醬脈酒是哪個酒廠生產的，醬酒哪個地方生產的比較有名

重慶的醬酒

嘿嘿～你算是問對人了，我來告訴你文中酒廠占地面積150畝，總投資6.5億元，年產2000千升的標準釀造車間4棟。建成儲存能力1萬噸的陶壇酒庫，儲存能力3000噸的獨立罐區(qū)，建成年制曲能力4000噸的制曲車間3棟，還有10000余平方米包裝車間及成品庫一棟…其實以前我也不曾了解文中酒廠，我是在一次偶然的機會中品嘗了他們的醬脈5號酒，嘿！這一嘗我就喜歡上了這個味道，他們家5號到1號酒我都喝了個遍，現(xiàn)在喝慣了醬脈，我對其他香型的酒完全不感興趣了????我還專門定制了一口百斤大缸存了一整缸在家里！留著20年后開封品嘗！以上所述絕無半句虛言！希望對你有幫助。

1953年三大燒坊合并,組建了國營茅臺酒廠。---摘自《仁懷縣志》。 1986年周氏后人在... 帝醬福酒創(chuàng)于1928年是當時茅臺村最大的酒坊

大黔朝醬香型白酒洞藏老酒的釀造工藝流程是： 母糟 大曲→粉碎→曲粉 高 粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→ 酒 尾 原酒→貯存→勾兌→再貯存→ →翻拌→堆積→入窖→發(fā)酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)..

1.看包裝：優(yōu)質醬香型白酒包裝邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫等現(xiàn)象，瓶體無裂紋和砂眼。2.看標簽：應當清晰標注酒名、生產廠家名稱、地址、產品標準號與質量等級、配料表、酒精度、凈含量、香型、生產日期、規(guī)格、生產許可證編號等信息。3.看瓶蓋：優(yōu)質醬香型白酒一般為鋁質金屬防盜蓋，蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。4.看酒體(針對玻璃瓶裝，其他包裝可將酒倒于玻璃杯中觀察)：將酒瓶握于手中，慢慢倒置，對光觀察瓶底。優(yōu)質醬香型白酒應酒液清澈，呈無色或微黃色，不失光、不渾濁，沒有懸浮物5.看氣泡/堆花：將瓶蓋蓋緊，倒置瓶身。優(yōu)質醬香型白酒應堆花白晰、細碎、分布均勻，上翻密度間隙明顯，且消失緩慢。6.聞香氣：將鼻子貼近杯口。優(yōu)質醬香型白酒醬香突出，隱含醬香、焦香、糊香，其香復合，空杯留香。7.品滋味：喝少量酒并在舌面上鋪開。優(yōu)質醬香型白酒應酸度較高，醇厚，舒適感強。

每個酒廠都有醬香型的酒，僅是牌子和調的味道略有差異。

醬香白酒當以貴州茅臺鎮(zhèn)的比較出名，比如像茅臺啊什么的。不過茅臺鎮(zhèn)當?shù)仄渌尼u香白酒品牌也是不錯的，像圣窖也是其中一個蠻好的酒品牌，可以選擇的。再看看別人怎么說的。

醬香酒中典型代表的茅臺酒在其面世之后并沒有具體香型，其只是白酒中的茅臺酒，而非醬香型白酒的經典代表，在當時醬香酒并還沒有出現(xiàn)。而醬香型白酒的出現(xiàn)，得益于茅臺酒在全國評酒大會上名次的下滑。在第二次全國評酒大會時，當時所有的白酒混雜起來評定，由于評酒員并沒有培訓考核，有所偏好。造成了以香氣濃郁的白酒占優(yōu)勢，清香、醬香型白酒得分較低。最后所評選出來的“老八大名酒”中，五糧液排名第一、茅臺酒排名第五，且濃香型白酒因為香氣濃烈，八個名額中就占了四個。所以說，這樣的評定規(guī)則并不能正確反映不同白酒的風格特點。為了更好地去評定白酒的風味特點，分類勢在必行。且茅臺名次下跌，引起了總理的注意，后來細查，發(fā)現(xiàn)茅臺酒的確是酒質下降了。故此，為了保證質量，1964年國家輕工業(yè)部和貴州省成立茅臺科技試點組，由后來的白酒泰斗周恒剛帶隊對茅臺酒進行科技攻關，也就是現(xiàn)在白酒界時常提起的“茅臺試點”。而在這次試點中，通過對茅臺酒釀酒微生物、工藝以及香氣成分的研究，劃分出了每輪次基酒的醬香、醇甜、窖底這三種典型體，并提出了“醬香型白酒”的命名，而醬酒也由此得來。貴州省仁懷市業(yè)大家大酒業(yè)是貴州茅臺鎮(zhèn)高端醬香型白酒企業(yè)，集生產+運營+銷售一體化，主營“家大業(yè)大”品牌全 系酒款產品。 旗下品牌“家大業(yè)大”酒，是貴州茅臺鎮(zhèn)新柔型醬酒的開創(chuàng)者， 也是集風骨之美與家業(yè)理念一體的藝術品?！捌肺都掖髽I(yè)大，成就大 家大業(yè)”，家大業(yè)大以酒為媒，將個人家庭、事業(yè)目標完美結合，其 品牌精神根植于千百年來中國傳統(tǒng)文化內核，旨在繼揚家族繁茂之景， 傳承興業(yè)安邦之志，發(fā)展歷史最早可追溯至 1803 年。

