平壩酒廠經典，浙江平壩酒銷售部的真實性

是假的 利劍斬成本，養(yǎng)豬高利潤 隨著生豬價格的不斷上漲和地方政府各種... 一本機械與純糧酒械攜手合作十周年 一本機械與純糧酒械作為中國白酒行業(yè)的重要... 熱烈慶祝一本機械多功能組合設備連續(xù)三年全國銷量第一 繼一本機械第二十四家公司溫州... 熱烈慶祝一本機械成立11周年 11年來，一本 小事成就大事，細節(jié)成就完美 ——記一本機械白云公司高級技術員劉尚霞 只要你是一個細心觀察生活善于思考問題的人，你就會發(fā)現生活中無論是做人處事、經營管理還是生意交易，無處不體現了細節(jié)所產生的重要作用?！疤煜轮y做于易，天下之大做于細。”這句出自我國古代著名思想家老子的至理名言就很好地給我們闡述了細節(jié)的重要性，而筆者第一次接觸這句名言則是在一本機械白云公司高級技術員劉尚霞的辦公室,劉尚霞把它作為人生座右銘，特別是將其作為工作過程中一個必不可少的行為準則。細節(jié)表現修養(yǎng) 在一本機械，精通新工藝釀酒技術的專家彼彼皆是，身為高級技術員的劉尚霞更是出類拔萃，特別是勾調工藝，經劉尚霞精心勾調出來的白酒，口感純正，味道獨特，完全可與市面上30-40元/瓶的瓶裝酒相媲美?！罢莆諣I銷方法固然重要，但賺錢的第一步必須是做出好酒。”劉尚霞總是這樣對學員說，她對學員要求十分嚴格，對自己的工作更是嚴謹細致、精益求精。在一次勾調課上，為了讓學員更好地掌握濃香型白酒的勾調技術，劉尚霞把一瓶四川瀘州老窯帶到講臺上供學員調試時作比較，當時她讓一學員上講臺操作，自己則站在旁邊講解指引并試酒。經過第十調試之后，這位學員覺得自己所調出來的白酒口感和味道完全可與那瓶瀘州老窯相媲美，但劉尚霞嘗試后還是搖搖頭：“口感純正，但味道還不理想。”該學員只得繼續(xù)埋頭調試，第十次，第十一次……這位學員也記不清總共調試了多少次，他只記得最后一次勾調出來的白酒窯香濃郁，綿甜純凈，香味協調，回味悠長，這可是他有生以來品嘗到的品質最好的白酒啊，他當時興奮得熱淚盈眶，手足無措，而站在旁邊的劉尚霞已經是口干舌燥，面紅耳赤，當臺下爆發(fā)出陣陣震耳欲聾的掌聲

始建于1952年。平壩酒是平壩窖酒的簡稱，他是貴州省平壩酒廠責任有限公司的一主要產品，貴州省平壩酒廠有限責任公司前身是貴州省平壩酒廠，始建于1952年，在上世紀80年代，是該企業(yè)發(fā)展的巔峰時代，被國務院授予國家大型二級企業(yè)稱號，曾被國家輕工部及貴州省確定為名優(yōu)白酒生產重點企業(yè)。平壩特曲，經典老味道，兼香型白酒，入口幽雅，酒體醇厚，綿甜而微帶藥香，回味悠長纏綿，酒色清亮透明，好酒價格實惠，你不錯的選擇。平壩窖酒產于貴陽赴黃果樹瀑布必經之途的平壩區(qū)，因注冊商標為金壺牌，故又稱金壺窖酒。平壩窖酒屬其它香型白酒，酒精含量百分之五十四。平壩窖酒工藝較為獨特，在貴州傳統(tǒng)的大小曲工藝的基礎上，兼收并蓄，揚長避短，吸收了部分濃香型酒的操作，以高粱和糯谷為原料，用大米和七十二味中藥制小曲，用小麥和三十余味中藥制大曲，致使釀造出的酒具有濃郁的酯香，又帶有舒適的藥香。

在此處將白酒的幾種主要的香型匯總介紹一下: 1．醬香型酒、所謂醬香，就是有一股類似豆類發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。茅臺酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點。 2.濃香型酒、例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大曲、習水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。 3．清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒，特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 4．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒，以清，甜、爽、凈見長，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。 5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒．如董酒（藥香型）、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風格。 目前，白酒的香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”）前四種香型比較成熟，趨于標準化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風味。單目前又不能拿出定性定量的數據說明其化學組分，劃定成型，進而恰如其分的表達其香型名稱，如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個香型中去，只好暫時定為其它香型。從這里也可以看出：白酒香型的劃分并設有最后定論，隨著科學技術的進步、釀酒工業(yè)的發(fā)展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會不斷發(fā)展，不斷增加，出現百花齊放的局面。

