再聞兩掌,有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒,香氣越久糧食越多。:5:空杯法:將酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而嗆的是酒精勾兌酒,十分鐘左右再聞酒杯無(wú)酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒。純糧食釀造的白酒其香而不嗆、微苦而不澀。用純糧釀造的白酒都是健康酒。只是由于很多不良廠商用酒精勾兌白酒,使得讓消費(fèi)者都認(rèn)為喝酒都是傷身體的,其實(shí)不然,在酒桌上你也通過以下幾點(diǎn)鑒別1、看:純糧釀造的白酒看上去水晶透明,晃動(dòng)時(shí)能明顯的看到掛杯現(xiàn)象;酒精勾兌的白酒一般都呈渾濁狀態(tài),有的甚至有輕微的偏色,而且不會(huì)掛杯。2、聞:純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿,酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。3、搓:純糧釀造的白酒放在手上搓過以后,會(huì)完全侵入手里面,聞起來很香,且留存時(shí)間比較長(zhǎng);酒精勾兌的白酒則相反,不僅聞起來沖鼻子,而且留存時(shí)間很對(duì),很快就沒有味道了。4、喝:純糧釀造的白酒入口飽滿,從舌尖到舌根,滿口甘甜,回味很好、存留時(shí)間很長(zhǎng),不會(huì)刺激大腦,因此醉酒之后蘇醒較快,最關(guān)鍵的是人醉酒之后處于酒醉心明白的狀態(tài);酒精勾兌的白酒喝起來比較刮嗓子,喝過之后對(duì)大腦刺激很厲害,故而酒精勾兌的白酒喝醉以后要很長(zhǎng)的時(shí)間才能舒醒,并且醉酒之人是酒醉心麻木的狀態(tài)。
白酒包裝新標(biāo)志識(shí)別純糧還是勾兌 白酒是糧食釀造的、還是酒精勾兌的,今后消費(fèi)者可從酒瓶包裝標(biāo)志上辨認(rèn)。昨日,記者從市酒類專賣局獲悉,根據(jù)剛頒布的《全國(guó)白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范》,純糧白酒將會(huì)在酒瓶上貼上專用標(biāo)志。 該標(biāo)準(zhǔn)已由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布實(shí)施,它從原料質(zhì)量、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)工藝以及產(chǎn)品質(zhì)量都有嚴(yán)格規(guī)定,完全達(dá)到條件的產(chǎn)品,才能貼上“純糧白酒”標(biāo)志。 記者在各大超市了解到,市場(chǎng)上至少有100種白酒,價(jià)格相差甚遠(yuǎn)。從包裝上看,普通消費(fèi)者并不知道這些白酒有什么區(qū)別。因此,“純糧白酒”標(biāo)志出現(xiàn),有望成為各大名酒今后的一大賣點(diǎn)。據(jù)稱,繼今年5月份劍南春酒首獲使用純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志后,本月,五糧液、貴州茅臺(tái)、瀘州老窖和全興大曲4個(gè)知名品牌的白酒,已被確認(rèn)采用了純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)工藝。 行內(nèi)稱,新標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性規(guī)范,能幫助消費(fèi)者辨別不同工藝的白酒,避免大量生產(chǎn)勾兌酒的中小酒廠以劣充優(yōu)。 據(jù)了解,不少發(fā)達(dá)國(guó)家均對(duì)傳統(tǒng)釀酒工藝立法保護(hù),法國(guó)釀造白蘭地,至今要求須使用傳統(tǒng)蒸具。我國(guó)傳統(tǒng)工藝的白酒不論香型如何,均以糧食為原料,經(jīng)發(fā)酵、高溫蒸餾后制成,即純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。20世紀(jì)80年代以后,一些白酒企業(yè)開發(fā)、推廣了以食用酒精為基本原料勾兌的新工藝白酒,成本低、周期短,香氣、滋味和口感遠(yuǎn)趕不上傳統(tǒng)工藝白酒,但普通消費(fèi)者僅憑感官難以判定。
