茅臺有機高粱收購價格是多少，茅臺酒廠高粱收購價格

茅臺酒的原材料是高粱、小麥、水。以仁懷市政府的通告，有機高粱收購價最低4.6元/斤?！拔褰锛Z食一斤酒”，所以原材料大概是23元。一瓶茅臺從生產到銷售需要制曲、制酒、貯藏、勾酒、包裝、運輸、零售，每個環(huán)節(jié)都需要投入大量的人力物力，這些成本最終流入飛天的定價里。最貴的是勾酒環(huán)節(jié)，茅臺擁有最好的勾酒師和老酒庫，這是其他醬酒在口感上無法超越茅臺的主要原因。市場上的茅臺2000多，甚至3000的零售價，主要靠品牌成本。網(wǎng)上很多聲音說茅臺成本十幾塊、幾十塊，對著原材料較真的肯定不是茅臺的消費者。

你好我是吉林的我有300噸高粱水分是15個以下不超15個請問你們那收購價格是多少

茅臺酒用高粱漲價，那是不是意味著茅臺酒也要漲價了？日前，貴州茅臺下發(fā)了一則調整2022年茅臺酒用高粱農戶收購保護價的函：為提高茅臺酒用高粱種植收益，幫助農戶實現(xiàn)增收致富， 2022年茅臺酒用高粱農戶收購保護價調整為11.2元/公斤。2021年，茅臺酒用高粱收購價格為9.2元/公斤。與2021年相比，2022年收購價格同比上漲2元/公斤，漲幅約21.74%。這則公告出來，有很多人猜測，這是不是變相著意味茅臺酒也要準備跟著提價了？顯然，這很有可能是茅臺借此機會提價。茅臺酒價格一直都是行業(yè)詬病的話題，隨著高粱價格提升；茅臺跟著原材料提價，也是理所當然的。

茅臺酒廠收的是紅纓子有機高粱 要求脫粒 無雜物 無碎瓣 顏色為褐黃色 無黑色 無霉變 粒籽13% 無混合高粱 價位大約在3.3元每斤。高粱（Sorghum bicolor (L.) Moench），是禾本科一年生草本植物。稈較粗壯，直立，基部節(jié)上具支撐根。葉鞘無毛或稍有白粉；葉舌硬膜質，先端圓，邊緣有纖毛。圓錐花序疏松，主軸裸露，總梗直立或微彎曲；雄蕊3枚，花藥長約3毫米；子房倒卵形；花柱分離，柱頭帚狀。穎果兩面平凸，淡紅色至紅棕色，熟時寬2.5-3毫米，頂端微外露。有柄小穗的柄長約2.5毫米，小穗線形至披針形，花果期6-9月。高粱喜溫、喜光，并有一定的耐高溫特性。分布于全世界熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。中國南北各省區(qū)均有栽培。高粱米在中國、朝鮮、原蘇聯(lián)、印度及非洲等地皆為食糧。高粱米味甘，性溫、澀，和胃消積，溫中澀腸，主治脾虛濕困，消化不良等癥。

日前，仁懷市人民政府發(fā)布關于2020年有機高粱收購的通告。通告稱，收購時間為2020年8月15日至11月15日，收購保護價格為9.20元/公斤，地點由各糧油分公司按就近原則安排糧站收購，售糧款實行銀行轉賬支付。茅臺高粱每公斤9.2元，為什么釀造茅臺必須用本地高粱？2018年1月1日起，茅臺集團打破了連續(xù)七年沒有變動的有機高粱收購價格7.2，主動將每公斤提高1元，提價后達到8.2元每公斤，如今價格到了9.2元每公斤，很多人會問，為什么都是高粱，茅臺的高粱這么貴？茅臺酒需要經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，其他高粱五六次就能把酒取完了，只有紅纓子高粱能堅持到最后一輪，完成它的使命。淀粉含量高，紅纓子支鏈淀粉含量達90%以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，營養(yǎng)的消耗也在合理的范圍之內。茅臺收高粱有什么標準，多少高粱出一斤酒？根據(jù)通告指出，符合茅臺酒用質量標準的有機高粱經(jīng)過實地核查后，由市糧油收儲總公司“應收盡收”。高梁質量標準為“一千二凈三飽滿四無污染”，一律使用有機高梁專用袋包裝、儲存、運輸、交售。那么高粱能出多少酒呢？眾所周知，優(yōu)質高粱和小麥是醬香型白酒釀造所需的主要原材料。高粱屬于雜糧，市場完全開放，價格彈性較高。高梁是茅臺酒釀造的主糧，小麥是大曲原料，比例一般為1：1。高粱和麥子所做的大曲一比一的比例，麥子制曲成品率按80%，一斤酒曲需要1.25斤小麥。一般情況下，每釀出一斤茅臺酒就要消耗五斤高粱，六斤二兩五的小麥。按照2019年39萬噸產量計算，理論上最多可以釀造出7.8萬噸醬香酒。