四川

四川省， 宜賓位于四川省南部，金沙江在此與岷江匯合后被正式稱為長江，宜賓也因此而有“萬里長江第一城”之稱。宜賓還是名酒“五糧液”的產地，又有“酒都”的美譽。本市老城區(qū)在岷江與金沙江之間的臺地上，岷江以北和金沙江以南都是新城區(qū)。位于岷江北岸的五糧液酒廠是規(guī)模巨大，被稱為“十里酒城”。宜賓又是國內知名的旅游城市，蜀南竹海位于市區(qū)東南的長寧、江安兩縣境內，相鄰還有以巖溶景觀聞名的興文石海洞鄉(xiāng)。市區(qū)南面鄰近云南的珙縣、筠連等地至今仍可看到古人懸棺葬的實例。 【名土特產】 五糧液、敘府糟蛋、芽菜、竹蓀、竹編工藝品、竹簧工藝品、屏山炒青茶、南溪豆腐干、千張。 【風味小吃】 宜賓燃面、麻辣雞、燜籠黃粑、金鉤抄手（餛飩）、午時粑。 【主要景點、景區(qū)】 　　宜賓古城墻 作為歷史文化名城，宜賓至今仍存有不少古跡，古老的城墻與現代化街道相距咫尺，已是國內難得一見的景觀。在岷江與金沙江匯合處的合江門附近，老城墻上還建有簡陋的民居。在一些偏僻的老街上，歲月仿佛還停留在從前。 　蜀南竹海 位于四川南部宜賓市境內的蜀南竹海，又名“萬嶺青”，是全國唯一一處以竹林景觀為主的國家級重點風景名勝區(qū)。這里翠竹連山，整個風景區(qū)面積達120平方千米，是天下聞名的翠竹海洋，也是國內知名的避暑勝地，主要有仙寓洞、天皇寺、七彩飛瀑、忘憂谷、青龍湖、龍吟寺、迎風灣和虎龍坪等八大景區(qū)觀。整個景區(qū)溪流縱橫，飛瀑高懸，湖泊如鏡，植被茂密，古剎名廟、石窟寺觀值錯落其中。入夜琴蛙聲此起彼伏，似古琴彈奏著一首首“高山流水”，為罕聞的佳音。當地旅游服務業(yè)發(fā)達，衣食行玩均較方便。竹海內有楠竹、人面竹、凹竹、龜甲竹等30余個品種。竹海風光，四季不同。春季，金筍齊拔，白花爭艷；夏季，新竹添翠，沁人心脾；秋季，紅葉點綴，色彩斑斕；冬季，萬嶺雪飄，銀裝素裹。游人可在竹林里品嘗鮮美的竹蓀（一種竹林特有的菌類）、竹筍等食品，選購用竹根、竹簧制成的各類工藝品。 珙縣僰人懸棺 僰人是我國古代西南的一個少數民族，生活習慣獨特，其將去世者的棺木懸置在數十米高的巖穴中的習俗，通稱懸棺葬。除四川以外，這種特殊的喪葬方式也散見于江西、廣東等地。位于四川南部珙縣境內的古 人懸棺葬以分布集中，數量較多，巖壁高峻，難度巨大而聞名，為國家重點保護文物。 夕佳山民俗博物館 夕佳山民居位于江安縣境內，為明末湖北移民黃氏所建，經幾代后人擴建，占地1萬多平方米，共有房舍100多間，以正廳為中心，分屬18個大小不等的四合院。夕佳山民居布講究，門窗雕刻精美，民居周圍古木成蔭。當地現已利用民居內的廳堂設立了民俗博物館，再現了歷史上川南地區(qū)婚喪耕讀的系列民俗。 　　石海洞鄉(xiāng) 位于四川省興文縣城南20千米處的石海洞鄉(xiāng)風景區(qū)，匯集了喀斯特各個地質時期的奇特景觀：突兀的峰林、凹陷的漏斗、浩瀚的石海、幽深的洞穴等，上下輝映，美不勝收。 這里地表石峰林立，形態(tài)各異，氣象萬千。地下溶洞遍布，洞洞相連，幽深莫測。特別是堪稱世界之最的天然大漏斗，直徑650米，深達208米，遠遠超過了號稱世界第一的美國“阿里西波”大漏斗。這里有路南石林之美、桂林溶洞之奇、武陵源風光之秀，是具有自然遺產保存價值的風景旅游區(qū)。

四川省

四川