7,熟透的果實(shí)好不好吃和老酒好不好喝
越好的葡萄酒就越禁得起陳年,市面上的葡萄酒90%以上是不能陳年的,最好在2年內(nèi)喝掉。而有陳年價(jià)值的酒,一般價(jià)格就會(huì)比較昂貴。當(dāng)然,反過來說,越昂貴的葡萄酒,在釀造的時(shí)候也更加傾向于讓它具有更強(qiáng)的陳年能力,當(dāng)然國(guó)內(nèi)炒作出來的高價(jià)酒不在此列。所以如果想要買些酒存放,等到7—8年以后再喝,也還是要考慮一下經(jīng)濟(jì)方面的問題。
陳年的基本概念
要說陳年的問題,有些基本概念需要搞清楚,這些基本概念表述了一瓶葡萄酒在整個(gè)生命期的演變過程。葡萄酒在裝瓶后,在瓶中有一個(gè)變化的過程,這個(gè)過程基本可以分為,上升期,適飲期,衰退期。
所謂上升期,是葡萄酒在瓶中發(fā)展完善的階段,并非所有的酒都有這樣的階段,絕大多數(shù)新世界的酒,即使是頂級(jí)酒在上市以后也就可以立即飲用了。但是有一些舊世界的酒這個(gè)上升期就比較明顯,剛剛出來的時(shí)候并不適于飲用,或者太過酸澀不平衡,或者非常封閉沒有什么香氣,要經(jīng)過幾年在瓶中繼續(xù)發(fā)展成熟,才變得完美順口。
而適飲期則是葡萄酒變得相對(duì)完美順口的階段,其中發(fā)展到最好最平衡的時(shí)候就叫做巔峰期。而葡萄酒過了巔峰期以后就開始慢慢走下坡路,失去很多香氣,口感也慢慢失去平衡,進(jìn)入衰退期,不適于飲用,甚至酸敗成醋。
陳年與保存狀況
葡萄酒的陳年問題曾經(jīng)有人進(jìn)行過研究,最終發(fā)現(xiàn)對(duì)于葡萄酒陳年的影響最大的是氧氣。曾經(jīng)有人做過一個(gè)實(shí)驗(yàn),將葡萄酒分裝到6個(gè)不同的試管里面,其中3個(gè)裝滿,另外3個(gè)只裝一半,留一半空氣,然后用塞子塞好。經(jīng)過不同時(shí)間打開品嘗發(fā)現(xiàn),那些留有空氣的試管內(nèi)的酒,僅僅幾個(gè)月就可以變成如同陳年過幾年的一樣。
葡萄酒在瓶中變化是一個(gè)緩慢過程,軟木塞是能夠緩慢透過氧氣的,讓葡萄酒在瓶中繼續(xù)發(fā)展。太過惡劣的保存環(huán)境會(huì)加速這個(gè)過程,讓葡萄酒成熟過快,酒質(zhì)變得粗糙,甚至很快酸敗。葡萄酒需要在避光,避震,溫度在10—18度,濕度在70—80%左右的條件下橫放保存最為理想。其他的方法都會(huì)加速葡萄酒的成熟,甚至讓酒變成一瓶醋。
陳年與葡萄酒種類
能夠陳年的酒主要有高檔的干紅葡萄酒、甜白葡萄酒,頂級(jí)的干白葡萄酒,年份香檳和波特酒。
紅葡萄酒含有單寧,單寧本身是抗氧化劑,所以單寧的多少對(duì)于葡萄酒的陳年能力具有比較重要的作用(當(dāng)然不是越重越好)。單寧需要時(shí)間來軟化,可以通過和氧氣的適量接觸及酒里面其他物質(zhì)的反映能夠生成新的物質(zhì),增加葡萄酒的復(fù)雜性。除了薄若萊新酒需要在幾個(gè)月內(nèi)喝掉,多數(shù)的干紅葡萄酒都能夠放上1—2年沒什么問題。較高級(jí)的干紅葡萄酒還需要經(jīng)過一段時(shí)間陳年,讓其發(fā)展進(jìn)入適飲期。
干白葡萄酒一般一上市就在適飲期了,可以開瓶飲用,而且白葡萄酒沒有單寧,能夠陳年的時(shí)間比較短。當(dāng)然也有些非常頂級(jí)的白葡萄酒可以陳年相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間,但是那是非常稀有的。甜白酒,多數(shù)具有一定的陳年能力。無(wú)年份的香檳,也是可以不需要陳年,上市就喝的。但是一些昂貴的無(wú)年份香檳,年份香檳和名品香檳(CuveePrestige)都可以陳年10—20年時(shí)間,甚至更久。隨著陳年,香檳會(huì)越來越細(xì)膩,但是慢慢失去其活力和力度。
波特酒比較特殊,它本身就是經(jīng)過很長(zhǎng)時(shí)間陳釀生產(chǎn)的,可以在瓶?jī)?nèi)繼續(xù)陳年很久,尤其是年份波特酒。只不過,目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上比較少見。
陳年與葡萄酒年份
葡萄酒年份的好壞決定了酒的好壞,相應(yīng)也決定了葡萄酒的陳年能力。如果這個(gè)年份多雨潮濕,葡萄皮薄和水多,這樣的年份的酒一般會(huì)是快熟而不能陳年。炎熱干旱的年份,葡萄皮厚,釀成的酒單寧較強(qiáng),陳年能力就比較好。
