杏酒，杏酒不用酒泡的做法

杏子可以釀杏酒的，而且是一種良好的釀酒原料。杏酒有降壓作用的、防止動脈硬化、且茶素的含量也較高。杏酒亦可治療因寒癥而易于疲勞的癥狀，每天只需睡前喝一小杯，可以漸進(jìn)的改善頑固的寒癥，又能滋養(yǎng)強(qiáng)壯身體，另外還能止咳、防治感冒。制作配方為杏的含糖量為8%-13%，釀造12度的果酒時，要求原料含糖量在22%，每斤杏需要添加1.5兩白糖。具體流程如下：甜杏不洗，去核，搗爛，加糖，裝入密封干燥容器，開始發(fā)酵。溫度30度以下，約10-20天結(jié)束，過濾澄清即成果酒。

摘要 杏子酒的做法步驟 步驟 1 杏子，洗干凈。切開，去核。 步驟 2 放到白酒里過一下，消毒。 步驟 3 放到準(zhǔn)備好的容器里，一層杏，一層冰糖。 這個方法不用泡酒，但需要用酒消毒否則容易變質(zhì)。 咨詢記錄 · 回答于2022-05-30 杏酒不用酒泡的做法 親，您好！您的問題我這邊已經(jīng)看到了，正在努力整理答案，稍后五分鐘內(nèi)給您回復(fù)，請您稍等一下！ ^-^ 您好，您提出的問題我們?yōu)槟獯?杏酒的做法步驟1. 將杏兒洗凈，擦干2. 找一個玻璃罐子，把杏兒放進(jìn)罐子里，放一層杏兒，放一層冰糖3. 將酒倒進(jìn)罐子里，放置一到兩個月就可以喝啦，希望我的回答能夠幫助到您，望采納，謝謝。 不用酒泡，單純用杏做酒的方法。 杏子酒的做法步驟步驟 1杏子，洗干凈。切開，去核。步驟 2放到白酒里過一下，消毒。步驟 3放到準(zhǔn)備好的容器里，一層杏，一層冰糖。這個方法不用泡酒，但需要用酒消毒否則容易變質(zhì)。 多長時間即可？ 您好，需要放置一個月即可 就這么簡單，一一只需兌入冰糖？ 杏子就成酒了？ 您好，放入白糖可以加速發(fā)酵，發(fā)酵過的杏子就變成杏子就了。 不要曲子，杏子能發(fā)酵成酒？ 您好，可以的，咱們不是要過一遍酒消毒么！ 如果您怕不成功，您也可以放入一些酒曲。加速發(fā)酵

杏酒的家庭釀造法如下：1、準(zhǔn)備材料：選購新鮮熟透的杏子，高度酒，冰糖適量，玻璃壇，2、杏子用清水清洗干凈，晾干或吹干水分，用容器把杏子切開，把里面的核去掉，3、把弄好的杏子放入玻璃壇中，放入冰糖，把準(zhǔn)備好的白酒倒入進(jìn)去，4、全密封放置陰涼干燥的地方放置2-3個月過濾出即可飲用，中途可以用容器攪拌一下。杏子酒微黃透明，味道清香。杏子具有很高的營養(yǎng)價值。特別突出的是它含有較多的具有抗癌作用的物質(zhì)，夏季經(jīng)常適量吃杏、杏干或杏仁，對防癌保健十分有益。杏為心之果，有心臟病的人宜多食用。特別是老人，經(jīng)常吃甜杏仁，會使人聰明，老而健壯，心力不倦，并能滋陰生津、寬中下氣、軟化血管等，實屬滋補(bǔ)良藥，但大量食用對人體則有害。每年夏季杏子上市后，都有不少人吃出問題。杏子不能吃得過多，如吃杏過多而上火，出現(xiàn)頭暈、胃痛、流鼻血等癥狀等。