古井貢酒的生產地處大京九鐵路之側，105國道以西6KM的古井鎮(zhèn)，坐落在魏武帝曹操和神醫(yī)華佗的故鄉(xiāng)――亳州。1959年國家在原減店酒廠也就是公興糟坊舊址的基礎上投資興建了古井酒廠（也就是現(xiàn)在的安徽古井貢酒股份有限公司）。古井酒廠建成后，利用原來的兩條老窖池，在減酒傳統(tǒng)的"老五甑"操作法的基礎上，又吸收了現(xiàn)代釀酒科技，釀出了濃香型獨特風格的"古井貢酒"。厚重的歷史證明了這樣一個事實：九醞春酒是古井貢酒的源頭，減酒為古井貢酒的前身。

當然不是！咱們常說的“以酒勾酒”是用儲存三到五年來的優(yōu)質基酒相互勾調，然后再用幾十年的陳年老酒進行調味，這樣勾調的醬香酒口感好，源香味濃。而且完全不勾不兌的原漿酒一般是不能直接飲用的，度數(shù)高，口感也不好。所以一般為了確保度數(shù)、百風格、品質的統(tǒng)一，醬酒工藝上才有貯存和勾調的環(huán)節(jié)。你要是沒喝過，建議鄒旺酒業(yè)的醬香酒，純糧度釀造，地道醬香！反正我感覺喝了還想喝！

那要看是哪個酒廠生產的，如果是正規(guī)酒廠生產的就不會。

健醬世家酒基酒來自醬香酒核心產區(qū)，是典型的醬香型白酒。

1968年。1968年鹿邑縣委任糧食局和財政局王重典王秉正倆位領導來棗集考察辦個酒廠,其實開始沒準備在棗集辦,準備在渦北浮橋那里建廠.燒了幾次少出的酒不好喝.后化驗因為水質的問題.水質不易做酒.棗集燒酒那時已經很有名了,兩位領導來到棗集打聽到這里最有名幾家的燒酒作坊.和燒酒師傅.經過幾天的說合,.張九路/張殿洋兩位燒酒手藝最好的師傅終于答應了領導的請求決定再找?guī)讉€人合伙把這個酒廠辦下來.當時資金緊張就臨時在鹿昌作坊原有基礎(生產隊的牛棚里)上又支了一口大鍋挖了三個池子以鹿昌曲酒命名的酒廠就開火了.那時候條件艱苦吃住都是 兩位張師傅張羅.牛棚塌了張殿洋就從家里面拉來木頭從新搭.盛酒都是用藤條編制的簍里面用豬血和宣紙一糊用來裝燒出來的酒.用馬車運輸?shù)绞锇舜宓某鍪?就是剛開始的這十六個人(加上兩位縣上的領導)一天燒出的鹿昌曲酒100多斤.成就了今天的宋河酒的輝煌!從鹿昌曲酒到鹿邑曲酒的是縣委的一個領導說我們縣就這一個酒廠以后就把鹿昌大曲改為鹿邑大曲吧.1968年年底鹿昌作坊改為鹿邑曲酒廠.也就是現(xiàn)在的中國名酒宋河糧液出產地宋河酒業(yè)股份有限公司。

現(xiàn)在也有啊

那年。

現(xiàn)在也有啊再看看別人怎么說的。