葡萄酒的陳年能力主要看的是葡萄酒的“潛質(zhì)”,它來自葡萄酒的單寧,酸度,香氣物質(zhì)等,越是好酒,里面這些成分越多,也就相應(yīng)可以通過陳年來獲得更多的復(fù)雜成分。前面大概說說影響到陳年的一些因素,具體要了解一支酒還能放多長(zhǎng)時(shí)間,最好的方法還是去嘗嘗他。當(dāng)然需要一些經(jīng)驗(yàn),最好的方法是一支酒買個(gè)十幾瓶,每隔3—6個(gè)月就打開一瓶,看看發(fā)展的情況。簡(jiǎn)單的方法是,打開一瓶酒,慢慢的喝,如果在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi),它都保持穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)的話,就可以放一段時(shí)間。
陳年與葡萄品種和產(chǎn)地
葡萄的品種對(duì)于葡萄酒陳年來說具有較大的影響。剛才說單寧是紅葡萄酒成年能力比較重要的指標(biāo),葡萄品種不同,皮有厚有薄,釀成的酒單寧多少不同,相應(yīng)也就影響了葡萄酒的陳年能力。
對(duì)于白葡萄品種,多數(shù)的白葡萄酒是不能陳年的,對(duì)于某些特定產(chǎn)地的特定品種,有的有不錯(cuò)的陳年能力。
雷司令(Riesling):德國(guó)QmP等級(jí)以上都有不錯(cuò)的陳年能力,一些BA,TBA等級(jí)的Riesling能夠陳年相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。法國(guó)的Alsace出的Riesling干白也可以陳年10年以上的時(shí)間。Alsace除了Riesling外,另外幾個(gè)貴族品種Muscat,PinotGris,Gerwuztraminer也可以陳年較長(zhǎng)時(shí)間,有時(shí)可以超過10年
長(zhǎng)相思(Sauvignonlanc):多數(shù)的Sauvignon是要盡快喝掉的,不管是來自法國(guó)Loire河谷還是新西蘭,加州等等。只有波爾多的干白酒,是Sauvignon與Semillon混合的,能夠陳年一定的時(shí)間。
霞多麗(Chardonnay):霞多麗能夠陳年的時(shí)間相對(duì)于Sauvignon要長(zhǎng)一些,勃艮第的GrandCru和Chablis的GrandCru能夠陳年10年以上。
紅葡萄品種能夠陳年的都是那些皮厚的品種,當(dāng)然依然是越好的酒越能陳年。
赤霞珠(CabernetSauvignon):作為廣泛種植的葡萄品種,赤霞珠有著很好的陳年能力,不管是在新世界還是舊世界。當(dāng)然作為讓世界認(rèn)識(shí)到CabernetSauvignon的地方,法國(guó)波爾多地區(qū),上等酒需要較長(zhǎng)的時(shí)間成熟,達(dá)到適飲期,象ChateauLatour這樣的酒可能需要長(zhǎng)達(dá)15—20年,ChateauMontrose可能更長(zhǎng)。在新世界這樣的問題比較少,即便是頂級(jí)酒,剛上市時(shí)也基本上不需要陳年就可以飲用,但是還是依然可以陳年較長(zhǎng)的時(shí)間。
席拉(Syrah/Shiraz):也是可以陳年的品種,不論來自北隆河的Hermitage,CoteRotie還是來自南澳頂級(jí)的Shiraz。
坦普蘭尼約(Tempranillo):是Rioja葡萄酒的主力,能陳年的品種,一些RiojaGranReserva上市以前已經(jīng)經(jīng)過將近10年的陳年,而上市后,依然可以繼續(xù)陳年10年以上。
內(nèi)比奧羅(Nebbiolo):意大利北部Piemonte的貴族品種,此品種釀造的Barbaresco和Barolo都可以陳年10—15年。
黑比諾(PinotNoir):是勃艮第的主力品種,但是世界各地都有種植,這是一個(gè)薄皮的品種,成熟的速度也比較快。只有勃艮第的GrandCru才能夠有超長(zhǎng)的陳年能力。
佳美(Gamay):幾乎是最不能陳年的葡萄品種,薄若萊新酒需要3個(gè)月內(nèi)喝掉。只有少數(shù)幾個(gè)BeaujolaisCru能夠陳年較 長(zhǎng)時(shí)間,如MoulinaVent,Morgon等。(可以參考以前BeaujolaisCrus的文章)
一般來說 舊世界的酒,尤其是好的紅葡萄酒上市以后需要在瓶中繼續(xù)發(fā)展一段時(shí)間達(dá)到適飲期,但是新世界的葡萄酒普遍不需要這樣做